Venezuelai arepák (forró kukoricapogácsák) orosz módon

Venezuelai arepák (forró kukoricapogácsák) orosz módon

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Kukoricaliszt	250 g
Konzervált kukorica Bonduelle	Kr. E. 340
Adyghe sajt	Kr. E. 125
Csedár sajt	Kr. E. 125
Krém, 11% zsír	60 ml
Sütőpor a tésztához	1 tk
Növényi olaj (lehetőleg kukoricaolaj)	sütéshez
Finom só	0,5 tk
Kristálycukor	0,5 evőkanál. l.
Chili paprika szeletek	1-1,5 tk (íz)
Apróra vágott tejföl és zöldek (kapor, petrezselyem)	szószhoz

Főzés módja

• Keverjen száraz kukoricalisztet, chili paprikát, sót, cukrot, sütőport. Engedje le a folyadékot a kukoricából (általában nem több, mint egy evőkanál egy tégelyben), és darálja le (vagy turmixgéppel őrölje meg). Reszelj sajtot durva reszelőn. Villával fokozatosan kevergetve reszelt sajtot, apróra vágott kukoricát, majd tejszínt adunk a lisztes keverékhez. A végén gyúrja össze a tésztát a kezével, gyúrja a sajtot liszttel. A tészta meglehetősen feszes, kissé száraz, de végül gömbbé kell formázni, nem összeomlani. Ha szükséges, adhat hozzá egy kevés forró vizet (de nem forrásban lévő vizet).
• Ezután formáljon labdát, és hagyja állni öt vagy tíz percig.
• Ezután 1-1,5 cm vastagra formázzuk a süteményeket, hogy a széle egyenletes legyen, vettem egy darab tésztát, a kívánt vastagságúra formáztam, és vékony szélű pohárral kivágtam magát a tortát.
• Melegítsen egy serpenyőt sok növényi olajjal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje a süteményeket. Az étel csípősnek bizonyul a chili miatt, ezért jobb, ha enyhe tejfölös mártással tálaljuk, de egyszerűen apróra vágott gyógynövényekkel kevert tejföllel (adhat hozzá egy kis fokhagymát).
• Ilyen fűszeres tápláló színes latin-amerikai süteményeket kapnak amatőrök. Tetszik. Már többször megtette. És kívánom, hogy legalább megpróbálja.
• Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

15-18 arep

A felkészülés ideje:

30. perc

Nemzeti konyha

venezuelai

Ha valaki ebből vagy egy másik receptből próbálta arepát sütni, ossza meg benyomásait vagy receptjeit ugyanarra az ételre. M. szül. lesznek további megjegyzések. Nagyon érdekes lenne azok véleménye, akik összehasonlíthatják ennek a receptnek az ízét az eredetivel, és valahogy mindent kommentálhatnak. Nem voltam Venezuelában :-(. Nem tudom összehasonlítani, de nagyon érdekes lenne. Köszönöm.

Kenyér, próbálta ugyanezt, de nem kukoricadarával? Milyen ízű?

Kenyér, próbálta ugyanezt, de nem kukoricadarával? Milyen ízű?

Nem, még nem próbáltam ki. Valahogy fel sem merült bennem. A konyha venezuelai, ezért kukorica. Egy másik lisztből valószínűleg az egész zamata elvész ... És valószínűleg a másik liszt másként fog viselkedni, és az íze nem lesz ugyanaz. De próbáld ki ... mondd el nekem.

Először megpróbálom a kukoricát. Nem hiszem, hogy a venezuelaiak tévedhetnek a lisztválasztásukkal.
Köszönöm a szokatlan receptet!

Először megpróbálom a kukoricát. Nem hiszem, hogy a venezuelaiak tévedhetnek a lisztválasztásukkal.
Köszönöm a szokatlan receptet!

Igen, igen ... kukoricából. Kukoricaliszt, konzerv kukorica, jobb, ha kukoricaolajban is sütem, de én szagtalan napraforgóolajat használtam. Szintén normális. És a szósz !!! több szósz !!! Sharp kiderül. Először tegyen le egy kis borsot. És még mindig van különbség, ha csak őrölt paprikát vagy apróra vágott szárított paprikát veszünk. Véleményem szerint élességükben különböznek.

Nagyon étvágygerjesztő, a leírás alapján ítélve!

Jól? aki megkóstolta a borsot?

Finom hús! Csak az én nagyon borsosom került elő, legközelebb legfeljebb 1 teáskanál chilit teszek hozzá%))

Finom hús! Csak az én nagyon borsosom került elő, legközelebb legfeljebb 1 teáskanál chilit teszek hozzá%))

Kipróbálta még valaki? Tetszett?

Húsvétnak vége. Tele voltunk húsvéti kalácsokkal. Most az arepka?

Az ünnepek ideje ömlesztve, holnap megsütöm ezeket a venezuelai kukorica arepákat

Próbáljuk meg?

Ki próbálta ki Arepát?

Itt vannak a mexikói palacsinták ...