Choux Pie sajttal és szalonnával

Choux Pie sajttal és szalonnával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Sajt (vettem	250 g
Víz	250 ml
Vaj	75 g
Só	0,5 tk
Liszt / c	150 g
Burgonya krazmal	25 g
Tojás	1 db számítógép.
Szalonna (van nyers füstölt, enyhén sózott, alacsony zsírtartalmú)	75 g

Főzés módja

• Reszelj sajtot durva reszelőn.
• Öntsön vizet egy multicooker tálba (vagy egy szokásos serpenyőbe), adjon hozzá olajat, sót és forralja fel.
• Amíg a víz forr, keverje össze a lisztet és a keményítőt.
• Öntsön lisztet és keményítőt forrásban lévő vízbe részenként, de gyorsan, miközben egy spatulával intenzíven kevergeti. Amikor a tészta elkészül, és elkezd összegyűlni egy csomóba, kapcsolja ki a multicookert (vagy a tűzhelyet). Tegye a tálat az asztalra, és azonnal dobjon egy tojást a goy tésztába
• hozzáadjuk a sajt 1/4-ét és gyorsan keverjük simára
• Tegye a kész tésztát egy tányérra
• és megölel
• A kész tésztából kb. Diós méretű gömböket gördítsünk, és tegyük sütőpapírral borított tepsire (nem kell semmivel zsírozni). Először körbe raktam egy újrafelhasználható teflon tepsire, hogy kissé megérintsék egymást - kaptam 15 golyót.
• Aztán betettem a golyókat
• 
• Ezt követően a középső golyókat el kell simítani, hogy egymáshoz érjenek, és ne maradjanak repedések. Javítsa ki a kör alakú golyókat középre
• 
• Most középre kell tenni az összes megmaradt reszelt sajtot - nem kell erősen összetörnie, csak kissé, hogy még egyenletesebb legyen
• 
• A szalonnát 1 cm széles csíkokra vágtam, és körben, majd a közepére fektettem a sajt tetejére (önkényesen)
• 
• Előmelegített sütőbe tesszük, először 15 percig 200 fokon, majd csökkentjük a hőmérsékletet 180 fokra, és további 30 percig sütjük, amíg szép arany színű nem lesz. Lásd az időt a kemencében!
• A pite melegen és hidegen egyaránt nagyon finom. Reggel gyorsan felmelegítheti a mikrohullámú sütőben.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• És a kontextusban
• 

Az edényt arra tervezték

Pie 8 darabot készít

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Multicooker + sütő

jegyzet

Sajtos ropogós kéreg a tésztán és olvasztott sajt sült szalonnával valami! Teljes öröm!
Látva ezt a receptet, nagyon érdekelt a szokatlan formája, valamint a sok sajt, amelyet choux péksüteményekkel kombináltak, ami nálunk jobban ismert eclairben vagy shu süteményben. És itt az eredmény, sokszor megsütöttem ezt a finom süteményt, beleszerettem. Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. És még gyorsabban megeszik.
A recept a Cook weboldaláról származik. ru, a szerző Anastasia AG, amiért nagyon köszönöm neki! Apró változások tőlem.

Hasonló receptek

Csiga szalonnával rozs kovászon (sütő) (Mashilda)

Hal szalonnában (celfh)

Kolbász szalonnában Gekleidet Wurstchen (Linadoc)

Milyen fincsi!

Checkmark, mint a szépség !!! A könyvjelzőkben.

Olyan érdekes ötlet! Köszönöm, felhasználom a receptet.

[Pipa]

Ó, semmi, milyen fantasztikus pite!
Úgy tűnik, nem vagyok éhes, de most enni akarok - borzalom!
Pipa, Köszönöm! Nagyszerű ötlet öntéssel és magával a tésztával.
Mondja, maga a szalonna akkor fullad meg a sajtban, vagy tettél rá sajtot?

Aaa: lány-elájult: Upaleumir! Nem, nem élem túl ezt a fincsi. : facepalm: otthon, siess haza, és egyél

[Pipa]

Egy ilyen trükk csábító
Pipa, szuper recept. Elhúzta, hogy megismételje

[Prosha Hope]

Prosha Hope, Tanyulya Tatiana, irza Irina, Elena Tim, Híd Natashaköszönöm lányok, hogy megálltak a pite mellett! Segítsen magának, amíg meleg van!
Remélem, hogy ugyanúgy élvezi, mint mi!

Mondja, maga a szalonna akkor fullad meg a sajtban, vagy tettél rá sajtot?

