Madeleine tejkaramellával

Madeleine tejkaramellával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj	200 g
Búzaliszt	200 g
Kristálycukor	200 g
Tej	100 ml
Tojás	3 db
Vaníliás cukor	20 g
Só	csipet

Főzés módja

• Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.
• Főzzünk karamellát tejből és cukorból. Ehhez melegítse fel a tejet. Öntsön cukrot egy vastag aljú serpenyőbe, és melegítse, amíg megolvad (vigyázzon, ne égjen el!), Öntsön forró tejet és főzze, amíg kissé besűrűsödik.
• A tojásokat vaníliás cukorral és sóval sűrű habbá verjük.
• Adjunk hozzá lisztet, keverjük össze mindent (a tészta sűrű lesz)
• Adja hozzá részletekben a kihűlt karamellát, miközben mindent alaposan összekever.
• Ezután a kihűlt olajat. Keverjen össze mindent újra alaposan.
• Hagyja hatni 30 percig.
• Töltsük meg a formákat a már besűrített tésztával.
• 180 fokon sütjük^{ról ről}15-17min.

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ezek a madelenek még finomabbak, mint az előzőek. Nagyon finom karamellás utóízzel!
Egy forrás 🔗

Hasonló receptek

Madelenki muffin majonézzel (julifera)

Csokoládé-narancs Madeleine (Madeleine Liver Princess 132404) (Cvetaal)

Madeleine zab a 132404 hercegnőben (win-tat)

[Natasha]

Natasha, El tudom képzelni, milyen illatosak lettek.

[Marish]

Marish, te a lényegre! Az eredmény nagyon puha és illatos!