Parmezán zsemle, sáfrány és rózsaszín paprika

Parmezán zsemle, sáfrány és rózsaszín paprika

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Liszt	380 g
tej	230 ml
friss élesztő	8 g
vaj	30 g
olivaolaj	1 evőkanál
tojás	1 db számítógép
könnyű méz (melasz)	1 tk
parmezán	50 g
sáfrány	0,5 óra l
rózsaszínű paprika	6-8 db

Főzés módja

• 1. Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a sáfrányt, hagyjuk 5-7 percig forralni a fedél alatt, majd szűrjük le és hűtsük le szobahőmérsékletre.
• 2. A lisztet hűtött vajjal apróra morzsoljuk, adjunk hozzá finom reszelt sajtot, durvára őrölt borsot, és mindent simára keverjük. Az élesztőt őröljük mézzel, a tojást enyhén habverjük, és mindent összekeverünk a tejjel. A kapott keveréket hozzáadjuk a liszthez és a sajthoz, és összegyúrjuk a tésztát (8-10 perc), a dagasztás végén olívaolajat adunk hozzá. A kész tésztát kerekítse meg (kiderül, hogy puha, rugalmas, gyakorlatilag nem tapad a kezéhez), és hagyja erjedni 90 percig.
• 3. Tegye a kész tésztát liszttel kissé leporolt ​​vágószőnyegre, ossza fel 6-8 darabra, és formázza kerek zsemlévé. Hagyja 30 percig bizonyítani.
• 4. Az első 5-7 percig 210 ° C-ra melegítve sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 190-180 ° C-ra, és a zsemlét készenléti állapotba hozzuk (további 10-15 perc). Sütés előtt végezzen vágásokat és megkenje tejjel.
• 

Az edényt arra tervezték

6-8 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marish]

Marishmicsoda csábító morzsa !!! És a szín !!!!!

Csinos zsemle! A kompozíció pedig nagyon étvágygerjesztő ...

[Marishka]

Marishka, zsemle - nézd! És a morzsa-
Csak hazaszaladtam harapni. és összes, Elfáradnék, mint egy kéz!

[Ksyusha]

Ksyushaköszönöm a dicséretet! A szín abból adódott, hogy a sáfrányt tejbe öntötték. Ha csak földet ad hozzá, akkor ez a szín nem működik, legalábbis nekem

Vaszilisa Örülök, hogy tetszett a kompozíció! Véleményem szerint a paprika sikeresen kiegészítette a sajtjegyeket. Ezek a zsemlék Mimolet sajttal is jók, színük pedig még gazdagabb.

Natasha Segíts magadon, édesem!

[Marisha]

Marishamilyen jók! A morzsa csak őrült: sárga és olyan szellős!

[Manechka]

Manechka, Köszönöm a kedves szavakat! Esetenként próbálja ki, nagyon gyorsan elkészülnek, és mindig olyan légiesek!

[jachtkikötő]

jachtkikötő a zsemle kedves! Szín, morzsa csak Kötelező könyvjelző.

[Tatochka]

Tatochka, köszönöm az ilyen értékelést! Örülnék, ha a recept jól jönne!

Marinochka, finom zsemle! Nemrégiben megsütöttem a tejszínkenyeredet, pedig duplájával. Szóval tessék! Zsemléi mindenképpen gyökeret fognak vetni velünk! Beveszem a receptet a könyvjelzőimbe.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm! Örülnék, ha neked is tetszik ez a recept! A kedvencem még mindig kissé meleg. Ezért készítek egy kis adagot, amit egyszerre megeszek

Valami hiányzott az ilyen napokból
Marisha, ezek igazi fegyverek!
Úgy tűnik, befejeznek engem ...
Olyan furcsa lesz: "Fegyverek verték meg"

[Arochka]

És a nap boldoggá tett, most ritka vendég a fényképeinken.

Arochka Ő maga nem számított ilyen légiességre tőlük. Csak úgy készítettem, hogy illeszkedjen a maradék parmezánhoz. És amikor megpróbáltam, rájöttem, hogy többször fogok sütni. Alkalmanként próbálja ki. Melegek, olyan buták.