Eperfa

Amikor először repültem a Pamírba, nagyon meglepődtem, amikor fákat láttam a hegyeken, ugyanúgy vágtak, mint a városban. Eleinte nyárfákra vittem őket, és azon gondolkodtam: miért vágjam itt, a hegyek között a csomagtartókat?

Közelebb jött. Nem, nem nyárfákat. A levelek nem egyformák: a levél karéjos, szépen faragott. Valahol találkoztam ilyenekkel, de hol és mikor? És akkor eszembe jutott egy esemény a háborús időkből.

Hazudtam, miután megsebesültem egy kórházban Dnyipropetrovszk városában. Az udvaron több nagy fa nőtt. Vége volt a nyárnak, és a málnára emlékeztető bogyók sűrűn lógtak az ágakon. Fa málna?

- Mulberry - mondta az osztályunkon az ügyeletes nővér -, szeretnéd, ha hoznék neked bogyókat?

Tárcsázott egy egész korsót belőlük. A bogyók édesek voltak, de nyájasak. Nem szerettem őket. Este gyümölcslevet adtak. A nővérem azt mondta, hogy igyam meg. Visszahozza a legsúlyosabb betegeket. Megittam a levet, és éreztem, hogy az erő visszatér hozzám. Nemsokára ismét a frontra ment.

Most pedig fiatalságom fája előtt állok. De nincs egyetlen bogyó sem. Nem lehetnek. A koronát olyan gyakran vágják, hogy csak a friss, vékony hajtásoknak van ideje megnőni. Lédús levelek jelennek meg rajtuk, kétszer akkorák, mint általában. Ebédre selyemhernyó hernyóknak adják. A selyemhernyó természetes selymet állít elő.

Az eperfát természetesen nem csak Közép-Ázsiában termesztik. Európában és Ázsiában ültetik őket. Különösen sok nyírt fa van Japánban. "Szokatlan egyhangúságot" adnak az ország tájának. Az eperfa termesztésének története tele van titokzatos eseményekkel. Itt van az egyik. Görögországban még mindig két szerzetesről van szó, akik bűnt követtek el a selyemhernyó-tenyésztés virágzása érdekében. Zarándokoknak öltözve 555-ben selyemhernyó-tojásokat loptak Perzsiából. Aztán miután kifúrták a rúdokat, betömték az ellopott javakat, és így túlléptek a határellenőrzésen. Ettől kezdve a második világháborúig Görögország selymet termelt.

Nem tudni, hány évig tartott volna a selyemidill, ha nem találnak ki mesterséges szálakat. A második világháború kezdetére szintetikus selymet nyertek. A Natural veszteségesnek tűnt. Az eperfák fölösleges luxusnak maradtak. Most csak extra helyet foglaltak el, amelyet egy másik kultúra számára lehetett felhasználni. De a parasztok sajnálták, hogy levágták kenyérkeresőiket. Néhány mafusaila 150 éves vagy annál idősebb volt. Nagyapáik, dédapáik és dédapjaik ültették őket. Egész dinasztiák élete nevetséges seprű alakú koronájuk alatt telt el. A nyomorékok kivágása a múlttal való kapcsolat megszakítását jelenti!

Szűkös volt a föld, de a görögök vártak. Mi van, ha valami megváltozik? Mi van, ha a természetes selyem visszatér a divatba és elfoglalja a megfelelő helyet a szálak világában? És igazuk volt. A természetes selyem visszatért. A világ ismét krepp-chine-t, krepp-georgette-et és sifont visel. És a déli eperfa értéke visszatért.

Egyébként annak ellenére, hogy az eperfa délies, egy időben Moszkvában próbálták tenyészteni. És nem eredménytelenül. 1855-ben Moszkvában a császári Mezőgazdasági Társaság vezetésével szericultációs iskolát avattak. Szervészeti bizottság alakult, amely megkezdte az eperfa palánták nevelését. Természetesen nem tudott nagy fát termeszteni a külvárosokban, de erre nem volt szükség. A lényeg, hogy minden évben legyen friss levél. És ha néhány télen hősnőnk a gyökérgallérig fagyott, akkor a gyökerek megmaradtak, és a következő tavasszal erős, magas hajtások jelentek meg lédús lombokkal. Figyelemre méltó, hogy a levelek zöldek maradtak július végéig, sőt augusztus közepéig is, mert Moszkva közelében nincs szárazság, mint az ország déli határainál.

Egy időben a moszkvai régió annyira specializálódott a tenyésztésre, hogy termékeit nem lehetett megkülönböztetni a legjobb külföldi fajtáktól!

