Gluténmentes rizs len kenyér

Gluténmentes rizs len kenyér

Kategória: Különleges kenyér

Hozzávalók
Víz	250 ml
Tej	50ml
Tojás	1 db számítógép
Napraforgóolaj	12 gramm
Lenmagliszt	100g
Rizs liszt	200 gramm
Kukoricakeményítő	50 gramm
Cukor	3 teáskanál
Só	1 tk
Szóda	Kés hegyénél
Alma (dörzsölve)	50 gramm
Száraz élesztő	5 gramm
Szezámmag permetezéshez

Főzés módja

• Először egy tésztakeverőben nagy sebességgel kevertem folyékony hozzávalókat, cukrot, sót, szódát, élesztőt, almát. Ezután lisztet és keményítőt adtam hozzá, tésztakeverőben összegyúrtam. A mézeskalács ember lágynak bizonyult, de nem folyékony. Megterveztem egy cipót, és szilikon formába tettem, olajoztam és megszórtam szezámmaggal. Hagyjuk 45 percig távozni meleg sütőben. 10 percig gőzzel sütöttem, 50 percig 140-160 fokos hőmérsékleten (a villanytűzhelyemben 4-es mód van) gőz nélkül. Kivette, kivette a formából és további 10 percig sütött

jegyzet

Helló! Meg szeretnék osztani egy gluténmentes rizs lenmagú kenyér receptjét. Barátoknak sütöttem, azt mondják, hogy nagyon finom, többet kérnek))

[Svetlana]

Svetlana, gyönyörű kenyér! A harmadik recepttel
Helyesen megértettem a próbát és a dagasztást (nem számítva 45 percet egy késztermékben történő emeléshez)

[Svetlana]

Svetlana, gyönyörű kenyér! A harmadik recepttel
Helyesen megértettem a próbát és a dagasztást (nem számítva 45 percet egy késztermékben történő emeléshez)

Köszönöm)) Gyúrás után azonnal megterveztem egy cipót, szilikon formába tettem és meleg sütőbe tettem, hogy megemelkedjen, majd megsütöttem ...

Köszönöm!!!!

Köszönöm!!!!

Egészségére 😊

Nem sikerült. A recept szerint csináltam, de nincs gőzfunkcióm, így 150-60 percig sütöttem, belül nem sütöttem meg, feltettem és egyáltalán nem sütött, belül sűrű, nedves, mint egy tégla. Érdekes lenne megnézni a tiédet a részben. Ezt csak gőzzel lehet megtenni?

Nem sikerült. A recept szerint csináltam, de nincs gőzfunkcióm, így 150-60 percig sütöttem, belül nem sütöttem meg, feltettem és egyáltalán nem sütött, belül sűrű, nedves, mint egy tégla. Érdekes lenne megnézni a tiédet a részben. Ezt csak gőzzel lehet megtenni?

Helló. Gőzfunkcióm sincsen, a sütő aljára teszek egy serpenyőt vízzel) Ritkán sütöm meg, ha kérdezem. A morzsa puha, nedves, de nem ragadós, nem ragad a szilánthoz. Próbáljon magasabb hőmérsékletet (180), minden sütő különbözik. Nekem van egy közönséges elektromos tűzhelyem, annyira alkalmazkodtam hozzá) A kenyérnek kéne lennie. Az unokám nagyon szereti (glutént nem engednek neki). Kérjük, írjon az eredményről. Amint megsütöm, feltétlenül kivágom. Őszintén sok szerencsét kívánok !!

Köszönöm! Megpróbálom ezt megtenni! Egyébként pár órát állt és kicsit kiszáradt, ettem is egy darabot)))

Köszönöm! Megpróbálom ezt megtenni! Egyébként pár órát állt és kicsit kiszáradt, ettem is egy darabot)))

Igen, ez a kenyér más. Egyáltalán nem olyan, mint egy rendes. Egyébként eltarthatósága 2 nap. Ezután vágja fel és fagyasztóba. Vegyen annyit, amennyire szükséges, és olvasztsa le. Mikrohullámú sütőben és légszárítóban csinálom.
Egyébként a fotó szerint a morzsának porózusabbnak kell lennie. És puha)

Köszönöm a tanácsot!