Angol karácsonyi cupcake

Arra is emlékeztem, hogy a korbácsolás során az olajkeverék hámlott. Olaj 82%. Mit kell tenni egy ilyen keverékkel? Jó íze lesz?

Arra is emlékeztem, hogy a korbácsolás során az olajkeverék hámlott. Olaj 82%. Mit kell tenni egy ilyen keverékkel? Jó íze lesz?

Lehet, hogy a vaj nem melegedett fel kellőképpen, és ha az ostorozás során rétegződött, akkor kissé fel kell melegíteni és újra fel kell verni, homogénné kell válnia
Nem befolyásolja az ízlést

[Whymuchka]

Whymuchka, Tanya, ne süssön idő előtt
Te és én valószínűleg együtt fogunk sütni. 20-án átáztam.

Nos, már készen is vannak kis méretű muffinjaim, 1 órán át 20 percig szilikonformákban sütöttem, szilikonszőnyeget fektettem a tepsire. konyakkal megszórva, papírformákba rakva csomagolják.

[Én-na]

Ó-óóóó! milyen gyönyörű! (y)
Én-nachka! Köszönöm a tanácsot! Attól tartok, hogy asztali sütőben fogok sütni, vannak közeli fűtőelemek. Arra gondolok, hogy ezeket a formákat minden tűzoltó számára szilikon szőnyegre tegyem.

Ó, én is szeretnék kicsiket. Igaz, én is szeretnék egy nagyot.
És kezelném a kicsiket. Csak nekem nincsenek formáim ... Vásárolj vagy mi

És van még egy süteményes serpenyőben sütöttem, 2,5 órán át sütöttem, és két nagy már készen áll multicookerben. A Panasonicban meg tudta fordítani a tortát, de a márkától kezdve a nagy, még felülről is, két óra alatt egyenesen élt, beraktam a Schaubot a légszárítóba ... Általában mindent be kellett dugnom a sütőbe , ott könnyebben kiderül.

[GenyaF]

Fomca jelentése. Ma sütöttem! GenyaF , ne félj!!!! Tudod, mennyire féltem, kérdezd meg Lyudát ...

Az adag felét megsütöttem, bár a töltelékeket teljesen beáztattam, de soha nem lehet tudni ... lehet, hogy nem szeretjük ... de nem, a sütőm nem fogja el mindent. Tehát kis formákban-szívekben sütve



Sütési idő 1 óra 40 perc, penész kapacitás 130 ml, szilikon. A sütő rendes, jól süt, nincsenek régi újságok, és újak sem. Tehát gőzfürdőre tettem, vagyis egy tálca vízzel.

Hat dolog volt, kettő maradt - kipróbáltuk, finom - nincs szó! Ezzel a számítással és kis formákban sütve kipróbálható. Ami nem tetszett a szilikonnak - a töltelék magas tartalma miatt nem ment jól a formák falai közül, minden tapadt, az oldalai sem egyenesek, hanem rovátkák ...

A másik két muffin pedig 0,7 liter űrtartalmú formában van. és 0,3 litert sütöttünk 2 órán és 20 percen át, italt adtunk neki, sütőpapírral letakartuk, reggelig pihentettük.

Holnap az adag második fele !!! És tovább, Emberek, tehát mikor helyes melasz (méz) hozzáadása a tojás előtt vagy után, különben a tojás előtti első bejegyzésben, majd részletes leírás - utána ...

Lányok, a kezdeményezéssel ti !!! Olyan gyönyörű!!! Holnap is szilikonban sütök. Izgatott vagyok és aggódom is.

[Lyudmila Lisssé]

És én vagyok minden! Befejeztem, minden sikerült! Lyudmila Lisssé Nagyon szépen köszönjük!

Lányok, a kezdeményezéssel ti !!! Olyan gyönyörű!!! Holnap is szilikonban sütök. Izgatott vagyok és aggódom is.

Köszönöm! Ne aggódj, ez nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik! _{kiderül ...}

[Whymuchka]

Whymuchka, Tanya, ne süssön idő előtt
Te és én valószínűleg együtt fogunk sütni. 20-án átáztam.

Jó!
Süssünk együtt.
Milyen penészed van?

Vannak téglalap alakúak: kettő teflon bevonattal, egy kenyéralumínium.
Van egy szilikon "gyűrű". Két levehető. Három húsvéti kalács van, egy nagyobb, kettő kisebb. Van egy kerek is teflon bevonattal, de szerintem meglehetősen alacsony.
De nincsenek kicsik. Holnap megnézem az üzletet, ha olcsó, akkor megveszem.

nem sütnek túl sokat .. Ott vagyok ez a kontroll kóstoló ...