Megismerték a moszkvai selyemhernyó-tenyésztők sikereit Novgorodban, és úgy döntöttek, hogy megkapják saját, novgorodi selymüket.A magazinnak tanácsot kértünk. A magazin kétségét fejezte ki: az eperfa alig tolerálja Moszkva éghajlatát, hol lehet, északiak! Természetesen kipróbálhatja, de ne feledje, hogy minden fát szalmacsokrokkal kell megkötnie. Moroka! Úgy tűnik, hogy egy ilyen válasz után a novgorodiak nem merték megpróbálni ...

Más módon próbálták megoldani a selyem problémáját. A múlt század közepén Avignon városából származó francia selyemhernyó-tenyésztő megpróbálta másokkal helyettesíteni az eperfa levelét. Sok gyógynövényt kipróbáltam, és letelepedtem egy kecskére. Ez az alkotás hasonlít a kamillához és napraforgó... A Compositae családból származik. Az arany kosár a pitypanghoz hasonlít, csak a levelek nem faragottak, hanem épek, mint a liliomok. Összetételében a kecske levelei az eperfa pontos másolata. Valami még mindig hiányzik ott, ezért a selyemhernyó-tenyésztő ezt tette: a leveleket cukoroldatba merítette, ott gumit és ammóniát adott hozzá. Az illathoz pedig egy kis eperfa kivonat. A megtévesztés sikeres volt. A hernyók nem vették észre a különbséget, és mohón felfalták a kecskeleveleket. Május óta minden héten levágták őket. A selyem első osztályú volt.

És most többet a bogyókról. Különbözőek. A fehér eperfa világos, enyhén sárgás, a fekete eperfa sötétbarna, majdnem fekete. L. Gurunts író, amikor megtudta, hogy Dagestanban levágják a sah-tutut (fekete tutut) annak érdekében, hogy felszabadítsák a földet más növények számára, borzasztóan felháborodott és elkezdte kiszámolni, hogy a bogyók mennyire hasznosak. A lista nagyon hosszú. Kiderült, hogy minden betegséget kezelnek. Ha semmivel sem beteg, de egészen egészséges, igyon gyümölcslét a megelőzés érdekében. Az is jó. Hosszú történetet írt erről és közzétette a Novy Mir-ben.

Ha ismét a történelem felé fordulunk, akkor az eperfa bogyók már régóta szolgálják az embereket. Elsőként a híres akadémikus, N. Vavilov hívta fel erre a figyelmet. A Hindu Kush hegyi falvai mellett elhaladva meglepődött, hogy a lakók egyáltalán nem vetettek gabonát. Se búza, se rozs, se árpa. A szurdok keskeny. Egyszerűen nincs hova vetni. A tortillákat azonban megeszik. Miből készültek? Szárított eperfa bogyókból. Porrá őrölve. Adjunk hozzá egy kis lisztet. Az akadémikus ezeket a falvakat „eperfalvaknak” nevezte.

Tadzsikjaink ugyanazokat a lapos süteményeket sütötték, amikor télen hó borította hegyi szurdokat és völgyeket. Dörömbölték a fekete eperbogyókat, és sötétbarna lisztet kaptak. A lapos sütemények íze olyan volt, mint a mézes sütemények. Természetesen sokkal egészségesebbek voltak náluk és nagyon kielégítőek voltak. Egyébként ugyanazokat a süteményeket sütik ma Szíriában. L. Rodin professzor-botanikus, aki ezen a "mély kutak földjén" utazott, megette ezeket a süteményeket. És ebből a tényből egy fontos következtetést vonhatunk le: mivel vannak „mély kutak”, ez azt jelenti, hogy a víz messze van, és csak egy nagyon szárazságnak ellenálló fa maradhat életben egy ilyen országban. Tuta csak ilyen!

A. Szmirnov. Felsők és gyökerek

Hasonló publikációk

Szárított fehér eperfa

Búzakenyér eperfával

Eperfa-narancs ital

Pebrina

- Tudja, mennyire súlyos a betegsége? Bénulás veszélye fenyeget.

- Tudom, de nem hagyhatom el a munkát.

- kérdezte az orvos, és Pasteur, a híres francia mikrobiológus válaszolt. És az a munka, amelyet Pasteur nem hagyhatott el, a hernyók titokzatos foltos betegségének tanulmányozása volt. Ezen beteg hernyók miatt a múlt század kilencvenes éveiben Pasteur Dél-Franciaországba, Ale városába érkezett. Csendes és borongós volt Ale-ben. A hernyók betegsége miatt egész területek tönkrementek, a városok élete befagyott. Éhínség következett Franciaország déli részén. Dél-Franciaország szerikultúrával élt és táplálkozott. Ale-ben az eperfákat "arany" -nak nevezték, mert a selyemhernyó hernyóinak levelei táplálták őket. És hirtelen a hernyók ezrekben kezdtek meghalni. Testüket fekete foltok borították, mintha valaki borssal hintette volna őket, letargikussá váltak és meghaltak. Hogyan próbálták kezelni a selyemhernyó-tenyésztők beteg hernyóikat: volt, aki cukorral, ki mustárral, ki szénnel szórta meg őket; borral meghintett levelet adott nekik - és mind hiába.

