Élesztő kenyér. Receptet keres!

2. Fekete (szürke) tégla. 16 kopeik.

Ez itt valószínűleg úgy néz ki, mint ez a kenyér:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=89&topic=596.0

4. Fehér ovális zsemle, kb. 13x8 cm. először, aztán 6 kopikának tűnik (a legfinomabb tekercs gyerekkorból ...)

És itt vannak a zsemlék:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=7951.0

Mila007, nagyon köszönöm! Hétvégén kipróbálom. Remélem, hogy találunk valamit a többi lehetőségnél.

Kérem, dugja be az orrom a rozskenyér receptjébe (úgy, hogy ezek nélkül a panifarinok, sör, száraz savanyú kovászok és maláták nélkül nincsenek eladva.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=61069.0
ez az élesztő kenyér általános tartalomjegyzéke. sok, sok, sok dolog van, adalékokkal és anélkül is - ezért válasszon

Galinka Malinka, száraz kvasat árulsz? Malátát tartalmaz, tehát itt van a megoldás a maláta problémára.

Kérem, dugja be az orrom a rozskenyér receptjébe (úgy, hogy ezek nélkül a panifarinok, sör, száraz savanyú kovászok és maláták nélkül nincsenek eladva.

Sörkenyér

Fekete sörkenyér

De próbáld meg ezeket keresni név szerint:

Búza-rozs rendszeres.
Rozskenyér a la karéliai.
Auverne stílusú rozs-búza kenyér.
Búza-rozskenyér "Capital".
Tejszínes rozskenyér (melasz helyett használhat mézet is).
Búza-rozskenyér sajttal és provence-i gyógynövényekkel.

Sok sikert a kenyérhez!

[tanya1962]

tanya1962 nem látta a kvasat

Mila007 Nagyon köszönöm, megpróbálom

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , a maláta kicserélhető csírázottra, majd kávédarálón, rozsszemcsén őrölhető. Ez amit csinálok. Itt sem találok malátát. És találtam rozsot. Kávédarálóban csírázom és darálok.

[Mila007]

Mila007 a piacon és a szupermarketekben nem láttam

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , Rozsot vettem a gazdaüzletekben, ahol gabonát és magvakat árulnak. Ukrajnában pedig száraz kvászt vettem a piacon, ahol különféle fűszereket árulnak csomagolásban: vannak különféle paprikák, húsleveskockák ...

[tanya1962]

tanya1962 nem látta a kvasat

A piacokon - fűszerekben, mindenféle maggiban, néha - csomagolt liszt-gabonában, a piacokon - ahol vannak csomagolások és megint fűszerek, mindenféle doshiraki. most nyár van - nálunk például eltűnik a ziomy kvass. de csak nyár - tehát minden más, más csomagolásban. A piacon van értelme rákérdezni.

Nem találtam kvasat. Csak durva fehér lisztet találtam, és milyen kenyeret süthetek ebből a lisztből?

[GalinkaMalinka]

Csak durva fehér lisztet találtam, de milyen kenyeret sütöttél ebből a lisztből?

GalinkaMalinka
Most megpróbálok szinte minden kenyeret ilyen lisztből sütni, nos ... talán csak a sütés kivételével, nos, ez egyelőre ... Csak cserélje ki a prémium lisztet durva liszttel, és boldog lesz! És mennyi előny!

[Horgolás]

Horgolás , köszönöm. És mit, semmit sem kell kitalálni? csak a liszt helyettesítése egy szokásos receptben?

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka
Nem, ne, gyere ide EBBEN A RÉSZBEN és válassz!

[Horgolás]

Horgolás Nagyon köszönöm, különben nagyon úszom ebben

Segítséget kérek. : - \ témát keresek: Bizonyított receptek a kenyérsütéshez az x / p Panasonic-ban.

[DonnaRosa]

DonnaRosa Könyörgöm https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3328.0

[DonnaRosa]

DonnaRosa Könyörgöm https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Spasibo.

Hitachi hb-c103 kenyérgyártóban főzök kenyeret. Eddig csak az alkalmazás receptjeit használtam. Szeretnék még mást főzni benne.) Különösen érdekesek a rozskenyér receptjei kömény nélkül vagy egész magos kenyér (napraforgó, tök, szezám stb.) És egy másik sovány kenyér és kulich receptje. Ha van valami, kérem ossza meg, nagyon hálás leszek

Hitachi 303-asom van, vegyem át a receptjeimet, és használjam a mesteróráktól kezdve a kolobokon és azon túl.
Receptek az Admin-től. Tartalomjegyzék.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61568.0

A fórum receptjei megfelelnek a kenyérkészítők minden modelljének - válasszon!

ó ... köszönöm, bárhová nézel ...3. mód vagy rozskenyér mód beállítása... és nincsenek ilyen üzemmódjaim ((itt verem a fejem ...

Süssük egészségért Ha bármilyen kérdése van - tegye fel a "Segítség ..." témában.

Új vagyok. mit tehet, kivéve az utasításokban foglaltakat? ossza meg a recepteket, vagy hol keresse őket? blogadar előre.

Válasszon bármilyen receptet, és süssön az egészségére! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61065.0

De először olvassa el a Sütés alapjai részt, különben nem fog menni! https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0

Tegyen fel kérdéseket a releváns témákban

Sehol nem találkoztam valódi, kiváló minőségű tekercsekkel. Léteznek-e. Készíthetek tekercset kenyérsütővel?

[kalatch]

kalatch Íme néhány recept az Ön számára:
Kalach "Rozhdestvensky"
Kalacs Moszkovszkij

Béke legyen veletek, pékek!
kalatch --- Soha nem találkoztam valódi, jó minőségű kalatch-szal akcióban

hát nem a tiéd

és a Fülöp-szigeteki pékségben
Valóban meg kell takarítanom egy kis pénzt, de vannak tekercsek

Üdvözlet, pékek! Bemutattam a HP-vel való pletykámat, adtam neki néhány bevált receptet, kenyeret süt, nem fog örülni márka nélküli segítőjének, de csak az én receptjeimet terveztem maximum 600 g lisztre, és a receptek alapján ítélve (meglehetősen kínos) és a HP ereje, képes nagy kenyerek sütésére. Nagyon hálás leszek azokhoz, akik tapasztalattal rendelkeznek a nagy kenyér sütésében, megosztják a bevált recepteket vagy a helyes utat mutatják be.

[NIZA]

NIZA És milyen HP-vel rendelkezik rokona? A fórumon volt egy méretkonverziós képlet, próbálja meg a keresést

A BILLEO kenyérkészítő, mint magam, elég sikeresen használom az átváltási képletet, de félek átadni neki, mert a Panasomban nem tudom ellenőrizni, hogy mi lesz belőle, és keresztapám továbbra is a főnök a pánik miatt a legkisebb kudarc hisztériához vezet

adjon linket a közönséges kenyér makfa arányainak receptjéhez, hogy ne morzsolódjon el x. r Lg nagyon hálás leszek, hogy mennyire összetörök!

Nem emlékszem olyan kenyérre a HP-től, amely nem omladna össze. Tudok tanácsot adni Búza kenyér érett tésztán (saját kovász) Vikitől. Nem omlik össze, nagyon ízletes, és teljesen lehetséges HP-ben sütni.

adjon linket a közönséges kenyér makfa arányainak receptjéhez, hogy ne morzsolódjon el x. r Lg nagyon hálás leszek, hogy mennyire összetörök!

Próbáld megsütni ezt a kenyeret https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0, figyeljen az összetevők mennyiségére és a kolobok állapotára - ez jól látszik a fotón.
Sütés x \ n-ben Basic (alap) módban, de a zsemle konzisztenciája minden esetben azonos

ja és kovász nélkül, bármi?

És miért nem elégedett az egyszerű búzakenyér receptjével a fenti linken - ami könnyebb

ja és kovász nélkül, bármi?

szóval ez nem az a fajta kovász, amin egy egész héten át kell dolgoznia. Itt minimális a részvételed: összekeverted az összetevőket, egy éjszakán át hagytad, reggel mindent HP-ben kevertél, korrektúrát adtál, bekapcsoltad a sütést. Nem lehet könnyebb. Az íze pedig rendes.
Ha jól tudom, a kenyér sokkal kevésbé omlik össze, ha elegendő mennyiségű sav van a tésztában, amit a kovászos vagy savanyú / régi / érett tészta ad. ha tényleg egyáltalán nem akar zavarni, akkor próbáljon meg 1 evőkanál folyadékot kicserélni ugyanannyi ecettel, például almaecettel. Segítenie kellene. Természetesen nem vagyok szuper pék, így ha van, a pékség polgármesterei kijavítanak.

