Dzamusia
Kezdő pék vagyok. A múlt héten vettem 2 "Mystery MVM-1202" kenyérsütőt, megvesztegettem az árat és az értékeléseket. A probléma a következő: a weboldal receptje szerint "az Admin-től a legkönnyebben" kenyeret és a búza tejterméket sütötték. Egy kenyérkészítőnél minden tökéletesen alakul: a kenyér magas, sült. A kenyérkészítővel rendelkező barátnak problémája van - a kenyér kevésbé emelkedik, és a morzsa bézs színű, mintha a sült tejen lenne, vagyis a kenyér sűrűbbnek bizonyulna. Ma elvettem a kenyérkészítőjét és az enyémet, összeraktam és ugyanazon a recepten teszteltem, ugyanazokból az összetevőkből és súlyból (elektronikus mérleggel mérem). Az eredmény megint más, a kenyérkészítőjében a kenyér alacsonyabb és sűrűbb. Azt is észrevettem, hogy a kenyérsütő gépe teste sokkal jobban felmelegszik működés közben. Megértem, hogy ebben a kenyérsütő gépben gond van a tartással? Változás?
Nyári lakó
Vagy gépeléssel testreszabhatja a recepteket. Tegyük a tésztát lágyabbá a liszt mennyiségének csökkentésével.

Minden recept

© Mcooker: Legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése