Ír szódás kenyér

Ír szódás kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: ír

Hozzávalók
Liszt	4 csésze
Író (kefir)	1 3/4 csésze
Só	1 1/2 tk
Cukor	4 evőkanál. l. (kevesebb használható)
Hideg vaj (darabokra vág)	4 evőkanál. l.
Szóda	1 teáskanál
Tojás	1 db számítógép.
narancs héj	1 teáskanál
Szárított ribizli	1 csésze

Főzés módja

• - Melegítse a sütőt 375F-ra
• - Keverje össze a lisztet, a cukrot, a szódát, a sót, a vajat és keverővel keverje össze morzsává
• - Keverje össze az írót, a tojást és a héjat, adja hozzá a lisztes keverékhez, és keverővel keverje össze
• - A szárított gyümölcsöket mártsuk bele egy kanál lisztbe, és tegyük a tésztához
• - A tészta nagyon ragacsos lesz
• - Tegye a tésztát liszttel a felületre, gyúrja össze és formázza meg párszor
• - Tegyen egy tepsit és süsse 45-55 percig
• Hozzászólások
• Fél adaghoz készítettem egy cipót, pizza üzemmódban egy kenyérsütőben összegyúrtam a tésztát, kicsit kevesebb cukrot adtam hozzá és nem adtam hozzá szárított gyümölcsöt.
• A HP kenyere után kissé nehéznek tűnik, de tetszik.

jegyzet

SweetLady recept
Szerző szavai

Ez a kenyér azért jó, mert nagyon gyorsan elkészül, mivel nem tartalmaz élesztőt. A dagasztás 15 percet vesz igénybe, a sütés kb. 45 perc, így a kenyeret 1 órán belül meg lehet sütni reggelire.

Hasonló receptek

Ír zab szóda kenyér - diétás változat (Alexandra)

Kenyér Guinness sörrel és ouzóval (sütő) (Idol32)

Ír ihletésű citromos szódás kenyér (Pulisyan)

a minap pedig sütöttem ilyen kenyeret ...
szar ..
Valahonnan németül töltöttem le a receptet. 1,5 órát sütött 190 fokon. az eredmény egy kövezett kéregű, belül nedves macskakő.
Valami rosszat tettem ...

[kadoda]

kadoda , van egy kis titka a szódabikarbónás kenyérben.
A kefirt és a szódát a legutolsó pillanatban kell a tésztához adni, amikor a sütőt már előmelegítették a kívánt hőmérsékletre, a formát megolajozták, és az összes hozzávalót (természetesen a kefirt és a szódát kivéve) összekeverték. Csak ezután adjunk hozzá szódát a kefirhez, gyorsan keverjük össze más összetevőkkel (semmiképpen ne keverjük sokáig!), A kapott tésztát formába tesszük és azonnal a sütőbe tesszük. Próbálja ki, remélem tetszik az eredmény.

Úgy látom, hogy ez a recept hasonlít egy süteményre, csak nem túl édes ... milyen az íze?