Panasonic: Szeretnék csatlakozni a sorokhoz, de kétlem ...

[Ész]

Ész, Igen ... régóta nem volt trollunk

Már a harmadik hónap, Sasha

[Ész]

Ész, Igen ... régóta nem volt trollunk

Nos, igen, egy új szférában körülnéző ember kizárólag trollnak tűnik.
Igen))

Az a vágy, hogy finom ételeket fogyasszon erőlködés nélkül, természetesen nem bűncselekmény. De fizetnie kell az örömért. Ha a lehető legegyszerűbb és viszonylag gyors (4 óra alatt) akar lenni, vásároljon Panasonic-ot, használja az évek során bevált recepteket az utasítások alapján, szárítsa meg a gyors hatású élesztőt, és boldog lesz! Csak egyáltalán ne számítson csodákra - nem fog megkapni a sütőben sült azonos zsemlét, ha csak prémium lisztet használ, a kenyér szokatlanul gazdagnak bizonyulhat, ha az első évfolyamon legalább a zsemle után kell néznie (először azt kellett töltenem) még egy kicsit) jól, stb. És ha később az ízléséhez szeretné igazítani a recepteket, vagy ha a lelked változatot kér, akkor a testet meg kell mozgatni

Szeretném hozzátenni, hogy a kolobokot mindenképp időnként meg kell nézni. Ma volt egy új csomag lisztem, és a tészta lebegett vele. A kenyér finom lett, de nem is próbáltam vágásokat készíteni, mert a tészta olyan volt, mint egy ciabatta.

Nos, igen, egy új szférában körülnéző ember kizárólag trollnak tűnik.
Igen))

Sajnálom, tíz oldalon több témában rágtak-rágtak, és ugyanazt dolgozták ki.
Döntsön el valahol!

Sajnálom, tíz oldalon több témában rágtak-rágtak, és ugyanazt dolgozták ki.
Döntsön el valahol!

Igen, elvileg már megkaptam a szükséges mennyiségű előzetes információt.)
Amiért mindenki SOK KÖSZÖNET!

Most minden rendben a fejemben süt megemészteni és "tényleg eldönteni valahol"! ))

Sok szerencsét!
Ossza meg benyomásait, tegyen fel kérdéseket az esettel kapcsolatban.
A verés is lehetséges, de speciális témákban ...

[rs]

rs, kérdésed volt, hogyan lehet automatizálni a kovászos sütést, ez a HP az egyetlen a maga nemében, amelyiknek ilyen hosszú próba módjai vannak, amelyek lehetővé teszik ezt.

A márka is megengedi. Ott egy programban beprogramozhat egy hosszú ciklust, amire a szíve vágyik.
De még ott is el kell gondolkodni azon, hogyan programozható be, és mégis kövesse a folyamatot. Az "automatizálás" szó szintén nem megfelelő. Csak asszisztens, semmi több.
A Kenwood 450 is, most is vannak új hp-k, amelyek meghosszabbíthatják a ciklust. Ha keres, akkor megtalálja.
Van egy őrülten drága új divatos HP, van programozva megemelt sütési hőmérséklet is, mint egy sütőben, 200 fok felett.
Sana intelligens kenyér
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=412552.0
Itt, a fórumon tanulmányozhatja az információkat és kiválaszthatja.
A másik dolog az, hogy mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai és hátrányai. Másképp sütnek, és az automatikus programok is különböznek. És gyorsan lebomlanak. Nos, nem mindegyiknél van hőmérséklet-szabályozás a programozás során, de fokozottan szeretik a 30 fok feletti hőmérsékletet)))
Vagyis a programozási módszerek különbözőek.

Különleges összetevőkért járjon rozs kenyérért))) bármely HP-hez szükséges.
A komplex kenyerek esetében a sütési folyamatban való részvétel nem kerülhető el.

De a Panasonic egyszerű kenyeret süt, mint senki más, még a gépen is. Problémamentes és problémamentes sütő kezdőknek. A benne található automatikus programok jól átgondoltak és sikeresek. A legtöbb nyertes recept, ha a fórumunk receptjei automatikusan végrehajtásra kerülnek

Itt van az ismert ...

