Eper kompót mentával

[A bogyós kompótok azért jók, mert abszolút arányos szabadságot adnak! Adhat még egy kis cukrot, ha kedveli az édességeket. Kevesebb folyadékot önthet - akkor a kompót vastagabb és gazdagabb lesz. A legfontosabb, hogy kövesse az ízlését. Az eper íze viszonylag semleges, nem "meleg" és nem "hideg", azonban a mentával kombinálva kellemes frissességet és hideget nyer. És ez jól fog jönni a forró nyáron, mind nyáron a természetben tartott pikniken, mind a városi lakásban.]

Eper kompót mentával

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Friss eper	500gr
Cukor	5. l.
Víz	2,5L
Friss menta	3 ág

Főzés módja

• A bogyós kompótok azért jók, mert abszolút arányos szabadságot adnak! Adhat még egy kis cukrot, ha kedveli az édességeket. Kevesebb folyadékot önthet - akkor a kompót vastagabb és gazdagabb lesz. A legfontosabb, hogy kövesse az ízlését. Az eper íze viszonylag semleges, nem "meleg" és nem "hideg", azonban a mentával kombinálva kellemes frissességet és hideget nyer. És ez jól fog jönni a forró nyáron, mind nyáron a természetben tartott pikniken, mind a városi lakásban.
• Megmossuk az epret.
• Elválasztjuk a farkaktól, egy tálba tesszük és cukorral letakarjuk.
• Körülbelül fél órán át hagyjuk, hogy a bogyók levet adjanak.
• Vizet gyújtunk fel és forraljuk fel. Adja hozzá a bogyókat cukorral, forralja újra a kompótot, és forralja körülbelül 5 percig.
• Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá gallyak friss mentát, fedjük le fedéllel, és hagyjuk infundálni, amíg teljesen kihűl.
• Az elkészült befőttet hűvösen tálaljuk az asztalhoz.

jegyzet

A recept a cook-n-eat weboldalról származik kiegészítéseimmel ...