Teljes lisztes rozstorta

Teljes lisztes rozstorta

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
teljes kiőrlésű rozsliszt	2,5 csésze
búzaliszt 1 fokozat	1 csésze
friss élesztő	20 g
kefir (1%)	300 ml
olivaolaj	1 evőkanál. l.
só	1 tk
édesem	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• mérőpohár HP-hez (240 ml)
• Mindent a megfelelő sorrendbe tettem egy vödör HP-ban, és 10 percig gyúrásra tettem. Keveréskor 2 ek. l. víz. Kikapcsolta a HP-t, a tésztát 1 órán át 10 percig hagyta kelni (majdnem a HP fedele alatt nőtt). A tésztából formáztam egy süteményt (a tészta kissé ragacsos, de nem ragad) és további 40 percig állítom. 25 percig 190 gr-on sütöttük.

Az edényt arra tervezték

1 kenyér, körülbelül 700 g tömegű

A felkészülés ideje:

2,5 óra

Főzés program:

gyúrás HP-ben, sütőben sütés

[Sasha]

Sasha, ilyen takaros sütemény. A kandallón volt, vagy még mindig egyenruhában volt, nem értem?

Ksyusha, csak egy tepsire tettem ki, biztosan elterjedt, de nem sokat, torta volt, nem palacsinta