Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[fffuntic]

Köszönöm, hogy válaszoltál, lányok
fffunticSzeretem a jól fejlett glutént és molyhos morzsát.
2 olcsó x / p-m volt, mindkettő 2 keverés ciklusban, az autolízis szünetével 20-40 perc között.
A kenyeret megkapjuk, éppen a második (intenzív) gyúrás előtti szünetben le kell venni a vödröt az x \ n-ről, és 10 percig hűtőben kell hűteni, mert a 2. adagban bekapcsolja a fűtést (a fűtőelemek többször kattannak) és felmelegszik. 36-38 * a vödör oldalán. Figyelembe véve a már erjesztett tésztát, a glutén keverés közben nem bírja az ilyen melegítést. Párszor a saját szememmel figyeltem a rombolás folyamatát. Szeretnék egy c / n-t, amely keverés közben nem melegszik (legalább egy üzemmódban).
mamusi
így a tésztát is külön kelesztem. De amikor a gyapotom összekeveri rajta a tésztát, nemcsak gyúrja, hanem túlságosan meg is melegíti ... Ez tönkreteszi a tészta által már kifejlesztett glutént. És tészta nélkül nincs jó ízem, és az aromája sem ugyanaz. A tésztához kovászt is teszek.

Véleményem szerint a 9-es módban 2501-ben melegszik fel, és ez a mód abban különbözik, hogy gyúr ...
Az összes többi üzemmód Standing ~ kiegyenlítő hőmérséklettel kezdődik.
És nem mondhatom biztosan, vagyis nem kezeskedem, de a dagasztás során nem minden mód (ez igazán pontos) melegszik fel.
Sok lánynak ~ van igazi kézműves asszonyunk ~ komplex kenyeret sütnek ... és van Panasonicjuk ...
Nagyon okos és különböző képességekkel rendelkezik ...

[tészta hozzáadása]

És ki más magyarázná meg, hogyan lehet 3 órás órát csinálni a Panasonic-ban hideg napidíjjal, általában milyen operából származik? ez valami közelebb áll a kovászos technológiáinkhoz, és nem a HP módokhoz.

itt érthetőbb a második rész: a személy az üzemmódok hőmérsékletéről kérdez. Itt szükséges hőmérővel megmérni. De személy szerint egy percig sem fogom megtenni. Talán valamelyikőtök meg fogja mérni, hogy mikor készül a kenyér.

Az igazság jelenthetõ tészta hozzáadásaelőkészített manuálisan? akkor teljesen lehetséges automatikus üzemmódba helyezni, csökkentve az élesztő mennyiségét. Panasonic nőnk képes kezelni. Őt a fig. És ha tésztát készítesz benne, akkor passzolok

Hogy a kovász, hogy a tészta javítóként betolható legyen, és finom lesz

[fffuntic]

fffuntic, Külön elkészítem a tésztát, előre. A Panas itt nem fontos. Fontos, hogy hogyan gyúrja és erjeszti a tésztát ezzel a tésztával.

akkor nem kell aggódnia. A kenyér remek lesz. Nem te vagy az első. Megpattintjuk a tésztát, a kovászt és az adalékanyagokat
Elég jó módok.

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 16:03

Bár .. mire gondolsz? Készen kell állnia arra, hogy élesztőt adjon a HP emelkedésének szabályozásához. Mivel a tészták, kovászok és mások kelési ideje nem ütemterv szerint történik, hanem vadászat közben. Lehet, hogy ez nem működik.

Az az igazság, hogy talán a kézzel készített tészta hozzáadására gondolsz? akkor teljesen lehetséges automatikus üzemmódba helyezni, csökkentve az élesztő mennyiségét.

pontosan! Az élesztőt 1/6 tk mikrodózisra csökkentem.

A kovászt is hozzáadom a tésztához.

Korábban sokat sütöttem kovásszal, de most nem ...
Sült a Panasonic-ban Félautomata ... búza-rozs és rozs-búza weboldalunkról ...
Készítettem dagasztást kovász + liszt + víz gombócokra. Megszakadt, balra maradt, amíg megduplázódott ... Ezután tegye a sütést 1 órára 15 percre.
Összes!)))
Nem tudom, valójában milyen technológiád van ...
Nem szeretem a fehér kovászos kenyeret, nos ... vagy nem sikerültek ... tudom
Most sok okból csak élesztővel sütök.

