Keksz szárított banánnal és szalonnával

Keksz szárított banánnal és szalonnával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Füstölt szalonna zsírrétegekkel (kb. 5 csík)	40 g
Szárított banán	60 g
Liszt	220 g
Vaj	120 g
Kis cukor	260 g
Tojás	2 db
Szóda	¼ h. L
Sütőpor	½ teáskanál
Só	½ teáskanál

Főzés módja

• Azt javaslom, hogy próbálja ki ezt a sütit banán és szalonna eredeti kombinációjával.

• Helyezzük a szalonnát sütőpapírral bélelt tepsire, és tegyük 190-re előmelegített sütőbe 010 percig.

• Vegye ki őket a sütőből, és tegye a szalonnát egy papírtörlőre.

• Amikor a szalonna kihűlt, apróra vágjuk.

• Finomra vágjuk a banánt

• Szitáljon lisztet szódabikarbónával, sóval és sütőporral.

• A hideg vajat kockákra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot

• Pürésítsük fehérre, keverővel, a verés abbahagyása nélkül, egyenként adjunk hozzá tojásokat.

• Adjunk hozzá átszitált lisztet

• Banánt és szalonnát dagasztunk további 2 percig

• Oszd fel a tésztát golyókra (kb. 40 g), és terítsd a tésztát pergaminnal bélelt tepsire, egymástól 10 cm-re.

• Helyezze a tepsit a sütőbe 8-10 percre, amíg a sütik aranybarnák lesznek. Vegye ki a tepsit a sütőből, és néhány perc múlva, amikor a sütik kissé megpihentek, helyezze át a rácsra és lehűtse.

• 

Az edényt arra tervezték

20 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

A tésztát részletekben meg lehet fagyasztani és meg lehet sütni, ha a vendégek váratlanul odajönnek hozzád.
A sütiket legfeljebb 5 napig, szorosan lezárt edényben tárolhatja.
Heston Blumentathal könyve "Otthon"

Hasonló receptek

Szalonnás omlett agyagedényekben (Steba DD2) (Masinen)

Choux Pie sajttal és szalonnával (galchonok)

Tekercs hagymával és szalonnával (Sonadora)

Halj meg és ne kelj fel. Nincs több szó. Checkmark, köszönöm!

sütemények, banán és szalonna eredeti kombinációjával

Galya, a sütik nagyon szépek, de nagyon eredetiek! Sokáig próbáltam elképzelni az ízét, de soha nem mosolyogtam

[Galya]

Galya,
MaroussiaÖrülök, hogy újra látlak

Sokáig próbáltam elképzelni az ízét, de soha nem mosolyogtam

akkor legalább egyszer meg kell sütni ...

örülök, hogy újra látlak

Pipa, kölcsönösen

legalább egyszer meg kell sütni.

Míg a fülekre vittem

Gal, hát adtál !!!

Banán és szalonna !! Nos, a te Galyunod, mindenképpen megfőzöm! Fogalmam sincs, mennyi izgalmat fog okozni a családomban. Szalonna - fiúknak, banán lányoknakekKi. Szállj el !!

Galyok, mi ez: válaszunk a csokoládézsírra? Én az áram mellett vagyok! nekem könnyebb elképzelni itt a szalonnát, mint a banánt)

Már készítettem csokoládé cukorkákat dor-kék töltelékkel, ettem és néztem, ahogy mások esznek, nem erőltettem dicséretet)))

finom lehet, hogy tetszett?
banán most, amikor beszerzem őket, különben nem találkoztam velük, ott gumiszerűek maradnak vagy ropogva kiszáradnak?
Köszönöm, elloptam a receptet!

[Irina]

Gal, nos, te adtad !!!

Irinanem én vagyok, hanem Blumenthal

Galyok, mi a válaszunk a csokoládézsírra?

Cser, tehát az első gondolatom az volt. De ismétlem, ezt a sütit Dél-Afrika Blumenthal ihlette.

Hogyan tetszik?
banán ... gumiszerű marad, vagy ropogva kiszárad?

A férjem a fő kóstoló, nagyon tetszett neki. Nekem is tetszett, de nagyon édesnek tűnt.
Nem, Tan, a banán nem gumi, alig sejtik, akárcsak a szalonna.

