Angol muffin (kenyérsütő)

Angol muffin (kenyérsütő)

Kategória: Péksütemények

Konyha: angol

Hozzávalók
Tojás	4 dolog
Cukor	220 g
Vaníliás cukor	1,5 zsák (15 g)
Só	1 csipet
Sötét rum	2 evőkanál. l.
Citrom	1,5 db
Zuhanyozó olaj	220 g
Finom búzaliszt	450 g
Sütőpor (sütőpor)	3,5 tk
Mazsolák	100 g
Kandírozott gyümölcs	100 g

Főzés módja

• A tojásokat, a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót egy tálba verjük (5 percig).
• Az elkészített keveréket egy vödörbe öntöttem.
• Sötét rum helyett konyakot (ami otthon volt), citromlevet és héjat, lágy vajat, finomra őrölt búzalisztet és sütőport adtam.
• Betettem a vödröt a kenyérsütőbe.
• A 14. programot választottam, a cupcake súlya 1000 és a könnyű kéreg, nyomva a "start".
• A hangjelzés után mazsolát és kandírozott gyümölcsöket adtam hozzá (számukra kockára vágott szárított körtét és őszibarackot vettem).
• A sütés befejezése után a felső kéreg puhának tűnt számomra, és a süteményt 15 percig hagytam a kenyérsütőben, amíg ki nem száradt.
• Itt egy szépség derült ki.
• 

Az edényt arra tervezték

1000 g

A felkészülés ideje:

1 óra 25 perc

jegyzet

Isteni Cupcake! Kísérletezhet kandírozott gyümölcsökkel, azt hiszem, legközelebb szárított barackokat vágok. A cupcake-nak egyetlen nagy hátránya van - gyorsan eszik!
Recept a Borodino kenyértől a francia bagettig című könyvből

Hasonló receptek

Angol karácsonyi cupcake (Lisss's)

Angol cupcake (Mila007)

Angol muffin (multicooker Cuckoo 1055) (Askvez Zvezda)

Finom torta, csak én azonnal csökkentettem a cukor mennyiségét 20 g-mal. és ugyanolyan cukros lett, nem tette bele a citromot és nem adott rumot (konyakot), de nagyon finom volt. Nem értem, miért nem olyan népszerűek a cupcakes-témák, mint a kenyér, sütemények és piték.

Finom torta, csak én azonnal csökkentettem a cukor mennyiségét 20 g-mal. és ugyanolyan cukros lett, nem tette bele a citromot és nem adott rumot (konyakot), de nagyon finom volt. Nem értem, miért nem olyan népszerűek a cupcakes-témák, mint a kenyér, sütemények és piték.

És hiába nem tettek citromot és rumot (konyakot)! A cupcake nem tűnik cukrosnak. Nekem is csak ma jutott eszembe, meg kell sütnem a következő hétvégére.

kérlek, mondd meg, és hány gramm van 1,5 zacskó van cukor? citrom csak a lelkesedésért? és megtudhatja a cupcake részleteit - gyúrjon egyet? hány aknát? korrektúra? vagy csak pékáruk? Van egy másik hp-m, de manuális üzemmóddal - így megismételheti!

kérlek, mondd meg, és hány gramm van 1,5 zacskó van cukor? citrom csak a lelkesedésért? és megtudhatja a cupcake részleteit - gyúrjon egyet? hány aknát? korrektúra? vagy csak pékáruk? Van egy másik hp-m, de manuális üzemmóddal - így megismételheti!

Anya, már nincsenek nálam vaníliás cukortasakok. Az egyik csomag körülbelül 1 teáskanálnyit tartalmazott. Néha csak 0,5-1 g vanillint tettem (a kedvemnek megfelelően). Távolítsa el a héjat a citromról, és nyomja össze ott a levét. Cupcake program: súlyonként 1000g - 1 óra folyamatosan. 25 perc, beleértve 15 perc dagasztást, 1 óra. 10 perc sütés, 5 perc múlva a dagasztás hozzáadása. Van egy olyan funkciója is, hogy egy órán át melegen tartson, de én nem használom, és így megsül.
A receptben van egy megjegyzés: ha a jól megsült süteményt kedveli, a program végén további 10 percig hagyhatja a kenyérsütőben, mielőtt kivenné a tartályból.

Érdekes információ: "Ezt a süteményt a briteknek köszönhetjük. Indiával kereskedő matrózok számára készült. A torta teljes értékű élelmiszer-termék, amely tojást, lisztet, zsírt és cukrot tartalmaz, hosszú ideig tárolható. a rum, amelyben a kandírozott gyümölcsöket pácolják. "

Jó étvágyat kívánunk!

Néha csak 0,5-1 g vanillint tettem (

Én is beleraktam szokásos vanillint, egy egész zacskót, kb.

