Pie "Kézzel gond nélkül"

Nem először készítek tortát, de elfelejtettem beszámolni! Itt még fényképeztem is. Igaz, annyi tölteléket zsúfolt be, hogy a pite mind megpróbált szétesni vágáskor, mert a fotó nem vágott! Nagyon egyszerű, gyors és finom !!! Töltelék - rizs tojással és zöldhagymával

koziv, nagyon örülök, hogy a pite iránt keresett tőled!
Egészségre és köszönöm a jelentést!

A töltelék szuper!

Finoman finom. Ma halakkal és hagymával tettem. A tészta olyan gyengéd, ropogós kéregű - megnyalja az ujjait. Lehetetlen leszállni. Stella nagyon köszönöm a receptet.

Este adok hozzá egy fényképet.

[lesik_l]

lesik_l , az egészségre és köszönöm a tippet!
Várom a fényképet!

[Stelochka]

Stelochka, Megint én vagyok.

Ma megint lepényt sütöttem. Kukushechkában sült.

Így történt:



Homályos kételyek sújtották. Hogyan lehet egy magasat a szájába tenni?

Az adag felét szerettem volna elkészíteni.

Köszönöm mégegyszer.

A szakács, a száj annyira boldog egy nagy darabbal! Szerencsés, hogy a kakukktetőt nem fújták le!

Jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!

Ugrattál, lányok, pitéiddel, és úgy döntöttél, hogy hétvégén csapkodsz.
URL =

Tudtam volna, hogy ilyen gyorsan készülök, nem vártam volna meg a hétvégét
Stelochka - Köszönöm szépen !!!

NIZ, jó egészség, kedves és köszönöm a jelentést!

Pite "a legjobb hagyományok szerint" !!!

[Stelochka]

Stelochka, és nem tudtam ellenállni a pite szépségének. Lassú tűzhelyben sült, húst töltött hagymával és tojással. Köszönöm a finom csemegét! Tényleg nincs gond!

Vitalinka, csinos pite!
Egészségre és köszönöm a jelentést!

[oriana,]

Hello emberek!
Most láttam ezt a pite deksikben sültet. Azt is gondolom, hogy megpróbálom, amíg az igazság nem a töltelékkel dől el. Sósat szeretnék, de nem tudom, milyen sós töltelékekre gondolhat, ezért nem túl nehéz.
oriana, nap, segíts !!! mit tölthet bele egy sós pitébe?
és mellesleg maga is tehet ilyen csodát

mit tölthet bele egy sós pitébe?

Túró kaporral, hús + sült hagyma, tojás zöldhagymával és kaporral, máj, burgonya stb.

csak láttam - deksikekben hűvös pitét sütöttek. Azt is gondolom, hogy megpróbálom, amíg az igazság nem a töltelékkel dől el. Sósat szeretnék, de nem tudom, milyen sós töltelékekre gondolhat, ezért nem túl nehéz.

Tegnap is észrevettem. Mivel a szerző azt javasolja, hogy a sütés ne legyen unalmas (a tészta egyik jellemzője), a töltelék a lehető legszárazabb és alacsony zsírtartalmú, akkor úgy döntöttem, hogy követem az ajánlásokat - egy 2 rétegű : nyers burgonyatöltelék és rizs tojással és gyógynövényekkel. Az első fogásoknál a kenyér "helyettesítő" lesz. Igaz, még nem főztem. A közeljövőben.

[oriana,]

oriana, nap, segíts !!! mit tölthet bele egy sós pitébe?

Szia Polinochka, szia mindenkinek!
Ami a sózott tölteléket illeti ... szeretem a gombát. A gombát hagymával és őrölt borssal megpirítjuk, adjunk hozzá egy kevés ecetet (aki szereti), sós és fűszeres töltelék lesz belőle, ott rizst és gyógynövényeket (kapor és petruha) is keverhetünk.
Nagyon szeretem a káposztával. Hagymával is süssük túl, fűszerességhez adjunk hozzá borsot + zöldet = szuper finom töltelék.
Többféle töltelék (réteg) lehetséges:
Az első töltelék (réteg) gombával, a második töltelék (réteg) a káposzta. Nagyon sem történik semmi! És fűszeres és sós!

[Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)]

csak láttam - deksikekben hűvös pitét sütöttek.

Ma sütök ... Polinka, hogy vagy? Írsz?
Ezzel a töltelékkel készítem: rizst, gombát, tojást és zöldhagymát.

=========================

Főzés többfőzőben Perfezza PR-56 (sütési mód nélkül)

A tortát a rajzfilmbe tettem .... várom az eredményt

Nagy !!! Várjuk a jelentést !!!

Úgy tűnik, hogy a beprogramozott sütési idő nem biztos, hogy elegendő számomra ... Sürgősen meg kell találnom, mire sütjek. A fedélig emelkedett, a közepe nedves volt. 15 perc van hátra a program végéig, XP-n van, intenzíven sütve ... amíg ki nem találom, mit tegyek tovább ... elindíthatom a programot újra?

Pontosan! Indítsa újra, hogy a kéreg ne égjen ki az utolsó "forró" 20 percben. Még jobb, ha újraindítja a CRISPY RICE-t, és fordítsa meg egy kettős kazánkosáron - tegye a felső kérget és a közepét is. Igaz, a sütemény megfordulhat, ha átfordul, gyengéd sütést ígértek.

Szerinted a szájkosárból sütni? A teteje nagyon sápadt, olyan nehéz és hatalmas, attól tartok, hogy nem fordítom meg, újraindítom a programot

És ha a program befejezése után 20 percig egy zárt multban hagyja .... Kíváncsi lennék, hogy a program befejezése után mennyire intenzíven csökken a hőmérséklet? Általában megint néhány kérdés ...

Valószínűleg így van. Szóval, most eszembe jutott, hogy a recept szerzője (és nagyon aggódom ajánlásai miatt, nagyon tisztelem - sok menő kulináris remekművet!) Azt tanácsolta, hogy a kész süteményt ne vegye ki azonnal a formából, hogy gondosan vigyázzon a felső kéregre. És ilyenkor sütőben sütünk! És ha a felső kéreg rajzfilmszerű és nem. És mivel a torta nehéz, akkor a fordítása annyira nehéz, ha nem is lehetetlen! Megtartom az ökleimet !!!

Én természetesen nem tudom biztosan, de számomra úgy tűnik, hogy 10-15 perc alatt melegítés közben felülről csepeg a kondenzáció, és az alsó kéreg tovább szárad és süt. csak találgatások ...

Sokszor ellenőriztem már kondenzátummal. Ha a program befejezése után az első 15-20 perc alatt nem nyitja ki a többfedeles fedelet, akkor a kondenzátum nem csöpög, de ha végtelenül kinyitja és megnézi, azonnal elkezd folyni a termékre. Most érdemes még 10 percet sütni, majd hagyom lehűlni egy másik időre. Miért olyan hatalmas ??
Három réteg töltelékem is van ott ...

60 + 20 perce ültem, kinyitottam, néztem, kezdett távolodni a serpenyő oldalától, a teteje teljesen fehér volt ... mit kapcsoljak ki és hagyjam? Mi van, ha a belseje nedves?
Szálka segítségével piszkálom, száraznak tűnik, a tészta nem tart ......... Istenem .....!
Összes. Kikapcsolt és balra hűlni. Hagyja 15 percig ülni.

Összesen: 2 leállás a visszaszámlálás előtt, majd további 60 + 25 perc. A program kikapcsolása után hagytam még 15 percig csukott fedéllel ülni. Lássuk, mit kapok. A torta belseje száraz.

Ma készítettem egy süteményt a receptje alapján, nagyon szép lett, még nem próbáltam ki. Holnap megpróbáljuk, de szerintem kiváló íze lesz. Nagyon köszönöm a szerzőnek a csodálatos ötletet. A fénykép nem túl jó minőségű, este készült, gyenge fényviszonyok mellett a telefonon, de itt láthatja:
🔗

[oriana]

oriana, a torta nagyon szép!
Jó étvágyat kívánunk és köszönöm a jelentést!

