Vanya28
Idézet: ortodox

mit írjak, a kovászos tészta tovább kel, kézzel csináltam, ha 4 órán át állsz, akkor a kenyér nagyon sűrűnek bizonyul, legalább 12 órán át kell igazolni

Nos, akkor egy kályha 11 000 rubelért, vagy olvassa el, hogyan emelnek itt kovásszal 2-4 óra alatt, és a mellékelt fotókkal együtt.
ortodox
2-4 óra gombák alkalmazásával, erre nincs szükségünk. gomba patogén flóra, csökkentenie kell a gombás táplálékot, a testben lévő gomba nem jó. az immunrendszert pihenni kell.
11000 egy kicsit túl sok, és akkor nincs 11 ezer, mind a 15 kijön, mert a feszültségátalakító is rendes. általában a varangy megfojtja.
Vanya28
Ezután megpróbálhatja behajtani a használt téglából készült kandallót, nem lesz drága.
p.s.
Igaz, nem emlékszem valamire, az itteni lányok többségének további gomba van a tesztben.
ortodox
érthetően nevetésnek nevezik a lapát szó után. a kandalló kemence formájú, bár természetesen a kenyérsütésre szolgáló igazi kemence csak egy mese.
Tejszínes
Idézet: ortodox

2-4 óra gombák alkalmazásával, erre nincs szükségünk. gomba patogén flóra, csökkenteni kell a gombás táplálékot, a testben lévő gomba nem jó.

És mi van a kovászban, ami miatt a tészta kelni kezd?
Rina
automatikus kovászos kenyérprogram (kb. 9 órás emelkedéssel) áll rendelkezésre az UNOLD hibrid többfőzetes változatban. Lehetséges, hogy ennek a vállalatnak más modelljei is rendelkeznek a szükséges programmal (a német piac számára).
ortodox
minden attól függ, hogy milyen kovászt készít. A baktériumokon alapuló starterkultúra irányít, de gyakran a gombás háttér felülkerekedik a baktériumon, és akkor ennek az indító kultúrának nincs értelme. a bakteriális kovászon a kenyér nem áll meg, nem penészesedik, hanem kiszárad, penész lesz a gombakultúrán.
nagyapám volt a pékség vezetője Sztálin alatt, majd produkciójában a híres Saratov tekercseket sütötték, amelyek nem vesztették el az alakjukat és nem is kopottak.
ortodox
Idézet: Rina

automatikus kovászos kenyérprogram (kb. 9 órás emelkedéssel) érhető el az UNOLD hibrid többfőzetesben. Lehetséges, hogy ennek a vállalatnak más modelljei is rendelkeznek a szükséges programmal (a német piac számára).
Isten ments meg, már megfontoltam az el nem adott kályhát, de mégsem lehet tánc nélkül
Tejszínes
Meg tudja írni ezeknek a baktériumoknak a nevét latinul?
ortodox
Idézet: Krémes

Meg tudja írni ezeknek a baktériumoknak a nevét latinul?
Ismétlem, minden a kovász típusától függ, és nagyon sok baktériumfajta van, például lehet idézni egy szénabotot, nem mondom latinul, mert ez a koncepció sok törzset tartalmaz.
a jobb baktériumok? t5m, hogy sütéskor elpusztulnak, a gombák spórákká válnak, és a spórák bejutnak a testbe, és fejlődésnek indulnak.
Nem állítom, hogy én vagyok a végső igazság, ez az én elképzelésem a kérdésről
Rina
Hogy ne igyak, ne dohányozzunk,
És mindig virágot adott.
Odaadtam a fizetésemet a háznak,
Anyósomat anyámnak hívtam.
Közömbös voltam a futball iránt
A társaságban pedig nem unatkozik.
És ezen kívül ő
ÉS SZÉPSÉGES ÉS OKOS volt!
(tól től)


Nos, ha az összes mondatnál "a varangy fojtogat" és "ne adj Isten", akkor vegyél gyúrót és süsd tovább manuális üzemmódban.
ortodox
lassan érik a zozhirushi, balra gondolj egy kicsit
Vanya28
Idézet: ortodox

minden attól függ, hogy milyen kovászt készít. A baktériumokon alapuló starterkultúra irányít, de gyakran a gombás háttér felülkerekedik a baktériumon, és akkor ennek az indító kultúrának nincs értelme. a bakteriális kovászon a kenyér nem áll meg, nem penészesedik, hanem kiszárad, penész lesz a gombakultúrán.
nagyapám egy pékség vezetője volt Sztálin alatt, majd annak gyártásakor a híres Saratov tekercseket sütötték, amelyek nem vesztették el az alakjukat és nem is kopottak.