Várj, barátom, ma vagy holnap a kilencedik sütési hullám várható! Fedezlek! Ne engedd, hogy megegyem az áramot - a muffinoknak érniük kell, meg kell részegedned

[Vászon]

Vászon, ezért az ellenőrző, akisikerült, nem evett .. megyünk hozzád, és aki nem sütött, hanem feliratkozott ... akkor már mindannyian elmegyünk hozzád és felvettünk egy kalapot.

Gyertek, lányok, sok mindenem van, ott vagytok! Ez egy kis, körülbelül literes tortaformában, 2,5 órán át sütve a sütőben. Ez az mv Panasonic 10-től, 2-szer 65 percig sült. az egyik oldal fordítva, a másik pedig 65 perc, összesen 3 óra 15 perc. Nos, ez a legnagyobb márka mv-ben a kézikönyvben 120 fokon, 2 órán át sütve, majd 1 órán keresztül a teteje elpirult a légszárítóban. négy kilogramm patkány

Így nézett ki a gyümölcs-dió keverék sütés előtt (a diót kissé megpirítottam és ma hozzáadtam)



Nos, itt vannak a kész cupcakes (sötét mézzel)



Megitták konyakkal, papírba és fóliába csomagolták, és pihentetni küldték őket. Tehát adj hitelt!

Jelentéssel jöttem, és én

🔗

Mindenkit öntöztem, lehűtöttem, biztonságosan elpakoltam és elrejtettem

Milyen szépség van mindenkiben. Ezt jelenti a megfelelő utasítás. Lyudmila Lisss SOK KÖSZÖNET.

És már kikapcsoltam a telefont, skype is. És ne vonja el a füge figyelmét! Kezdet.

Lyudmila, vedd a jelentést! Fotó a cupcake aljáról. Olyan sötét van. Tavaly vastag újságrétegen sütöttem 3,5 órán keresztül (nekem nagyon soknak tűnt, mivel megégett az alja). Idén a sütési időt 2 órára és 20 percre csökkentettem 140 fokos hőmérsékleten, 2 darab 1,5 literes formában, szilikon szőnyegen sütöttem, tetejét fóliával borítottam, általában minden a szabályoknak megfelelően zajlott. Sötét mézzel sütve. Tudna tanácsot adni nekem, lerövidítheti-e a sütési időt vagy csökkentheti a hőmérsékletet?

Tegnap is sütöttem, három cupcake lett belőle.
Igaz, a méz görög volt, így a muffinok meglehetősen sötétek.
Az aromája fantasztikus. Ma kivettem a formákból, már megkentem és bepakoltam

szilikon szőnyegen sütötték, tetejét fóliával borították, általában minden a szabályok szerint alakult. Sötét mézzel sütve. Tudna tanácsot adni nekem, lerövidítheti-e a sütési időt vagy csökkentheti a hőmérsékletet?

Jaj, ugyanaz a kinézetem

Tegnap megsütöttem, megittam konyakot. Ma este becsomagolva a következő falatozásig.

Meg tudná mondani, tud-e ilyen bádogokban sütni? 4 cm magas kartonok. Kifejezetten e cupcakes sütésére vettem, de most kétlem.



Milyen gyönyörű cupcakes van mindenkinek !!
Lesz már ugyanaz?

Meg tudná mondani, tud-e ilyen bádogokban sütni? 4 cm magas kartonok. Kifejezetten e cupcakes sütésére vettem, de most kétlem.



Milyen gyönyörű cupcakes van mindenkinek !!
Lesz már ugyanaz?

Husky, de nem látom a formákat

Huska -Luda, sütni lehet, miután az interneten turkáltam, találtam egy képet

[Liss-é]

Üdvözlet a "zheltorotikovykh" -tól! Már lőttem! Tegnap melasszal sütöttem, a tészta krémes brulé szagú volt. Egyenként adtak hozzá tojásokat - először a sárgáját, majd a fehérjét, a tészta nem hasadt el:

Így volt ez a gyümölcs hozzáadása után:

Sütés 3 formában 1L (szilikon), 1,5L, 2L:

A sütőm ismeretében 3 újságot (kövér komszomol tag) és egy régi szilikon szőnyeget tettem a tetejére:

A sütő felmelegedett 150 C-ra, de amikor betöltöttem ezt a cuccot, a hőmérséklet 100 C-ra csökkent, 40 percig 140 C-ra emeltem ... ez a hatalmas tömeg olyan lassan melegedett, és féltem, hogy erős gázt készítek (a sütőm imád alulról sütni..). Ezért 4 órán át sütöttem. 1,5 órával a sütés vége előtt fóliával letakarjuk őket. Nos, itt vannak:

Amikor sütés után bekentem, felszívták a konyakot, mint a szivacsokat, hát ennyit súlyosbítanak 6 hét alatt ... mintha később meg kellene ragadnod őket!
Ma reggel sötétebbnek tűntek nekem:

A fénykép alja nagyon sötétnek tűnik, bár valójában világosabb:

A magasság valamivel nagyobb, mint a gyufásdoboz:

És ők egy hétig pihentek:


Nos, a legrosszabb elmúlt. Liss-é Nagyon köszönöm, hogy ilyen csodát tett nekünk !!!

