Csirke köménytésztában

[LenaV07]

LenaV07

A receptben szereplő száraz darabok a legfinomabbak, és az enyém nagyon szívesen és kitartóan rágja ezt a tésztát.

Igen, igen, ebbe a tésztába gyógynövényeket (olasz) is tekertem. A tészta íze olyan, mint a panini (olasz szendvics zsemle).

Nos, a képzelet repüléséért - tisztelet!

A madárijesztő meg sem várta a holnapot, nagy meghajlás előtted
Az egyetlen dolog valószínűleg véglegesítésre szorul, hogy mindez megpróbálja (főleg felülről).
És általában VKUSNYATINA

már sütött 1h 20m.

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1

Jól néz ki. És elkészítették és tálalták!

Mi az a "kísérlet"? Abban az értelemben, hogy megeszik? A családod nem ette meg? A tetején erősen sült, szárított, tudom. De ez lehetővé teszi, hogy elkészítse azt a "héjat", amely mindent bent tart. Az élesztős tésztát vagy valami lágyabbat erősen megnedvesítenek húslevesben és telítettek.

És természetesen próbáljon ki minden ötletet, ez csak örömmel fogadható.

A tetején erősen sült, szárított, tudom. De ez lehetővé teszi, hogy elkészítse azt a "héjat", amely mindent bent tart. Az élesztős tésztát vagy valami lágyabbat erősen megnedvesítenek húslevesben és telítettek.

Kis madárijesztő, gondoltam az élesztős tésztára is, valószínűleg nem fog menni.
És nagy vagy +++

[Madárijesztő]

Madárijesztő
Tatjanka_1
A hozzászólásomban külön megjegyeztem, hogy kovászos tésztát készítettem, és azt is gondoltam, hogy "bolyhos" lesz. Semmi ilyesmi, felülről meleg lett, de alulról, és ott, ahol voltak bakok (ill. Vastagon), egészen emészthető, abban az értelemben, hogy megharapott, de nem savanyú.

LenaV07 ami alacsonyabb volt a tetején, az ehető volt

[Madárijesztő]

Madárijesztő , hogyan nem vehettem észre korábban ezt a témát! Gyerekkoromban anyám valami hasonlót tett egy vaddisznóval. Milyen finom! Kemény kéreg! A recept szerint mindenképpen kipróbálom a csirkét.

[Madárijesztő]

Madárijesztő , hogyan nem vehettem észre korábban ezt a témát!

Inkább nem veszem észre őt !!!! Öntsön 300 csepp esszenciális valeránnal

[Madárijesztő]

Madárijesztő , hogyan nem vehettem észre korábban ezt a témát! Gyerekkoromban anyám valami hasonlót tett egy vaddisznóval. Milyen finom! Kemény kéreg! A recept szerint mindenképpen kipróbálom a csirkét.

Nos, hello, megérkeztünk. A csirkém tavasz óta "fekszik" itt, erősen hirdetem, és senki sem vesz észre egy "zászlóval" egy páncélozott kocsin ...

LenaV07 ami alacsonyabb volt a tetején, az ehető volt

Az enyém pedig éppen ellenkezőleg, nem eszi meg az alsó részét, húslevessel etetve! Sült tetejét rágcsálják, levébe mártják.

Az enyém pedig éppen ellenkezőleg, nem eszi meg az alsó részét, húslevessel etetve! A megsütött tetejét rágják, levébe mártva.

Igen, pontosan így rágták!

Igen, pontosan így rágták!

Pontosan! Mielőtt megjelenne egy üveg serpenyő a gazdaságban, majd az ujjak a főtt sertéshús sütéséhez az általam főzött tésztában.

Madárijesztő, ilyen pulyka, közepesnek tűnik


Megtömjük szilvával, és adunk valami mást (még nem tudom, mit), nos, én még gondolkodom, hogy betolok egy citromot, valószínűleg 2 adagot kell készítenem a tésztából.

Ma kijevi barátok jönnek, úton vannak a Kárpátokba, ezért megkérnek, hogy főzzek nekik egy csirkét, szóval ma lesz egy csirke és holnap reggel egy pulyka
PS: Szerkesztettem a képet, és rossz linket szúrtam be. Mindenesetre azt csinálom, amit terveztem, leiratkozom az eredményről

Igen, nem tűnik gigantikusnak, bár a fénykép nem növekszik, általában nem látom. De másfél adag tésztát készíthet, nem kettőt. Kettő, számomra úgy tűnik, túl sok. Tartsa tovább a sütőben, mert megfelelő súlyú és töltött, a tészta kibírja.És ha hirtelen túl sokat kezd sütni - fedje le fóliával a tetején.