[Stella]

Stella , köszönöm a receptet. Régóta sütök a receptje szerint, de hány tölteléket nem teszek mindig keveset, és a tészta csodálatos, csak a sütemények jók belőle, de sima vízzel a tészta jobb lesz, mint kefirrel, "könnyebb"


kakukkban megsütve

[Tanyush]

Tanyush, a küszöb nagyon étvágygerjesztőnek bizonyult.

Kérem, mondja meg, hol süt a zsemlét?

Csak vizet ad a tésztához? Kefir helyett?

Egyébként lányok és én tejsavót adtam a tésztához kefir helyett, és az is látszik, hogy az eredmény nem rossz ... de itt egy másik kérdés. A tésztám olyan volt, mint a vastag palacsintáké, vagyis amikor kanállal veszi, akkora vastag cseppben folyik le a tészta a kanálról, nem lehet kézzel gyúrni, nem? ...
Igaz, ilyen vagy vastagabb legyen?

[Tanyush]

Tanyush, a küszöb nagyon étvágygerjesztőnek bizonyult.

Kérem, mondja meg, hol süt a zsemlét?

Csak vizet ad a tésztához? Kefir helyett?

Nagyon köszönöm: virágok: Nekem rajtad
Zsemlét sütök AG-ban. A sebesség alacsony, a rács átlagos, a hőmérséklet 180-205 fok, körülbelül 25 percig.
Igen, csak víz van a tésztában. És még akkor is, ha margarint használok a tésztában, de a tészta ... egyfajta laza, és ha a növényi olaj, akkor rugalmasabb, de ízletes és így és így. De vajjal azt tettem, hogy ez a tészta nem tetszett én, talán vaj, ami nem így volt. Miután eperjoghurton elkészítették, olyan finom illata volt.

[oriana]

A tésztám olyan volt, mint a vastag palacsintáké, vagyis amikor kanállal veszi, akkora vastag cseppben folyik le a tészta a kanálról, nem lehet kézzel gyúrni, nem? ...
Igaz, ilyen vagy vastagabb legyen?

oriana
Ja, ez igaz. Szeretem azt is, ahogy leírtam ezt a tésztát Stеrn :

Nem szabad beletúrnia a kezét a tésztába - ez hiábavaló, mert a tészta állaga rágott rágógumira hasonlít (csak pöttyös).

lányok, mondd, szerencsétlen, HOGYAN teszed ezt a tésztát formába / rajzfilmbe ???

csak körbeugrotta a multicooker tálat, nem tudta, hogyan tegye oda a tésztát. Azt hittem, hogy elég folyékony lesz ahhoz, hogy öntsön rá. igen ... hogy ... kanállal szétterítettem, de pont úgy van, ahogy tették. nem terjed. A kezeddel sem kenheted meg - minden a kezeden marad.

általában nem tudom, mit tehetek ott, nagyon remélem a pozitív eredményt - mindannyiótok itt olyan jóképű férfiak vannak ...

ha van valami trükk a teszt átadásához - kérjük ossza meg !!!

valamiért rájöttem, hogy a tészta könnyű lesz, és magam kezdtem gyúrni. amikor láttam, hogy nem tudom elfordítani a kanalat, segítségül hívtam a férjemet. legközelebb mindenképpen megpróbálom összegyúrni a HP-t.

Spatulával elterítem, majd növényi olajjal kikent kezemmel eloszlatom a tál felett. Természetesen nem egyszer vagy kétszer, de oké

[Tanyulya]

Tanyulya, elképesztően szép torta !!!

Az egészségére és köszönöm a jelentést!

És a töltelékkel ugyanaz a történetem, függetlenül attól, hogy mennyi csomag van, minden kicsi. Szívja, vagy valami ...

Spatulával elterítem, majd növényi olajjal kikent kezemmel eloszlatom a tál felett. Természetesen nem egyszer vagy kétszer, de oké

köszönöm a tippet. magam sem gondoltam volna rá.

És megsütöttem ezt a pitét. Szag-leesik, és piszkálja a lábát.