Lenochka, ő maga fulladt (mint a filmben - "Nem vagyok bűnös, ő maga ..."). Nem szórva sajttal a tetején. Az eredeti szalonnaforrásba csak 20 g került, így növeltem annak mennyiségét, hogy még több legyen a tetején, de még mindig csökken, de jobban ízlik, több


Natalia, köszönöm! Elvenni!

, de jobban ízlik, többel

Nos, tényleg! Hto régebben képes volt valamire.

[galchonok]

galchonok, Galyunya, micsoda nap érkezett hozzánk, ilyen borongós időben!
Nagyon érdekes recept, bevittem, köszönöm!

Magas? Vajon a hercegnők húznak vagy bélyegeznek?

[Pipa]

Pipa, a sütemény olyan napos! Szépség és finom! Köszönöm! 👍👏💐

Döbbenten olyan gyönyörű! Eredeti formázás! Egyértelműen könyvjelzővel ellátva

És mindent sajtosan szeretek ..

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, Yulia, Ella, Elenaköszönöm lányok! Nagyon örülök, hogy tetszett a torta! Használja egészségére!

Magas? Vajon a hercegnők húznak vagy bélyegeznek?

Tatyana, a torta magassága körülbelül 3-4 cm. Nincs hercegnőm, ezért nem mondhatom el ...

3-4 cm - illeszkednie kell. Napokig biztosan megpróbálom! Hiába, talán ilyen makacsul vártam a választ ... Köszönöm!

Egészségedre! Boldog pite!

[Pipa]

Pipa, abaldet milyen finom isaaaa
Köszönöm a receptet, a kedvenceidhez viszem.

[Nataliya]

Nataliya, egészségedre! Köszönöm!

[Galyunya!]

Galyunya! Hú, milyen virágokat terem itt! Imádom a Gugerát! Ezért előre megnéztem a tortáját!

[Irinochka]

Irinochka, köszönöm kedves ! Nagyon jó, hogy tetszett!

Igen, érted ... minden egyszerű vagyok. A gougera és a tejszín külön vannak. És itt van egy ilyen sós lehetőség. Ragaszkodtam a raktárakhoz.
Nagyon tetszett a recept!

Tehát én is! És itt, ahogy megláttam ezt a pitét, ráestem, és nem hiába - ízletes, és egyszerűen és gyorsan elkészül. Ezért úgy döntöttem, hogy mindenkivel megosztom a receptet. Örülnék, ha valaha is jól jön a recept.

Checkmark, milyen okos vagy! Tegnap vettem észre, a tortája hihetetlenül szép és finom! Bűnként nincs tojás, különben szaporodott volna! Köszönöm a fantasztikus receptet!

[Olga]

Olga, csak dicsérte, használja egészségét!

Tegnap vettem észre, a tortája hihetetlenül szép és finom!

És milyen finom! A férjemmel azonnal megnéztük az első pite után. Néhány nappal később felkérést kaptam az ismétlésre, ezért nem álltam ellen - újra megfőztem. És pár héttel ezután a lányom látogatásra készült. Tehát a férjem azonnal azt mondta, hogy ez a torta a dochulihoz készült, és imádja a sajtot, de nem szereti a choux tésztát (az eclairek értelmében a shu), és nem eszik kategorikusan! Nos, egyformán sütöttem, nos, arra gondoltam, hogy nem mondom el, hogy milyen tészta volt. És amikor megérkezett a lányom, és elkezdtünk készülni a teára, én ... hagytam csúszni. És mit gondolsz ... a "Syyyrr" szó elnyomta a puding tésztát, és megkóstolt egy kis darabot ... a reakciót nézzük ... és a lánya azt mondta: "Ó, ez egy bomba, nem pite "(bizonyos értelemben nagyon finom, fordítom). A sajt ropogós tészta olvasztott sajttal valami !!! "
Remélem, Ön is élvezi!

[Pipa]

Pipa, itt van egy előrehaladási jelentés. De a szalonna nem fulladt bele a sajtba.

[Nataliya]

Nataliya, a szépség ! Köszönöm a fényképet, de nem világos - tetszett a torta vagy sem? ..

[Pipa]

Tetszett a torta vagy sem

Pipa, nagyon tetszett

[Natasha]

Natasha, ó, olyan szép! Köszönöm !

[Pipa]

Pipa, hadd csókoljak!
Pompás recept! Szalonnával leszűrték, de a főtt tüdő zöldséges töltelékét előre elkészítették és lefagyasztották. Megsütöttem és felhasználtam. FINOM! Ajánlja! A kéreg csak szuper!

[Irishkina]

Irishkina, vaushki, milyen fincsi lett! Köszönjük, hogy főztél és megosztottad a benyomásaid! Egészségedre kedvesem!