Itt van egy csirke, aki a Kárpátokba ment új évet ünnepelni


De a pulyka, még mindig a sütőben van, alacsony lángon főz, időről időre a férje kikapcsolja, majd újra bekapcsolja, még fél órán át elnyűlik.





Másfél adagot készítettem a tésztából, a lé kicsit elfogyott, de azt hiszem, hogy a férjem nem jól zárta be, ezt reggel főzte, én pedig tegnap csináltam. nézzük mi történik

[NataMayLav]

Alig várom a hajtű érmet ...

Várjon! Szerezz érmet és ünnepi zenét !!!



Minden nagyszerű, a húsleves elfutott és ... és úgy döntöttem, hogy forró levest kell egy csészében tálalni ezzel az étellel. Nem emlékszem pontosan, mi az étel neve, ahol a tészta darabokban lebeg a húslevesben (NataMayLav tette), de itt lesz, amire szüksége van !!!

Milyen halat vegyen? Hogy lédús legyen? És hogy a húsleves kifolyjon?

[Hajtű]

Hajtű

Tényleg lehet érmem is? Köszönöm szépen (kacéran igazítja az érmet a mellkasán).


Az alján lévő csipetek biztosan voltak, ezért szökött meg a lé? Felülről gyönyörű sima tésztát nézek. Nagyon szép lett. A színe különösen étvágygerjesztő.

A halakról. Pirosat csinálok. De nem pisztrángot. Lazac (lazac). Nagyon sok zsír van a pisztrángban, és az egész ott lebeg. Főzd meg a pisztrángot a rácson, majd a zsír lefolyik. De a lazac - igen! És minden egyes csomaghoz van szó szerint egy teáskanál száraz fehérbor. A többi személyes ízlésnek felel meg. Minden, ami tetszik a lazacban. A fagyasztatlan lazac annyira lédúsnak tűnik, hogy úgy tűnik, hogy nem volt hőkezelés alatt.

Személy szerint inkább fehérbort használok, és elég sűrűre "adom" a Kamisov halízesítő egyes darabjait (ez természetes és véleményem szerint jól passzol ehhez a halhoz), így:

Hűtött lazac van a koptevszkiji piacon ... (megfontoltan) ...

A hajtűkéreg természetesen gyönyörű színt kapott, de nem világos, hogy miért te, vagyis nem te, de a bal oldali húsod GYÜMÖLCSÉN alul érthetetlen csipet van?

Hűtött lazac van a koptevszkiji piacon ... (megfontoltan) ...

Bármely Auchanban és METRO-ban megtalálható. Kalibrált, hasított test, filé, steak - bármi. Ma egy ilyen félfilét főztem fehérborban, fűszerekkel. Most lehűlt ebben a sós lében. holnap faragok egy lazacfonatot.

[Tatyanka1]

Tatyanka1!
A manti név földrajzi csípése Sütemények emlékezik? Nos, röviden: északról délre, majd nyugatról keletre elvakítottam. A bal varrat a nyugat találkozása a kelettel. Ezért a húsleves és kifolyt ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő!
Minden tőlem telhetőt megteszek, hogy a vásárlások sugara legfeljebb öt kilométeres legyen. Tehát a lazac miatt menj a Metróhoz ...
Itt lesz a lazacos kasza, vagy máshol?

[Hajtű]

Hajtű

Egy fonat valahol itt, a fórumon, már külön receptként feküdt. Megcsináltam. Még most is megtalálom.

Itt találtam:
Fonat pisztránggal

Lazacból bármivel elkészítheti.

Ó, én is lemásoltam a Madárijesztőt

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Imádom a receptjeidet !!! Tegnap fél éjszaka olvastam, nem tudtam letépni magam !!! Ön nagyon okos !!!
Szeretnék hallani néhány tanácsot a csirkével kapcsolatban !!! Sütöttem a szárnyakat. Kömény nincs nálam, finomra vágott korianderzöldet szeretnék adni a tésztához. Szerinted jól megy a csirkéhez? Valószínűleg jobb, ha néhány szárnyat becsomagolok egy borítékba?

Köszönöm a bókot!

