Khachapuri lusta leveles tésztával

Khachapuri lusta leveles tésztával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	450 g
Meleg tej	1 evőkanál.
Só	0,5 tk
Rast. olaj	2 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1,5 tk.
Tojás	1 db számítógép.
Margarin rétegrétegekhez	200 g
Töltő:
Suluguni	1/2 kör
9% túró	1/2 csomag
Tojás	2 db
Fokhagyma	íz

Főzés módja

• 250 ml üveg
• Tegye az összes hozzávalót a kenyérsütőbe a gyártó által ajánlott sorrendben. Gyúrjuk össze az UNCOOL-ot! (nekem 450 gramm liszt kellett) tészta a Pizza programon vagy más rövid programon (például a tűzhelyén). A program végén ossza el a tésztát 2 részre, ha egy nagy pitét készít, akkor 1 részt (a tészta 2/3-a a pite aljára, 1/3-a pedig a tetőre kerül) tekerje meg nem túl vékonyan, és fedje le a hengerelt tésztát margarinpelyhekkel. A tésztát először tekerje szoros tekercsbe, a tekercset pedig csigává. ... Hűtőszekrényben legalább 1 órán át. Ezután nyújtsuk ki a tésztát elég vékonyra, és formázzunk egy nagy zárt pitét vagy darabos termékeket töltelékkel.
• A töltelékhez reszeljünk sulugunit, és keverjük össze nyers tojással, fokhagymával és túróval. A tetejét megkenjük nyers tojással.
• 
• 
• 

Főzés program:

180 ° C-on sütjük, amíg meg nem puhul.

jegyzet

A tészta nagyon gyengéd és ízletes. Pelyhesség van jelen. Tényleg nagyon könnyen elvégezhető, különösen kenyérsütő gép használatával.

Uram, miért nyomtattam ki ezt a receptet, hoztam haza, vettem sajtot és .... most nem tudok ellenállni, eszem, eszem, eszek ... A pite fele megmaradt. Kifutottam a konyhából a számítógépemhez, kicsit elakadt a lélegzetem, és újra a konyhába. Az egyik remény az, hogy a rokonok hamarosan felébrednek és elpusztítják őt előttem. Nagyon köszönöm a finom receptet !!!

Köszönöm a receptet!
Finom! Finom!

A tölteléket a hűtőszekrényben fekvő sajtmaradványokból készítették: suluguni, parmezán, feta. Tojással és fokhagymával kombinálva nagyon lédús és gyengéd lett.

Rábukkantam erre a receptre, és a lehető leghamarabb megfogalmaztam. De felmerült a kérdés - azt hiszem, hogy ne egy nagy pitét készítsek, hanem ilyen apró pitéket. Milyen darabokat (milyen méretű) kell lecsípni a tésztából? És mennyire vékony tekerni? de valahogy kísérleteztem a kész leveles tésztával, nem figyeltem meg a rétegeket, valószínűleg valamit rosszul csináltam, most félek

Rábukkantam erre a receptre, és a lehető leghamarabb megfogalmaztam. De felmerült a kérdés - azt hiszem, hogy ne egy nagy pitét készítsek, hanem ilyen apró pitéket. Milyen darabokat (milyen méretű) kell lecsípni a tésztából? És mennyire vékony tekerni? de valahogy kísérleteztem a kész leveles tésztával, nem figyeltem meg a rétegeket, valószínűleg valamit rosszul csináltam, most félek

Ne féljen, a legfontosabb, hogy finom! Tegnap kész tésztából tejszínnel készített puffcsöveket készítettem, így ez sem tetszett igazán, bár a csövek rétegezve voltak, mégis szilárdnak bizonyultak. És ezekben a lepényekben van pelyhesedés, de egy kicsi, azonnal figyelmeztetlek, mert a tészta még mindig lusta, nem pedig igazi pelyhes. De a piték még mindig finomak. Úgy tettem, ahogy a fotón is látható, külön pitékkel. Nem vékonyan, valahol 5-8 milliméteresre sodorta ki, réteggé sodorta, majd téglalapokat vágott belőle, így összehajtva olyan lettek, mint a puffadások, amelyeket különböző töltelékkel rendelkező kávézókban árulnak.
Ha még mindig szeretné, hogy a tészta közelebb kerüljön a természetes leveles tésztához, akkor a fórumon vannak sör és élesztő leveles tészta receptjei, valamint kiváló receptek
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20712.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0
Általában van hol barangolni!