Túró zselatinnal

Túró zselatinnal

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
kövér túró	200 g
olaj sl.	50 g
zselatin	1 tk
apróra vágott paprika	1 evőkanál. l.
apróra vágott olajbogyó	1 evőkanál. l.
apróra vágott fokhagyma	1 gerezd
apróra vágott kapor	1 evőkanál. l.
só	íz

Főzés módja

• Öntsön zselatint egy vagy két evőkanál vízzel, és duzzanat után a szokásos módon - mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben - oldja fel. Ezután alaposan őrölje meg az összes alkatrészt egy turmixgéppel, tegye egy formába és hűtőszekrényben lehűtse.

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

megszilárdulással - 4-6 óra.

jegyzet

Bár ezt a sajtot nem az elkészítés módjával dolgozzák fel, sokkal inkább íze van, mint annak, amelyet szódával főznek. Szerintem .

[dopleta]

Mennyire tetszett, amit olvastam erről a receptről ... Csak én soha nem tettem semmit zselatinnal. Ez a szakadék a kulináris oktatásban. Ki kell töltenünk. dopleta, kérem, magyarázza el, hogy az oldott zselatinnak melegnek kell-e lennie, vagy először le kell hűteni?

[dopleta]

dopleta!
Nagyon tetszett a recept! Köszönöm!

[dopleta]

dopleta, kérem, magyarázza el, hogy az oldott zselatinnak melegnek kell-e lennie, vagy először le kell hűteni?

Öröm, ez nagyon egyszerű. Megtölted vízzel, 15-20 perc alatt megduzzad. Ezután néhány másodpercig a mikrohullámú sütőben, csak ne tegye túlzásba, semmiképpen ne forraljon, csak oldódjon fel! Ezt megteheti rajzfilmben egy kettős kazánon. És amikor feloldódik, öntsük a túróba. A zselatin nem lesz nagyon forró. És ha van lepedője, akkor még kevésbé, csak 5 percig áztatja, majd kissé kinyomja és feloldja.

Ez biztosan finom hmmm !! Ma könyvjelzővel és holnap menj a piacra túróért! : nyam
És ami a legfontosabb, annyira egyszerű !!!!

[Larochka]

Larochka, tiszta sajt !!! Pár Mona kérdése?

1. Meddig tárolhatja ezt a sajtot a hűtőszekrényben?

2. A zsíros túró előfeltétele? Megkapja a baromságokat a nullából?

3. Megpróbálta adalékok nélkül csinálni?

A sarok mögül suttogva: Bébi, nem csak a túrót nulla, hanem vaj nélkül, adalékanyagok nélkül, sőt agar

[Alexandra]

Alexandra, xAAAchuuu !!! Kérlek, tanítsd meg, hogyan !!! Agar csüngött körülöttem, ugyanakkor csatolnám ...

[Dopletochka]

Hogy tétlen
És kinek akasztottam ki egy tucat fagylalt receptet, egy rakás zselés krémet, zselét?

Nem fogom eltömíteni a Temkát, röviden egy szabály van: ha formában kell tartani - minden 250 g tömeghez 1 teáskanálnyit veszünk. agar, és ha csak a folyékony masszának krémes-stabil állagot ad - akkor 500 g 1 teáskanál. agar. Öntsük az agart szinte forrásban lévő vízzel (50-80 g minden teáskanál agarra), keverjük úgy, hogy ne legyen csomó, forraljuk fel és forraljuk 1 percig, hogy kiderüljön a gélképződés. Keverjük össze meleg termékkel - ez fontos, mert az agar szobahőmérsékleten gélesedik

Dopletochka, Bocsánatot kérek, törölj utánunk!

Nagyon szép recept, köszönöm!

[Dopletochka]

Dopletochka, Bocsánatot kérek, törölj utánunk!

Mi a megbocsátás? Mi van - törölje? Mindegy - szükséges! Köszönöm!