Cornalia olasz tudós mikroszkóp alatt vizsgálva a beteg hernyókat apró mozgó testeket talált bennük.De mi köze ezeknek a "cornalian testeknek" a hernyó betegségre? Pasteur munkája előtt ezt senki sem tudta.

Pasteur öt évig beteg hernyókkal babrált. Éjjel-nappal a laboratóriumban, majd a féregjáratban ült, ahol még egy egészséges embernek is nehéz volt lélegeznie a hőtől és a bomló hernyók bűzétől.

Bénultan, a vonaton fekve Pasteur ismét megérkezett Ale-be. Tudta, hogy a gazdaság egész ága haldoklik, éhes emberek várják a segítséget. Soha korábban Pasteur nem foglalkozott hernyókkal. Ale-hez megy, életében először vett egy gubót a kezébe, rázta a fülén, és meglepődött, hogy "van valami a közepén".
De Pasteur nagy csíra vadász volt. És sikerült megállapítania, hogy a "szarvas testek" baktériumok - a hernyók betegségének és halálának okai. Bizonyította, hogy a pebrin foltos betegség öröklődik. Beteg hernyók kelnek ki a beteg pillangó által rakott herékből. És emellett a pebrina fertőző.

Pasteur beteg hernyókat vert egy porcelánhabarcsban, összekeverte a tésztát vízzel, és meghintette az egészséges hernyók által az élelem számára szedett leveleket. Egészséges hernyók elfogyasztott, megmérgezett leveleit egy két kereszttel jelölt ketrecbe tette. Az egy kereszttel jelölt ketrecben pedig hernyókat telepítettek, és egészséges hernyók összezúzott testéből készített, zúzával meghintett leveleket ettek. Tizenkét nappal később pedig a két kereszt alatt a ketrecben ülő hernyók fekete foltokkal borultak, és az egy kereszt alatti ketrecből származó hernyók teljesen egészségesek voltak.

Pasteur nem vállalkozott a hernyók kezelésére, de biztos módszert javasolt a betegség terjedésének megállítására és az egészségesek védelmére. Mikroszkóppal meg kell vizsgálni a herét fektető pillangó tetemét. Ha a pillangó beteg, akkor gránátját (heréjét) meg kell semmisíteni.

Abban az időben az antiszeptikumok és a fertőtlenítés még az orvostudományban sem ismertek. Most Pasteur munkájának köszönhetően a selyemtenyésztők a világ minden tájáról tudják, hogyan kell kezelni a foltos hernyóbetegséget - a pebrint.

Hogyan került a selyemhernyó Európába

A kínaiak több ezer évig selyemhernyó-tenyésztéssel foglalkoztak, de művészetüket szigorú titokban tartották. A halál fenyegetése alatt tilos volt selyemhernyó hernyókat exportálni Kínából.
Európában nagy volt az igény a sűrű és könnyű selyemszövetekre; de ezeket a finom szöveteket csak a kínaiaktól lehetett megvásárolni.

550-ben Justinianus római császár uralkodott Konstantinápolyban. Két tapasztalt szerzetes meglátogatta Justinianus palotáját. Korábban Kínában éltek, tudták a kínai nyelvet és szokásokat, és Justinianus titkos küldetést adott a szerzeteseknek: behatolni a selyem földjébe, és bármilyen módon elhozni onnan a tiltott hernyókat. A szerzetesek tudták, hogy ha a kínaiak hernyókkal fogják el őket, akkor nem fújják le a fejüket. De a császár gazdag jutalmat ígért.

Sokáig nem hallottak semmit a szerzetesekről. Gyalog mentek Kínába, bejárták az országot, kinéztek és érdeklődtek. Gyalog és vissza mentünk. Nem volt náluk poggyász. Szegény vándorok sétálnak, botra támaszkodva. És egyik kínai sem gyanította őket.

Így a császárt arról értesítették, hogy a Kínába küldött szerzetesek visszatértek. Justinianus megparancsolta, hogy vigye őket a palotába. A szerzetesek meghajoltak, és az egyik letette vándor botját - egy bambusz vesszőt a császár lábához.

Hogyan kellett megérteni? Irgalomkérésként, esetleg gúnyként? Dühében a császár a botra, majd a szerzetesekre nézett. És a szerzetes azt mondta: "Mondd, hogy törjem össze a személyzetet." A bambusz személyzete összetört, és a selyemhernyó tojás a földre hullott.

A császár elrendelte egy titkos féreglyuk építését a palotában, és ott a szerzetesek utazói irányításával a megbízható nők elkezdték megtanulni a hernyók gondozását. A legenda így meséli el, hogyan kezdődött Európában a tenyésztés a tenyésztett ravasz szemekből.

J. Adolf