[egyáltalán]

ŐRÜLTEN KÍNÁLATOS KUPÁK !!! De nem először sütöttem egyáltalán! A tészta emelkedett, de fröccsent, félig sült, és még a széléről sem volt héja. A kenyérkészítő ugyanaz, a Moulinex házi kenyér bagett OW 5024, az utasítások megegyeznek, az összetevőket pontosan lemérik, az utasításoknak megfelelően lefektetik, még a program (14 "muffin") is megfelelően működött. Nem először sütök, van tapasztalatom. Nem értem. ... Ennek eredményeként további sütést (12. program) töltöttem 40 percig és egy "közepes" kérget. Ekkor tetszett az eredmény)))) Nagyon, nagyon finom cupcake! Amire szükséged van !!!!!!!! Nem tudom letépni magam! Nemsokára megroppanok

[egyáltalán]

ŐRÜLTEN KÍNÁLATOS KUPÁK !!! De nem először sütöttem egyáltalán! A tészta emelkedett, de fröccsent, félig sült, és még a széléről sem volt héja. A kenyérkészítő ugyanaz, a Moulinex házi kenyér bagett OW 5024, az utasítások megegyeznek, az összetevőket pontosan lemérik, az utasításoknak megfelelően lefektetik, még a program (14 "muffin") is megfelelően működött. Nem először sütök, van tapasztalatom. Nem értem. ... Ennek eredményeként további sütést (12. program) töltöttem 40 percig és egy "közepes" kérget. Akkor tetszett az eredmény)))) Nagyon, nagyon finom cupcake! Amire szükséged van !!!!!!!! Nem tudom letépni magam! Nemsokára megroppanok

lehet, hogy tűzhely volt a huzatban, de most nyáron az ablakok nyitva vannak. Nos, valahogy ugyanúgy sütöttem nyitott ablak mellett, és fújt a szellő, a tésztám sem működött ugyanúgy, mint mindig, pedig kenyeret sütöttem

talán egy tűzhely volt a huzatban

Igen, azt is hiszem, hogy ez egy véletlen huzat. Csak nem látok más okot

[Merri]

Merri, nagyon köszönöm a finom cupcake-ot!
Tegnap a HP-n sütöttem, nekem a "torta" program nem volt elég, a torta közepe sült maradt. Tartalmazza az extra sütést, és száraz nyársig sütjük. Nagyon finom és aromás lett.

[egyáltalán]

De nem először sütöttem egyáltalán! A tészta emelkedett, de fröccsent, félig sült, és még a széléről sem volt héja. A kenyérkészítő ugyanaz, a Moulinex házi kenyér bagett OW 5024, az utasítások megegyeznek, az összetevőket pontosan lemérik, az utasításoknak megfelelően lefektetik, még a program (14 "muffin") is megfelelően működött.

Igen, olvastam, hogy ugyanaz a HP modell másképp süt. Hogy miért vannak így felszerelve, nem tudom. Például receptjeik szerint nem kaptam először túrós tésztát, de lehet, hogy elírás volt, el kellett igazítanom az élesztő mennyiségét. És annyira tetszett a tészta, hogy ki akartam dolgozni ezt a receptet. A KhP-ben való sütés életmentő számomra. Amikor nincs idő, de az emberek követelik
És próbálja a süteményt még 30 percig sütőben tartani sütési üzemmódban, ahogy azt tanácsolják, működhet-e? Sok szerencsét!
Vitalinka, nagyszerű cupcake lett, gratulálok! A mester munkája fél!

[egyáltalán]

ŐRÜLTEN KÍNÁLATOS KUPÁK !!! De nem először sütöttem egyáltalán! A tészta emelkedett, de fröccsent, félig sült, és még a széléről sem volt héja. A kenyérkészítő ugyanaz, a Moulinex házi kenyér bagett OW 5024, az utasítások megegyeznek, az összetevőket pontosan lemérik, az utasításoknak megfelelően lefektetik, még a program (14 "muffin") is megfelelően működött. Nem először sütök, van tapasztalatom. Nem értem. ... Ennek eredményeként további sütést (12. program) töltöttem 40 percig és egy "közepes" kérget. Akkor tetszett az eredmény)))) Nagyon, nagyon finom cupcake! Amire szükséged van !!!!!!!! Nem tudom letépni magam! Nemsokára megroppanok

Itt ugyanaz a rake! Nekem is van moulinexem, és 40 percig sütök süteményeket is! az élesztős tészta normálisan süt, de sütőporral plusz 40 perc! Valami itt, azt hiszem, pontosan a teszt sajátosságaiban rejlik, valószínűleg kémiai drozzokon sűrűbb és magasabb hőmérsékletre van szüksége ...

