Jam "mangó nyelvek" fagyasztott mangókból

Jam "mangó nyelvek" fagyasztott mangókból

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Mangó frissen, fagyasztva	1,5 kg.
fehér cukor	1 kg.
Whisky	50 ml.

Főzés módja

• Ebben a lekvárban nincs semmi szokatlan, kivéve, hogy fagyasztott mangó gyümölcsökből főztem.
• Szeretem a mangót! Tehát a fagyasztómban akár 1,5 kg is felhalmozódott! És nincs több hely más növényi készítményeknek (((((A mangó és a konzerv nagyszerű érzés lesz, ellentétben például egy paradicsommal vagy spenóttal)))
• A fagyasztásra szánt gyümölcsöket egész tányérokra-nyelvekre vágtam, majd főzés közben bármilyen szeletelést el lehetett végezni.
• De a lekvár érdekében úgy döntöttem, hogy megtartom a formát a levelek-nyelvekkel, amelyek lehetővé teszik, hogy egy darabot tegyünk a szendvicsre, és egy egész nyelvréteget tegyünk a sütésbe.
• Éjjel a mangót egy vastag aljú serpenyőbe tettem, cukorral letakarva hagytam kiolvasztani.
• Reggel a serpenyőt a tűzre tette, felforralta, amíg a cukor fel nem oldódott, majd a hőt minimálisra csökkentette, hogy a lekvár „suttogjon”, majd puhára főtt.
• Rendszeresen keverje meg a lekvárt, hogy a gyümölcs eloszoljon a szirupon.
• Mivel a mangó korábban megfagyott, sejtjei elszakadtak, ami lehetővé teszi a gyorsabb főzést.
• Amikor a lekvár majdnem kész volt, a gyümölcs egyenletesen eloszlott a szirupban, whiskyt öntött a lekvárba, összekeverte a masszát, és lassú tűzön körülbelül 15 percig főzte. Ez idő alatt az alkohol teljesen eltűnik, a whisky íze és aromája megmarad a gyümölcsben. A whisky jól illik a mangóhoz.
• A kész lekvárt üvegekbe öntem, bezárom a fedeleket, és addig fedem fel, amíg kihűl.
• Ebben a formában a lekvár egy kamrában vagy szekrényben tárolható.
• 
• 
• 

jegyzet

A mangó lekvár nagyon jó ízű volt!
Jó étvágyat mindenkinek!

Mangó, passiógyümölcs és más egzotikus gyümölcsök (ilyen titokzatos gyümölcsök!))

Tanya nagyon szépen alakult.

Mangolekvárot készítettem, de az aromája teljesen elveszett, de számomra ez a legfontosabb a mangóban és a lucfenyő íze is, amely szintén eltűnt. Én mindig nem szeretem a főtt mangót. Bár valószínűleg finom, de túl drága és egzotikus íze a "lekvárnak".

Anélkül, hogy kinyitottam volna a receptet, már sejtettem, ki az a szerző: girl_wink: Szeretem a mangót, de nem fagyásig él. És ezért szeretném kipróbálni ...

Lányok, ha problémám van egy mangóval, és nem kapható, de szeretnétek ... mangó, amíg a gyümölcs érett (és nem zöld és tölgyes), majd részben a fagyasztóba tettem - sokat segít. 1,5 kg lett. gyümölcs, ez 6 mangó, amelyeket megpucoltam, tányérokra vágtam, és minden gyümölcsöt a kényelem érdekében külön zacskóba csomagoltam.

Nos, itt a helyzet olyan volt, hogy nem volt idő a mangóra, és nem volt idő semmire, így voltak olyan készletek, amelyeket hozzáadtam a lekvárhoz.

És mi a különbség számomra, elvileg salsát főzök friss mangóból, vagy kinyitok egy üveg kész lekvárot
Ez üres azok számára, akik szeretik a mangót és folyamatosan vásárolják - például én is
Szeretem a mangót bármilyen változatban, nyersen, salátában és tésztában, süteménymártásban, salzában, lekvárban és konzervekben

Talán vannak olyan mangóbarátok is, akik nem tudják, hogyan kell megőrizni.

OOOOOOOOOOOO ....... Imádom a mangót, és tudom, hol tárolhatom, a lényeg, hogy elkapjam eszikbújj, amíg a többi szomjas el nem viszi.

Igen, a lényeg, hogy legyen időnk megenni, és azonnal, hogy ne osszuk meg senkivel

Milyen kár, hogy az érett mangókat nem minden nap árulják.

Most üzleti szempontból bejutottam a fagyasztóba, és ott ... találtam egy másik gyümölcsöt egy zacskóban, nos, hadd feküdjön le, később felerősítem valahova