Már készítettem csokoládé cukorkákat dor-kék töltelékkel)))

és mi, nagyon érdekes édességek

Gal, itt nekem 260 g cukor / 220 g liszt túl soknak tűnik, legalább 1: 1, de a receptekben általában nem csökkentem a cukrot

[Ünnepi]

Ünnepi, nos, tiszteljük Blumenthalt, és néha főzünk is ... És ha az előadásodban és az ajánlásaidban is ... De minek gondolkodni rajta - főzni kell, és ennyi!

Köszönöm, a képek klasszak, a recept pedig stílusos !!!

[Svetik]

Tan, így a recept készítője döntött.Nyilván ennek köszönhetően a sütik ropogósak. Az édes szívű férj nem gondolta, hogy sok a cukor, csak igaza volt

Hozzáadva: 2016. november 20., vasárnap, 23:42

Svetik, Köszönöm!

Galya, ne higgy nekem. Tegnap magam készítettem szalonnát - pácoltam és szárítottam a szárítóban, reggel szárított banánt készítettünk. Megnyitom a fórumot, és megnézem a receptjét. Nos, csak a sors. főzni kell. A cukor mennyisége csak összezavar. Ennek ellenére valószínűleg csökkenteni fogom.

[Galina]

Galina, sült sütemény ilyen banánnal, nagyon aromás)
Teszt sütik)
Köszönöm

[Galunechka]

Szalonna + banán = elképesztő tandem !!!

Galunechka, !!!

Füstölt szalonna zsírrétegekkel

Galyunya, a szalonna nyersen füstölt vagy főtt füstölt?

Vagy nem fontos?

Édes szívű férjemnek nem tűnt sok cukornak

És te, Galyun ?

Vagy nem eszi meg?

[Irina]

... Nos, csak a sors. főzni kell.

Irina, látszólag igen! És a cukor ... megpróbálhatja csökkenteni.
Zhannochka, Köszönöm!
Kroshik, a receptben szereplő szalonnát füstölve írják, amely nincs megadva. Nyersen füstöltet vettem, nagyon vékonyra szeletelve. Sütés után ropogóssá válik. Minél vékonyabban és finomabban vágják, annál jobb. Úgy gondolom, hogy alig tudja kitalálni a sütit.
Kroshik, Sok cukrom van. A sütik zsírosak, nem lehet sokat enni.

Vagy nem eszi meg?

Szeretem a váratlan kombinációkat, és mindent kipróbálok, különben nem érdekes főzni.

Sok cukrom van

Szóval, félek, hogy az enyém is lesz ...

És talán várok, míg az egyik lány csökkentett mennyiségű cukorral süt ...

Csúnya sütik, nem ehetsz sokat

És ez inkább plusz, mint mínusz !!!

Mindent kipróbálok, különben nem érdekes főzni

És akkor mit főzök?

Meg kell kötnünk !!!

Ha nem próbálkozom, akkor nincs mit tennem a konyhában, hagyja, hogy valaki más vigye helyettem a kandalló kemencét ...

Kifizetem a konyhát Veszek egy autót magnóval, varrok öltönyt árnyalattal - és Jaltának !!! (tól től)

[Innus]

Innus, A minap sütök, miközben az összetevők még megmaradnak, és csökkentem a cukrot.

És ez inkább plusz, mint mínusz !!!

És akkor mit főzök?
Nyakkendő kell
Ha nem próbálkozom, akkor nincs mit csinálni a konyhában.

Hogy nem eheted, megértem, így lehet főzni, és nem próbálkozni Milyen kitartó kis ember vagy!

Kifizetem a konyhát :, Veszek egy autót magnóval, varrok öltönyt árnyalattal - és Jaltának !!! (tól től)

Eh, blopper!

Sült. Magam készítettem szalonnát, nyersen pácoltam és szárítóban szárítottam. Szalonna 40 g helyett csak 28. A szárított banán szintén a sajátja. Madeleine tepsi, 12 darab. Ugyanez az összeg marad holnapra is. Tetszik. Szokatlan.

A sütik fantasztikusak !!! Zavart a cukor mennyisége, de jó, hogy nem csökkent. A belseje puha, a külseje pedig nagyon ropogós. És valami finom ízvilág, nagyon kellemes. Mindenképpen szeretni fogják.

[Irina]

Irina, köszönöm a fényképet, riportot és benyomásokat! Nagyon örülök, hogy a recept tetszett.
Megadtam a lányomnak a sütik kipróbálását, a kísérlet tisztasága érdekében nem mondtam el a sütik összetételét. Nem tudta megmondani, miből származik. Feltételeztem, hogy ez valamiféle szárított gyümölcs, de a szalonnát egyáltalán nem azonosítottam.