Ecetes uborka és tök kaviár - recept a Mcooker fotójával: legjobb receptek

Sózott uborka és tök kaviár

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
pácolt uborka	1 doboz (1L-1,5L)
tök	1-1,5 kg
hagyma	2-3 fej
paradicsom szósz	1-2 evőkanál. kanalak
só bors	íz
növényi olaj	kicsit

Főzés módja

Apróra vágjuk az uborkát, a tököt és a hagymát. (Osztok a darálóban, mert lusta vagyok).
\ "Sütés \" módban tegyen 40 percet, és először pirítsa meg a hagymát aranybarnára. Ezután hozzáadom az uborkát. 15 perc múlva apróra vágott tököt és borsot elalszok mindent. Nem sózom, mert a család nem szereti a sózott ételeket, és az uborka még mindig sót hagy. Nos, általában nézd sóval ízlés szerint.
Mindezt úgyszólván \ "megsütik \", 2-3x beavatkozom. A jelzés után mindent aprítson aprítóban vagy turmixgépben simára. Hagyja lehűlni, és vissza a lassú tűzhelyhez, "oltás" üzemmódban - -1 óra.
Közben fedeles üvegeket készítek.
A jelzés után kikapcsolom a multicookert és egy kanálon hagyom kihűlni a terméket, megpróbálom, ha van elég fűszer, nem adok hozzá, és amikor pácolt uborkából készítettem, nem pácoltam, akkor adjunk hozzá egy kanál almaecetet és 2 evőkanál mézet (cukor is lehetséges). Hozzáadom a chasnokot (6-8 szegfűszeg), amelyet áthaladtunk a "zúzógépen", összekevertem és ismét "oltó" módban 10-15 percig. Általában, amikor meghallom, hogy a kaviár készen áll a kivágásra, kikapcsolom, és konzervdobozra teszem.

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

multicooker

Nemzeti konyha

Nem tudom, a receptet Magyarországról hoztam

jegyzet

A receptet Olka 44 tanácsára terjesztettem, talán valakinek megtetszik a kaviárunk.
A fórumon írtam, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a paradicsompürével, nehogy meghallják az ízét. Jobb, ha a kaviár nem éppen vonzó színű, de ízletes!