Megpróbálta a baktériumokat műanyag zacskóba csomagolni?
A penész azonnal szórakozni fog, kivirágzik, és a kenyér nem szárad ki.
Ugyanez nem mondható el a kenyérről, amelyhez friss levegő jut, majd összetételében szerencsétlen gombával lassan kiszárad, vagyis élesztővel és valamilyen oknál fogva nem penészesedik meg.
Egyébként a kalacikat gyakran úgy tartották, mint a gyöngyöket a húron, és különösen nem penészesedtek meg, és összetételükben a rozs kovász miatt sokáig nem nőtt el.
p.s.
És hasznos itt olvasni a szaratovi "kalaciról" -
... - "A KALACH az orosz konyha legrégebbi fajtája a fehérbúza kenyér. Manapság csak kétféle kalach neve ismert - Moszkva és Murom; csak az első receptet őrizték meg.
Az orosz konyha egész kenyérváltozatában, amely a tészta meredek erjesztésén és a rozsliszt felhasználásán alapul, a kalach sokáig rejtély maradt, mert ennek a terméknek még a neve is ellentmondásos.
Egyes kutatók szerint a "kalach" szó a "kolo" vagy a "wheel" szóból származik, amelyet eredetileg "kolach" -nak ejtettek - a hangsúly a "round" jelzőn van. Más nyelvészek közelebb állnak az igazsághoz: úgy vélik, hogy ezt a nevet a tatároktól kölcsönözték, ahol a "kalach" szó szó szerint azt jelenti, hogy "éhes vagy!", Vagyis nagyon jó étvágyról beszélünk. Ennek megfelelően mind jelentésében, mind történelmi vonatkozásában helyesebb e szó eredetét az „étvágygerjesztő” jelzővel társítani.
Ez a kenyértermék a tatár konyhából került Oroszországba, ahol kovásztésztából készült lapos sütemények formájában készítették. Az orosz pékek átalakították a tészta receptjét azzal, hogy rozs kovászt adtak a búzatésztához. Ezért a kalach különbözik az orosz konyhában ismert más típusú kenyerektől.
Ezenkívül az orosz kulináris szakértők találták ki a torta formáját, neveket adtak ennek a terméknek egyes részeihez: a középső, fő részt ajakkal ellátott hasnak nevezték, és a tekercsnek szintén van fogantyúja, vagy, helyesebben , íj (régen gubancról is beszéltek). Valamennyi résznek különböző ízárnyalatai vannak. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a különböző formájú és egyenlőtlen mennyiségű alkatrészeket, amelyek egyidejűleg a sütőben vannak, nem ugyanúgy sütik.
A tekercs tésztájának jellegzetes jellemzője, hogy sokáig nem áll el. A 19. században fagyasztva szállították őket Moszkvából Párizsba. Ott forró törölközőkbe helyezték őket, amelyekben a tekercseket felolvasztották: a termékeket frissen sültként kapták, még az elkészítés után 1-2 hónappal is.
Számos orosz közmondás létezik a kalachról, amely e péksütemény népszerűségéről tanúskodik. Mindig a gazdagságot szimbolizálta, és emblémákban használták a gazdagság jelzésére. Oroszországban azt mondták: "Egy kalacsikból - fehér arc", "Kyakhtinsky tea, Moszkva kalach - így egy gazdag ember délutáni snacket", "Nem egy parasztfiú keze - vannak tekercsek", - Hová mászol sertés pofával és egy kalacsnyisorba.
Kezdetben a kalacsok Muromban kezdtek sütni, ez arra utal, hogy szoros kapcsolat jött létre a muromi lakosok és a tatár pékek között. Tehát Muromban megalapították a tekercsgyártást, ami a város középkori kereskedelemben tapasztalt presztízséről tanúskodott. Vlagyimir-Szuzdal Rusz gazdasági és politikai rendszere azonban fokozatosan hanyatlásnak indult, és Moszkva lett a vezető a tekercsgyártásban, ahonnan szerte az országban megismerhették őket. Még a közmondás is be volt hajtva: "Moszkvában a tekercsek forrók, mint a tűz". A fővárosban nagy volt az igény a tekercsekre, exportra kezdték őket gyártani.
És ma is a kalacsot Moszkva ehető szuvenírének nevezik. A pékek változatlan formában tartják elkészítésének receptjét, mert ez a termék az orosz konyhában hagyományos lett. A tekercsek fő előnye nem formájuk, hanem kiváló ízük. Ezért elítélik azokat a kísérleteket, amelyekkel a különböző szervezetek ilyen nevet adnak más termékeknek, amelyek más típusú pékárukhoz tartoznak. Például eladó lehet kenyeret vastag és nagy bagel formájában, amelyet ún "Saratov kalach"."...
_
Nem erről beszélünk?
ortodox
Idézet: Vanya28

