Pulyka sonka pirospaprikával (Kakukk 1054)

[Többfőzési mód 20 perc, 110 *]

Pulyka sonka pirospaprikával (Kakukk 1054)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Törökország filé
Pác
Keserű pirospaprika

Főzés módja

• Van egy darab, körülbelül 500 gramm súlyú pulykafilé, amelyet már fűszerekben és sóban pácoltak.
• A húst nagyon bőségesen megszórjuk piros forró borssal, a húsba nyomjuk.
• 
• Cookot tettem a serpenyőbe, bekapcsoltam Többfőzési mód 20 perc, 110 *
• A főzés befejezése után a húst egy tálba tolom, zacskóval lezárom, amíg kihűl, egy éjszakára hűtőbe teszem a teljes lehűlés és érés érdekében.

jegyzet

Megpróbálta reggelizni.
Az íze csodálatos, fehér hús. A bors csípőssége egyáltalán nem érezhető.

Jó étvágyat mindenkinek!

A húst főszabály szerint fűszerekben, sóban, vöröshagymában, citromban, zúzott fokhagymában pácoljuk, és hagyjuk kb. 1 éjszakára vagy egy napra, ahogy történik. pácolhat 2-4 órán át.
majd eltávolítom az egész pácot, és hogy a darab száraz legyen, törölközővel enyhén törölje meg.
majd egy tányéron van egy csomó őrölt pirospaprika, jól forgassa bele a húst, és egy serpenyőben száraz fenéken (folyadék nélkül) és állítsa be az időt 20 percre, 110 * Multi-cook. Főzés után hagyja, hogy a hús még melegedjen a serpenyőben, majd tegye egy zacskóba és a hűtőszekrénybe, hogy kissé megkeményedjen, majd jól tányérokra vágja

[Rendszergazda]

Rendszergazda
Milyen finom !!!!! Édességükkel felháborították egész lelküket !!!

[Rendszergazda]

Rendszergazda
Milyen finom !!!!! Édességükkel felháborították egész lelküket !!!

Omela , de a helyzet az, hogy ez nem csemege - és így maradt egy darab hús, és egy óra alatt sonkává változott

Nézd meg itt a képet, ami meghökkent https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76903.0 , tehát a fazék megsüti a sajtkérget !!!!!! 35 perc alatt !!!!!
Ez öröm !!!!

szóval a fazék megsüti a sajtkérget !!!!!! 35 perc alatt !!!!!

Áááááá !!! Este megmutatom a férjemnek - pszichológiai támadást folytatok !!!!

Áááááá !!! Este megmutatom a férjemnek - pszichológiai támadást hajtok végre !!!!

Sok szerencsét, fotók segítenek

[Adminisztrátor!]

Adminisztrátor! Helyesen értettem, hogy nem pirítottam meg egy darabot borsban, hanem azonnal feltettem a Multipovarra?

[nyers]

Pácolt húsdarab nyers Paprikába forgatom, és a húsba nyomom, hogy főzés közben ne törjön össze.
Nyers húst tettem egy fazékba. Nem kell sütni!

Paprikába forgatom, és a húsba nyomom, hogy főzés közben ne törjön össze.

A fűszereket általában egy tálba öntem, összekeverem, hozzáadok egy csomó növényi olajat, és ezzel a keverékkel dörzsölöm a húst, majd megmarad és nem omlik össze.

A fűszereket általában egy tálba öntem, összekeverem, hozzáadok egy csomó növényi olajat és ezzel a keverékkel dörzsölöm a húst, majd megmarad és nem omlik össze.

Ezt akkor teszem, amikor húst sütök az AG alatt vagy a sütőben. A rajzfilmben és így jól megmarad, nem omlik össze

[Rendszergazda]

Megcsinálta ma reggel reggelire. Melegre vágva:



Tegnap pácolt: só ​​+ a KAMIS "Gyógynövények baromfihoz" fűszerezése (fokhagyma, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom, hagyma, hús, majoránna, zsálya):



Mit mondjak, még a fő kritikus (anyám) is azt mondta, hogy nagyon lédús volt, és nem mondhatta, hogy pulyka !!!!!!! Rendszergazda, köszönöm az ötletet!

Rendszergazda! Meg akarom próbálni a sonkát lassú tűzhelyben főzni, szerinted ez sikerül, vagy nem fordítja le a húst?

Nos miért azonnal lefordítani

Sokszor készítettem húst rajzfilmben, nagyon jó és ízletes!
Minden hús előkészítése megegyezik a sütővel, a sütővel és más edényekkel.majd a Párolás módot 2-3 órára állítjuk be (a hús súlyától függően), és 1-1,5 óra elteltével kötőtűvel vagy hőmérsékleti szondával ellenőrizhetjük a készenlétet.

Próbálja ki, működni fog!

[Omela]

Omelamilyen csodálatos darab lett - SUPER! Egyél egészségért

Uuuu, szép sonka kiderül, kedves!
Csak lassú tűzhelyben tettem ezt. Eleinte gyorsan sütött egy wokban aranybarnára, és csak azután - lassú tűzhelyben párolás céljából. De hozzá kellett adnom egy kis vizet, különben kikapcsol.

[Lena]

Lena - sütés és víz nélkül

A hús lédús, és további 1/2 csészét hevítettek belőle, én is nem tettem zsírt a serpenyőbe

100 ml víz nélkül az oltáskor kikapcsol

Köszönöm! : virágok: Az egyik nap megyek egy barátomhoz - van egy szakácsa - ott főzök, majd összehasonlításképpen otthon a rajzfilmben.

[a lassú tűzhelyben lévő hús víz nélkül is elkészíthető]

Ma pulyka sonkával és pirospaprikával reggeliztünk - a hús puha, lédús, fehér, és nagy mennyiségű bors egyáltalán nem zavarja.



Megmutatom, hogy a sonka főzése után mennyi folyadék szabadult fel, kb. 150 ml.
Ez az információ azoknak szól, akik nem hisznek ebben a lassú tűzhelyben lévő hús víz nélkül is elkészíthető.



Két főzési lehetőség:
- húst közvetlenül a serpenyő aljára tehet,
- készíthet zöldségpárnát (hagymát, sárgarépát, paprikát), és húst tehet rá.

Élvezze a főzést!

[Adminisztrátor,]

Adminisztrátor, Ezért szeretem a kakukkot, hogy víz nélkül a hús szaftos és puha, mint a maga levében.
Köszönöm, a sonka remekül mutat.

[Tanya]

Tanya, Köszönöm!

És tetszik az is, hogy sok zsír megolvad a húsból. Úgy tűnik, hogy egy pulyka húsa sovány, diétás - de mennyi van megolvadva tőle. A pohárban a zsír és a lé keveréke már kissé kocsonyás.

Tanya, milyen pácot használtál?

Tanya, milyen pácot használtál?

Itt hagymát, fokhagymát, citromot, durva sót használtam.

Itt hagymát, fokhagymát, citromot, durva sót használtam.
Tatyana, mennyit savanyítottál? És St. Brand-ben ilyen szépséget tud készíteni, mit gondol?

Az, hogy mennyit savanyít, a vágyától függ, egy napig heverhet a hűtőben.

Készíthet gyorsfőzőt is, húskészítményt nyomás alatt, 30 percre, ha egy kis darab. Kb. 30-40 ml-t adunk a víz aljára. a gőz képződéséhez.

Nagyszerű lett, és meglepő módon a paprika csípőssége egyáltalán nem érezhető. Tisztelet a receptnek

Nagyszerű lett, és meglepő módon a paprika csípőssége egyáltalán nem érezhető. Tisztelet a receptnek

Úgy van! A sonka egyáltalán nem fűszeres!

Főzz és egyél az egészségedre!

Tanya! A pulykát már megvásárolták és pácolták. Kérem, mondja meg, ha jól értettem, olvasva a fórumot, akkor az 55-ös sütimhez hozzá kell adnom 20 percet, ha recepteket veszek az 54. cookie-ból. Gyötrődik a kérdés miért? : girl_red: Úgy tűnik, hogy az erő ugyanaz ... Vagyis több szakácsnál főztél 20 percig 110-nél, de nekem 40 kell? Előre is köszönöm!

[danaia]

danaia, ezt meg kell kérdezned az 1055-ös topik sütiben, nekem nincs ilyen modellem
Ezek a modellek szinte megegyeznek, a receptek kompatibilisek - tisztázható a főzési idő felhasználásának elve. Igen, és általában csak el kell kezdeni a főzést, alaposabban meg kell vizsgálni az alapelvét annak, hogy mi és hogyan alakul, majd magunknak ...
Így határoztuk meg a főzés elvét és az időt a kakukkra 1054, amikor éppen elkezdtünk foglalkozni vele, nézze meg - talán ez segít megérteni "Főzés sebessége, teljes és aktív idő a CUCKOO 1054-ben" https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89205.0

Köszönöm!!!

[Rendszergazda]

Köszönöm, Rendszergazda!
Természetesen nem volt ilyen szép vágásunk, és még forrón vágták, de nagyon ízletes és aromás
A technológiádnak megfelelően készült, az egyetlen dolog, hogy nincsenek pirospaprikás szerelmeseink. És bent töltöttek sampinyonkat, adták a pulykájukat is

Ez a darab csaknem 2 kg-ot tartalmazott, 1,5 órán át állítva.

[Séf]

Séf - egészségedre!

Kulináris sokkban vagyok attól, amit láttam! Darab 2 kg-ra.pulyka! És nagyon jól néz ki, az egész darabot többszínű szalagok kötik össze
Örülök, hogy hallottam, hogy elégedett voltam a főzés ízével és elvével! A kiegészítők pedig nagyon különbözőek lehetnek!

Az Admin nagyon köszönetet mond egy ilyen egyszerű és finom receptért! Mindent szuperül kipróbáltam !!!


valami nem jön ki, hogy képet illesszünk a szövegbe ... 800g nyers pulyka készítésekor elég volt egy szilikon zsinór.

Illessze be a fotó linkjét a bejegyzésbe, a kívánt helyre, válassza ki az egérrel és kattintson a gombra , működnie kell.
Vegyen egy linket az 1. radikális oldalról - teljes, vagy előnézet





Itt vettem a linkeket a fotóhoz, és a fent leírtak szerint tettem

KÖSZÖNÖM! A sonka gyönyörű, főzz és egyél az egészségedre!

Valamiért a fotóim szerkesztésekor bekerültek a bejegyzésedbe ... most már biztosan nem tudom, mit tegyek ...

Valamiért a fotóim szerkesztésekor bekerültek a bejegyzésedbe ... most már biztosan nem tudom, mit tegyek ...

Nem fértem be. Helyeztem egy fotót a linkjeiből
És te magad vitted őket valahova. Tedd, ahogy fentebb írtam, és újra megjelennek

Köszönöm a segítséget! Hadd maradhassanak veled, akiket érdekel a látás, és te és én már tudjuk, hogy receptemnek köszönhetően ezek az eredményeim! A fórumomon fel is tettem a csodálatos receptedet, és megadtam a nevedet a recept szerzőjeként! Hadd főzzenek az emberek ilyen fantasztikus húst !!!

Köszönöm! Hívja ide az embereket, sok édességünk van, főzzük magunkat

Nincs ismerősöm a fazékunkkal, és alig jön valaki ilyen fórumra ... Ukrajnában van 800 UAH-s emberünk. vásárolni, de ez 3500 UAH-ba kerül. szóval, sajnos, ez csak egy kérkedés, és + tud-e bárki alkalmazkodni egy másik modellhez és az oldal eladásából származó eszközökhöz. Régóta szerettem volna tapasztalni magamon a szilikon csipkéket, ezért megkaptam a receptedet, és nagyon tetszett!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatiana, szia. Mondja meg nekem, Shtebochka-ban, milyen programot érdemes felvenni a pulykára, hogy ilyen finom legyen?

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatiana, szia. Mondja meg nekem, Shtebochka-ban, milyen programot érdemes felvenni a pulykára, hogy ilyen finom legyen?

Jó estét!

Egy ilyen 500 grammos darabot 30-40 percre beteszek az alapba, és megvárom, amíg csökken a nyomás

nagyon szépen köszönjük

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatjana, ez olyan szépség, hogy vettem egy darabot (igaz, 1 kilogrammot is), 2 napja pácoltam. Hogyan - jelenteni fogom

Tatyan, kérem, mondja meg, van-e nyomása ebben az üzemmódban? Meg akarom próbálni parafában. Úgy olvastam, hogy a multi receptjei megfelelnek az U700-nak, csak 10 percet kell hozzáfűznie. És itt, a gyorsfőző recept megjegyzéseiben kevesebb időt ajánlott. Kételkedtem valamiben, meddig kell telepíteni?

Ó, mindent, újra figyelmesen elolvastam, éppen ellenkezőleg, több időt jelez, akkor megpróbálom a sajátomban megtenni

[kukta]

Helyezzük egy serpenyőbe száraz fenékre (folyadék nélkül), és állítsuk be az időt 20 percig, 110 * Multi-cook

A kakukkban a Multi-brew mód nyomás alatt működik.

És mindig magadnak kell kiválasztanod az időt, ha benne van kukta meg kell növelnie az időt - akkor tegye meg. És mindenképpen emlékezzen (írja le) az eredményről, hogy a jövőben tudja, hogyan kell kezelni a terméket.
Ezt azért teszem, hogy feltárjam a multicooker gyorsfőzők képességeit