Nagyon köszönöm a dicsőséges pite receptet !!!!!
Én, lusta ember, KhP-ben végeztem a dagasztást, kemencében sütöttem. Nagy !!! És a töltelék valóban elvész a gyengéd és puha sült tésztában
Köszönöm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Viktorii @, TyominaAlyona, egészség, lányok és köszönöm a jelentéseket!

Nos, itt beszámolok az elvégzett munkáról.

a tésztát tejföllel vízzel gyúrta.
Ugrottam a tésztával, táncoltam ... legközelebb mindenképpen figyelembe veszem a fektetéssel kapcsolatos tippeket.
és a családtagjaim is kértek további sót a tésztába, remélem, nem rontom el ...

A tölteléket így vettem: rizs + tojás + spenót egy kicsit + shinka + feta. összesen sok volt a töltelék, de mint sokan mondták (ismétlem), minden elveszett. vagyis volt, de az íze gyakorlatilag nem volt érezhető.

Perfezza PR-57 lassú tűzhelyben sütve, sütőpapíron.

[Stella!]

Nos, itt vagyunk a pite mellett. Ja, és a szag a sütőből származott, a család összegyűlt a konyhában, és 20 perccel a sütés vége előtt követelték, hogy hozzák ki, mert SZAGÚ. Természetesen nem hagyták kihűlni


A töltelék zöldhagymát kapott, kaprot, tojást és egy darab sonkát kellett rögzíteni. A finom félelmetes lett
Stella! A recept egyszerűen csodálatos egyszerűség és finom

Kobeechka, hát arany kezed van! Ilyen szépséget sütöttem !!!
Jó egészséget, kedves és köszönöm a jelentést!

Milyen csodálatos recept! Még egyszer köszönöm !!! Engedelmeskedve a háztartás ragaszkodó kéréseinek, ismét megsütötte ezt a süteményt, ízében csodálatos és a kivitelezés egyszerűsége! Ma van káposzta.

Tyomina Alyona, jó egészséget neked és köszönöm a tippet!

[Stella, lányok!]

Stella, lányok! És hogyan készítsd el a lyukakat a tetején a gőz távozásához? Megértem, hogy nem lehet késsel levágni ... Csak egy lehetőség van a fejemben - kanállal nem szorosan teríteni, úgy, hogy legyen távolság a tésztadarabok között, nem?
És még valami: vaníliás cukrot kell tenni a tésztába, ha a töltelék sós?

Oh! Meg is néztem: lehetséges-e tojás nélkül?

Kanállal terítsen ki nem szorosan, hogy legyen távolság a tésztadarabok között, nem?

Elég jó!

vaníliás cukrot kell tenni a tésztába, ha a töltelék sós?

Természetesen nem.

Megtehetem tojás nélkül?

Könnyen!

[Stеrn]

Stеrn
Stellochka, végül eljutottam ehhez a recepthez. Ennyi, azt hiszem, készítek olyan pite-t, mint Stelochka, vékonyra szeletelt burgonyával, tegyem már a tésztát ... aztán az unokám bejön a konyhába, horgászik a polcról egy szilikon formát medve formájában és megkéri, hogy készítsen neki édes pitét. És megérti az unokája vágyát ... gyorsan elmentem a kertbe (szerencsére a dachánál vagyunk), leszedtem az almákat, bár még nem voltak érettek, pároltam cukorral és fahéjjal, és elindultam, kettéosztva a tésztát alkatrészek. Az egyik medvére ment, a másik pedig egy burgonyás pitére, a tervek szerint. Csak a burgonyával kellett megtenni a rajzfilmben, mert a sütőt a medve foglalta el, a gyöngy tészta pedig egészséges. Bocs, de megmutatom a jelenlegi Miskát, az internet lelassul, a radikális alig töltötte be

Most az unokánkkal ülünk, és várjuk, aki nekünk vágna, a keze nem emelkedik (nem nézzük a dátumot, a fotik előttem él)

Andreevna, kedves, ez pite !!!
Köszönöm unokájának az ilyen szépséget!

Jó étvágyat és köszönöm a jelentést!