[fffuntic]

fffuntic, akkor van remény, hogy az auto mód nem fog túlmelegedni? Ha a saját szememmel nem láttam volna a tészta túlhevülésének pusztulását a dagasztás során, akkor sem értettem volna, hogy mit kérdeznek ...

Az élesztőt 1/6 tk mikrodózisra csökkentem.

És milyen célból csökkenti az élesztő adagját?

[mamusi]

mamusi, egy félautomata nélkül, probléma nélkül bármelyik x / n-ben. Szeretném a tésztát és minden mást pamutba tenni, és tiszta lelkiismerettel távozni ...

És milyen célból csökkenti az élesztő adagját?

A dózist empirikusan határoztuk meg. Figyelembe véve a kovászt, ez pontosan elegendő ahhoz, hogy a tészta a pamutban végzett próbálás során a vödör tetejére emelkedjen, és ne álljon meg. És szeretem a kenyér aromáját. Nem szenvedek élesztőfóbiától

Nos, valójában mindazok számára, akik szeretik a hosszú erjedést, a programozható tűzálló márkámat szoktam ajánlani. De most nem lehet megvenni.
Hasonló programozással van polaris 5 ..., de ott, a gépen, a programok általában alacsonyabbak, mint a lábazat, a vásárlás csak egyre szól !!! programozott mód, és úgy tűnik, hogy dicséret illeti. A mód a lehető legmeredekebb, de ez csak rajta van, és sütni kell.
És ha vannak gépek, akkor csak panasik vagy kenwood, a többi egyáltalán nem gurul. Kenwoodban a programozás nem fejeződött be, csak magas hőmérsékleten, szintén csak egy automatikus üzemmód maradt "házi tészta".
Nekem a Panasik a Kenwood képességeit jobban kedveli.

[fffuntic]

fffuntic, Kenwoodot és Polarist egyaránt tanulmányozta. A Polaris túl nagy, Kenwood - igen, rosszabb a programozott módban. A márka bekerült a történelembe ... Amikor mindenki megvette, sütőben sütöttem, és nem érdekelt az x \ n. Most pedig tűzött, mert nincs elég idő a sütőben történő kézi sütésre.

A dózist empirikusan határoztuk meg. Ez éppen elég ahhoz, hogy a tészta a pamutban végzett próbálás során a vödör tetejére emelkedjen, és ne álljon meg. És szeretem a kenyér aromáját. Nem szenvedek élesztőfóbiától

Igen, igen, fontos
És akkor ezt gondoltam megint az élesztő ártalmáról. És előkészítette a választ

Párbeszéd Luda blogjából - marianaaga

... És még egy kérdés a cikkel kapcsolatban. Sokáig kínzott: egészséges étel és kenyér, főleg élesztő. Most végül is élesztőre vadásznak az egészséges ételek kedvelői. Az élesztő állítólag elpusztít minket. És igyekszem mindent megérteni, és várom a szakértői véleményét, ez így van. Nem kovász élesztő? kevés élesztőt kapunk a kenyéren kívül más forrásból? Káros lehet az azonnali élesztő? És igazi, élő, bio (én ilyeneket veszek) és egyáltalán nem káros? Megértem, hogy a kenyér, különösen a fehér kenyér, nem a leghasznosabb termék, és egy család számára gyakran sütök nem fehér kenyeret, emellett pedig mindenféle egészséges magot megtömhet. Nem tudom elképzelni az életet kenyér nélkül, anélkül, hogy otthon sütnék, de szeretnék valahogy ellazulni ezen ... különben főzök, kezelek ... és a féreg bent ül, azt mondják, miért nem adsz egészséges ételt a gyerekeknek ...

Nem hallottam még olyat, hogy az élesztő tönkretett volna minket, Nata :) Nagyon kevés van belőlük a kenyérben és megsült, csak vitamin- és fehérjeforrás. Ebben az értelemben gyógyító hatásúak, ha az embernek vitaminhiánya van. Az Egyesült Államokban jelenleg fejlesztenek egy technikát az élesztő felhasználására a rák kezelésére.

Sok ilyen van a gyümölcsök, a gabonafélék felületén, ezért az emberek sok élő élesztőt esznek zabkásával, szőlővel és almával, szilval és uborkával, valamint a kertből és az ágból származó egyéb finomságokkal. Sok élő élesztő van kefirben, kvasban, mézben. Nem sörről és borról beszélek. Az élő élesztő bármely élőlény belében él, a baktériumokkal szimbiózisban, az egészséges bél ökoszisztémájának részei.

