Ecetes fokhagyma

Ecetes fokhagyma

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Fokhagyma
Pác:
Víz	2,5 evőkanál.
Ecet 6%	1 evőkanál.
Só	1 evőkanál. l. csúszdával
Cukor	1 evőkanál. l. csúszdával

Főzés módja

• Tisztítsa meg a fokhagyma fejét a pikkelyektől, öblítse le vízzel, és egészben tegye üvegekbe. Öntsön forró ohmot: közönséges poharak és kanalak.
• Tárolja hidegen. 3 hét múlva a fokhagyma fogyasztható.
• Több éve főztem fokhagymát ennek a receptnek megfelelően.
• 1 köteg 6% -os ecetet lecseréltem 100 gramm 9% -ra, mivel nekem ez elég. A hűtőszekrény alsó polcán tartotta.

jegyzet

Fotó hajtű

Fejeknek vagy fogaknak kell lenniük az üvegben?

Nem számít. A receptben a fejek voltak megírva, de többet szerettem volna betömni az üvegbe, és több fejet tettem, és szegfűszeggel töltöttem meg a tereket. Ízlésben nem volt különbség

Köszönöm lányok a recepteket! Amíg vártam rájuk, elolvastam egy csomó konzervújságot, és megtaláltam ezt a receptet:
Ecetes fokhagyma "BULGARIA".
Vegyünk fokhagymát, fekete borsot, szegfűszegrügyeket. Sós vízhez: 1 liter vízhez - 50 g. cukor, 50g. só, 1 evőkanál. l. ecet 9% (az utolsó pillanatban adjuk hozzá).
Hámozza meg és mossa meg a fokhagymát. Tegyen borsot, szegfűszeget az üveg aljára, helyezze szorosan a fokhagymagerezdeket, és öntsön rá forró vizet, fedje le és hagyja egy napig. Ezt követően engedje le a vizet, és öntse a fokhagymát sóoldattal, adjon hozzá ecetet és csavarja meg. Nem tudom, hogyan alakul, ennek a receptnek megfelelően készítettem.

A fokhagymához az ecet nem elegendő, nem lesz érezhető, ezért érdekes a recept. Mondd el később, mi történt

Szerintem is kevés az ecet. Az összes olvasott recept 1 liter vízhez -100g. ecetet, és ebben az 1. sz. l. -Talán a szerző tévedett. Adok hozzá 100 g ecetet, aztán jöjjön, ami lehet. Csak nem tudom, mikor lehet majd kipróbálni.

Az összes olvasott recept 1 liter vízhez -100g. ecetet, és ebben az 1. sz. l. -Talán a szerző tévedett. Adok hozzá 100 g ecetet, aztán jöjjön, ami lehet. Csak nem tudom, mikor lehet majd kipróbálni.

Számomra úgy tűnik, hogy elírás - evőkanál - üveg... Mégis, a régi receptekben a gramm alig szerepel ...

[Nyári lakó]

Nyári lakó! Képeket adok a fokhagymádról a frissítéseimmel !!!



Várjak rá két hónapot is? Valójában már pár hete megvédett ...

[Hajtű]

HajtűMelyek az algák "frissítései" az első két fokhagymás üvegben?

Ez egy íj !!!

Ma megnéztem a fokhagymámat, és Ő az erkélyemen áll, és egyszerű fedelekkel zártam le az üvegeket, és ott annyi sóoldat szivárgott az üvegek alatt, és az üvegek tele voltak, a fedelek nem voltak megduzzadva
Amikor kipróbálhatja

Mint kiderült, a borítók különbözőek. Az egyik belsejében egy tányér van, amely pamutot ad, a többi pedig anélkül. Ezek a fedelek úgy tűnik, hogy nem képesek megduzzadni e lemez nélkül. Lezártam néhány ilyen kannát, most szemetelek. És nem is szükséges, hogy régi fedelekkel zárja le őket, amelyeket késsel késsel késsel késeltek meg.

[Dió]

Ma megnéztem a fokhagymámat, és Ő az erkélyemen áll, és egyszerű fedelekkel zártam le az üvegeket, és ott annyi sóoldat szivárgott az üvegek alatt, és az üvegek tele voltak, a fedelek nem voltak megduzzadva
Amikor kipróbálhatja

Dió!!!! Hogy van a fokhagymád? ... különben zavartan vagyok itt - milyen receptet kell használni, a tiédet, amit én is írtam, régóta őrzik a füzetem, de soha nem tettem meg !!!!

Svetlana, a fokhagymám már 3 éve az erkélyen van, kezdettől fogva a folyadék kissé kiszivárgott az üvegekből, és: az üvegek szorosan a polchoz tapadtak, az egyik edényből kipróbáltam a fokhagymát - normális lett, de valahogy nem ment velünk, de most mégis és senki nem lesz - életveszélyes * viccelődve * A férjem kidobja a dobozokat a polcokkal együtt, de akkor a keze nem éri el, akkor kár a polcok. Szerintem jobb receptet kell keresnem

Mindig csak fiatal fokhagymát savanyítok, amelyben az integumentáris pikkelyek még puhák (ásás után 3-5 nappal). Tisztítom a fejeket a fogakig, felosztom fogakra, amelyekből nem távolítom el a pikkelyeket. Mosás után egy serpenyőbe hajtom, és 2-3 percig forrásban lévő vízzel felöntöm.Egy 0,5 literes edénybe 2-3 borsó feketét és szegfűborsot, 2 db szegfűszeget és 1/2 babérlevelet tettem. Tettem a kifehéredett fokhagymát. 1 liter vízhez blansírozásból 3 evőkanál. l só és cukor. Forralom fel és öntsek bele 120 ml 9% -os ecetet. Ismét forraljuk fel, és öntsük a fokhagymát a forró pácba. Megcsavarom a fedeleket, és az üvegeket becsomagolom, amíg teljesen kihűlnek. A fokhagymámat szobahőmérsékleten tartják.