Fentebb egy képet adott hőmérséklet-érzékelőkkel a 2500-2512 modellekhez. Tudná tisztázni, honnan származnak ezek az információk, és van-e más hasonló információ a Panasonic kenyérgyártók folyamatairól, amely hiányzik az utasításokból? )

Amíg Natasha elfoglalt. Ezt a képet megtalálta a Panasonicról szóló európai oldalakon és lefordította.
Általában persze nagyon kényelmes "más kezével gereblyézni a melegben" ...
Várja meg az akadályt!

Minden van https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394126.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92766.0

Amíg Natasha elfoglalt. Ezt a képet megtalálta a Panasonicról szóló európai oldalakon és lefordította.
Általában persze nagyon kényelmes "más kezével gereblyézni a melegben" ...
Várja meg az akadályt!

mmm ... kicsit veszteséges vagyok ... pár kérdésem két ágban, hogy megpróbáljam megérteni, mi történik egy kicsit mélyebb szinten, mint az utasításokban, "reakcióhoz vezettek", hogy valaki más kezével rázkódjon a melegben ... ((

nem egy fórum a tapasztalatok megosztására? - osztoznak-e azok, akiknek ez a tulajdonosa, akiket érdekel a „hő megragadása mások kezén”? .. ((

Feladva: 2016. április 8., péntek, 11:13

Minden van

Köszönöm)

Tehát változtassa meg a TAPASZTALATOT! Ne próbálja megtölteni a szitát vízzel!
Önnek már többször elmondták, döntsön, vásároljon és tanuljon az alkalmazott, úgymond rendeljen!

Tehát általában már elhatároztam az itteni válaszoknak köszönhetően, és a közeljövőben valószínűleg lesz mit kipróbálni. ))

És ha az "alkalmazott sorrend" azt jelenti, hogy megpróbáljuk ezt a módszert, megpróbálunk egy másik utat, majd csak a jobban tetsző opciót választjuk, nem értve, hogy MIÉRT választották - ez a megközelítés nem tetszik nekem.

Nos, sajnálom! Ezután menjen a boltba és vásároljon ott.

Nos, sajnálom! Ezután menjen a boltba és vásároljon ott.

De honnan jön ez a következtetés?) Nem akarok elmenni a boltba, és ugyanakkor megérteni, hogy mit csinálok)

A boltba kenyérért, mármint. Ott sem elméletre, sem gyakorlatra nincs szükség, csak pénztárcára.

A boltba kenyérért, mármint. Ott sem elméletre, sem gyakorlatra nincs szükség, csak pénztárcára.

Tehát a kenyérüzletről szólok - nem akarok oda menni))

Ban ben! Dumáltam a második cipó körül, de még mindig nem tudom kitalálni!

vásároljon Panasonicot, használja az évek során bevált recepteket az utasítások alapján,

Panasonic, ez minden bizonnyal kiváló HP, de ami a mellékelt utasítás receptjeit illeti, mindet ismeretlen valaki másolat alá írja, de nem pék. Minden egyes HP szinte bármilyen recepthez igazítható, csak át kell váltani félautomata üzemmódra.

... régóta nincsenek trolljaink, nem

... És minket vezetnek, mint MINDENT !!! Észrevetted?..
recepteket, fotókat és meggyőzéseket adunk neki ...
Közvetlen "mindent tudni akarok" című híradó ...

Energikus ember, még irigylem is ... részben ...

És ahogy megértem, az emberek már döntöttek a választásról a Panasonic felé))) Ez előre várható öröm - mindent megtudni egy jövőbeli vásárlásról.

Azonban még mindig megismétlem (csak neki)
1. Először kovászot növeszt és sikeres kenyeret süt a sütőben. Legalább biztosan tudni fogja, hogy alkalmas-e erre a nehéz feladatra: jó kovászt termeszteni és dédelgetni. Hidd el nekem
csak szavakban minden egyszerű, de a valóságban elhagyhatja ezt a tevékenységet. Döntse el a gyakorlatban, mire képes.

2. Ha sikeresen teljesíti az első tesztet, és biztos abban, hogy a kovászos kenyér a tiéd, akkor döntse el, mennyi az Öné))) Készít-e több kovászos kenyeret a Panasonic számára fórumunkból, vagy általában elsajátítja a kovászos kenyér új ismeretlen horizontjait.