Az azonnali élesztő csak az élesztő tartósításának, a szárítás speciális módszere. A száraz élesztő él, csak alszik. Hogy sokáig aludjanak, vákuumcsomagolásban vagy fagyasztóban tárolják őket. Ha megnedvesíted őket, felébrednek.

"Élő" vagy préselt - ez az élesztő megőrzésének egy másik módja, egy hét és két hónap közötti időszakban 2–4 ° C-os hideg állapotban történő alvás közben. Az élesztőben a „természetes” vagy „friss” élesztő édes zagy, élesztősejtek és tápanyag-szirup keveréke. A szirupból lemossák, szárítják, az élesztőt brikettként préselik és lehűtik.

Maga a kenyér természetesen nem káros.Egy személynek bizonyos mennyiségű kalóriát kell kapnia az élelmiszerekben keményítőtartalmú ételek formájában: gabonafélék, burgonya, kukorica, hüvelyesek vagy kenyér ugyanazokból a gabonafélékből, amelyekből gabonaféléket készítenek (hajdina palacsinta, búzakenyér, rozs szőnyeg, árpa és zab). sütemények), kukorica kenyér, "krumpli" kenyér - afrikai kenyér manióva, a burgonyánk analógja.

A kenyér csak a gabonafélék és a gumók fogyasztásának egyik módja - sűrű kalória- és tartós szénhidrátforrás, a vitaminok és az egészség szempontjából nélkülözhetetlen rostok speciális csoportja.

Keményítőtartalmú ételek nélkül az étrendünkben egész nap zöldek, zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával lennénk elfoglalva, mint a majmok, akik egész nap rágódnak, és nincs több idejük semmire, nincs tudományos és technológiai fejlődés, új területek meghódítására és a demokráciára vagy a külföldi nyelveket. A nem keményítőtartalmú ételek nagyon kevés kalóriát tartalmaznak grammonként vagy kilogrammonként, és a főemlősök naponta ötven adag gally gyümölcsöt és salátát (leveleket) fogyasztanak.

A másik dolog az, hogy a modern embert annyira magával ragadja a magas kalóriatartalmú ételek, hogy kevés gyümölcsöt és zöldséget kezdett fogyasztani. Kalóriatartalmú ételeket - keményítőtartalmú, állati eredetű ételeket, zsírokat egy csomagból vagy palackból - „gyors”, kenyeret és vajat vagy ennek megfelelő - egy zsemle dióval a kérgén - egy perc alatt meg lehet enni, anélkül, hogy elzavarnák a tévétől, vezetés, olvasás, stb. A teljes reggeli, ebéd vagy vacsora annyi zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz a kenyér-zabkása-leves mellett, tésztával vagy borsóval (majdnem egy kilogramm zöldség és gyümölcs minden étkezéskor 50 kg-os személy számára, kétszer annyi sok atlétára vagy acélgyártóra), amely majdnem egy órát vesz igénybe. És most mindenkinek kevés az ideje. Senki sem ül az asztalnál.

A kenyér és a fehér kenyér az emberiség legmagasabb technológiai és kulturális vívmánya, a Nat. Élesztő - előny az indulóval szemben. Felszabadítja az embereket a mindennapi kenyérkészítés embertelen nehéz és hosszú munkájától. Tehát ne légy félénk.

Nem szégyenlősnek kell lenni a kenyér-tészta-krumpli-zabkása miatt, hanem azzal kapcsolatban, hogy a gyermeket és a felnőttet nem tálalták velük még tányér babot (fehérjét, rostot), főtt-sült, nem keményítőtartalmú zöldségeket, tányér saláta (nyers zöldség) és gyümölcs desszertként. Ezen a helyen az egészséges táplálkozásért küzdőknek vakfoltja van. És azt mondod, élesztő ... Figyelmüket a kenyérben lévő sült élesztő mikroszkopikus mennyisége vonzza, szó szerint mikrogramm van kenyérenként, és nem veszik észre az elefántot.

[Cilinder]

Cilinder, hát akkor határozottan a Panasik mellett vagyok. A Panasikának tészta nélkül is finom kenyere van. Ha lerövidíti az időt, és ízletes ízű - nekünk szól.

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 16:27

Ban ben, Natalie jött. A tûzben még tésztát is tud bungelni. Van neki egy önindítóval. Itt hátrafelé ülünk

[Derék]

Derék,
Van a Panas euró verziója?

