Káposzta és tonhal pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
30 fokos meleg víz	50 ml
Cukor	1/2 tk
Száraz élesztő	1/2 tk
Liszt	1 evőkanál. l. csúszdával
A teszthez: üveg = 240 ml.
Liszt	1 és 1/2 csésze
Nagyon puha sl. olaj	50 gr.
Tojás szobahőmérsékleten	1 db számítógép.
Tejföl szobahőmérsékleten	2 evőkanál. l.
Cukor	1/2 tk
Só	1/2 tk
Sárgája a kenéshez
Töltő:
Sült káposzta hagymával + 1/2 ek paradicsom + só. bors
Tonhal / lazac / saját levében / teljesen dekantálja a folyadékot /	1 üveg
Kapor
10x30-as forma

Főzés módja

Készítsünk tésztát. Melegítsen fel egy kis vizet (kb. 30 ° C-ig)^{ról ről}TÓL TŐL). oldja fel a cukrot. Keverjük össze az élesztőt liszttel, és adjuk hozzá folyadékhoz. Keverjen össze mindent, és tegye meleg helyre 10-15 percre. hogy a tészta habozzon és megnőjön.
tegyen egy tejfölt egy tálba. vajat és a tojást, majd villával kissé simára keverjük. Adjunk hozzá cukrot. só. adjunk hozzá 1 csésze lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Adjunk hozzá tésztát. Tegyük a tésztát lisztezett asztalra és gyúrjuk össze. nem ragadós tészta. ehhez fokozatosan hozzá kell adnia a maradék lisztet. Tegye vissza a tésztát a kivajazott tálba. letakarjuk egy tiszta törülközővel, és meleg helyre tesszük kb. 1 órára. Ez idő alatt a tészta körülbelül megduplázódik.
elkészítjük a tölteléket.
Enyhén összegyúrjuk a megjelent tésztát, és szétterítjük egy sütőpapír-lapon, így 28x20-as téglalap alakot kapunk. helyezzen a teljes felület tetejére káposztát és tonhaldarabokat.
Sütőpapír segítségével tekerje be a tortát tekercsbe. nem feledkezve meg az oldalak behúzásáról.
és ismét használja a papírt a torta elhelyezéséhez. benne hagyva. formájában.
tedd a tortát 20 percre próbára.
kenje meg a pitét sárgájával, és egy spatulával óvatosan készítse el az adagolt bastant / anélkül, hogy a tésztát a végére vágná !!!! /