Megpróbálta a baktériumokat műanyag zacskóba csomagolni?
A penész azonnal szórakozni fog, kivirágzik, és a kenyér nem szárad ki.
és ha a tetejére penész is szórja, akkor egy ilyen zöld bokor gyorsabb és hűvösebb lesz
Ugyanez nem mondható el a kenyérről, amelyhez friss levegő jut, majd összetételében szerencsétlen gombával lassan kiszárad, vagyis élesztővel, és valamilyen oknál fogva nem penészesedik meg.
világos, miért nincs páratartalom, rossz a környezet, és meg kell értened, hogy gombák, baktériumok, vírusok vannak körülöttünk, és ha kovászt készítünk, akkor mind benne vannak, és melyik kultúra számára legyen kedvező környezet, akkor aktívan növekszik, ezért gyakran előfordul, hogy a gombák, amelyek nagyon igénytelenek, gyorsan elterjednek és elnyomják a bakteriális környezetet, ezért a fórum felhasználói panaszkodnak arra, hogy kovászuk már nem működik, mivel a kovász más környezetbe költözött.
Egyébként a kalacikat gyakran úgy tartották, mint a gyöngyöket a húron, és nem penészesedtek különösebben, és sokáig nem is állottak meg az összetételükben szereplő rozs kovász miatt.
bizonyára emiatt nem nőttek el, mert a kovász rozs, és mi az összetétele?

p.s.
A szaratovi "kalaciról" pedig hasznos itt olvasni - ....
_
Nem erről beszélünk?
valamiféle testreszabott cikk, nem tudom, kinek kell ez a félretájékoztatás, de azt mondhatom, hogy a Saratov tekercs egy kerek nagy kenyér széles henger formájában, nagyon kellemes az íze számára, és idővel nem áll meg sokáig, és nem penészesedik, csak kiszárad. másik tulajdonsága, hogy ráülhet, és amikor felkel, újra formát ölt, egy rokona elmondta, hogy a szovjet időkben ez egyfajta márka, és ezeket a tekercseket magával vitte, és gyakran fizetett velük, vagy adott megvesztegetnek a pénztárnál, hogy jegyet kapjanak, vagy valami mást, mert gyakran átutazta a Szovjetunió hatalmas területeit. de manapság valamiért elveszett az elkészítésének receptje, bár kétlem, csak annyi, hogy valószínűleg van valahol a könyvtárakban, meg kell nézni. És élesztő kenyérrel helyettesítették őket, mivel ez könnyebb, gyorsabb és kiszámíthatóbb termelési eredmény, még élesztő tekercseket is kezdtek készíteni, de az íze és tulajdonságai nem ugyanazok. És csak most kezdték megérteni az emberek, hogy az élesztő, vagyis a gombák az üzleti előnyök mellett parazita komponenst hordoznak, amely befolyásolja az egészséget. Még egy iskolás számára is világos, hogy a gomba aktív növekedésével mindent elfogyaszt az útjában, természetesen imádják a glükózt, de sok olyan hasznos anyagot is fogyasztanak, amelyek végül nem jutnak el a sejtbe, ezért az ember szenved számos betegség, az anyagcsere-termékekről nem is beszélve ... Természetesen nem lehet teljesen letagadni őket, az biztos, hogy bizonyos érdeme az emésztés, a szervezet bizonyos mikroelemekkel való ellátása, de amikor a gombák elnyomják az emberi mikroflóra, és mi magunk is hozzájárulunk ehhez az élesztő nagy mennyiségű fogyasztásával, akkor az immunitás nem képes elhárítani a gomba támadását, és a gomba elterjed az egész testben, majd egy ilyen ember érthetetlen betegségekben szenved, mint például cukorbetegség, dermatitis és ekcéma, pikkelysömör, reuma stb. A legfontosabb az, hogy a midicin nem tud választ adni ezeknek a betegségeknek az oka, vagy a tudatlanság miatt, vagy egyszerűen az orvosok számára előnyös, ha megbetegszünk ... Természetesen a betegség problémája nemcsak a gomba fogyasztásának mennyiségében, hanem az immunitás gyengülésében rejlik, és gyengül, ha az embernek mentális problémái vannak, mindenekelőtt a bűn érinti a lelket, és az ember elveszíti erejét és az immunitás gyengül lefelé. Mindez nagyon hasonlítható egy háborúhoz.
* Anyuta *
Tisztelt, ortodox, menjünk közelebb a HP, és nem az élesztő kiválasztásának témájához, külön téma van az élesztő számára ... és még sok más .. bármi is süt kenyeret, MINDEN penészesedik, ha nem megfelelően tárolják, és a kenyér fekszik / sokáig nem eszik!