[Vászon]

Vászon, tudsz anekdotát?

Nikon XXXX fényképezőgép értékesítése
Mivel kiderül, hogy nem fényképezi le magát, de neked képesnek kell lenned rá

Így van velem is az igazság, amit nem árulok, de mégsem tudom, hogyan.

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 16:33

Van a Panas euró verziója?

igen ő

[fffuntic]

fffuntic, akkor van remény, hogy az auto mód nem fog túlmelegedni? Ha a saját szememmel nem láttam volna a tészta dagasztás közbeni túlmelegedésének pusztulását, akkor sem értettem volna, hogy mit kérdeznek ...

itt lisztet sütünk, és te "túlmelegedsz". Nos, csak akkor, ha túl gyenge lisztet tesz a fő módba. Tehát vannak módok bármilyen lisztre.

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 16:40

új közepes méretű polaris a la rajzfilm kenyérsütőben 6 ... valamiféle, szintén programozható üzemmóddal. De nem tanulmányoztam megfelelően a lehetőségek szempontjából. Általánosságban elmondható, hogy a Polaris rettenetesen melegít a gépen a lencsékön. De a programozható módot dicsérik.
A Panasik kiváló kenyérrel rendelkezik, ennek ellenére pontosan időben van. Ha 7 óra erjedés éppen alszik, akkor 5-tel kell foglalkoznia.
Ha ez megfelel neked, akkor be kell szedned a Panasik-ot.
Kenwoodnak csak egyetlen otthoni módja van, amely vonzóvá tesz. A többiek alulmúlják Panasikét.

[Derék]

Derék,
mi a különleges a Rustic Sourdough módban? Körülbelül ugyanabban az időben van, mint az alacsony élesztőnk, de a gyúrás 45-55 percig tart a 15-30-asunkkal szembeni utasítások szerint. Valószínűleg szünettel jelzi?

itt lisztet sütünk, és te "túlmelegedsz". Nos, csak akkor, ha túl gyenge lisztet tesz a fő módba. Tehát vannak módok bármilyen lisztre.

Nos, Duc és én CZ-t sütünk, de ha pamutban, amikor 112 * -t gyúrok és nedves rongyból sziszegek, akkor egyetlen liszt sem fog ellenállni ...

Derék,
mi a különleges a Rustic Sourdough módban? Kb. Olyan hosszú, mint az alacsony élesztőnké, de a dagasztás az utasításoknak megfelelően 45-55 percig tart, szemben a 15-30-aséval. Valószínűleg szünettel jelzi?

Nem ellenőriztem és nem sütöttem rajta semmit. Az egyik nap ellenőrzöm és leiratkozom

amikor 112 * -t gyúrunk és nedves rongyból sziszegünk, itt nem áll liszt ...

ez ... az őr ... csak ...

[Derék]

új közepes méretű polaris a la rajzfilm kenyérsütőben 6 ...

El fogom olvasni, erről nem tudtam.
Derék, Köszönöm!

ez ... az őr ... csak ...

igen .. rövid idejű, de nagyon durva fűtés a keverés első 2 percében ... Természetesen nem minden hő kerül át a vödörbe, de még mindig túl sok ...

[vaj]

milyen kenyér? Kíváncsi vagyok. A HP-nek van receptje

$ vetLana, ez a recept nincs itt. Írok ide: élesztő - 1,5 teáskanál, búzaliszt (én vettem a legmagasabb osztályt) - 300 g, rozsliszt - 150 g, erjesztett maláta - 2 evőkanál. kanál (nem kell főzni), só - 1,5 ek, cukor (a recept szerint méz, de cukrot vettem) - 1,5-2 evőkanál. kanál (nekem 1,5 van), tejpor - 2 evőkanál. kanál (nem használtam, de vettem 80 ml tejet és 250 ml vizet), 330 ml vizet (a kenyeretetőm kicsit leesett (bár a zsemle tökéletes volt), ezért legközelebb szeretnék venni 300 ml, bár ha a táblázat szerint számol, akkor 330 ml a helyes), vaj - 20 g (nem súlyoztam, mindig szemenként veszem az olajat), kömény - 1,5 evőkanál. kanalak. Mode Basic, L méret, közepes kéreg színű. Ha sütni készül, érdekes lenne tudni a véleményét.

vásárolt a piacon, ma 1,5 savó, hol lehet ennyit csinálni, még nem tudom

Nika, hogy kell ezt megtenni? A legfinomabb, mondhatni ideális palacsinta a tejsavóra épül. És hogy kedveskedj magadnak, szeretett? Hajmaszk, főleg most tavasszal, vitaminhiány.

