Német "Hot Bishop", HeiBe Bischof

Német "Hot Bishop", HeiBe Bischof

Kategória: Az italok

Konyha: német

Hozzávalók
narancs	4 dolog
vörösbor	2 üveg
fahéj	2 bot
fekete kenyér	2 darab

Főzés módja

• "Forró püspök" - Németországban évszázadok óta ismert és népszerű, ütős, élénkpiros, mint a püspök palástja.
• A "püspököt" egész Európában német költők és írók dicsőítették: Thomas Mann "Buddenbrooks" hősei például különleges alkalmakkor isszák ezt a puncsot. Érdekes, hogy Dániában és Észak-Németországban az italt gér alakú edényekbe öntötték - az egyháziak klasszikus fejdíszét. A püspökök azonban nemcsak hogy nem tiltakoztak az ilyen istenkáromlás ellen, de a pletykák szerint ők maguk sem idegenkedtek attól, hogy pincéiket finom ütéssel feltöltsék.

• 	Tegye a narancsot a sütőbe 30 percre. Szárítsa meg a kenyeret krutonnal.
  	Megtisztítjuk a narancsokat, egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a kenyeret és a fahéjat. Volt fahéjporom, de jobb egy bottal, akkor az ital nem lesz zavaros, mint az enyém.
  	Töltsön borral és tegye meleg sütőbe 2 órára. A bornak fel kell melegednie és be kell hatolnia, és nem szabad elpárolognia a hőtől.

  2 óra múlva kivesszük, felforraljuk, ízlés szerint cukrot adunk hozzá.

• Egyes receptek azt mutatják, hogy a lyukasztót további 10-12 órán át hagyják infundálni. De azonnal otthagyott. A vendégeket nem engedték el ragaszkodni. Nagyon illatos lett.
• Jó étvágyat mindenkinek.

Milyen érdekes recept! És az ital valószínűleg finom. De nagyon nem szeretem a fahéjat (kicserélem), de a receptet szolgálatba állítom. Köszönöm!

2 üveg 2x0,75 liter = másfél liter? Nekem is tetszik a recept! És mi van a szelet kenyérrel?
De nem forralnám: a forrás is fokokat lop? ..

Tan, de nem kell a recept szerint forralni, csak forraljuk fel. Borodino kenyeret apró zsemlékben árulunk, körülbelül 12x7 cm-es mennyiségeket. 1 üveghez fél 1 cm vastag darabot vettem.
Julia köszönöm. Próbáld ki.
Mielőtt csak narancsban és fahéjban főztem bort, forralt bort készítettem. De ez a recept sokkal jobban ízlik. A kenyér pedig egyedülálló ízt ad.

Oké, nagyszerű, köszönöm, jelölje be közelebb!