És miért nem elégedett az egyszerű búzakenyér receptjével a fenti linken - ami könnyebb

Nos, először is, minden nap kenyérre van szükségem a receptedben, szükséged van almára és tejsavóra, ez nem probléma, de nem minden nap találod meg! bár jegyzetet készítek! köszönöm!

próbálja meg a receptben szereplő 1 evőkanál folyadékot ugyanolyan mennyiségű ecettel, például almaecettel helyettesíteni. Segítenie kellene.Természetesen nem vagyok szuper pék, így ha van, a pékség polgármesterei kijavítanak.

most érdekes lesz kipróbálni!

Ez a téma nem jelenti a sütés bonyodalmainak tárgyalását.

Itt válassza ki - hány recept érdemes búza kenyérre https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0, minden témában ugyanazon a helyen adja meg a sütés finomságait.

Siker

Helló tapasztalt és kezdő pékek!
Tanulok finom és EGÉSZSÉGES kenyeret sütni a Panasonic SD-257 kenyérsütőben. Tanácsot kérek tőled.
Van teljes kiőrlésű búza lisztem (tapéta) "Diamart", kukoricaliszt, hajdina óoroszországban durván őrölt (hidrotermikus kezelés nélkül), zab óorosz, árpa óorosz, tökliszt, lenmagliszt és rozsdarab liszt durván őrölt (hámozott) és vörös rozsmaláta (erjesztett).
Kérem, mondja meg, hogyan lehet kombinálni ezeket a lisztfajtákat, milyen arányban, mennyi és milyen terméket (vizet, tejet, sót, cukrot, vajat stb.) Kell hozzáadni, milyen üzemmódban kell sütni, vagyis amiről Ön tudja, hogy ELLENŐRZÖTT és Tesztelt receptek finom diétás kenyérhez kenyérsütő géphez.
Várom a tanácsát.

[Tatiana_S]

Tatiana_S
Üdvözöljük fórumunkon !!! Csatlakozz hozzánk!
Egy percig sem kételkedem abban, hogy mindent megtudhat, amit meglátogat "ALEXANDER" BLOG(Pontosabban EGÉSZSÉGES ÉLELMISZER Receptek és titkok és ALEXANDRA ALACSONY KALÓRIA-RECEPTEK KATALÓGUSA). Van Alexandra minden kenyér és péksütemény diétás, és megfelel az Ön kérésének!

Már kapott egy linket Alexandra kenyeréhez.

Itt van még néhány link - válassza ki saját receptjét képekkel és a különféle lisztek megfelelő arányával:

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=264.0

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Kenyér minden ízléshez és igényhez - csak válasszon és süssön Mindannyian amatőr pékek vagyunk itt - és mi magunk is kísérletezünk liszttel és egyéb összetevőkkel - és a történések sikerülni fognak - amit kívánunk Önnek

Adminisztrátor, köszönöm a választ. És sajnálom, tévesen feltételeztük, hogy nem minden felhasználó olvassa el az összes témát.
A fórumon található kenyér receptek nagyon érdekesek, kezdem kipróbálni. Remélem, hogy minden sikerül nekem.
Ha több szemű kenyeret sütök kenyérsütőben (teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű) és egy kicsit más típusú liszt alapján), akkor az "Alap" vagy a "Diéta" ​​programot kell választanom? Lehet sütni ilyen kenyeret "Gyors sütés" módban?
Köszönöm.

A teljes kiőrlésű liszt nehezebb, mint a tisztán fehérített búza - ezért jobb, ha 4,20 órakor a Gabonakenyér üzemmódot választja, és a Fő (alap) üzemmódban 3,20-3,50-kor sütheti.

[Tatiana_S]

Tatiana_S A Panasonicnál ez a "Diéta" ​​mód
Itt jön be sok ilyen recept. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0

Sazalexter, köszönöm az érdekes receptek listáját.

Először szeretnék kenyeret sütni. Milyen ijesztő. Jó barátok jelezték a fórumot. Van egy Severin BM 3983 modellem. A készülékre nem volt recept. Nincs semmiféle mérés és kanál, de nagyon pontos elektronikus mérlegem van. Kérjük, segítsen a receptek elkészítésében, vagy legalább jelezze, hol találja meg őket.
Előre is köszönöm csapatának.
P.S. Kérem, bocsásson meg az esetleges nyelvtani hibákért, mert nem vagyok orosz.
Üdvözlettel Leonardas.

KÉZIKÖNYV SÜTÉSI KÉZIKÖNYVE HÁZI KÉSZLETBEN KEZDŐ ÚTMUTATÓ tanulmány
Boldog kenyeret!