PySy ... és megeszem a lejárt túrót .. hagyja, hogy a felesleges baktériumok megtelepedjenek bennem ... nem törődöm velük .. annál is inkább, figyelembe véve azt a környezetet, amelyben most élünk ...
ortodox
Idézet: * Annie *

Tisztelt, ortodox, menjünk közelebb a HP, és nem az élesztő kiválasztásának témájához, külön téma van az élesztő számára ...
Egyetértek, de ez a választást is befolyásolja, úgyhogy szerintem néha megteheti

és tovább..Nem számít, mire sütitek a kenyeret, MÉG penészes lesz, ha nem tároljuk megfelelően, és a kenyér sokáig fekszik / nem eszi meg!
talán nem penészesedik, de a lényeg nem csak ez, a lényeg az egészség
PySy ... és megeszem a lejárt túrót .. hagyja, hogy a felesleges baktériumok megtelepedjenek bennem ... nem törődöm velük .. még inkább, figyelembe véve azt a környezetet, amelyben most élünk ...
nem szabad ennyire meggondolnia az egészségét, sokáig elakadhat a WC-ben
Bulat
Üdvözlet emberek. Segítségeteket kérem, szerettem volna kenyérsütőt vásárolni, de láttam, hogy most mennyit adnak el belőlük, és nem tudtam választani. Kérjük, segítsen a választásban, ha érdekel akár 6000 ezer árkategóriás kenyérkészítő, írjon egyszerre 2-3 lehetőséget, könyörgöm. Előre is köszönöm szépen!
Rina
Idézet: Bulat

Köszöntöm önöket, emberek. Segítségeteket kérem, szerettem volna kenyérsütőt vásárolni, de láttam, hogy most mennyit adnak el belőlük, és nem tudtam választani. Kérjük, segítsen a választásban, ha érdekel akár 6000 ezer árkategóriás kenyérkészítő, írjon egyszerre 2-3 lehetőséget, könyörgöm. Előre is köszönöm szépen!

itt csak egy kenyérsütőt akarok. Itt lusta a minimális munka elvégzéséhez, olvassa el a fórumot. Adjon azonnal három lehetőséget, és akkor választok közülük!

Tudod, hogy egy jó tanácsért legalább valamit tudnod kell a körülményekről, nos, az árkorlátot leszámítva (amely egyébként szinte MINDEN kenyérsütő gépre megfelel, és az orosz piacon szinte egy és egy félszáz modelljük).
Például,
> honnan származik (különböző ajánlatok különböző régiókban és különböző vásárlási lehetőségek, például az interneten keresztül vagy csak egy szokásos üzletben),
> hány ember van a családban és mennyi kenyeret eszel (egy cipó nagysága),
> szereti a változatosságot és az egzotikát, vagy inkább az egyszerű kenyeret részesíti előnyben (a sütők egyes programjai és jellemzői),
> van-e kísérleti sáv stb.
> A látottak közül a szemek megálltak (mint mondom, a legjobb választás az, ha több kályhát megérintünk "a való életben", és ami a "kezünkbe tapad").

Töltsön el legalább egy kis időt, olvassa el fórumunkat, legalább néhány oldalt erről a témáról. Döntsön a kiválasztási paraméterekről. Akkor tudnak segíteni.
Bulat
Idézet: Rina

itt csak egy kenyérsütőt akarok. Itt lusta a minimális munka elvégzéséhez, olvassa el a fórumot. Adjon azonnal három lehetőséget, és akkor választok közülük!

Tudod, a jó tanácsokért legalább valamit tudni kell a feltételekről, nos, kivéve az árhatárt (amely egyébként szinte MINDEN kenyérsütőre illik, és az orosz piacon majdnem másfél száz modelljeik).
Például,
> honnan származik (különböző ajánlatok különböző régiókban és különböző vásárlási lehetőségek, például az interneten keresztül vagy csak egy szokásos üzletben),
> hány ember van a családban és mennyi kenyeret eszel (cipó nagysága),
> szereti a változatosságot és az egzotikát, vagy inkább az egyszerű kenyeret részesíti előnyben (egyes programok és sütőfunkciók),
> van-e kísérleti sáv stb.
> A látottak közül a szemek megálltak (mint mondom, a legjobb választás az, ha több kályhát megérintünk "a való életben", és ami a "kezünkbe tapad").

Töltsön el legalább egy kis időt, olvassa el fórumunkat, legalább néhány oldalt erről a témáról. Döntsön a kiválasztási paraméterekről. Akkor tudnak segíteni.

Magát Uljanovszkból
Hétköznap a feleségemmel kevés kenyeret eszünk, nagyon keveset ... De hétvégén, amikor a legfiatalabb az iskolából jön, az idősebb pedig a feleségével jön, tisztességesen kijön.
Van egy kísérleti csík.

Az interneten néztem a kályhákat, nem tudom eldönteni, hogy hányan vannak a szemem. Most néztem egyet a vélemények szerint, rosszul írják a kéreg sütését, a vélemények alapján a másodikat gondoztam, nagyon melegszik, még mindig nem döntöttem ...
Rina
Engem (mint sok más személyt) már azzal vádoltak, hogy a Panasonic félelmetes titkos ügynöke vagyok. De saját tapasztalataink alapján beszélünk (sokan más kályhák, ráadásul egészen ismert márkák után érkeztek a Panasonichoz).

Az online áruházak árának megfelelő összeghatáron belül a legjobb választás éppen a Panasonic. Optimális - 2501-es modell.

egy.Ezek a kályhák az egyik legmegbízhatóbbak (hosszú távú üzemelés üzemzavarok nélkül - legalább három év, a jelenlét, bár drága, de hivatalos szerviz), és teljesen kidolgozták a módokat.
2. A Panasonic az egyik leghalkabban működő kályha.
3. A 2501 rendelkezik adalékanyag-adagolóval és "rozs" üzemmóddal - jobb, ha nem használ semmilyen lehetőséget, mint ha valaha is megbánná, hogy nincs. A "magasabb" 2502-es modell a lényegesen magasabb ár mellett rendelkezik élesztőadagolóval, amelyet a gyakorló pékek 99% -a NEM használ.

Vanya28
Idézet: Bulat

Magát Uljanovszkból
Hétköznap a feleségemmel kevés kenyeret eszünk, nagyon keveset ... De hétvégén, amikor a legfiatalabb az iskolából jön, az idősebb pedig a feleségével jön, tisztességesen kijön.
Van egy kísérleti csík.

Az interneten néztem a kályhákat, nem tudom eldönteni, hogy hányan vannak a szemem. Most néztem egyet a vélemények szerint, rosszul írják a kéreg sütését, a vélemények alapján a másodikat gondoztam, nagyon melegszik, még mindig nem döntöttem ...

A kényelmes sütők közül ezek a Panasonic 2500, 2501 - a Panasonic nem programozható, más modelleknek van ilyen lehetőségük; Kenwood 450; A 3801 és a Bork x800 márka, de ez utóbbi 10 000 rubelbe kerül.
Bulat
Nagyon köszönöm mindenkinek, akkor a Panasonic 2501 modellen fogok lakni, hétfőn mindent viszek. Nagyon köszönöm mindenkinek
Darja
Segítsen nekem kiválasztani egy kenyérsütőt.
Kétely a Kenwood BM450 és a Moulinex OW6002 között. Szeretem a Mulenex bagetttartóját, de a vélemények nem túl rózsásak a meghibásodások miatt.
A kenyérkészítőt különféle kenyerek, kenyerek elkészítéséhez fogom felhasználni. Természetesen szeretnék bagettet készíteni benne (vagy jobb, ha sütőben sütünk bagettet?), Tésztát is készítek benne pizza, gombóc stb.
Rita
Idézet: Darka

Segítsen nekem kiválasztani egy kenyérsütőt.
Kétely a Kenwood BM450 és a Moulinex OW6002 között. Tetszik a Mulenex bagetttartója, de a vélemények nem túl rózsásak a bontásokkal kapcsolatban.
A kenyérkészítőt különféle kenyerek, kenyerek elkészítéséhez fogom felhasználni. Természetesen szeretnék bagettet készíteni benne (vagy jobb, ha bagettet sütünk a sütőben?), Tésztát is készítek benne pizzához, galuskához stb.
Milyen bagettek vannak? 15 cm-es zsemle! És felhajtás .... Van egy Kenwood 450-em, de most csak a Panasonic-ot venném. És ha sütőben fog sütni, akkor nem mindegy, hogy milyen kenyérkészítő gyúrja a tésztát.
Darja
Idézet: Rita

Milyen bagettek vannak? 15 cm-es zsemle! És felhajtás .... Van egy Kenwood 450-em, de most csak a Panasonic-ot venném. És ha sütőben fog sütni, akkor nem mindegy, hogy milyen kenyérkészítő gyúrja a tésztát.

Nos, kenyeret akarok, hogy a sütő megsüsse magát. De a kenyér és a bagett más kérdés. És milyen Panasonic?
Vanya28
Idézet: Darka

Segítsen nekem kiválasztani egy kenyérsütőt.
Kétely a Kenwood BM450 és a Moulinex OW6002 között. Szeretem a Mulenex bagetttartóját, de a vélemények nem túl rózsásak a meghibásodások miatt.
A kenyérkészítőt különféle kenyerek, kenyerek elkészítéséhez fogom felhasználni. Természetesen szeretnék benne bagettet készíteni (vagy jobb, ha sütőben sütünk bagettet?), Tésztát is készítek benne pitékhez, gombócokhoz stb.

E kettő közül nincs mit összehasonlítani.
Csak 450 van, és nagyon kényelmesen süt rozst, mivel programozható.
A freebie valóban nem fog teljes "autóval" működni, meg kell tanulni, de a kenyérsütő gépben való kenyérsütés sokkal kényelmesebb.
Az Admin fiatal harcos tanfolyama itt van a weboldalon, a kezdők résznél.
Ha érdekel a Panasonic, akkor a 2501 modell optimális, és egy időzítő hozzá 200 rubelért a Tambourine helyett, ez emlékeztetőkre és táncokra szól.


Kenyérgyúrás és sütés alapjai

Kenyér megértése házi kenyérben
Rita
Idézet: Darka

Nos, kenyeret akarok, hogy a sütő megsüsse magát. De a kenyér és a bagett más kérdés. És milyen Panasonic?
Igen, bárki! A lényeg, hogy rozsot is sütjünk! Gyorsan eleget fog játszani a moulinexszel bagettekben - megunja, hogy minden alkalommal kihúzza, kigördíti ... és összesen 4 zsemlét kap.
Tejszínes
Igen, mindent a Panasonicnál sütünk! még bagettet is! Vásároljon külön egy bagetttartót, tegye állványra egy kenyérsütőben és süssön bagettet. És öntött kenyér téglával L7, L11 formában. Cupcakes L11-ben, L12-ben.Kerek sütemények kerek formában és még sok más.
Darja
Idézet: Krémes

Igen, mindent a Panasonicnál sütünk! még bagettet is! Vásároljon külön egy bagetttartót, tegye állványra egy kenyérsütőben és süssön bagettet. És öntött kenyér téglával L7, L11 formában. Cupcakes L11-ben, L12-ben. Kerek sütemények kerek formában és még sok más.

és ezek az űrlapok bármilyen pékségbe beilleszthetők (természetesen, ha a méretek megfelelőek?)
milyen állványra gondolsz?
Vanya28
Idézet: Darka

és ezek az űrlapok bármilyen pékségbe beilleszthetők (természetesen, ha a méretek megfelelőek?)
milyen állványra gondolsz?

Bármilyen, ha belép és kívánatos, hogy ne lógjon az árnyékon (melegítő).
Álljon, ha szükséges, bármilyen fémet a kívánt méretben.
Tejszínes
Nem, a penészgombák nem könnyen illenek minden kenyérkészítőbe. Olvassa el a különféle kenyérsütők sütésének különböző formájú beszámolóit a "Nem szabványos formák a Panasonicban" témakörben, sok fotóriport található.
Darja
Lehetséges nem szabványos űrlapok használata a Kenwoods-ban?
Vanya28
Idézet: Darka

Lehetséges-e nem szabványos űrlapok használata a Kenwoods-ban?

Ennyi ---- >>> Nem szabványos nyomtatványok a Panasonicnál
Olvassa el, ott találja a különböző lehetőségeket.
Az űrlapokat bármelyik HP-vel lehet használni, amennyiben az benne van.
Olvassa el és hajrá!
Nos, vagy mérje meg a belső kamrát különböző HP-kben, és hasonlítsa össze az ismertekkel.
Nathalte
Idézet: Rita

Igen, bárki! A lényeg, hogy rozsot is sütjünk! Gyorsan eleget fog játszani a moulinexszel bagettekben - megunja, hogy minden alkalommal kihúzza, kigördíti ... és összesen 4 zsemlét kap.
Vitatkozni fogok.
1. Rozskemence minden HP-ban lehetséges. Személy szerint már 3 különböző pokolban vagyok - nagyon jó. A lényeg, hogy megszokja.
2. A HP-n nincs bagetttartó, de méretben elfér, ezért húgomtól vettem egy bagetttartót (csak nem használja), és hetente kétszer sütöttem bagettet. Kiderült, hogy a kenyér formája számít, a bagettet sokkal kellemesebb enni, mint a kenyeret, de ugyanazon recept szerint készülnek. De erről már írtak.
Ezért téglalap alakú kerettel (két keverőhöz) és lehetőleg programozhatóval tanácsolom (bár ennek nem kell drágának lennie: a szülőknek csak 3,5 van, de a Home programmal - vagyis a köteg megválasztásával stb.) ).
Vanya28
Idézet: Nathalte

Vitatkozni fogok.
1. Süthet rozsot ...

Itt található a rozs listája és a kényelmi fok ---- >>> A rozskrém kenyér valódi (szinte elfeledett íz). Sütési módszerek és adalékanyagok.
feketeLilly
Helló!
Mielőtt még egy "teáskanna" lennél, és könnyesen megkéred az egész pékség közösség segítségét.
Egy hete próbálok kenyérsütőt választani. A szokásos háztartási készülék-egyeztetési módszerek nem működtek. A paraméterek szerinti keresés a Yandex piacon és az ottani közvélemény későbbi tanulmányozása szintén nem hozta meg a várt eredményeket. Még a preferenciák körét sem lehetett körvonalazni. 4 napja vagyok ezen az oldalon, és úgy tűnik, hogy a helyzet még bonyolultabbá vált
Az emberek kedvesek és hozzáértők! Segítsen kiválasztani az egységet a következő paraméterek szerint:
-Alapvetően a tervek szerint kenyér rozsot vagy rozsbúzát (ritkábban búzát) sütnek élesztő nélkül vagy kovászban, élesztő felhasználása nélkül is. Ez a fő oka annak, hogy a Yandexen nehéz volt megérteni, mi képes erre.
- Nagyon érdekel a tészta gyúrási módja (ha nincs rá szükség, kérem, tegye vissza) - Gombóchoz, galuskához, sütés előtt sütéshez.
- családi összetétel - 3 fő (várjuk a negyediket, de a következő években valószínűleg nem befolyásolja a család kenyérfogyasztását).
- A sütemény sütési mód is érdekelt.
-Szükségem van rám, úgy tűnik, az, ahol varázsolni lehet a programmal (programozható, hívják?) - ez, amint itt már megértettem, logikusan következik a listám 1-es szükségszámából))).
Költségvetés: 6 rubelen belül. Ideális esetben olcsóbb, ezért nem túl rossz, ha azonnal elszakad (nekem szinte minden elromlik), de általában nem vagyok nagyon mohó)))
Márka-preferenciák szerint: Szeretnék száz félmárka-típust. Van egy olyan benyomás, hogy minél többet reklámozzák a TM-t, annál többet adnak el egy modellt, annál inkább megkezdik a minőségi megtakarítást az idő múlásával.Otthon alapvetően valami olyasmi, mint Zelmer, Burning stb. A t. Sp. félmárkák. Ha más a helyzet a kenyérkészítőkkel, kérjük, tegye vissza.
Előre is köszönöm mindenkinek, aki nem közömbös!
Vanya28
Idézet: blackLilly

Helló!
Mielőtt még egy "teáskanna" lennél, és könnyesen megkéred az egész pékség közösség segítségét.
Egy hete próbálok kenyérsütőt választani. .....

Most tanácsot fogunk adni! Honnan fogsz jönni?

A kényelmes és a feladata számára bevált, és nem drága - 3801-es márka és kissé kevésbé kényelmes a Kenwood 450 kenyér fajtáinak kovászához.
adulichka
Helló,

sajnálom, hogy zavarlak, de szükségem van néhány tanácsra. Sok üzenetet olvastam itt, de még mindig nehéz választanom.

Nem érdekel a zaj vagy az ár.

Mit javasol vásárolni:

Kenwood 450 vagy Panasonic 2502?

Előre is köszönöm.
Sens
Idézet: adulichka

Helló,

sajnálom, hogy zavarlak, de szükségem van néhány tanácsra. Sok üzenetet olvastam itt, de még mindig nehéz választanom.

Nem érdekel a zaj vagy az ár.

Mit javasol vásárolni:

Kenwood 450 vagy Panasonic 2502?

Előre is köszönöm.
amit külsőleg jobban szeretsz - akkor vásárolj!
Omela
Idézet: adulichka

Kenwood 450 vagy Panasonic 2502?
Panasonic.
feketeLilly
Idézet: Vanya28

Most tanácsot fogunk adni! Honnan fogsz jönni?

Kényelmes és az Ön feladata számára bevált, és nem drága - 3801-es márka és kissé kevésbé kényelmes a Kenwood 450 kenyér fajtáinak kovászához.
Vanya28, köszönöm a választ!
Oroszország, Orjol. Már megnézte a piacot, megvan a Brand. Megnéztem 15 módot az utasítások szerint, de nem világos, hogy mindegyikükön egyformán kell rozsot és rozsbúzás kenyeret sütni?
Olvastam a Temka-t a Brand-en (közben elhaladva), mint a kenyérsütőm))) Elviszem, valószínűleg várok egy új modellre Igaz, amikor megjelenik, ez, ahogy megértem, nagy titok
Vanya28
Idézet: blackLilly

Vanya28, köszönöm a választ!
Oroszország, Orjol. Már megnézte a piacot, van Brand. Megnéztem 15 módot az utasítások szerint, de nem világos, hogy mindegyikükön egyformán kell rozsot és rozsbúzás kenyeret sütni?
Olvastam a Temka-t a Brand-en (közben elhaladva), mint a kenyérsütőm))) Elveszem, valószínűleg várok egy új modellre. Amikor azonban megjelenik, ez, ahogy megértem, nagy titok

