Krémes tökleves kéksajttal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
fiatal cukkini	Kr. E. 500
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
húsleves (csirkém van)	0,8 l.
kék sajt	50 g
bármilyen zsírtartalmú tejszín	50 ml.
kakukkfű-levelek	1/3 tk
fokhagyma	1 fog.
borskeverék	íz
növényi olaj	2-3 st. l.
chili pehely opcionális	íz
olívaolaj választható	íz
sült cukkini választható	4-8 számít
só	íz

Főzés módja

Nehéz aljú serpenyőben enyhén megpirítjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát.
Véletlenszerűen aprított cukkinit adunk hozzá.
Kakukkfű levelek és egy gerezd fokhagyma.
Fűszerezzük borssal és sóval.
Öntsük húslevessel és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Püré.
Öntsük bele a tejszínt. Kicsit megvastagodtam.
Add sajtot.
Forraljuk, időnként kevergetve, amíg a sajt fel nem oldódik.
Próbáld ki. Só és bors, ha szükséges. Tálaljuk sült cukkinivel, tetején chilis pelyhekkel. Csepegtessen olívaolajjal.
A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Nagyon sok receptem van az elmúlt nyárból és nem csak évszakokból. A leves sem kivétel.
Nagyon ízletes. Illatos, kielégítő. Hamarosan kezdődik a cukkini szezon, és remélem, hogy ez a recept hasznos lesz valakinek. Ajánlja!