Általában ott bimetál rudakat fűtenek fel és alá.

Valószínűtlen. A bimetál akkor használható, ha az érzékelő egyidejűleg kapcsolóként működik. És itt az érzékelőt csak méterként használják. (Ne feledje, hogyan állítja be a szintezési módot, ha a szoba hideg. A keverés azonnal megkezdődik az időzítő 35. percében.)
Azt hiszem, van egy hagyományos 10K ohmos hőellenállás minden felhajtás nélkül, mint az egyszerű elektronikus hőmérőknél. Aligha akármi is a DS18B20 szintjén.
Ezért, amikor a HP-ben mesterségesen lehűtik, engedélyt adnak a "mező középső részéről" történő kikapcsolás / bekapcsolás után, függetlenül attól, hogy mi zajlik ott.

itt már valakinek a sütőjét levágták a sütésnél. Csak nem világos, hogy az érzékelőből származik-e, vagy a táblán lévő jeléből.
Van védelme a túlmelegedés ellen, de kérdés, hogy miként valósítják meg.

egyesek azt javasolják, hogy túrót és tejsavót készítsenek úgy, hogy lefagyasztják St. kefir, majd leolvasztás ...

Nika, nemrég készítettem egy ilyen "túrót". Akkor nem tudtam hova tenni. Nem lehetett túrónak nevezni.

Ilyen túrót készítek. Nagyon szeretem - mind enni (mazsolával nagyon finom), mind más célokra használni. Ha sajtó alá kerül, nagyon közel áll a ricottához. Ilyen túró alapján nagyon sokféle pasztát készítek - gyógynövényekkel és fokhagymával, friss paprikával és gyógynövényekkel, fokhagymával és napon szárított paradicsommal stb., Stb.

Nika, hogy kell ezt megtenni? A legfinomabb, mondhatni ideális palacsinta a tejsavóra épül.

Szeretem a tejsavós palacsintát is, de félig-meddig tejjel készítem.

Ha sütni készül, érdekes lenne tudni a véleményét.

Marina, biztosan megsütöm, mivel soha nem sütöttem rozskenyérrel ellátott kenyeret tejben.Leírtam a receptet.

Biztosan sütök

Svetlana, és vegye figyelembe, hogy a vajnak vajnak kell lennie.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nem eszek tejszínes, csak zöldséges.

[Derék]

2015 óta vette el a szál elolvasását ... Annyi hasznos információ! Sokáig mindent megbeszéltünk Olvass - ne olvasd újra!
Különös tisztelet Derék
Kicsit zavart a sötét oldalú kenyerek képeinek nagy száma, annak ellenére, hogy sem Franz, sem Wholegrain (Dietich) nem rendelkezik kéreggel. A Panasonic általában erős pörkölés?

Lányok ezt a kis kenyeret Sonadora ~ Manechkiből, amit ma sütöttem.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=224735.0

Teljesen HP-ben. De a gombócok előzetes dagasztásával. Aztán Main.
Nyisd ki. Nem volt elég türelmem. Nyugodj le. Finom, illatos, a búzaliszt jellegzetes ízével!) Yum!

Nem eszem tejszíneset

Svetlana, akkor természetesen zöldséges.

Magáról a telefonról esik az árnyék, estére!
A kenyér nem sötét, világos, napos.

[mamusi]

mamusi, jó kenyér, és a kérge is megfelelő - nem vastag és nem is túl sötét. Ez "átlagos", igaz?

[Cilinder]

Cilinder, igen, középen. L. méret 510 g liszt

[mamusi]

mamusi, Rita, tejporral sült? Vízen vagy tejsavón?

Sötét oldalak az emberek fotóin ~ ezek a kamerák és a telefon hibái. Valamiért az egészen rendes vöröses oldalak néha sötétnek bizonyulnak a képeken. Ne ijedjen meg!
A Panasonic egyenletesen és pontosan süt.

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 20:19

mamusi, Rita, száraz tejjel sütötték? Vízen vagy tejsavón?

Nem veszek tejport ... valamiért egyáltalán nem.
Rendes tejben sütöttem ... (így mindig kicserélem a vizet + tejport) ...