[velencei]

Itt ugyanaz a rake! Nekem is van moulinexem, és 40 percig sütök süteményeket is! az élesztős tészta normálisan süt, de sütőporral plusz 40 perc! Valami itt, azt hiszem, pontosan a teszt sajátosságaiban rejlik, valószínűleg kémiai drozzokon sűrűbb és magasabb hőmérsékletre van szüksége ...

velencei, és a kályha modellje megegyezik az enyémmel, két árnyalattal?

Irina, soha nem hittem volna, hogy itt egy angol torta ... a technológiájával és a Kenyérkészítőben.
A sütőm nem azonos a tiéddel ....ezért felhagytam a recepteddel, de a tojásverést, valamint a liszttel és mazsolával való további dagasztást egyedül végeztem el. Dús masszát tettem egy vödörbe, és feltettem a SÜTÉS programra. Elvileg most már sütemények bármely receptjét meg lehet sütni. Minden sikerült. Az ízletes, a rum, a citrom és a vanília nem felesleges.



Köszönöm!!!

Jó kislány, Natasha! A cupcake csodálatosan sütött, és a sütőmet egy újfajta sütésre tesztelte!

Süthetek-e cupcake-t, ha LV HB-156JE-m van, és ő nem süt cupcakes-t? És nincs külön "sütés" funkció ....

Szóval, így, szóval ... hiányzott egy ilyen csodálatos recept !!!
Ki kellene próbálnom - betettem a sütési sorba.
Köszönöm, ír !!!

Nem zsíros állagú? mind a 220 gr. olaj?

[Szürke Bim]

Süthetek-e cupcake-t, ha LV HB-156JE-m van, és ő nem süt cupcakes-t? És nincs külön "sütés" funkció ....

Sajnos nem tudok válaszolni a kérdésére, mert nem tudom, milyen programok vannak ebben a kályhában. Fentebb leírtam a kályhámon található programot, ha időben felvesz egy hasonlót, akkor ez sikerülhet. Ha elolvassa a vitát, még ugyanazon HP-n is néha másképp alakul, meg kell próbálnia. Sok szerencsét!

Hiányzott egy ilyen csodálatos recept !!!

Egészségedre, Marinochka! Ha kevés az idő, vonzhatja a HP-t asszisztensként, ez kiváló munkát végez.

Nem zsíros állagú? mind a 220 gr. olaj?

Nem, Szürke Bim, nem zsír, végül is nagy a súlya - 1000g.

[Merri]

Merri : rózsa: köszönöm a választ, mindenképpen megpróbálom megsütni ezt a cupcake-ot!

Mindenképpen megpróbálom megsütni ezt a cupcake-ot!

Sok szerencsét!

Így kaptam egy cupcake-ot e recept szerint. Mind a rumot, mind a citromot beletette. Köszönöm a receptet
A mintához feleannyit készítettem, vagyis az összes hozzávalót elosztottam 2-vel. De mégis finom lett.
Legközelebb mindent a megfelelő mennyiségbe teszek, már nem félve, hogy nem fog menni :-)

[Gallka]

Gallka, jól sikerült, takarékos háziasszony! Először elegendő ételünk lesz egy mintához, aztán elfogyaszthatunk egy nagy cupcake-ot!

Köszönöm)))
Tegnap mindent megtettem, a teljes adagok receptjében leírtak szerint. nagyon finom lett. nem volt ideje fényképezni)))
Valóban, a KEKS program nem volt elég, ezért el kellett hagynom sütni a következő SÜTÉSI programon (van egy Tarringtoni házam).
a végén jól megsült

[Gallka]

Szép munka, Gallka, kiderült, hogy megfelel egy másik HP receptjének!

Elfelejtettem írni, hogy először citrom helyett mészt használtam. csak mész volt a hűtőben. másodszor citrommal csináltam. mind az első, mind a második esetben finom lett, de különböző módon)) mésszel valamilyen szokatlan íze kiderült)))
rum Bacardi feketét használt

Elfelejtettem írni, hogy először citrom helyett mészt használtam. csak mész volt a hűtőben. másodszor citrommal csináltam. mind az első, mind a második esetben finom lett, de különböző módon)) mésszel valamilyen szokatlan íze kiderült)))
rum Bacardi feketét használt

Mindezek a témaváltozások meglehetősen elfogadhatóak, mert nem változtatják meg a termék alapösszetételét. Például konyakot használtam rum helyett.

[Merri]

Merri, köszönöm a remek, finom cupcake-ot! Nagy, magas, illatos, csak csodálatos! Kiváló megoldás egy cupcake-hez a HP-ben, a recept az emberekhez fog menni!

[Olesya]

Olesya, Nagyon szépen köszönöm! Itt nincs érdem, csak recepteket dolgoztam ki a könyvből a HP számára.