Jelentéssel is vagyok. Az egyik kész, már részeg volt. A második megsült. Lassú tűzhelyben sütöttem, kétszer 60 percig az egyik oldalon, majd megfordítottam, oldalról kivettem a papírt, csak az alján hagytam és további 60 percig sütöttem
Ez az én tésztám

sütés előkészítése

és ez már készen áll

[rekedt]

Meg tudná mondani, tud-e ilyen bádogokban sütni? 4 cm magas kartonok. Kifejezetten e cupcakes sütésére vettem, de most kétlem.

rekedt, Ne kételkedj! Még mini-kenyeret is sütök ajándékokhoz bennük (gazdaságos vagyok, sőt ezeket a formákat is többször használom).

[win-tat]

lányok, csak ülök itt ájultan !!! pah-pah-pah, hogy senkit ne jinxeljünk, de mindenkinek van cupcakes !!!! - kezdőknek és időseknek egyaránt - nagyon jó !!! Milyen okos lányok vagytok itt, kézművesek !!

win-tat, 5 +++ tészta kiderült, pontosan amire szüksége van!

kinek van a tészta - nem ijesztő, lisztből visszacsapódik, majd észrevétlenül a tortában

fomca, és mennyire fél, na ??? tökéletes morzsa, okos lány! jelenlegi chota fény? mézes chtoli könnyű volt ??

rekedt, Nem papírban sütöttem, hanem pusztán empirikusan - a fémet papírral is kibéleljük, nehogy kiégjen

lányok kissé sötétebbek - a sütő látszólag rossz a hőmérsékleten, magasabbra tartja, mint amennyit beállítottál. nem ijesztő, sötét - ez általában műrepülő, ellenőrizze a készet, hogy nem lesz-e száraz. ha kevés - akkor a következőben csökkentse a sütési időt. idő

anyósom odajön hozzám, ezért rajtaütök! recidivista lányok, segítsen a fiataloknak, hirtelen megkérdezik

[Emberek]

Emberek, tehát mikor helyes melasz (méz) hozzáadása a tojás előtt vagy után, különben a tojás előtti első bejegyzésben, majd részletes leírás - utána ...

Megfeledkeztem a tojásokról, így örültem a cupcakes-nak

Világos, nézz ide, először írok hosszú válasz, a folyamat biokémiájáról, akit nem érdekel, az alábbiakban egy rövid választ olvashatunk

ez a torta, akárcsak a tésztája, vajas keksz. vagyis egy piskóta, amelyet vajban tartanak, habosra vertek, ez a vaj a fő sütőpor ennek a tésztának. vagyis a vajat rendesen felverni, majd a többi folyékony és száraz hozzávalót "felakasztani" rá. minél jobb a vaj maga (82% -ot veszünk, a vajzsír maximuma), annál jobban felverik, annál jobban fogja tartani a többi hozzávalót, és annál jobb lesz a végeredmény. a sárgája természetes lecitint tartalmaz, amely szintén gondoskodik arról, hogy a tészta ne rétegződjön folyékony összetevők hozzáadásakor, hanem homogén emulzió maradjon, küllemében, mint a majonéz. ezért trükkök vagyunk a tojás hozzáadásakor - először a sárgáját adjuk a lecitin beviteléhez, majd a fehérjét, amikor a lecitin már dolgozik nekünk, és akkor az olajhab kevésbé hajlamos a hasadásra, ezért a melasz a tojás után jobb, de ha a vajat jól felverik, akkor minden a tojásokon múlik, rendben lesz, az olaj melaszot tart a vállán, amíg a tojásokból lecitin nem kerül be

Most rövid válasz - javítsa a tojás ELŐTT és UTÁN is, de előnyösebb - utána

Öregkorúak .... mondd, ha egy nappal később sütsz, mint amennyit beáztattam ... nos, nincs időm, egyedi süteményeket kell készítenem ... rendben lesz, ha a gyümölcs még egy napig egy korsóban fekszik?

Öregkorúak .... mondd, ha egy nappal később sütsz, mint amennyit beáztattam ... nos, nincs időm, egyedi süteményeket kell készítenem ... rendben lesz, ha a gyümölcs még egy napig egy korsóban fekszik?

Alkoholban vannak, mi lesz nekik ...

Holnapra is halasztottam, részegek, ez egy nap, kettő, semmi különbség ...

És én vagyok a jelentéssel. Ezek a formák, amelyeket éppen kihúztak a sütőből, még nem vették el a ... grammjukat.

Pontosan egy órán át sütöttem a harmadik cupcake-ot Dexicóban, fogpiszkálóval ellenőriztem - minden rendben van, de úgy döntöttem, hogy megfordítom, és enyhén megsütöm a tetejét (bár már így is gyönyörű volt). Nyilván annyira sietett, hogy eltört. A férj nagyon boldog volt, és azt mondta, hogy most azonnal meg kell enni. Amit csinálunk. Szolgáld ki magad!

Ha azt mondjuk, hogy finom, az azt jelenti, hogy nem mond semmit! Ez nagyon finom! Nem tudom, milyen lesz néhány hét múlva, de most finom! Ezt a konyakot a cupcakeim forrasztására fogom használni, nagyon szeretem az illatát, krémekhez adom. A kivágott cupcake valójában sötétebb, a fotón valamilyen oknál fogva halvány.

Öregkorúak .... mondd, de ha egy nappal később sütsz, mint amennyit beáztattál ... rendben van, ha a gyümölcsök még egy napig az üvegben hevernek?

semmi szörnyűség nem fog történni, akkor sem, ha még egy hétig állnak egy korsóban, ne aggódj, tovább tarthatod, kevesebb nem éri meg

semmi szörnyűség nem fog történni, akkor sem, ha még egy hétig állnak egy korsóban, ne aggódj, tovább tarthatod, kevesebb nem éri meg

KÖSZÖNÖM KÖSZÖNET, DE UTOLSÓ ÉVBEN SÜTEM SÜTÉST NAPTÓL NAPRA, HOGY ELŐÍRTAM. és EZEN VALAMINBEN NEM JÁRTAM ... MEGINT KÖSZÖNET

ízlés szerint egy kis cupcake-ot vágtak.
(Nem omlik össze, csak az én késem ...)

nagyon ízletes !!!!!!!!

Köszönet a recept tulajdonosának a cupcake megismeréséért.

A kételkedők számára a főzés minden lépése egyszerű és nagyon egyszerű!

Megfeledkeztem a tojásokról, így örültem a cupcakes-nak

... de lehetőleg utána

Itt a fenébe, huligánok !!!!!!!!!!!!!! És a tojás után, nos, rendben, remekül felvertem a vajat! A lényeg, hogy finom!

És édesem, igen - könnyű volt ... Őszintén szólva nem is zavartam magam ...

A mai napra tervezték az adag újabb felének elkészítését, de látszólag nem ez volt a sors - a sütőpapír elfogyott, és nem a legközelebbi boltban volt, ezért a sütést elhalasztottam ...

igen, én is, otthon 5 kg virágmézzel, úgy döntöttem, hogy nem gőzölök a sötét kárára ...

És a tojás után, nos, rendben, remekül felvertem a vajat!

Duc AFTER csak vaj ajánlott - tojás - méz (melasz)

Általában megint van valami bajom. Körbeugrottam a sütőt, figyeltem a hőmérsékletet, de minden haszontalan volt. Négy literes edény, két óra sütés. és még mindig feketére barnult. Igen, ez ((((((

Sült, itatott, pakolt ... a virágok tiszták kinek, igaz? (AFFtoru)

figyelj, hol van a "nehéz nevű emberünk"? nedves ali hogyan? egy szót sem hallottam .. és így minden elhangzott ... Eugene, jó, bújj, gyere ki!

Egy percre sem mehet el. Itt vagyok.

Ma megsütöttem. Nem a teljes receptet készítettem, hanem azzal a várakozással, hogy minden (tészta + töltelék) elfér egy nagy szilikon formában. Szerelt.
A tortát pontosan 3 órán át sütötték. Az illatok az egész lakásban szárnyaltak. Konyakba áztatva, becsomagolva ... Várjon, uram ...

Tovább érdeklődöm. És ki süt nagy tortákat - hogyan sikerül papírba, fóliába csomagolni? .. A szélesség nem elég ...

[Moira]

Moira, milyen szeszélyes kemencéd van, nehéz egy ilyen kemencében, szimpatizálok

Lora0209, szavak nélkül!

Zhenya, uryayaya !!!

És ki süt nagy tortákat - hogyan sikerül papírba, fóliába csomagolni? .. A szélesség nem elég ...

Két papírcsíkot letéptem, és tűzőgéppel tűztem össze a hosszú szélén. és a fólia is, csak nem tűzőgéppel, hanem többször meghajlítom és vasalom, széles vászon lesz, feszes varrással.

Nos, világos, hogy minden így megy ...
Nos, semmi. Következő év. Még egyszer megteszem. és akkor ...

Két papírcsíkot letéptem, és tűzőgéppel tűztem össze a hosszú szélén. és a fólia is, csak nem tűzőgéppel, hanem többször meghajlítom és vasalom, széles és sűrű vászon válik belőle.

Uh-huh, köszönöm. Fel fogok készülni ...