Hozzáadva: 2017. március 25., szombat, 20:20

Sveta, ghee vajat vett. 28g recept szerint.

Rendes tejjel sült ... (

Csak tejjel? Öntött vizet?

[$ vetLana]

$ vetLana, nem.

Azt hiszem, van egy szokásos hőellenállás 10K-nál. Nem kerül semmibe,

Pontosan. Itt olvastam, valaki lépésről lépésre javítást tett közzé. Vagy talán zavaros vagyok ... De a termisztor csak. Száhával tisztázni kell, hol olvastam erről.

[És az ultránál sokáig melegednek, és mindent megölnek a 8. ábrán]

Miért egészséges és pasztőrözött tej teljesen elhalt? Mivel a bevált technológia szerint pasztőröznek, hogy pontosan megöljék a baktériumokat.
Tegyük fel például, hogy ismert, hogy egy káros bot 70 perc alatt elpusztul egy perc alatt, egy hasznos pedig három percig bírja. És akkor csak egy percig melegítenek.
A pasztőrözés során meglehetősen magas hőmérsékletet alkalmaznak, de szigorúan időben.
És az ultránál sokáig melegednek, és mindent megölnek a 8. ábrán

Ez nem így van, hanem szinte ellenkezőleg.

UHT technológia - nyers tej feldolgozása 2-3 másodpercig steril gőzzel 135-150 ° C-on... Ezután a tejet azonnal 4-5 ° C-ra hűtjük, és steril lezárt csomagolásba öntjük.

Pasztörizációs technológia - folyékony termékek vagy anyagok egyszeri melegítése 60 ° C-on 60 percig, vagy 70-80 ° C-on 30 percig.

Az UHT napjainkban az egyik legkíméletesebb tejfeldolgozási módszer. A nyers tej feldolgozása után az UHT tej megtartja az összes vízoldható B1, B6, B12, C vitamin, többszörösen telítetlen zsírsavak, lizin és cisztin jelentős részét. A béta-karotin, valamint az A-, D-, B2-, B3-, PP- és N-vitamin koncentrációja.

Az UHT tej legfőbb előnye a pasztőrözött ...

A pasztörizációs folyamat végén néhány hőálló baktérium és spórája a tejben marad, az ultrapasztőrözés során pedig a magasabb feldolgozási hőmérséklet miatt a tejben található baktériumok teljesen elpusztulnak, miközben a tejben található összes jótékony anyag megmaradnak, mivel a hőkezelés csak 2-4 másodpercig tart!

[Gal]

Gal, Sterilizáltról írtam, és akaratlanul is ultrapasztőrözöttnek neveztem el. De az emberek rájöttek, hogy megölt tejről beszéltem.Abban az értelemben, hogy már főtt-főtt, kézi forralás nélkül bele lehet tolni a tésztába.
És kiderült, hogy az ultrapasztőrözés lehetetlen. Még fel kell forralni, él.

És kiderült, hogy az ultrapasztőrözés lehetetlen. Még fel kell forralni, él.

Azt hiszem, alig él.
Nekem ez (a fotó egy másiknak készült) ultrapasztőrözött

a tejet a padlón felejtett helyiségben tárolták egy régi monitor mögött júliustól (megjelenési dátum) egészen jövő májusig vagy bármi másig. A hűtőszekrényben lévő nyitott csomag pedig könnyen egy hónapba kerül. Egyébként, ha romlik, nem savanyú, hanem egyszerűen megkeseredik.
Talán egyáltalán nem tej? De a gofri és a tészta egyaránt kiváló. És néha hozzáadom a fagylaltkeverékhez.

[Konstantin]

Konstantin, porszívózás, pasztőrözés közben megölik azokat a mikroorganizmusokat, amelyek ezt a gyors savanyulást okozzák. A terméket részben sterilizálják.
Ezért egy ilyen termék nem savanyú, de az eltarthatóság lejártakor rothasztó baktériumok támadják meg őket, amelyek a hűtőszekrényünkben ülnek.
Az egész probléma az, hogy ők a legkitartóbbak, és nem erjesztett tej. Az ilyen tejben pedig már nincsenek védő baktériumok.
Ahhoz, hogy a részben sterilizált termék szokásos módon viselkedjen, hasznos tejsavbaktériumokkal kell feltölteni. Például dobjon egy szelet fekete kenyeret, és hagyja melegen, hogy a hideg bitorlók ne akadályozzák a hasznos újoncokat.
Ezért, ha a tej nem savanyú, antibiotikumok jelenléte lehet, és egyszerűen a sterilizálás eredménye. Amikor hozzáad egy szelet kenyeret, egyértelművé válik. Csak a bomlás előtt kell hozzáadni, az erjesztett tej már nem képes legyőzni sok rothasztó baktériumot. Friss termékekben fognak dolgozni

