Görög stílusú kenyér (sütő)

Görög stílusú kenyér (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Meleg tej	230 ml
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Reszelt sajt (feta)	3/4 csésze
Apróra vágott olajbogyó	3/4 csésze
Liszt	530 g
Száraz élesztő	1,5 tk.

Főzés módja

• Tegyen mindent a megadott sorrendbe, kivéve, ha a kenyérgyártójának utasításai másként tanácsolják. A sütési mód számomra a fő, 3-40 óra, a kéreg közepes.
• Az olajbogyót 4 részre vágtam. A dagasztás során lehet, hogy lisztet kell hozzáadni, ha az olajbogyó vizes.

A felkészülés ideje:

3-40

Főzés program:

fő-

jegyzet

Fotó: AXIOMA

[Tatyana]

Tatyana, egy fénykép a kenyérről, amelyet megsütöttem, ide átküldte. Köszönöm a finom receptet!

[tanya1962]

Nos, megpróbáltam:



De hova tűnt a feta sajt íze, nem értettem ...

Az olajbogyókat apró darabokra szórva, azt hiszem, legközelebb nem tudjuk levágni.

Csak nekem nincs elég vízem (a meredek tető alapján ítélve). Több vízre lesz szüksége, és akkor magasabb lesz. Nos, remélem ...

tanya1962, köszönöm!

Nagyon szeretem a kenyerét. Azóta használom a receptet, amikor díjat nyert a versenyen. Nagyon szépen köszönjük!

[KÖSZÖNÖM]

Csodálatos recept - ilyen kenyeret rendszeresen sütök a Panasban: a tészta csodálatos, ma még az AG-ben is kipróbáltam!
Illatos fánkokat sütött a sütőben-

Egy kenyeret a kedvenc melegítőmbe tettem az alsó rostélyra nagyon meleg vízzel, és 55 percig t = 205 ° C-on kínoztam, megváltoztatva a ventilátor üzemmódot
5 percenként közepestől alacsonyig és fordítva.
Hőmérsékleti szondával ellenőriztem a sütés közbeni készenlétet.

A kenyér íze olyan, mint a francia módban sült foccaccio - ropogós kéreg, szilárd. Az illata csodálatos !!!

A tetején lévő hornyot (y) ugyanarról az oldalról kölcsönözték! KÖSZÖNÖM Auto RU tanya1962!

Kívánok mindenkinek finom kenyeret!

[tanya1962]

tanya1962,
Nagyon köszönöm a szokatlan receptet és egy ilyen eredeti dizájnt, annyira megtetszett, hogy azt tervezem, hogy ezen a héten megismételem ugyanazt a kandallókenyeret, vagy inkább ugyanazzal a bevágással, mint az első képen. Nem bánod? Vállalom a sütést, nem kétséges. a sütőben, és dicsekedjen a fórumon vagy a LAN-on (ha lehetséges) közzétett képek eredményével. Külön köszönöm, hogy értékelte erőfeszítéseimet!

Bajtársak!
Mondd pliz, ki sütött ezt a kenyeret, és senki sem véletlenül mérte meg a sajtot súlyokkal ?? hajlás grammban?
és melyiket érdemes jobban használni? Mindig dobozokban veszek franciául, nem lesz nedves ???
Továbbra is az eredeti recept szerint akarom csinálni,
és ma ezt a kenyeret Gouda 80g-mal sütöttem. (nos, nem volt feta, de voltak olívaolajok NG-vel, ártalmatlanítani kellett), természetesen folyadékot kellett hozzáadni, de! a sütési folyamatban lélegzetelállító szaga volt a sajt sütésének, a kenyér magas, azt hiszem, este harc lesz a kéregért

luchok francia nyelvet is veszek dobozokban, ha nedves, adjak hozzá lisztet, mindent szemmel csinálok, és a zsemlére koncentrálok.