Ha úgy dönt, hogy a második: a szakmai fejlődés érdekében a kovászos kenyér területén, akkor jobb, ha a programozható HP felé néz, a hőmérséklet megváltoztatásának lehetőségével. Nagyon összetett kovászos kenyerekhez a Panasonic sok mozgást igényel.

De ha úgy találja, hogy a Sourdough túl zavaró. Hogy a sütőipar annyira nem viszi el, hogy rengeteg időt és energiát fordít rá, de minden nap házi kenyeret szeretne.Ha a fórumból származó pár sikeres, komplikálatlan kovászos kenyér elég neked, akkor a Panasonic csodálatos választás lesz a kenyérkészítő számára.
============

Most a Panasonic módjairól.
A Panasonic automatikus kenyérgyártó, és a gyártó nem biztosítja a felhasználó érdeklődését a töltelék iránt.
Ezért az utasítások korlátozott információkat tartalmaznak.
Következő ... A Panasonic a saját titkos programja szerint gyúrja a tésztát. Lapocka mozgásai összetettek.
A helyiség hőjétől függően változik a termékek előkészítési ideje is.
Ezt látja az utasításokban. 28 fok feletti léghőmérsékleten (ezek a mérések hozzávetőlegesek, a gyakorlatban nyertek) a kenyérgyártó elkészíti a termékek leghosszabb elkészítését és csökkenti a maximális tésztakészítési időt.

Itt elkészítettük az edzések táblázatát módok szerint
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=104691.0

A Panasonic legalacsonyabb hőmérsékleti módja, átlagosan 28 fok, francia. Átlagosan magasabb a hőmérséklet - átlagosan 30 fok.
Gyorsított üzemmódokban még magasabb - elérheti a 37 fokot.
Ez a tészta hőmérséklete, nem a vödörben levő levegő.
A keverés közbeni melegítést az utasításokban csillagok jelzik. Szinte minden módban elérhető, a Pelmeni kivételével.
A méréseket kontakt kontakt kínai hőmérővel végeztük. Pár fokos eltérések lehetnek.

Még nem mértem glutént és rozsot

Hozzáadva 2016. április 8., péntek 14:07

Ps. A fórumon minden szerző receptje hasonlít egy képhez, amelyet a gyakorlatban szereznek be, és a gyakorlat igazolja. Kísérletek révén a lányok és a fiúk megtalálták ezt vagy azt a megoldást, és egy tálra kínálják a többit.

Miért értelmetlen ezt vagy azt a rezsimet kérdezni. A gyakorlatban megtaláltuk a legjobb megoldást erre vagy arra a receptre.

Előre várt öröm, hogy mindent megtudhat egy jövőbeli vásárlásról.

Igen, valahol így))

Jó napot, kedves fórumozók. Meg akarom vásárolni a HP-t és mégpedig a Panasonicot. De a boltban az eladó azt mondta, hogy a Panasonic elkezdett műanyag keverőgépet gyártani. És most kétlem, hogy ez hogyan befolyásolhatja a HP tartósságát. Tud valaki javasolni valamit erről?

Meg akarom vásárolni a HP-t és mégpedig a Panasonic-ot. De a boltban az eladó azt mondta, hogy a Panasonic elkezdett műanyag keverőgépet gyártani. És most kétlem, hogy ez hogyan befolyásolhatja a HP tartósságát.

Akárhogy is legyen, a Panasonic a zászlóshajó-vonal, és "semmi sem tart örökké a hold alatt".

[Elena72f]

Elena72f, és akkor milyen kenyérkészítőt tanácsolott az eladó?

De a boltban az eladó azt mondta, hogy a Panasonic elkezdett műanyag keverőgépet gyártani.

Mutasd meg a fotót, nem hiszem, hogy nagyon hasonlít a következő fantasy eladókhoz.

[Elena72f]

Elena72f, és akkor milyen kenyérkészítőt tanácsolott az eladó?

Bork vagy Kenwood javasolta. Anyám Bork és kenyere nem egyezik a Panasonic kenyerével. Kenwood nem is gondolta, mert drága, és azt hiszem, hogy a Panasonic a legjobb HP.

Mutasd meg a fotót, nem hiszem, hogy nagyon hasonlít a következő fantasy eladókhoz.

