Teljes kiőrlésű kenyér (a Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP receptkönyvéből)

Teljes kiőrlésű kenyér (a Panasonic SD-2511 / SD-2510 CP receptkönyvéből)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Száraz élesztő	3/4 tk
Búzaliszt	Kr. E. 400
Teljes liszt	100 g
Cukor	1,5 evőkanál. l.
Növényi olaj	1,5 evőkanál. l.
Só	1,5 tk.
Víz	330 ml.

Főzés módja

• A tál alján - élesztő, majd liszt, só, cukor, vaj, víz. L méret, közepes kéreg.
• Nagyon jó recept a finom és egészséges kenyérhez.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

Átlagos cipóméret.

A felkészülés ideje:

4 óra 50 perc

Főzés program:

02

jegyzet

Gyönyörű kenyér, mindenképpen megpróbáljuk

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, és én nem ezt sütöttem ...
Valahogy mindent a fórum tagjainak receptjei szerint csinálok, vagy elővarázsolom magam, de nem gondoltam a Receptek könyvére!
És remek vagy, most ezt sütem ~ utánad!))))))

[mamusi]

mamusi, Rituel, sokat sütöttem a Panasik receptjei szerint. Összességében változtattam valamit (akár sót, akár cukrot), kivéve ezt a kenyeret. Receptet kerestem teljes kiőrlésű liszttel. Kipróbáltam néhány receptet a fórumról - nem tetszett. De kiderült, hogy van egy nagyon jó recept a Panasikra, ezért feltettem. : barátok: Próbáld ki.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetik, megsütöm, és hamarosan imádom ezt a kenyeret!
A házban mindig van liszt.

[Svetochka]

Svetochka, nagyon köszönöm a lefektetett kenyér receptet!
Olyan csodálatos a fotón: finom, porózus, puha.
Mindenképpen megpróbálom. Egyre többet teszek fel a HP-ben lévő tételre, majd szétosztom a rajzfilmek között.
Számomra az a lényeg, hogy kevesebb az összetevő, de íze yum-yum-yum!
Köszönöm, Svetochka!

[Rituslya]

Rituslya, próbáld ki. Betettem a HP-be, és a vállalkozásomra - majd kivettem a kenyeret, és élvezitek.

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, és a 02-es mód alacsony élesztőgombot jelent a hp-ban?

[Csíny]

Csíny, Nadezhda, minden rendben van - egy kis élesztő. Lehet a főn sütni, de most mindent megsüthetek egy kis élesztőn.

Nincs ilyen rendszerem, leginkább a szendvics mód alkalmas, mit gondolsz?

b] Tréfa

[Svetochka]

Svetochka, szép kenyér, valahogy teljes kiőrlésű terméket sütöttem az utasítások alapján, tetszett, csak szeretnék megpróbálni még korpát adni

[Boglárka]

Boglárka, itt természetesen kevés a liszt tsz-je, viszont az íze ma olyan, mint az V. tól től. 02 prog-on sütöttem Tang-Zhong tea leveleken. Próbáld ki

[$ vetLana]

$ vetLana, és ez a Tang-Zhong a víz és a liszt rovására megy?

[Boglárka]

Boglárka, Igen. 20 Sun-t vettem. liszt + 100 ml víz a tG-hoz. A többi liszt 380g. nap + 100 c. h. és 230 ml - egy vödör HP-ban.

[$ vetLana]

$ vetLana, bírság!




Svetochka, a kenyérsütőnk lett belőlem, csak én kissé megváltoztattam a liszt arányát, 300 gramm prémiumliszthez 100 gramm teljes kiőrlésű terméket, azaz negyedet vettem. Nagyszerű lett! Megpróbálhatja még jobban növelni a teljes kiőrlésű gabonák arányát.

[Boglárka]

Boglárka, szép. Ha nagy százalékban c-vel süt. h. liszt, írd meg, hogy van veled.

[Svetochka]

Svetochka, Leiratkozom, elvileg egyértelmű, hogy minél nagyobb a teljes kiőrlésű termékek aránya, annál kevésbé gumiszerű, annál inkább "apró", ezért érdekel, hogy megtaláljam ezt a sort, amikor még gumiszerű és van több liszt ZH. Most még mindig jelen van a "gumiszerűség" ... nagyon szeretem a "gumikat"

[Boglárka]

Boglárka, Luda, megeszed? Hogy áll a GI szempontjából?

[Svetlanochka]

Svetlanochka, Gyakorlatilag nem ezt eszem, szüleimnek, fiamnak és férjemnek sütök, általában kevés kenyeret eszem, minden bizonnyal nem minden nap, és főleg rozsban tiszta rozsot. A korpa általában csökkenti a GI-t