Cupcake "Continuous Benefit": túró, méz, teljes kiőrlésű

[Azonnal felhívom a figyelmét arra, hogy az édesszájúak számára jobb, ha legalább kétszer növelik a méz mennyiségét, vagy cukrot adnak hozzá. Inkább az alacsony édes süteményeket szeretem, de ezúttal úgy döntöttem, hogy csak enyhe édességet jelzek, és csak 50 g mézet teszek]

Cupcake "Continuous Benefit": túró, méz, teljes kiőrlésű

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Teljes kiőrlésű búzaliszt	200 g
Túró	210 g (1 csomag)
Tojás C0 kategória	2 db
édesem	100 g (nekem 50 g van)
Vaj	50 g
Vizet inni	50 g
Szóda	1/2 tk
Burgonyakeményítő	30 g
Só	Csipet

Főzés módja

• 
• Mivel a hűtőszekrény tele van túróval, túrós muffin vagy pite egyértelműen kérte a következő süteményeket. Úgy döntöttem, hogy hasznossá teszem őket, mivel a cukrot mézzel és a közönséges búzalisztet teljes kiőrlésűre cserélem. Nagyon finom lett!
• Azonnal felhívom a figyelmét arra, hogy az édesszájúak számára jobb, ha legalább kétszer növelik a méz mennyiségét, vagy cukrot adnak hozzá. Inkább az alacsony édes süteményeket szeretem, de ezúttal úgy döntöttem, hogy csak enyhe édességet jelzek, és csak 50 g mézet teszek
• 180 fokon bekapcsoljuk a sütőt, és elvesszük a tésztát.
• 
• A vajat (amely növényi olajjal helyettesíthető) teszünk az edényekbe, ahol a tésztát elkészítik, adjunk hozzá mézet, sót és vizet, melegítsük, amíg a vaj és a méz meg nem olvad, majd keverjük hozzá a szódát és figyeljük meg a habképződés aktív folyamatát.
• Gyorsan hozzáadjuk az összetört túrót (nekem elég száraz 9% -om van), majd keverjük hozzá az átszitált lisztet és keményítőt.
• A tészta kész: sűrű, nem csöpög a kanálból, hanem puha.
• 
• adjuk hozzá a tojásokat a túró után a már kihűlt méz és vaj keverékéhez, hogy a tojások ne görbüljenek
• A tésztát formákra fektetjük.
• 
• A sütési folyamat során a muffinok elég jól megnőttek. Ellenőrizzük a "száraz fáklya" készenlétét.
• 
• A kész muffinok szerkezete porózus, rugalmas, de "gumis" és ragadós.
• Következtetés: finom! És a házban összehasonlíthatatlan aromája van a frissen sült kenyérnek egy csipetnyi mézzel ...

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Fogantyúk + sütő

jegyzet

Valószínűleg ez a cupcake multicookerhez is alkalmas, de nem akartam kis adagot készíteni, és egy nagy adag nem fog elférni a multicookeremben
Legközelebb mazsolát és áfonyát szeretnék hozzáadni (ma nem voltak otthon), azt hiszem, kiváló lesz az ízek kontrasztja
A sütés során a citrusfélék szerelmeseinek is tetszik az a lehetőség, hogy a vizet narancslével helyettesítik, hozzáadhat egy kis héjat a tésztához

Hasonló receptek

Teljes kiőrlésű túrós sajtos fekete ribizli (Podmosvichka)

Túrós muffinok (Madárijesztő)

Túrós snack cupcakes (Madárijesztő)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, milyen szép muffinjaid vannak! Az ízének és az aromának egyaránt finomnak kell lennie! A túró és a méz tökéletes kombinációja! A hasznosság is vonz. Szerintem igazad van a multicookerrel kapcsolatban, nagy valószínűséggel én fogok sütni benne. És a narancslével kapcsolatos tanácsok jól jönnek.

Ma találkoztam egy jó gyümölcslével.

Könyvjelzőkbe viszem. Köszönjük az egészséges, aromás és finom mézes és túrós muffinok csodálatos receptjét!

[Jóhiszemű]

Jóhiszemű, Elena, egészségedre! Az aromája csodálatos Pekite, nem fogja megbánni!
Ezután ossza meg benyomását a leves cupcakes-ról. Hálás lennék a fotóért, nagyon érdekes, hogy lesz
Boldog Karácsonyt!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[jachtkikötő]

jachtkikötő, gratulálok az éremhez! Érdekes recept, meg kell próbálni sütni!

[Séf]

Séf, Köszönöm! Most már értem, mire gondolsz
Nagyon kellemes meglepetés!
gála10, köszönöm a bókokat! Próbáld ki, természetesen, remélem, hogy tetszeni fog és nem csak megjelenésében

Köszönöm az érdekes receptet! Mondja, helyettesítheti a teljes kiőrlésű lisztet másval (zabpehely, kukorica ...)? Valahogy nem barátom a teljes kiőrlésű gabonával, de fitnesz recepteket gyűjtök

A tojás nem jelenik meg a recept leírásában

[Loya]

Loya, szívesen! Próbálja ki, valószínűleg megteheti, én még nem próbáltam ki. Később ossza meg, hogyan megy. A zabpehely és a hajdina liszt meglehetősen rosszul kel, nem cserélném le őket teljesen. Talán akkor adjon hozzá néhány szokásos búzalisztet ...
NatalyTeoIgazad van, hozzáadjuk a tojásokat a túró után a már kihűlt méz és vaj keverékéhez, hogy a tojások ne görbüljenek.
Hozzáadva.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, Victory-val és Myadalka-val!
Uryayayayaya !!!!

[Trishka]

Trishka, uraaa! Köszönöm, Ksyusha