Fénykép készítése tilos. Mivel még nem vettem meg. Ma felhívtam a nővéremet, van Panasonicja, 4 éve vettem, azt mondja, hogy ez egy műanyag meghajtó. Amíg nem kérdeztem tőle, nem is zavartatta magát, és minden még működik javítás nélkül.

[Elena72f]

Elena72f, vegye be a Panasonic-ot, és ne zavarjon. Van egy Panasonic SD255-öm, szintén műanyag meghajtó (ha jól értettem), és a kenyérkészítő már 9 éves. Minden jól működik (t-t-t).

[Helena]

Helena Köszönöm. Igen, azt hiszem, hiába zavarok. A férjem az, aki kételkedik bennem, és kételyekbe sodor. Most olvastam a kritikákat különböző webhelyeken, mindenki elégedett a Panasonic-szal. Most már csak a modellről kell dönteni.

[Helena]

Helena Köszönöm. Igen, azt hiszem, hiába zavarok. A férjem az, aki kételkedik bennem, és kételyekbe sodor. Most olvastam a kritikákat különböző webhelyeken, mindenki elégedett a Panasonic-szal. Most már csak a modellről kell dönteni.

minden olyan Panasonic meghajtóval, amely megbízhatatlan.Keresse meg a fórumot az Ön számára ajánlott Bork és Kenwood modellekről, ahol az emberek általában évente, vagy még gyakrabban cserélnek vödröt.
De ennek ellenére legalább a Kenwood 450 is modern kenyérgyártó - paramétereit tekintve méltó versenytársa a Panasonicnak, de nem a megbízhatóság, hanem a funkcionalitás szempontjából.
Úgy áll, mint egy repülőgép

A Panasonic automatikus programjainak hosszú ciklusa van, amely a lehető legközelebb áll a kézi sütéshez és figyelembe veszi bármelyik ház sajátosságait !!! liszt, ami jobb egy kicsit tovább kóborolni - a kenyér finomabb lesz.
A sütés nagyszerűen működik a Panasonic számára. A kéreg ropogós és sütött, nem pedig a halvány varangyos széklet, amelyet sok kenyérgyártó szenved. Egyébként a sápadt mérges gomba nem a legrosszabb. A fehér kéreg és a ropogósság rosszabb.
A Kenwoodnál és a Borknál az automatikus programok rövidebb ciklusokkal rendelkeznek, vagyis nagyon erős lisztért vannak kihegyezve. A kenyérhez minden nap erős lisztet kell vásárolni, mindenesetre nem lehet beleragasztani. És a pékárut tartalmazó kenyér is finomabb lesz a rövid erjedési ciklus miatt. A tiszta búzakenyereknél minél tovább erjed, annál finomabb, de itt a ciklusok rövidek.
Kivételt képez például a Kenwoodnál az egyetlen manuális folyamatos mód az otthoni teszt szimulálására. Nagyon jó mód, de kenyérre nem alkalmas minden nap a gépen.
De lehetőség van manuális programozásra is, ami nagy plusz, ha összetett kenyeret süt egyedi recept szerint.
Csak a Kenwood 450-nél a sütés minősége a Panasonichoz hasonlít a vélemények szempontjából.
Kenwoodban 450 ember süt nagyszerű kenyeret, de Önnek vagy erős lisztet kell választania, vagy programozást és módok kombinációját kell használnia.
A Panasonic válogatós, mindent megesz, amit nem ad meg - megveszi a legközelebbi boltban, egy munkanövényt minden nap igény nélkül. A Panasonic egyetlen hátránya, hogy nehéz kovászos kenyérrel dolgozni hosszú erjesztéssel. Szükség lesz táncokra tamburinnal, mivel a Panasonic sajnos nem válik programozhatóvá.
Igaz, a Panasonic legmodernebb polgári modellje előrelépett a kovászos sütés megkönnyítése érdekében.
A Panasonic programjai mind átgondoltak, nem lesznek feleslegesek. Biztosan nem fog csalódni a modern modellben.
Ugyanakkor, ha korlátozottak a pénzügyei, megvásárolhat egy régebbi és egyszerűbb modellt, az alap kenyér bármilyen Panasonic modellben elkészíthető.

Jó napot, kedves fórum tagok. Kenyérsütőt akarok vásárolni, gondoljon a Panasonicra (2501 vagy 2511). Néhány paraméterről nem tudok dönteni, tudna segíteni?
1. Van-e a 2511 "Alacsony élesztős kenyér" üzemmóddal, van-e előnye a szokásoshoz képest?
2. Van egy "Kenyér töltelékkel" mód. Mi az?
3. A sült kenyér tömege eltérő (2501 esetében 750-1250, 2511 esetében 600-1000). Hárman vagyunk a családban, de csak ketten esznek fehér kenyeret, ha 2501-et szed, valószínűleg a minimális súly 750 gramm. túl sok kettőért?
4. Gyúrsz pite tésztát stb. Ahogy megértem, 2501-ben nagyobb tésztasúly derül ki? És körülbelül hány pitét kapunk a tételből?
5. Melyiket választaná a 2501-et vagy a 2511-et? 2511-es áron kicsit olcsóbb.
Sajnálom, ha valami hülyeséget kérdezek, unalmas vagyok.

[Varvarka]

Varvarka, Van 2501. A 3. pontról: hárman vagyunk, kb. 3 napra elegendő közepes méretű kenyér (500 gramm liszthez) van. De együnk egy kis kenyeret. És egyébként soha nem sütök tiszta fehéret, mindig rozssal, teljes kiőrlésű gabonával, kukoricával, hajdinával, zabpehellyel keverve. A 4. pontról: természetesen pitékhez gyúrom a tésztát. A piték száma szerint - ez a méretüktől függ .... elegünk van estére, és három maradványra. Gombócokat készítek a pizzához.
És nem vagy unatkozó, csak jól akarsz választani. Igaz, amikor választottam, csak azt vettem, ami külsőleg és a programok szerint tetszett, aztán csak rájöttem, milyen jót vettem.

[Varvarka]

Varvarka, Nekem is 2501 van.
Szeretem!))))
Ma reggel fehér tekercset sütöttem tejsavóra és 400 g lisztre.
Ebéd után Borodinsky 250 rozsért és 150 búzáért.
600 g lisztért galuskával gyúrtam.
~ 3 felnőtt családom van.
A Universal tésztát ánizsból 555 g lisztre gyúrjuk és hűtőszekrényben tesszük. Legalább pite, legalább zsemle ...
Legalább 18 pitéhez elég, attól függően, hogy melyik megoldás tetszik.
2511 nem tudom.
De a miénk nagyon jó!))))

Lányok, nagyon köszönöm a gyors és értelmes válaszokat! Valószínűleg 2501-et kellene venni, olyan ízletesnek írták le

Lányok, nagyon köszönöm a gyors és értelmes válaszokat! Valószínűleg 2501-et kellene venni, olyan ízletesnek írták le

A 2501-nek kevesebb programja van. Különösen nincs program az alacsony élesztős kenyérre - ez nagyon vonzó program. Két ember válaszolt neked - a 2501 tulajdonosa, és a 2511 tulajdonosai egyelőre csak hallgatnak.
Ezek a kályhák azonosak, az egyetlen különbség a további programokban van. Mélyen kétlem a súlykülönbséget. Az utasítások mindkét modellnél megegyeznek a maximális lisztmennyiséggel - 600 g, és a receptek aránya ugyanaz marad. A következtetés önmagát sugallja: az eladóval kapcsolatos információk helytelenek. A 2501 és 2511 vödrök mennyisége megegyezik.

Várta volna a 2511 tulajdonosának válaszát, mert ha ön lennék, akkor vettem volna egy újabb 2511-est.

[fffuntic]

fffunticIgen, nagyon köszönöm a kötet kiegészítését. Megyek, és figyelmesen elolvasom az alacsony élesztős kenyérre vonatkozó utasításokat. Van még időm, szeptemberben tervezem vásárolni

[fffuntic]

fffunticIgen, nagyon köszönöm a kötet kiegészítését. Megyek, és figyelmesen elolvasom az alacsony élesztős kenyérre vonatkozó utasításokat. Van még időm, szeptemberben tervezem vásárolni

minél több a program, annál többféle finom kenyeret lehet főzni a gépen a sütőben.
Minél kevesebb élesztőt használ a süteményeiben, miközben meghosszabbítja az erjedési időt, mint az alacsony élesztős kenyér programban, annál finomabb lesz a kenyere. Ugyanez az elv működik az induló kultúrák esetében is: kevesebbet tegyen - hagyja tovább erjedni a jobb eredmény érdekében. Az alacsony élesztős kenyér program nagyon-nagyon érdekes.
Régebbi modellekben ugyanezt néhány trükk segítségével érik el, és az új modellekben ez a program már készen áll.