Igen, akár együtt, egy borítékban. De! Megpróbáltam friss fűszernövényeket adni a tésztához (petrezselyem és kapor). Teljesen elveszíti illatát és ízét. Ha gyógynövényeket ad hozzá, akkor csak szárított. Valami Provence-i gyógynövényhez hasonló.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, nagyon köszönöm a receptet !!! Főttem ezt a csodálatos ételt és szerettem !!! Szárnyakat készített, és nem külön, hanem egy borítékba tekerte őket. A töltelékhez hagymát, sárgarépát (vajban) megpirítottam és egy csomó koriandert vágtam, adtam hozzá egy kanál majonézt és mindent összekevertem !!! De legközelebb kinyújtom a tésztát az asztalra, és a tölteléket beleteszem a formába, mert amíg a tésztát cipeltem, aláásta.És köménymagom sem volt, bazsalikomot és olasz fűszernövényeket adtam a tésztához, és ez is nagyon finom lett !!! Most szeretnék megpróbálni ilyen húst készíteni !!!

[Madárijesztő]

köszönöm a csirkét, Madárijesztő.
Tegnap kipróbáltuk a receptjét.
Itt az eredmény:
kiszállt a sütőből ...

mészáros ...

ettem ...

kis geg - sampinyonval a bőr alatt és belül

[Madárijesztő]

Madárijesztő, nagyon köszönöm a receptet !!! Már többször készítettem csirkeszárnyat, és marhahúst sütöttem tésztában, de keménynek, de mégis nagyon ízletesnek bizonyult. Darabon csináltam, és legközelebb megpróbálom levágni és megverni. Ilyen módon kipróbálom a sertéshúst is.

[Olesha]

Olesha

Wow-wah-wow ... Különösen lenyűgözött a 3. számú fotó. A tészta egyértelműen az én ízlésemnek megfelelő volt.

Yanochka

Igazi kísérletező vagy! Marhahúsnál - igen, mindig kissé durva, jobb, ha pároljuk, elverjük, nem szeretek semmilyen formában sütni. És a köményes tészta finom, igaz?

[Madárijesztő]

Madárijesztő, a köményes tészta egyszerűen csodálatos !!! Édes lélekért eszünk !!! És általában ez nem egy weboldal, hanem a finomságok kincsestára !!! Nagyon szerettem főzni, és több ételt szeretnék főzni egy nap alatt KÖSZÖNÖM NEKED A RECEPTEKET !!!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, köszönöm a csodálatos receptet! Először egész csirkét főztem, ma pedig részletekben, lábat csomagolva burgonyával, mindegyik borítékkal. És a tésztát minden alkalommal először megeszik

Marhahúsnál - igen, mindig kissé durva, jobb, ha pároljuk, elverjük, nem szeretek semmilyen formában sütni.

STE téged, lány, hiába! Marhahús sertéshús tésztában, elmondom ...

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Még mindig nem tudok beszámolni Önnek erről a csodálatos ételről.
Karácsonykor csináltam, bár voltak olyan zajos vendégek, hogy teljesen megtöltötték a tartályaimat, és siettem, hogy az asztalra vágjam ... és nem készítettem képet. És vágás után természetesen csak a vendégek arcát tudom megmutatni-
... és én - egy ilyen "hazyayka" -
Azok számára, akik nem tudják, elmondom, mi történt a könyvének köszönhetően "Pite töltelékkel" ami most a becsület helyén áll!
Szigorúan az ajánlások szerint csináltam, nem bántam meg a közepén átmetszett tetemes citromot.
A csirke darabom pontosan olyan, mint a fotód az első bejegyzésben, a tészta kérge megbarnult, morcos, mmmm ...
Megvizsgáltam a vendégeket, hogy vannak-e tetvek, - a legmagasabb kategóriába tartozó igazi séf levegőjével, eltávolítva a próbapáncélt, azt mondta: "Valójában ez nem élelmiszer, hanem kidobható ...
És mindketten kórusban kiáltanak - "mi vagy, őrült, add, add nekem ..." Szinte harcoltak ezekért a kéregekért ...
Tényleg sok volt a lé, amikor elvégeztem a "boncolást" - majdnem leforráztam a gőztől, és onnan kaaaakot öntött ... - a liba harmada volt! Általában minden úgy van írva.
Egyébként a csirke nem brojlercsirke volt, hanem a faluból származik - úgymond "fut", és aggódtam, hogy gumi lesz-e. De meglepetésemre nagyon sültnek, puhának bizonyult. Pontosan 1 óra 30 percet sütött egy mély üveg libatálban.
Azonnal bevallom - magam is megettem a sült citromot, és senkinek sem adtam oda ... finom (forró citromot eszek, teából is mindig elkapom és megeszem)
Ez egy ilyen ünnep volt! Köszönöm mégegyszer! Állandó ünnepi menü lesz!