Megtanulják, hogyan lehet különféle kenyeret sütni benne.
Minden benne normális, és az új modellben, amelyet sokáig szülnek, nem lesznek alapvetően új funkciók és új mechanikai változások. Tehát, ha úgy döntött, akkor vásároljon, és ne várjon.
Írj, ha van valami.
Menj a rozs témához, az alábbi piros vonalhoz.
feketeLilly
Ebben a nagyon új modellben a sütemények formájának jelenléte érdekelt (természetesen a jövőben). Nem tudod, hogy külön megvásárolhatod-e őket, és elhelyezheted-e a régi modellben? Ez a kialakítás lehetővé teszi?
Vanya28
Idézet: blackLilly

Ebben a nagyon új modellben a sütemények formájának jelenléte érdekelt (természetesen a jövőben). Nem tudod, hogy külön megvásárolhatod-e őket, és elhelyezheted-e a régi modellben? Ez a kialakítás lehetővé teszi?

Pihenjen!

Rendes vödör helyett tegyen bármilyen formát és süsse meg.
Igen, és egy igazi torta nagyon nehéz tésztából készül, amelyet a kenyérkészítő nem gyúr össze, nos, ha nem készítesz paródia tortát.
feketeLilly
Vanya28, köszönöm a választ! Minden kérdés megoldódott, ha további kérdés merül fel, a témában felteszem Brandnek.
Ami a süteményeket illeti, azt állítólag csak sütötték. A tésztát valójában csak kézzel lehet gyúrni. Körülbelül három órán át gyúrok egy 12 literes tésztát))) Valamiért mindig a sütőmben égnek (((
adulichka
Kenwood 450 vagy Panasonic 2502

Még ugyanabban a boltban az eladók is különböző tanácsokat adnak ...

Nos, például azt mondták nekem, hogy a kenyér a Panasonicban olyan, mint egy cipó, nem kenyér, de Kenwoodban ez helyes.

A Kenwoodban is testreszabhatja 5 programját.

Kíváncsi vagyok, tud-e csak tésztát főzni Kenwoodban? Úgy tűnik, hogy a Panasonicban puffasztani lehet.

Előre is köszönöm.
Vanya28
Idézet: adulichka

... kíváncsi vagyok, tud-e csak tésztát főzni Kenwoodban? Úgy tűnik, hogy a Panasonicban puffasztani lehet.
Előre is köszönöm.

Mindkét modell tésztagyúrási móddal rendelkezik, és több is.

Olvassa el a natív utasításokat itt, a webhelyen.
Bármilyen kenyeret és zsemlét sütnek.
Próbáljon megfelelőt választani!
Hee Hee !!!
Rina
Idézet: adulichka

Még ugyanabban a boltban az eladók is különböző tanácsokat adnak ...

Nos, például azt mondták nekem, hogy a Panasonicban kiderül a kenyér mint egy cipó, nem kenyér, és Kenwoodban, ahogy kell.

Kenwoodban is testreszabhatja 5 programját.

Kíváncsi vagyok, tud-e csak tésztát főzni Kenwoodban? Úgy tűnik, hogy a Panasonicban puffasztani lehet.

Előre is köszönöm.
És mit értenek "kenyér, nem kenyér" alatt?
adulichka
És mit értenek "kenyér, nem kenyér" alatt?

Nos, úgy tűnik, a Panasonicban még akkor is, ha tiszta kenyeret süt, tekercs íze van. és a kéreg soha nem szilárd.
Valahogy úgy olvastam, hogy a keverések keverése problémát okoz Kenwoodban? Mint például annak a ténynek köszönhetően, hogy a Panasonicnak külön rekesze van a remegéshez, a gyúrással nincsenek problémák, de Kenwood van.

És azt mondta valaki, hogy a kenyér jobban ízlik a Panasonicban?

Tudom, hogy kínoztalak, de valahogy remélem, hogy kenyérsütőt vásárolok több éves szolgálatra. hogy féljek tévedni a választásomban.

Köszönöm.

Vanya28
Idézet: adulichka

Nos, úgy tűnik, a Panasonicban még akkor is, ha tiszta kenyeret süt, tekercs íze van. és a kéreg soha nem szilárd.
Valahogy úgy olvastam, hogy a keverések keverése problémát okoz Kenwoodban? Mint például annak a ténynek köszönhetően, hogy a Panasonicnak külön rekesze van a remegéshez, a gyúrással nincsenek problémák, de Kenwood van.
És azt mondta valaki, hogy a kenyér jobban ízlik a Panasonicban?
Tudom, hogy kínoztalak, de valahogy remélem, hogy kenyérsütőt vásárolok több éves szolgálatra. hogy féljek tévedni a választásomban.
Köszönöm.

Milyen szép hülyeségek és mítoszok gyűjteménye.
Mennyit tervez költeni kenyérkészítőre és kiegészítőkre?
És hol laksz és fogsz vásárolni?

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése