Programozható Sana intelligens kenyér

[1. SANA BASIC]

Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - kenyérkészítő élesztő nélküli kenyérhez

A Sana Smart Bread programozható kenyérkészítő három konfigurációban jelenik meg (az információkat és a fotókat a marcato som. Ru webhelyéről készítjük):

1. SANA BASIC



SANA BASIC kenyérkészítő
A SANA BASIC otthoni kenyérkészítő megváltoztathatja a háziasszony életét, és sokkal könnyebbé és élvezetesebbé teheti azt. 7 alapvető munkaprogram jelenléte biztosítja a pékség működését 20 és 230 ° C közötti hőmérséklet-tartományban, és garantálja a házi kenyér magas minőségét természetes kovász, probiotikus joghurtok, sajtok, hal- és húskészítmények, lekvárok és egyéb edények utólagos pasztőrözéssel. A pékség késleltetett indítási programmal van felszerelve, és automatikusan kikapcsol, így nem kell aggódnia az élelmiszer égése közben.

A kenyérsütő gép tartályának és a gyúrógép járókerékének a munkafelülete teflonból készül. A pékség gazdaságos, kis méretű, könnyen kezelhető és karbantartható.

Leírás

Teljesítményfelvétel: 815 W;
Konténer űrtartalma: 0,5–1,7 kg;
Tok anyaga: rozsdamentes acél;
Konténer anyaga: teflon;
Hőmérsékleti tartomány: 20–230 ° C;
Méretek: 300x400x240 mm;
Súly: 10 kg;
Programok száma: 7;
Programkészítés képessége: igen;
Garancia: 2 év.
Tulajdonságok
A készülék nagy teljesítménye lehetővé teszi különféle termékek főzését 7 alapprogramban.
Saját programok létrehozásának képessége.
A készülék biztosítja a főzési programok számának bővítésének és kiegészítésének technikai lehetőségét.
Az LCD kijelző, amelyen a beállított program megjelenik, a késleltetett indítás funkció és az időzítő biztosítja a készülék biztonságos működését.
A pékáru gyártásához használt környezetbarát anyagok lehetővé teszik a kiváló minőségű termékek elkészítését, valamint a már elkészített ételek pasztörizálását.
A pékség előre meghatározott hőmérsékletet tarthat 20 és 230 ° C között, ami nemcsak kenyér készítését teszi lehetővé különféle gabonafélék lisztéből, hanem lédús hús vagy hal sütését, lekvár vagy lekvár készítését is.
A gumilábak jelenlétének köszönhetően a kenyérkészítő biztonságosan és stabilan csatlakozik az asztal felületéhez.
A készlet tartalmaz lapátkeverőt és teflon tartályt.


Felhívjuk figyelmét a SANA BASIC kenyérkészítőre, amely könnyen elkészítheti a házi készítésű kenyeret, amely természetes kezdőkultúrák, péksütemények, sült hús, valamint házi édességek és joghurtok alapján készül. A pékség elképesztően stílusos kialakítása minden konyha belsejét díszíti, a csodálatos technikai képességek pedig felszabadítják a háziasszonyt a rutinmunkától, és segítenek finom, és ami a legfontosabb, egészséges kulináris ételek elkészítésében.

Ajánlott:

élesztő nélküli kenyér sütése, kovász, joghurt, sajt, hús- és halételek elkészítése, valamint a termékek pasztörizálása.

2. Standard


Sana Standard kenyérkészítő

A Sana Standard otthoni kenyérkészítőnk segítségével olyan kulináris tehetségeket fedezhet fel, amelyekről soha nem is tudott. Ezzel a kenyérkészítővel probiotikus joghurtokat és sajtokat főzhet, lekvárokat és lekvárokat főzhet, halat és húst süthet. Nos, és természetesen, hogy kivételesen friss aromás kenyérrel örvendeztesse meg szeretteit. Az otthoni pékség hét fő üzemmódban működik, 20 és 230 fok közötti hőmérsékleten. Kihasználhatja olyan funkciókat is, mint a késleltetett indítás és az automatikus kikapcsolás. Ez még kényelmesebbé és biztonságosabbá teszi kenyérkészítőnk használatát.

A tartály és a dagasztók munkafelületéhez használt, élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acél megbízható garancia a termékek magas környezettudatosságára.Az otthoni pékség külön előnyei a takarékosság, a könnyű használat és a kis méretek is.

Leírás

Teljesítményfelvétel: 815 W;
Konténer kapacitása: 0,5–1,7 kg;
Tok anyaga: rozsdamentes acél;
Konténer anyaga: élelmiszeripari rozsdamentes acél;
Hőmérsékleti tartomány: 20–230 ° C;
Méretek: 300x400x240 mm;
Súly: 9,8 kg;
Programok száma: 7;
Programkészítés képessége: igen;
Garancia: 2 év.
Tulajdonságok
Rendkívül nagy teljesítményének köszönhetően a készülék nemcsak kenyérsütésre, hanem hús- és halételek főzésére, lekvár és gyümölcslekvár készítésére is képes.
Saját és 7 gyár által telepített programok létrehozásának képessége.
A késleltetett indítás funkció és az időzítő értékei egy speciális LCD kijelzőn jelennek meg, ami még kényelmesebbé teszi a készülékkel végzett munkát.
Kiváló minőségű és teljesen biztonságos anyagok, amelyekből a sütőipari munkafelületek készülnek, megnyitják a lehetőségeket a pasztőrözésre és a legfinomabb és legmagasabb minőségű termékek elkészítésére.
Az ételeket hét alapmódban készítheti el, és bővítheti azokat azzal, hogy maga növeli a főzési programok számát.
A pékség 20 és 230 fok közötti hőmérsékletet képes fenntartani.
A gumilábak biztonságosan tartják a kenyérsütőt a munkafelületen.
A készlet tartalmaz: tűhőmérőt, 2 üvegfedelet, rozsdamentes acél dagasztókat és mérőedényt.
Szeretsz főzni? Inkább egészséges életmódot folytat? Akkor csak egy modern konyhában kell pótolhatatlan asszisztenst vásárolnia - a Sana Standard kenyérkészítőt! Segítségével mindig kedvére teheti önmagát és szeretteit aromás házi kenyérrel és mindenféle különféle süteményekkel, természetes sajtokkal és édességekkel.

Ajánlott:

kenyértermékek sütése természetes kovászokkal, pasztőrözés joghurtokkal, kovászos és erjesztett tejtermékek készítése, hús és hal sütése, lekvárok készítése.

3. KIZÁRÓLAG


Kenyérkészítő SANA KIZÁRÓLAG
Leírás

A SANA EXCLUSIVE házi Kenyérkészítővel a kulináris kreativitás új aspektusait szabadíthatja fel. A pékséget hét fő program működteti. A készülék hőmérséklet-tartománya 20 és 230 fok között állítható be. Ennek köszönhetően garantáltan kiváló minőségű probiotikus joghurtok, valamint házi kenyerek, sajtok, halak és húskészítmények állnak rendelkezésre. Készíthet finom házi lekvárokat is. Annak érdekében, hogy az otthoni pékség működése a lehető legbiztonságosabb legyen, késleltetett indítási funkcióval, valamint automatikus kikapcsolási lehetőséggel rendelkezik. Ez megakadályozza az étel égését vagy romlását.

Kis méretével a SANA EXCLUSIVE BREAD Maker gazdaságos és nagyon könnyen használható. A tartály munkafelületének gyártásához speciális élelmiszeripari rozsdamentes acélt használnak. Ezenkívül a készlet tartalmaz egy keleti Tempe sajt készítéséhez szükséges szettet és egyéb kiegészítőket, amelyek segítenek a különféle ételek tökéletes elkészítésében.

Leírás

Teljesítményfelvétel: 815 W;
Konténer kapacitása: 0,5–1,7 kg;
Tok anyaga: rozsdamentes acél;
Konténer anyaga: élelmiszeripari rozsdamentes acél;
Hőmérsékleti tartomány: 20–230 ° C;
Méretek: 300x400x240 mm;
Súly: 9,8 kg;
Programok száma: 7;
Programkészítés képessége: igen;
Garancia: 2 év.
Tulajdonságok
A készülék nagy teljesítménye (815 W) miatt a kenyérkészítőben ugyanolyan sikeresen főzhetők különféle termékek.
A készülék biztonságos működését a folyadékkristályos kijelző biztosítja, amely időzítőt és a főzési folyamat késleltetett indítását jeleníti meg.
A kenyérsütő gyártásában használt kiváló minőségű anyagoknak köszönhetően az Ön által főzött termékek kivételesen környezetbarátak és egészségre előnyösek lesznek.
Az otthoni pékség technikai eszköze lehetővé teszi a hét üzemmódban való munkát, valamint a főzési programok jelentős bővítését.
A készülék belsejében lévő magas hőmérséklet lehetővé teszi, hogy ne csak kenyeret, hanem halat vagy húst is sütjen, valamint lekvárt és konzerveket készítsen.
A gumilábak biztonságosan rögzítik a kenyérsütőt a felszínen, amelyen ül.
A készlet tartalmaz: rozsdamentes acélból készült edényt, két üvegfedelet, egy készletet a keleti tempeh sajt elkészítéséhez, két rozsdamentes acél lapátdagasztót, egy több hőmérőt és egy adagoló tartályt.
A SANA KIZÁRÓLAGOS Kenyérkészítő segítségével bárki önállóan süthet valódi házi kenyeret és összehasonlíthatatlan aromás péksüteményeket, süthet csípős húst és természetesen csodálatos házi desszerteket készíthet. Ennek köszönhetően a "Sana" házi pékség minden bizonnyal elfoglalja méltó helyét az egészséges életmód híveinek és a gyermekkorától ismerős házi ételek kedvelőinek konyhájában.

Ajánlott:

házi élesztő nélküli kenyér sütése, joghurtok, sajtok, hal- és húsételek készítése, valamint kovász és pasztőrözési termékek készítése.

Az elsőnk 165, az utolsó 295 euróba kerül. Drága.

A teljes ciklus a következőkből áll:

A hőmérséklet kiegyenlítése - 0-10 óra, 20-50 fok
Első adag - 0-15 perc, három intenzitási mód
Első emelkedés - 0-5 óra, 20-50 fok
Második adag - 0-15 perc, három intenzitási mód
Második emelkedés - 0-5 óra, 20-50 fok
Sütés - az első szakasz - 0-2 óra, 50-230 fok
Sütés - második szakasz - 0-2 óra, 50-230 fok
Sütés - harmadik szakasz - 0-2 óra, 50-230 fok

A megadott tartományok összes paramétere szabadon választható. A lépések bármelyike ​​átugorható.

A késztermék tömege 0,5-1,7 kg.

Ez három különböző konfiguráció. Amikor az eladótól vásároltam, csak a Standart volt elérhető - és elvettem. Ezen kívül vettem egy tapadásgátló bevonattal ellátott vödröt. Az alapvető különbség a Standart és a Basic között a rozsdamentes acél kanál jelenléte. Az egészséges (abszolút értelemben vett) táplálkozás hívei számára ez plusz. De - egy ilyen vödörben történő sütés után hagyni kell, hogy a kenyér álljon és "beázzon" a falaktól a saját nedvességének párolgása miatt - különben nem lehet kihúzni a rozsdamentes acélból. Vagyis nem kaphat ilyen vödörből ropogós kéregű kenyeret. A ropogóshoz tapadásmentes vödröt használtam.

Nos, a receptekről, vagyis a fő arányokról (tegnap megígértem) - ellenőriztem magam, és ez az,
"... a kovászos kenyér formuláját, amelyet egy francia nő, Flo Macanai talált ki. Az ötlet egészen egyszerű: egy térfogatú kovászhoz, 100% nedvességhez kétszer annyi (a teljes kovász térfogata) folyadékot és háromszor annyi lisztet kell bevinni."
A legegyszerűbb: 100-200-300. Nos, só, ott a cukor (melasz), a maláta, az adalékanyagok különböznek ... Csak, mint mondtam, óvatosabbnak kell lenni a liszt mennyiségével - a plusz / mínusz 10-15% a dolgok sorrendjében van, a felhasznált liszttől függően.

Egyébként a Sane receptje ugyanazokat az arányokat használja:
600 g rozsliszt
200 - 250 g búza vagy rozs kovász
400 g vizet
5 - 8 g tengeri só
10 g kenyérfűszer
Legfeljebb 20 g olívaolaj
Ca 100 g különböző mag

És egyébként a hátrányt feltalálták ... Ha viszonylag kis mennyiségű rozs tésztát gyúrunk (kevesebb mint 0,8-1 kg), akkor egy spatulával kell segíteni. Nem gyűlik össze zsemlévé, és a vödör elég nagy - a sarkokban kis mennyiségű tészta van bekenve.

A hét program, amelyről korábban kérdeztél, a következők:
1-3 - a fent leírtak, vagyis a kenyérkészítés teljes ciklusa.
4 - csak sütés (az előző ciklus utolsó három szakasza ugyanazokkal a paraméterekkel).
5 - lekvár, lekvár - három egymást követő szakasz, amelyek mindegyikére beállítják az időt (0-2 óra), a hőmérsékletet (50-230) és a keverés intenzitását (3 mód).
6-7 - erjedés. Használható a tészta nagyon hosszú emeléséhez vagy erjesztéséhez, joghurt elkészítéséhez stb. Három egymást követő szakasz, mindegyik legfeljebb 20 órán át tart. Minden szakaszhoz beállítják a hőmérsékletet (20-50) és a fűtési intenzitást (a beállított hőmérséklet elérésének sebességét).

Még egyszer szeretném felhívni a figyelmét - ezek nem programok, ezek csak üresek, üresek, a paraméterek nincsenek beállítva. Az utasítások példákat adnak az egyes ciklusokra.

Majdnem akkora, mint Bork

A tésztát belegyúrjuk
Házi sült piték friss almával (sovány)



Így alakult:





A részletek már holnap.

Külsőleg nagyon hasonlít a Gorenje BM1400E vagy a Rolsen RBM-1480 készülékekhez

Külsőleg nagyon hasonlít a Gorenje BM1400E készülékhez

Igen, külsőleg pontosan megegyeznek, még egy Gorenje-ből származó vödör is alkalmas Sanának.) Szerettem volna rendelni egy kettőt, de egyelőre várok egy kicsit ... Ki kell derítenem, mi van.)

A tészta dagasztásának részletei:

Mivel. hogy este már főztem, így állítottam be az 1. számú programot:
Hőmérséklet-kiegyenlítés 0
1 keverés 15 perc intenzitás 3 (maximum)
Emelkedés 30 perc 30 ° C
Gyúrás 2 1 perc intenzitás 2 (közepes)
Emelkedés 30 perc 30 ° C

Aztán kivette a tésztát a vödörből. borítékba hajtotta. növényi olajjal kikent. Kivettem a lapockákat a vödörből. visszatette a tésztát oda, elosztotta a teljes hosszában.
Állítsa be a 6. programot
Erjesztés 1 óra 30 perc 30C

Tészta az első tétel végén és az erjesztés végén:

Az első kenyér a Sekova Bakenzyme-on (élesztő nélkül):



Nem írom a receptet és a folyamat leírását, mert a kovász "nem ébredt fel" számomra, ennek következtében változtattam a beállításokat a játék során. Ráadásul a végeredmény kielégítő. Még mindig dolgoznunk kell a minőségen.)

Sütés után törölközővel letakartam a vödröt, 10 percre hideg vízzel a mosogatóba tettem. Majd egy spatulával elválasztotta a kenyeret a falaktól, és megfordította.

Vödör a kenyér eltávolítása után



Miután kivette a vödörből, a kenyér alja nedves, a falak pedig érdesek. Becsomagolta egy törülközőbe, és egy éjszakán át a rácson hagyta. Reggel a kenyér teljesen magas. a kéreg ropogós. a falak igazodtak. Meglehetősen tisztességes megjelenés.)

[Ksyusha]

Ksyusha, és mi az a szájüregi enzim? Valamiféle megvásárolt kovász értelmében?

[Manna]

Manna, igen, vásárolt kovász. Itt írtam róla:
Búza pirítós kenyér Sekowa szalonna erjesztéssel (Omela)



shl. valamilyen oknál fogva a link csak a téma nevével kerül beillesztésre, a fotó továbbra is húzódik. Mint a labdára kattintok.

Ksyusha, miért van a vödör sütés után?

Ol, hogy akartad ?? Fizetni a fenntarthatóságért. Rozsdamentes acélból készül, bármilyen módon zaklatni fogja. Nos, természetesen túlfőztem a kenyeret. A végén hozzáadtam egy nagy temperamentumot, nekem úgy tűnt, hogy sápadt.

Oksan, és a teteje, úgy látom, nem barnul rendesen, mint minden Windows-os CP-n?

Ksyusha, mi a minimális kenyérmérete, hány gramm lisztből?

Gal, először is kiderült, hogy fél vödör méretű. Másodszor, sem olaj, sem cukor nincs a készítményben. Ráadásul nem tudom, melyik témát válasszam. Először a 140C-t telepítettem, nekem ez kicsit tűnt. Hozzáadtam 170C-ot, kicsit megpirítottam.) És a készletben vannak hőálló szemüvegek is, amelyeket egy vödörre teszünk a hő növelése érdekében, ahogy értem. Nem használtam őket. Legközelebb megpróbálom velük. Általában még mindig foglalkoznunk kell vele.

Ksyusha, mi a minimális kenyérmérete, hány gramm lisztből?

Manyash, írják az utasításokat 500 g-tól, de optimális esetben 1 kg kenyérhez. Ezután fel lehet vágni és lefagyasztani. Kevesebb kenyér két kanállal egyszerűen nem gyúrható. És akkor az erjedés során nem fog pontosan lefeküdni, az egyik végén lesz. Van egy dupla vödör is a HP Gareña-tól. 2 különböző kenyeret süthet egyszerre. Megtudtam, 2300 rubelbe kerül. Várok egy darabig, de elméletileg megrendelheti.

És a készletben vannak hőálló szemüvegek is, amelyeket a vödörre tesznek, hogy növeljék a hőt, ahogy értem.

Magán a vödörön, belül?
Később meg kell próbálnia velük, jó?

Igen, magában a vödörben, így:

Ol, hogy akartad ?? Fizetni a fenntarthatóságért. Rozsdamentes acélból készül, bármilyen módon zaklatni fogja. Nos, természetesen túlfőztem a kenyeret. A végén hozzáadtam egy nagy temperamentumot, nekem úgy tűnt, hogy sápadt.

Igen, már nem akarok semmit - a minap vettem ilyen obszcén lisztet Ashanban, a kezdetektől fogva nem voltak ilyen csúnya kenyereim.

Mi a liszt márka? Ashanovskaya melyik? Nagyon régen abbahagytam a szedését .. valami nem tetszett.

A vödörről. Csak azt szeretném, ha annak a személynek, aki meg fogja vásárolni ezt a HP-t, valódi elképzelése legyen, mit. mi vár rá. Az első konfigurációtól származó teflon vödörben természetesen nem lesz probléma a tapadással.

Ksyusha, nem emlékszem, azonnal kidobtam a csomagot, de egy kevéssé ismert márkához; valahonnan a régiókból - szeretek ilyet vásárolni -, gyakran, alig mennek a tőkepiacok felé, ezért arcukkal próbálják megmutatni az árukat. És itt van még egy rész, nem az arc. Hiába szórom ezt a lisztet - és a tészta "lebeg", a hidegbe tettem, abban a reményben, hogy "észhez tér"; el kell dobni.

Fotó pite Itt.

Magán a vödörön, belül?
Később meg kell próbálnia velük, jó?

Galya, nézd, üveggel sütött, az utolsó 10 percben kinyitotta.





Sült kenyér (élesztőmentes). A kész kenyér súlya 1070 g.

[Omela]

Omela, Ksyusha, és éppen ellenkezőleg, most kezdtem el minden nap Ashanovskaya-t szedni, ami.
Nagyon klassz liszt! Százszor jobb, mint Altaj Granmulino.
Ilyen bolyhos és aromás kenyeret kapunk !!

Cefre, nagyon sokáig szedtem, de aztán valahogy egy toronnyal helyettesítettem, és a házakat elkábították (jó értelemben) kenyér és sütemények. Még mindig nem jutok el az altáji első osztályba. Kedvelem itt.

Galya, nézd, üveggel sütött, az utolsó 10 percben kinyitotta.

Oksan, a kenyér szép! De a tetején lévő kéreg sötétebb lenne

Galya, köszönöm!

De a tetején lévő kéreg sötétebb lenne

Nos, ha pusztán esztétikai érzékelésre van szükség.) Legközelebb megpróbálom kissé kevésbé megsütni az oldalát, hogy a kontraszt ne legyen azonos.

Nos, ha pusztán esztétikai felfogás

Az oldalakra nincsenek panaszok - kiváló oldalak!

Baluvana a te GalYu!

Ksun, itt nézem a kizsákmányolásaidat, és azt hiszem, kihúzhatom Goreskámat az erkélyről, mi?
Nagyon félek tőle

Mash, én nunenay !!! Tetszik, még bizonyos kellemetlenségekkel is egy vödörnél: a tészta dagasztáskor ragad és a széléig emelkedik. Félek mindentől. ami kiugrik, és sütés közben ragad. Ez utóbbival tapadásgátló zsírral akarok harcolni. vagyis kihúzom a tésztát, megmosom a vödröt, zsírral kikenem és visszahelyezem a kialakult tekercset.)

Ma megint a piték tésztáját gyúrtam. Nagyon kényelmesen.

Kinek cserzett tetője van ???





2 dagasztás után kihúztam a tésztát, lekerekítettem, 5 percig hagytam. Ekkor kihúzta a lapockákat. megmosta és megszárította a vödröt. tapadásmentes zsírral bekent. A tésztából készítettem egy tekercset, és visszatettem a HP-hez. Vödör sütés után:



Pohár nélkül sütöttek 1222 g kenyeret szalonnás kovászon (élesztő nélkül), mert a kenyér a fedeléig nőtt.

[Oksan]

noooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo-a-é-é-é
Oksan, ez teljesen más kérdés!

Gal, nekem is tetszik !!!

Azt mondanám, hogy tökéletes lett. És milyen kenyér? Búza, 1. osztályú liszt?

Figyelem, ahogy átveszed a kályhát !! a kenyér remek !!

átveszed a kályhát !!

Van lyuboffffff !!!!

És milyen kenyér?

Galya, krumplikenyér. 1c liszt, CZ, búzacsíra, talkán. Nem készítek recepteket. inkább senkinek sem.

[Kis]

És mi van velem? Kis, személyes kéréssel forduljon hozzám

Nem vettél szalonnás enzimet ???

Van lyuboffffff !!!!
Galya, krumplikenyér. 1c liszt, CZ, búzacsíra, talkán. Nem készítek recepteket. inkább senkinek sem.

kérlek tedd ki nekem!
Egyelőre egyedül vagyok elvetemült Kísérleteket teszek kovászon))

Ok, ma este kiadom.

Burgonya kenyér talkánnal a sekowa bakenzyme-on (Omela)

Búza-rozskenyér joghurttal és sekowa szalonna erjesztéssel (Omela)

Nos, miért boldog? Aaa?))

[Omela]

Omela, A témában jöttem hozzád.
Sokáig szeretnék HP-t teflon nélkül.
De az a lehetőség, hogy kihúzom, nekem sem felel meg. Miután kihúzta, tésztakeverőben összegyúrom és a sütőben megsütöm. És nem kell koszolnom a kezem. Útban van még egy lala. Ez az első év a szülés után, amikor általában kiveszem a HP-t. Nos, régóta vártam hasonló lehetőséget. MV erre is várt

Azt olvastam, hogy a kenyeret közvetlenül a sütőben kell hagyni kihűlni, és akkor jól leválik, kipróbáltad?

[3do4ki]

3do4ki, Mindig ég és ragaszkodik a rozsdamentes acélhoz, bármennyire is szeretné.

Nos, ezt megértem. De mennyire nehéz lehámozni?

Vannak formáim ónkenyérhez. Hevesen tapad.