Luda (marianna-igen tanulmányozta ezt a kérdést, de eszembe jutott)

[Cilinder]

Cilinder, sajnálom, például még nem vagyok tanfolyamokon
Marisha Aleksevna, Ma kipróbálom, csak most furcsa a lisztem ... Hogy hívjam kenyérnek?
Irinabr, Svetlana, Köszönöm
miközben mindent elolvastam, amit tegnap írtam ... ó, úgy tűnik, tegnap az évfordulón nem ittam többet, mint egy pohár sampont, de unalmas vagyok,
Konstantin, Gondolkodom is rajta, joghurtokra szedtem, de hetekig nem savanyú a hűtőszekrényben ... szóval azt hiszem, volt fiú?
fffuntic, tisztelet

Marisha, a tejet tejsavóval helyettesítettem, nem tudom, mi lesz belőle, mert ettől a liszttől félve 1 másodperccel hígította, Kicsit főzte a malátát ... - írta az egyik lány , itt ez nem történt meg a főzetlen ...
A mézeskalács ember él, de az ujjaihoz tapad, és úgy döntött, hogy nem tesz hozzá semmit.

Hozzáadva: 2017. március 26., vasárnap 17:47

Nyilvánvalóan ma nem avatkoztam bele, először el kellett keverni a tetőt az egyik oldalról "szakadt".
A vásárolt maláta lehetővé teszi, hogy kenyeret főzzek főzés nélkül. Az íze, csak valahogy élesebb, mint a főzött malátánál, inkább úgy néz ki, mint egy bolti. Itt van, vágva, még mindig langyos
íze méltó, a házastárs szerette. 7 g élő élesztő, vzal, 150 g rozs, 50 g - CZ, 60 g - 1 s és 190 s. Az én esetemben: tisztességes kenyér nagyszámú VS nélkül

házastárs tetszett

Ez kenyér lesz a férjemnek! Helyes a kívántra és Hurrayra. Ellenkező esetben: kösd össze ... ne süsd ...
Jól sikerült, Nikusha

[Natalia]

Natalia, köszönöm: egy csók: köszönöm az itteni segítséget, tanácsokat, recepteket: barátok: ezúttal 4 féle lisztet kevertem össze, és alapon sütöttem, nem diétásan, de az eredmény nem rosszabb. A tejet is ellenőrizni fogom, hogy megértsem a különbséget ebben a receptben.

Nem .. és nem fogom támogatni. Bár a kenyér finom, nem ehet belőle sokat.
Ezek szénhidrátok, amelyek meghíznak. Ezek nem saláták.
Pár darab, vagy akár napi egy darab számomra teljesen normális. És akkor is fekete kenyérből.
Támaszkodnia kell gyümölcsökre és zöldségekre. És búza ünnepnapokon, nos, legrosszabb esetben hétvégén. Ez helyesebb lesz.

Ha sütni akar, adja át a szomszédoknak és a munkahelyén.

Hogyan nevezzük el a kenyeret

Nika, a kenyeret "norvég rozskenyérnek" hívják. Úgy tettem, mint a receptben, nem főztem a malátát, vajat vettem és a legmagasabb minőségű búzalisztet vettem.Csak úgy távolodtam el a recepttől, hogy száraz tej helyett közönséges 2,7% -os zsírt használtam. Nos, akinek mi van, az megteszi.

Tudna válaszolni a kérdésemre: van-e a Panasonic SD-2500 kenyérkészítőnek feltétlenül adagolója? A HP retekem megszerezte, akkor nem tartalmazza a tésztát, akkor nem süt, mindent kézi módban kell elvégezni, ami egyáltalán nem létezik, unom már, hogy szemmel tartom az egészet az idő .. Most megérett a Panasonic, de adagoló nélkül!

igen, adagoló nélkül
csak nem világos, hogy mi nem tetszett neki. Ha van adagoló, akkor nincs szükség az adalékanyagok ellenőrzésére. A Panasik adagolója teljesen normális.