Almás pite tészta nélkül (multicooker Brand 701)

Almás pite tészta nélkül (multicooker Brand 701)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	1 pohár
Búzadara	1 pohár
Cukor	1 pohár
Sütőpor	1 tasak
Almák	5 darab.
Vaj (fagyasztva)	60-70 gr.

Főzés módja

• Nagyon egyszerű sütemény. Egy látogatás alkalmával kipróbáltam, a kemencében csinálták. Mivel kipróbáltam mind a sütőből, mind a multicookertől, a végén megosztom a megjegyzéseimet a különbségről.
• Vegyünk lisztet, cukrot, búzadara és sütőport, és csak keverjük össze. Oszd 3 részre. Minden, a "tészta" készen áll.
• Az alma vagy durva reszelőn van (ahogy egy partin próbáltam), vagy apró kockákra vágva. Reszelőn a lé gyorsabban ad ki.
• Most gyűjtünk.
• Kenje meg a tálat vajjal, a böjtölőket pedig napraforgóval.
• Öntsön 1 rész száraz "tésztánkat", az alma felét a tetejére. Ezután ismét "tészta", alma és ismét "tészta" a tetején. Mindennek a tetejét megszórjuk reszelt vajjal (és ezért fagyasztva, hogy megkönnyítsük a dörzsölést). A recept 100 grammot tartalmazott, de ott a forma 35 cm átmérőjű volt, nekem 60-65 gramm volt elég. Aki pedig böjtöl vagy vegetáriánus, az egyáltalán nélkülözheti az olajat.
• Sütési program.
• Eleinte 55 percet tettem rá, de aztán hozzáadtam 30 percet. (miért - a jegyzetben)
• Hagyjuk jól kihűlni, hogy a torta "megragadjon" és ne törjön össze.
• Összes.
• ***
• A fényképezés idejére többségük eltűnt
• 
• Itt van egy másik fotó a multicooker hátterén
• 

A felkészülés ideje:

1h - 1 óra 25 perc

Főzés program:

Péksütemények

jegyzet

A sütőből és a multicookerből készült pite közötti különbségről.

1. A pohárról.
Rendes poharat vettem a tanácsok szerint. És volt 7 alma. Véleményem szerint ez sok. A pite szinte a tál tetejéig gyűlt össze. Nekem úgy tűnt, hogy 55 perc után nem jött a csúcs. Tehát adtam még 30 percet. Ezen 30 perc elteltével egyértelmű volt, hogy elkészült - az almák felső része lágyabbá vált, a pite pedig egészében alacsonyabbá vált. Legközelebb megpróbálok multicookert és kevesebb almát venni.

2. Az időről.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a torta majdnem a tál széle alatt volt, időt kellett adnom. Úgy gondolom, hogy ha multicooker poharat és kevesebb almát vesz, akkor az egy óra alatt elkészül, ha pedig egy nagy pohár és még több almát, akkor 1,5 óra múlva.

2. A tetején lévő olajról.
A sütőben egy finom kéreg képződött a pite tetején, és a vaj itt szerepet játszott, de multikukacsosunkban nincs felső kéreg. A vaj azonban megolvadt, beáztatta a száraz "tészta" tetejét. Számomra úgy tűnik, hogy egy lassú tűzhelyben elég sok kell belőle.
P. S.: De a megjegyzésekben azt sugallják, hogy vannak hasonlóak a fórumon.

Tömeges almás pite

És tovább

Tömeges pite

Hú, milyen érdekes! : lány-igen: meg kell próbálni!

[MariV]

MariVÉs engem inspirált a tőzegtorta, megkínáltam velük, és meghívtak látogatóba, idézem: "száraz tészta is"

A torta érdekes! A fórum már van ilyen... És nem egyedül.
Itt van egy másik azonos.

[Mikhaska]

Mikhaska, Köszönöm!

Nem tudta, hogy mi az úgynevezett tömeges, nem találta meg kereséssel.

Hozzáadva a jegyzethez.

[Mikhaska]

Mikhaska, Köszönöm!

Nem tudtam, hogy mi az úgynevezett tömeges, nem találtam rá kereséssel.

Hozzáadva a jegyzethez.

!

Mikhaska, köszönöm!

Igen, kérem! Jómagam sok érdekes péksütem van a raktárakban, de félénk kiállítanom. Mert abszolút fogalmam sincs, hogy van-e ilyesmi a fórumon. Végül is az emberek nevet adnak receptjeiknek, ahogy Isten felveszi a lelküket ...

Jómagam sok érdekes péksütem van a raktárakban, de félénk kiállítanom.

Ne légy félénk!

A minap készített reszelt almával.
Megváltoztattam a rétegek számát is - 4 réteg "tészta" és 3 réteg alma.

Amikor darabokra vágtam az almát, ez jobban tetszett.
Nekem úgy tűnt, hogy itt egy teljesen más ízlés van, teljesen
Reszelt alma - olyan kissé nehéz rétegben fekszik, gyorsan megolvad a nyelven, csak "tészta" marad az utóíznek
És darabokban - oszthatatlan íz vagy ilyesmi
És számomra az is látszott, hogy amikor a szeleteket jobban beáztatták és lereszelték, mint egy fröccsentést az egész masszával, és nem minden réteg alma "adta meg a gyengédségét" (c

Itt
A reszelt almával nem teszek többet, darabokban és két réteg almában leszek

köszönöm az eredeti tortát.
Úgy döntöttem, hogy egy pohárral főzök, és mindent lemérek.
liszt 100 gr
búzadara 140 gr
cukor 140 gr (valószínűleg 150 belefér, de elfogyott)
sütőpor 5 g (szintén minden, ami volt, de általában a zacskókban különböző súlyok vannak, jobb lenne pontosabban a receptbe írni)
alma 5 db. (átlagos) hámozott 724 g; hámozott, mag nélküli, kockákra vágott 1cmx1cm 592g
vaj 52 gr (minden ami volt)


Úgy döntöttem, hogy először sütőben főzök (érdekes volt megnézni a kérget, talán már el tudom képzelni, hogy lassú tűzhelyben sütök, és ez így jó)
180 fokos, forró sütőben, téglalap alakban állítva 45 percig. amikor telt az idő - megnyílt - a tetején minden fehér-nedves. hozzáadott idő. végül a pite másfél órán át állt. talán 1 óra 20 perc is elég lenne.
lehűtve, talán teljesen érthetetlen volt, hogyan kell megfordítani, mert nem nagyon hasonlít egy közönséges süteményre - nem érzi szilárdnak. )))
általában a férjemnek olyan nagyon tetszett. másnap és megkóstoltam. valóban a charlotte alternatívája. a szárított almakockák nagyon érdekesek. az egyetlen dolog, hogy lapos. 2-3 cm-t kaptam összesen.
Készítettem egy fényképet, de nincs idő a számítógépre dobni.
Köszönöm.

[formochka]

formochka, örülök, hogy tetszett

Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, azonban a sütés valóban hosszabb ideig tart, mint a charlotte. Legalább másfél óra szükséges. Időről időre magam csinálom, amikor a vendégek váratlanok, és valami lustát ostorozok.

A magasság a rétegektől függ. Ilyen száraz "tésztával" a pite nincs hova nőni.

Kiváló éhomi kómában, mivel nincs tojás, és a felső olaj kizárható a receptből.