[Pipa]

Pipamilyen szépség és finom! Férjének és fiának meg kell tennie! Feltétlenül tegye meg egy értekezlethez!

[galchonok]

Sürgősen elvitte a könyvjelzőket! Amire szüksége van! Sajt ...
galchonok, köszönöm ezt a kedves dolgot.

Köszönöm a receptet!
Nagyon érdekes sütemény! Könyvjelzőt fogok sütni! Minden, amit szeretünk - sajt és szalonna)))).

[Boglárka]

Boglárka, Dal*, Anastasiaköszönöm lányok, hogy bejártak! Mindenképpen elhozom a találkozóra!

[Pipa]

Pipa, Megcsináltam !!!! : yahoo: Ilyen finom !!!!! : csók: Sajttal és sonkával. Lányok!! Akinek konvekciója van, állítsa 1 percre 180 * 15 percre és 20 percre 150 * -ra, különben kicsit megsütöttem

[Olga]

Olga, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta! Köszönjük, hogy főztél és megosztottad a benyomásaidat! Egyébként ropogós pitét is hoztam a találkozóra ... a szalonna miatt. Előtte mindig finnül használtam, de ezúttal nem hozták nekem, és Okéban kellett magyarul vásárolniuk, így nagyon megsült. Tehát ezt figyelembe véve a napomon (munkához viseltem) ugyanazzal a szalonnával sütöttem más séma szerint - 15 percig 200 fokon szalonna nélkül, majd a szalonnát a tetejére tettem, csökkentettem 180-ra és egy másikra 30 perc múlva kiderült, mire van szükségünk pörkölésre

[zvezda]

zvezda, Olga, a tésztát Kesh-ben készítetted, bizonyos értelemben, te főzted?

[Evgeniya]

Evgeniya, Igen!!! Készpénzben 096 !!!! Ez nagyszerű! Egyébként .... aki a mérlegen dolgozik, akkor a golyó 21 g.
Pipa!! Köszönöm a receptet !!! Nem volt ideje a találkozón

[Olga]

Egészségre,Olga !

[Kavics]

Jól Kavics!!!! : sk-izm: egy nap alatt végig morgolódtam: girl_red: ÍZES !!!!! Egyenes.. 🔗

[Olga]

Olga, jó egészséget, kedves!

Jelölje be, itt van egy előrehaladási jelentés. De a szalonna nem fulladt bele a sajtba.
Choux Pie sajttal és szalonnával

Hogyan sütöttél Kuzinban?

[galchonok]

galchonok, Pipa, és milyen szerepet játszik itt a keményítő? Megteheti nélküle?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, LenaA keményítő lágyabbá teszi a süteményeket, és nem kopik tovább. De úgy gondolom, hogy anélkül is lehetséges, bár a szerkezet más lesz

galchonok, Checkmark. Nagyon köszönöm egy ilyen finom ételt. Most főztem, és elmúlt. Mindenki többet keresett, és volt egy üres pizzasütő (benne sült). Milyen finom volt, még egyszer köszönöm.

[galchonok]

galchonok, Jelölje be, milyen gyönyörű pite érdekes alakú és finom töltelékkel! Mmm beautyaa !!! Köszönöm a receptet, viszem a malacka bankomba!

[Svetlana201]

Svetlana201, egészségedre! Örülök, hogy mindenkinek tetszett a torta!
Köszönjük, hogy megosztotta benyomásait
Natasha, köszönöm, hogy betértél és értékelted! Használd, édesem, édesem!

Lányok, milyen tészta van a kész tortán (főleg gömbökben a szélén)? Csakúgy, mint a puding vagy a nedvesebb? Az a benyomásom, hogy a tésztám rosszul volt megsütve, nem emelkedett, mint a puding, hanem jobban lapult, szétterült, és valamilyen nedvesség volt benne, kissé hasonló állagú a bekent sajthoz
Igen, és maga a pite nagyon kövér volt, talán kevesebb zsírt kellene vennie? (50% sajtom van)

17–55% zsírtartalmú sajtot használtam, de a sajtnak olvadó minőségűnek kell lennie, vagyis meg kell olvadnia, de nem szabad szivárognia. De maga a tészta nem lehet zsíros .. Nem látom a fényképét, de feltételezem, hogy a te esetedben nem volt elég liszt. Ezt befolyásolta vagy maga a liszt, amely maga nedves, vagy a sajt. A szélein a golyóknak úgy kell kinézniük, mintha sajtot adtak volna a pudingtésztához, vagyis kissé nedvesen. Ha gyufával ellenőrizzük, száraznak kell lennie