Ír élesztőmentes kenyér

Ír élesztőmentes kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: ír

Hozzávalók
Búzaliszt	600 g
Természetes joghurt vagy kefir	500 g
Só	1 teáskanál
Cukor	2 evőkanál. l.
Szóda	1 teáskanál
sütőpor	2 teáskanál
Tojás	1 db számítógép.

Főzés módja

• 1. Keverje össze a száraz hozzávalókat egy tálban. Verje fel a joghurtot (vagy kefirt) a tojással, majd spatulával vagy kanállal keverje össze a száraz hozzávalókat a joghurttal. Gyúrjuk és formáljuk meg a labdát
• 2. Melegítse elő a sütőt 180-190 Celsius fokig. Tegye a formás golyót egy kikent és lisztezett tepsire, vágjon keresztet a gömbön. (Díszítésre liszttel porozhatjuk meg)
• 3. 40–45 perc alatt aranybarnára sütjük. Miután megsült, csapd be, a kenyérnek üreges hangot kell adnia, ha alulról kopogtat rajta. Letakarjuk egy törülközővel, és kihűtjük.

Hasonló receptek

Ír szódás kenyér (GruSha)

Ír zab szóda kenyér - diétás változat (Alexandra)

Ír ihletésű citromos szódás kenyér (Pulisyan)

Kedves fórum felhasználók!

Van-e hasonló recept olyan kenyérsütő géphez, amelyhez nincs szükség élesztőre vagy kovászra, valami hasonló a pita kenyérhez? Vagy esetleg át tudja alakítani ezt a receptet egy kenyérsütő géphez?

Lola, tényleg szükséged van 1 evőkanál sóra? Kis? Meg akarom sütni ezt a kenyeret, de kételkedtem ...: - \ nem túlsózni ...

Ezt a kenyeret kenyérsütőben próbáltam megsütni. Mindent a recept szerint adtam hozzá, csak teljes kiőrlésű gabonából vettem lisztet. Igaz, fékezett, és rossz sorrendben tette a sütőbe, így az első adag után újra kezdtem az egészet. "Gyors" mód. Végül egy hosszú barbecue bottal ellenőriztem a készenlétet - nem sütöttem meg. Újabb 20 percet tettem a "Sütés" módba. És minden rendben van - közönséges kenyér enyhe kefirízzel (1,5% kefirt vettem). Kicsit nedves, de ízletes. És egészséges - élesztő-, olajmentes .. Köszönöm Lola a receptet!

Kicsit másképp csináltam: az összes terméket beletettem, kivéve a szóda arányát a receptben, és bekapcsoltam a "gyors sütés" módot. 5-10 perc dagasztás után szódabikarbónát adtunk hozzá és megvártuk, amíg összekeveredik a tésztával. Megszakítottam a tételt és 1 órára bekapcsoltam a sütési módot. A kenyér végül elég jól emelkedett.

Mindent pontosan a recept szerint csináltam. Kenyérsütőben sült, először "gyors" módban, majd 20 percig "sütés" -ben. A kenyér sós volt és nem ízletes ..

[alena1281]

alena1281
Ezt a kenyeret "Cupcake" ("Pie") üzemmódban sütöttem, élesztőmentes, szódán és sütőporon, így a "Cupcake" módra van szüksége. A lényeg itt nem a tészta gyúrása, különben a kenyér "kővé" válik. Nagyon gyorsan összegyúrjuk és azonnal megsütjük.

P.S. Bevallom, kevesebb sót tettem ...

Mindent a recept szerint sütöttem, a süteményes módban kenyérsütőben gyúrtam a tésztát, majd úgy néztem, hogy nagyon sokáig fog gyúrni élesztő nélküli kenyeret, és sütés módba helyezni.
Végül minden szörnyű, belül nedves, a szaga pedig csak rémálom
véleményem szerint túl sok a sütőpor és a szóda, egy dolog kell, és nyilvánvalóan nem 3 evőkanálnyi mennyiségben

ez az első kenyér, amely a kenyérkészítő megvásárlása óta nem sikerült ((((a termékeket sajnáljuk

Ez csak név szerint kenyér, de lényegében cukrozatlan sütemény
Egyáltalán nem kell keverni egy kenyérsütőben
gyorsan keverjük össze gyúrás nélkül
Lola megadta az eredeti receptet a sütőhöz - tehát alkalmazkodni kell
Személy szerint én általában nem szeretek muffint sütni kenyérsütőben, ez nem olyan légies, mint a sütőben vagy a lassú tűzhelyben. De alkalmazkodni tud

Ezt a receptet új formára fordították, lehetséges, hogy tévesen teáskanál só, szóda és sütőpor evőkanálrá változott
A diétás változatomban ennek a kenyérnek és szódának, a sütőpornak és a sónak teáskanálnyi mennyiségét mérjük.
Alexandra ír szódás kenyerének diétás változata

[Alexandra]

Alexandra, köszönöm, javítva a receptben

Vereni4ka, a szóda és a sütőpor nem szereti a hosszú gyúrást, elveszítik lazító tulajdonságukat.
A sütőpor nem élesztő, a kenyértészta nem fog kelni!

Általános szabály, hogy egy ilyen tésztát gyorsan összekevernek egy közönséges tálban, és azonnal ráteszik (áthelyezik x / sütőbe) a sütésre, és ilyen tésztához nincs szükség bizonyításra.

[Romchka]

Romchkajavaslom a só javítását is

[Romchka]

Romchkajavaslom a só javítását is

Van! Köszönöm