|
 A földön nagyon sokféle pók létezik, és sikeresen teljesítik küldetésüket, amelyet a természet nekik szán. De azokon a helyeken, ahol a pókok hatalmas méretűek, meg is eszik őket. Még nagyon veszélyes és mérgező is.
Finom pókok
Természetesen nehéz elképzelni egy oroszt, aki úgy döntött, hogy pókból főz vacsorát magának, de Délkelet-Ázsia országaiban az ilyen esetek inkább szabály, mint kivétel.
Képzeljünk el egyfajta menüt:
Snackek
A Tarantula különösen jó snackként. Sok dal és mese szól róla. Szicíliában van még egy tánc is, amely közvetlenül kapcsolódik ehhez az ízeltlábúhoz - a tarantellához. Ennek a táncnak a zenéjét gyakran használják különféle depressziós állapotok kezelésében. De ez a művészet, de a főzés vonatkozásában Thaiföldön a tarantulákat nagy étvággyal fogyasztják. A főzési módszer a lehető legegyszerűbb: letépte a végtagokat és sóval és fokhagyma olajban... Köretként - tészta.
 Kambodzsában a tarantula snack csak egy könnyű snack az utcán. Egyfajta gyorsétterem. Íze csirke vagy hal, valami közte, fehér húsnak tűnik.
Venezuelában pedig az indiánok sáskát főznek a góliát tarantulából, amelyet a tarantula faj legnagyobb pókjának tartanak. Nos, mi lehet ennél egyszerűbb: gyorsan elkapott egy elfutó pókot, megsütötték a parazsat, és kész a vacsora. A tarantulákat Japánban is fogyasztják. Az Egyesült Államokban a tarantula tempura nevű ételt egy tarantula hasából készítik, elkészítése szintén nem jár különösebb nehézségekkel - letépték a hasat, megégették a szőrszálakat és olajban 3 percig pirították. Gyors, ízletes és annyira tápláló.
Ami az ilyen egzotikus ételek kedvelőit illeti, úgy tűnik, hogy nincsenek olyan sokan, de az biztos, hogy az ízekről nincs vita.
Na, harapj valamit, térjünk rá meleg ételeket.
Új-Guineában és Laoszban imádnak pókokkal - arany pókokkal - lakomázni. A főzés módszerei eltérőek: sütik, főzik, szénen főzik, és néha, anélkül, hogy a főzéssel bajlódnának, nyersen fogyasztják.
Kínában az utcai árusok skorpiót és százlábú kebabot árulnak. Mindezt a csodát fapálcákra fűzik és megsütik. És ismét kipróbálhatja ezt a finomságot nyers formában. A skorpió leves is népszerű. Az elkészítés elemi: 40 darab gondosan megmosott skorpiót fokhagymával sütünk, gyömbér, bors és sertéshús. Ezután vizet és sárgarépát adunk hozzá, 40 percig főzzük - kész a leves, üdvözöljük az asztalnál!
Szingapúrban keresettek a Scorpion szendvicsek. A sült skorpiót egy szelet kenyérre főtt spárgával szolgálják fel. A finomságot az állkapcsokkal és a farokkal kell megenni, a csípés eltávolítása után.
És végül - édes... Mi a rossz nyalóka skorpió vagy csokoládéval mázolt skorpió? Csak egy istenim a kedvesek számára.
Minden nemzetnek megvan a maga kultúrája és saját konyhája, amely néha annyira egzotikus. És hogy van-e skorpió és hasonlók, ön dönti el, bár szerintem hazánkban kevés ilyen meghatározó van.
Chernyshev V.A.
|