Hasonlítsa össze a 2511-es modell és más 2501, 2500, 2512 stb. Utasításait. A receptek ugyanazok. A minimális-maximális liszt megegyezik. De hogy meggyőződjünk, jó lenne hallani az új modell tulajdonosainak megerősítését.

Hozzáadva: 2016. augusztus 25., csütörtök, 23:44

Kérjen további információt a témában
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

ott részletesebben elmondják

[fffuntic]

Ezek a kályhák azonosak, az egyetlen különbség a további programokban van. Mélyen kétlem a súlykülönbséget. Mindkét modell használati útmutatójában a liszt maximális mennyisége megegyezik - 600 g, és a receptek arányai változatlanok maradnak. A következtetés önmagát sugallja: az eladóval kapcsolatos információk helytelenek. A 2501 és 2511 vödrök mennyisége megegyezik.

fffunticMég egyszer köszönöm, hogy ugyanarról a fogyasztásról írt. Most megnéztem a 2501, 2502, 2511 utasításokban szereplő költségeket - valóban ugyanaz. Nem világos, hogy a leírásokban hol írják az M, L, XL cipó súlyát és a sütés maximális súlyát, ha az utasításokban nincs ilyen információ (bár lehet, hogy ezt már éjszaka hiányoltam).

[receptek]

Most megnéztem a 2501, 2502, 2511 utasításokban szereplő költségeket - valóban ugyanaz. Nem világos, hogy a leírásokban hol írják az M, L, XL cipó súlyát és a sütés maximális súlyát,

Magam nem számoltam, de a kész kenyér súlyának különbsége talán az adagolóba töltött adalékoktól függ. BAN BEN receptek a maximális minimális súlyt csak a lisztre adják meg, és az adalékanyagokat (mazsola, sajt, kolbász stb.) nem számítják tömeg szerint, gyakrabban kanálban adják meg. Talán ezért számolták az eladók a kész kenyér maximális tömegét különböző módon, valaki mazsolával, valaki pedig csak a receptben szereplő tészta összetevői szerint.

[fffuntic]

fffuntic, és a 2511-es alacsony élesztő-programmal csak kevesebb élesztőt vesz igénybe, vagy az idő is növekszik? Egyébként hosszú ideje kevesebb élesztőt teszek be, mint az utasításokban, körülbelül 40% -kal. És semmi, minden figyelemre méltóan emelkedik.
2511-től nem válaszolok senkinek, ha ez

[Ekaterina2]

2501 francia nyelven sütök az élesztő felével (vagy még kevesebb, fél teáskanál 500 lisztért). Kiváló eredmény!
Továbbá Ekaterina2, Nem lebeszélem senkit.

[marinastom]

marinastom,
Pont mint én!))))
Natasha és te megtanultad
És mi van a 2511-vel? Sokkal drágább?))))
Milyen problémák vannak a választáskor, nem értem, tompa vagyok, valószínűleg ...

[Katerina]

Katerina, alacsony élesztőgombás program esetén az idő összesen 4 órával és 50 perccel nő. Nagyon szeretem a programot, vagy franciául sütök, vagy rajta, ha szükséges, kicsit gyorsabban. az eredmény szinte ugyanaz. pedig nekem van egy 2512-es modellem.

Van mindkettő, és 2501 (nekem) és 2511 (szüleimnek).
A vödör térfogatában nincs különbség; ahogy megértem, az a kérdés, hogy a töltelékkel ellátott kenyér azonos mérettel többet nyomhat.
A 2501 rendelkezik adalékanyag-adagolóval, és mivel van ilyen, nincs olyan mód, ahol egy jelre lehetne extrát dobni. összetevőket, és 2511-ben van egy kenyér, amelynek töltési módja van, vagyis az adagoló jelenléte ellenére továbbra is jelzés lesz, és bejelentheti ugyanazt a sajtot vagy kolbászt, amelyet nem ajánlott az adagolóba tenni.
Az alacsony élesztőtartalmú kenyér módja egyszerűen hosszabb, az élesztő felét beleöntheti, akinek fontos.
Ha semmiből, akkor vettem volna magamnak 2511-et.

[fffuntic]

fffuntic, és a 2511-es alacsony élesztő-programmal csak kevesebb élesztőt vesz igénybe, vagy az idő is növekszik? Egyébként hosszú ideje kevesebb élesztőt teszek be, mint az utasításokban, körülbelül 40% -kal. És semmi, minden figyelemre méltóan emelkedik.
2511-től nem válaszolok senkinek, ha ez

az egész titok az, hogy ahová most kevés élesztőt tesz be, még kevesebbet tenne bele az alacsony élesztő programba. A legkevesebb élesztőmennyiségre tervezték, összehasonlítva a szokásos és a diabéteszes programokkal. A franciáról nem tudok, ez a leghosszabb erjedési ciklus. Talán összehasonlítva a francia és több élesztőre van szükség.

Amennyire megértem, ez a program egy ciklussal egy kicsit hosszabb, mint a cukorbeteg és egy kicsit kevésbé a francia. De a francia kenyérnek megvannak a maga jellemzői. Ott a sütés a legkeményebb a kéreg kérgeségéért, és az alacsony élesztős kenyérben a kéreg lágyabb, a sütés finomabb legyen.

Valószínűleg ezt a programot "kiterjesztett cukorbetegnek" nevezhetjük, úgy tűnik számomra.
Bár azon a tényen alapul, hogy a fordítás nélküli "diabéteszes" program "teljes kiőrlésűnek" hangzik, és az alacsony élesztőgazdagságú programot a közönséges lisztre tervezték, erős különbségek lehetnek.

Mennyire különbözik a gyakorlatban az alacsony élesztőgombás programú kenyér a többi típustól, ugyanattól a cukorbetegtől és a franciától, szeretném magam megtudni.
Mi, a régi modellek tulajdonosai sokat veszítünk a program hiányából?

Mennyire különbözik a gyakorlatban az alacsony élesztőgombás programú kenyér a többi típustól, ugyanattól a cukorbetegtől és a franciától, szeretném magam megtudni.

Anélkül, hogy abszolút objektívnek tenném magam, azt mondanám, hogy az "alacsony élesztővel" és a "franciával" sült kenyér íze észrevehetően más, még akkor is, ha mindkét esetben 0,5 ek. élesztő. Nekem van 2510, szinte a recept szerint francia tejben sütve, utasításokkal (nem számítva az élesztő mennyiségének csökkenését, a váltáshoz búzakorpát és a cukrot mézzel helyettesítve), és ugyanezt alacsony élesztővel. Az időkülönbséget itt már említettük (6 óra és 4:50). Alacsony élesztő módban a kenyér kevésbé emelkedik, és ennek megfelelően sűrűbb az állaga. De van némi specifikus ízbeli különbség is (nem tudom, hogyan kell leírni, a legszembetűnőbb különbség az, hogy az alacsony élesztő édes, hasonló mennyiségű mézzel). Véleményem szerint a fehér kenyér jobban ízlik franciául. De a "Borodinsky" búza-rozs utánzata nagyon ízletes alacsony élesztőgombán, még 20-25% rozsliszttel is. Nem készítettem fotót (minden túl gyorsan elromlik))), de ha az "én" "hársom nem Borodinsky" receptje szerint készít (erjesztett sült tejjel, száraz vörös malátával és cikóriával), akkor a zsemle alacsonynak és sűrűnek bizonyul, valamilyen oknál fogva sötétebb, mint a normál 4 órás beállítás és jobb az íze, ha ugyanazokat az összetevőket használja.

Kenyérsütőt vásárolva válasszon az SD-ZB2512 és az SD-2511 közül.Valószínűleg többször feltett kérdés: a fórum receptjei, amelyek az SD-2501, SD-257 címre írnak - vajon megfelelnek-e ezeknek a kenyérkészítőknek? Érdemes zavarni és bevenni a 2512-et?

[Big_Mike]

Big_Mike, A receptek szinte bármit elférnek a fórumon. Vegyük az SD-2511-et