Ha megpróbálnám kidobni a tésztát, engem lőnének meg. Azonnal. Nem. Villával leszúrták.

Kár volt, hogy a húslevest nem kortyolgatták az újévi asztalnál ...

Köszönöm a részletes leírást. Igaz. És még az sem számít, hogy fénykép nélkül amúgy mindent festékben mutattam be.

CHUCHELKA! Köszönöm a receptet! EZ nagyon finom !!!! : És áztassa a héjat a húslevesbe, végül a csirkét IGEN is, házi almaborral! Semmi sem maradt, se tészta, se csirke, se bor

[takarékosság]

takarékosság,

Bár ez a bejegyzés fél évvel ezelőtt volt, de csirke, házi bor ... Wah-wah-wah ...

[Natasha!]

Köszönöm a receptet Natasha! Régóta ismerem.
A recepted a konyhám része lett !!!
Ritkán főzök egész csirkét, gyakrabban csirke darabokat részletekben.
KÖSZÖNÖM!!!!!

[Tus]

jobb kuru pótalkatrészekkel

Tus, de ha a csirkének vannak alkatrészei, adhatunk hozzá citromszeleteket?

Csak őszintén mondom: nina, mit hoz a citrom pontosan annak a csirkének az ízére ...

Savanyúság, pikantéria?

Nos, mit vehet el tőlem, vegetáriánus ...

[Horgolás]

Horgolás,

Annak ellenére, hogy te perverz vegetáriánus, hát legyen, elmondom))).
Savanyúságot kölcsönöz citrusos megjegyzéssel (a héjától). Kiütés, amit szeretsz, mert a szelet - elég savanyú lesz. Ez nem mindenkinek való. Mert egy egész citrom olyan, mint egy fej fokhagyma a pilafban. Vagyis ő maga nem ad fokhagymaszagot, de aztán falatként megeszik. Tehát az egész citrom sem ad savanyúságot, de aztán "szószként" egyenként fogyaszthatja. Sült - íze lágyabb.

[Tuska]

Tuskaköszönöm, ó, ezúttale, citrom nafik Áthúzom ...

[Tuska]

Először 200 fokon sütjük, majd (kb. Fél óra múlva) 180-ra csökkentjük

Tuska, szúrás), de miért kezdünk magasabb hőmérsékleten sütni, és csak ezután megyünk alacsonyabb fokozatra?

Tehát gyorsabban megy, igaz?

A kérdés hagyományos ...

A fokozatok figyelembe vételével vannak feltüntetve ... azonban nem kell tovább folytatnod, megértesz engem, igaz?

Nos, igen. Először hagyja, hogy megragadjon, majd vonja le és hasonlatosan kínozza.

A konvekcióhoz fokokat jeleznek))).

[Natasha]

Natasha, nagyon köszönöm a receptet! Finom, aromás!
Megfogta a csípőjét. 500 g lisztből készült tésztát gyúrtam 8 combra, hozzáadva 1 tojást. Igaz, szinte az összes pitém szivárog, és a lé elfogyott. De a hús egyébként nagyon finom és lédús lett.

[Gouache]

Gouache,

És micsoda fénykép! * érzés nélkül esett *))

Miért felejtették el ezt a finom receptet? Rendellenesség !!!
Natasha, a recepted szerint főztem egy csirkét. Igaz, citrom nélkül féltem egy új íztől ... Nagyon ízletes és lédús csirke lett. Az ünnepre ez a legtöbb ... A vendégek meglepődtek, mert a kemencében szokásos csirkevariációk elege lett.
Tészta ... Ez valami! Végtelenül megenném !!!

[Spárta]

Spárta,

Egyébként igen !! Magam is elhagytam ezt a receptet, de nagyon jó. Vennem kell egy csirkét ...

[Nata]

Nataés köménymag vagy őrölt?

[celfh]

celfh,

Bab. Itt-ott még a fotón is látható.

Mása, nagyon köszönöm! Többször használtam ezt a receptet. Csak én teszek rozsliszttel. És nem az egész csirkét sütöm, hanem darabokban. És a tésztához nem köményt, hanem őrölt köményt adok.