Sovány majonéz

Sovány majonéz

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Nagy körte	1/4
Sima mustár	1/2 tea kanalak
Szemcsés mustár	1 tea a kanál
Só	1/2 tea kanalak
Citromlé	1 táblázat. a kanál
Növényi olaj (olíva, napraforgó és szőlő keveréke)	200-250 ml
Búzacsíra	1,5 táblázat. kanalak

Főzés módja

• Hámozzuk meg a körte negyedét a bőrről és a magról, merítsük össze péppé merülő turmixgéppel, adjunk hozzá sót, citromlevet és mustárt. A turmixgéppel enyhén verjük simára, és habverés közben apránként öntsük bele a vajat. A keverék gyorsan hasonlóvá válik a szokásos majonézhez. Kicsit vékonyabbnak tűnt, és búzacsíra-pehelyt adtam hozzá. Az eredmény egy nagyon finom textúrájú, aromás és ízletes szósz.
  

A felkészülés ideje:

5 perc

Köszönöm a receptet! Megpróbálom megcsinálni! Nagyon szeretném valahogy diverzifikálni az ételeket.
Most még ki kell találnunk, mit főzzünk ilyen csodálatos mártással

És ezt már tudom !!! A hagyományos salátám a burgonya, a sárgarépa, a friss uborka és a zöldborsó ... Köszönöm a receptet. De nem minden összetevő érhető el, egyesével gyűjtem a világtól.

Csak nem minden hozzávaló érhető el, a világtól fogok összegyűjteni egy húron.

Nekem sincs csírázott búzám, de azt hiszem, meg tudom csinálni; Nagyon nem akarok elmenni a hipermarketbe.

És mi helyettesítheti a búzacsíra pelyheket? Nálunk nincs ilyen.

Használhat rendes turmixgépet?

Nem csíráztattam búzát, hanem embriópehely. Szerintem nélkülük is meg lehet. Csak tegyen kevesebb körtét, hogy ne legyen olyan folyékony. Vagy vastagítsuk szezám- vagy dióvajjal. Nagyon sok lehetőség kínálkozik a kreativitásra!
Tanyusha! Nyugodtan cserélje le azt, ami a gazdaságban van!
Meg kell oldania egy közönséges turmixgéppel vagy egy keverővel is, ha először gyúrja a körtét.
Lányok, köszönöm szépen a figyelmet, és egyenek egészségükre!

[Kalmykova]

Kalmykova , jelentéssel érkezett. Nem kaptam olyan szép szószt, mint a tied. A saját hibája, végül sok olaj tapadt egyszerre. Ezért nem korbácsolta a majonéz állapotát. De nem számít. A szósz fantasztikus !!!!! És mindenképpen meg fogom csinálni. A körte + mustár váratlan kombinációja valami! Még konzervatív férjemnek is, aki nem eszik szószt, nagyon tetszett! Pisztrángot ettek. Nagyon nagyon! Borostyánt hordok!

Ó, nagyon szép !!! Egészségedre!