Még egyszer köszönöm a remek receptet! A pite tölteléke halkonzerv, hagyma, burgonya! Egyszerű és könnyű tészta: lánytészta: A család megnézte a tortát 5+!
,

sea39, a torta csodálatos !!!
Egészségre és köszönöm a jelentést!

Én is kipróbáltam, az üdvösséget azonnal magukkal vitték a természetbe, gyorsan megették, morzsa nem maradt, a töltelék darált húst + párolt káposztát készített
többet akar

Arra gondolok, hogy ha a sütő multicooker-ben van, akkor lehet, hogy az összetevőket felére kellene csökkenteni?

muszáj, különben elmenekül
és olyan vastag, puha kenyér lesz, olyan vékony töltelékréteggel

Kasanko, jó egészséget neked és köszönöm a tippet!

[Lehet @]

Arra gondolok, hogy ha a sütő multicooker-ben van, akkor lehet, hogy az összetevőket felére kellene csökkenteni?

Lehet @
Nagy rajzfilmben sütöttem anélkül, hogy bármit is csökkentenék, a süteményt majdnem a fedél alá öntötték. Tökéletesen főtt!

[Stella!]

Stella! És tőlem NAGYON KÖSZÖNÖM a receptet! 2-szer sült: pénteken a sütőben, szombaton - a rajzfilmben. Mindkétszer burgonyával és sült hagymával. Gyógynövényeket, krumplis öntetek és spenótot is teszek. A sütőből kipróbáltam - nagyon! És a multiból való - nem próbálta, mert AJÁNDÉKBAN adtam! A rajzfilmben a teljes adagot megcsináltam, bár állandóan volt kísértés az adag csökkentésére, de mivel siettem, nem zavartam magam. A töltelék valóban elfut valahol, mennyit kell tenni ahhoz, hogy érezhető legyen a tortában?! De mindegy - NAGYON ÍZES! Nem volt időm elolvasni az előző kérdéseimre adott választ, de intuitív módon vaníliás cukor nélkül tettem, és mindkétszer tojás nélkül sütöttem. Nekem úgy tűnt, hogy a sós változathoz még egy kis sót kell tenni.
Nem sikerült, az enyémet hétvégére vitték ... A következő pitét kiteszem!
És nem kell semmivel bekenni a tetejét?
Nos, maga a pite csak CSODA! Köszönöm!

Natasha, jó egészséget és köszönöm a tippet!
A só mennyisége az Ön ízlésének megfelelő. Mindent megeszünk, ami nincs sózva, így ...
Soha nem kenem a tortát semmivel, a sütőm "vadállat", elpirul és így tovább. De természetesen kenhet, ha akar.
A töltelékekhez, amint figyelmeztettem, valóban sok kell. A hatás elképesztő, "szívja".

Köszönjük a receptet és a technológiát a könnyen elkészíthető tésztáért



májpite

Halla, a torta szép! Egészségre és köszönöm a jelentést!

És nem tudom megszerezni a tortát ...Szóval kiábrándító vagyok. Új vagyok a főzésben, és az ilyen kudarcok nagyon frusztrálóak.
Tegnap készült, töltött - darált hús rizzsel és sült hagymával. A tészta egyáltalán nem kelett fel. Fent és alul vékony tésztaréteg volt, középen pedig hatalmas töltelékréteg. Ma úgy döntöttem, hogy megismételem a kísérletet, mert a tésztával való kudarc ellenére is nagyon finomnak bizonyult ebben a formában, és ma a férjem szinte az egész pitét magával vitte dolgozni. burgonyapüré, sült csirke, főtt tojás és sajt. Megcsináltam a tésztát, de nem kel fel újra, nekem úgy tűnik, hogy itt valahol van egy hiba. Élesztő tegye az egész zsákot 10 gr. A kefirt és a többi hozzávalót keverővel összekevertük. Kicsit melegebb lett a tűzhelyen, mint a szobahőmérséklet, mondhatnám, hogy kissé melegebb. Először nem hagyott sokat a tészta, most 3 órába kerül, de semmi sem emelkedett ... A tészta, ami nem lett, nagyon finom volt, el tudom képzelni, milyen finom lenne egy jó tésztával. Szóval mit csinálok rosszul ???