Gyümölcsös "ausztrál"

[A cukor csökkenthető!]

Gyümölcsös "ausztrál"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Szárított gyümölcsök keveréke (aszalt szilva, szárított barack, mazsola, alma, körte)	450 g
Vaj	150 g
Víz	250 g
Cukor	100 g
Tojás	2 db
Citromhéj	1/2 tk
Vaníliás cukor	1 csomag.
Fahéj	1 tk
Szóda	1/2 tk
Búzaliszt	300 g
Száraz élesztő	1 tk

Főzés módja

• Öblítse le a szárított gyümölcsöket, tegye egy fazékba, adjon hozzá vajat, cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, héjat. Fedjük le vízzel, főzzük 10 percig. Nyugodj le.
• Törd fel a tojásokat. Hozzáadjuk a kihűlt gyümölcsökhöz. Keverd össze.
• Keverje össze a lisztet szódabikarbónával és élesztővel. Adjon adagokat a gyümölcsökhöz, alaposan keverje össze. A tömeg elég vastag.
• Fedje le az űrlapot (d24cm van) papírral, zsírozza be a papírt növényi olajjal. Tegye ki a tésztát. Lelapul.
• 200 C-ra előmelegített sütőben kb. 1 órán át sütjük. 200C-30 percig csináltam, akkor nekem úgy tűnt, hogy a teteje nagyon megsült, a hőmérsékletet 180C-ra csökkentettem és 20 percig tartottam.
• Hűtsük le rácson. Vágj 2 vagy 3 napig (ha van mit vágni)
• 
• 
• 

jegyzet

A recept melyik magazinból származik, a szerző Gubkina S.

A cukor csökkenthető!

Őszintén szólva még nem ettem Ausztráliában !!! : pardon: De nem törölhetsz szavakat egy dalból. Ha az ausztrál jelentése ausztrál !!

FINOM!!!!

Omela sütött. Finom. Köszönöm. Kicsit megzavart a szóda és az élesztő jelenléte a tésztában egyszerre. Minden remekül alakult, sütéskor emelkedett. Süss min 45. Köszönöm szépen, újra sütök.

Miért vágna a második vagy a harmadik napon? Nem olyan ízletes az első napon? Ellenkező esetben szükség lesz valahova elrejteni.

[sve]

Kicsit megzavart a szóda és az élesztő jelenléte a tésztában egyszerre.

sve , igen, én is összezavarodtam !!! Örülök, hogy tetszett!!! Csökkentett cukor ?? Egyél egészségedre !!!

[afnsvjul]

Miért vágna a második vagy a harmadik napon?

afnsvjul , mindig azonnal vágunk !! A második napon pedig a receptben ajánlották.

[sve]

sve , igen, én is összezavarodtam !!! Örülök, hogy tetszett!!! Csökkentett cukor ?? Egyél egészségedre !!!

A cukor megnövekedett - 150 g-ot öntöttek. Van egy édesszájú. Aszalt gyümölcsökből csak ~ 90 g alma és körte volt, a többi egyenlő arányban. A szárított barackokat és aszalt szilvákat 4-6 részre vágtuk. A teteje pedig NAGYON egyenetlen volt. De nem rontja a megjelenést (főleg az ízét).

Hoppá !!! Tényleg édesszájú !! ;) És nem vágtam semmit. És nedves szilikon spatulával simította meg a tetejét. De az egyenetlen felső még érdekesebbnek tűnik !!

[Omela]

Omela, Egy másik "köszönöm" -nel vagyok



Finom pite! Ma reggel sütöttem, kevesebb mint a fele van hátra
A második (és még inkább a harmadik) napon biztosan nem lesz mit vágni