Kenyérkészítők Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[Vitaly]

Vitaly, Igen. Tettem a fényképet, majd eltávolítottam úgy, hogy te és Thalia ne veszekedjetek, minden a vastagságtól függ. amelyet írógépre tett.

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 22:49

Natalia, nem, nem találkoztam ilyennel, van még egy, 2-szer vettem, azonnal elszakad ... Szitán kell átmenni és bárhogy is próbálom, minden lisztben van

[Nika]

Szeretek több gombócot csinálni csirkével. Talán aki még nem próbálta ki - próbálja ki. A házi tészta nagyon ízletes.
A HP tészta friss. Jobb a leghidegebb formában hideg vízzel gyúrni, és kissé puhább, mint a gombóc, a gombóc puhább lesz. Szeretek kényelmesebbé tenni, vagyis vajat adok a tésztához és a tejhez, de ez teljesen elvtelen.
És akkor tésztából kolbászt készít, és apró darabokra vágja őket, én körülbelül fél centit, egy centit. Forraljuk sós vízben.
Engedje le a vizet, és morzsolja az előre megfőzött csirkét a galuskába (nem száraz, hanem friss és egyenesen a húslevesből) + vaj .. Élvezheti magát. Ne vajjal fűszerezzük, hanem erős tejszínnel + csirkehúslevessel. Kicsit. Dörzsölje a sajtot a tetejére. Kiderült a la italy.

A kereskedelmi csirke tésztával enyhén néma hatású is lehet. Ha egy serpenyőben kevés besamelmártással töltjük meg őket: vagyis liszt + tej (tejszín) + húsleves vagy csak liszt + csirkehúsleves + vaj, mindezt a tűzhelyen főzzük. Ha a lisztet előre kalcinálják, akkor még finomabb.

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 23:01

Nika.. vettem magamnak egy nagy teflon papírt. Terítő helyett az asztalon van, és lisztet szitál rá. Először szitáljon lisztet. Aztán letakarta a papír széleit, és folytatott mindent. És kényelmes kiönteni. A papír feltekeredik, és kiönti egy tölcsérből.

Ezt a papírt is használom minden tekercseléséhez. Nem ragaszkodik hozzá.

[fffuntic]

fffuntic, Imádom a gombócokat, de a fiam nem. A vászonszőnyegem szilikon, de vetés közben még egy disznó is van a padlón

a szőnyeg kicsi. A papír pedig nagy. Nagyon sok helyre van szükséged, hogy ne minden legyen lisztben. A HP-nél van egy csészém szitával, de ha sok kell, akkor kell egy szita, de igen, sok szennyeződést okoz egy kis szőnyegen.
Szüksége van egy viszonylag kicsi szitára, nagy papíron. És ha a szita nagy, és a hely kicsi, akkor szennyeződés lesz

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 11:13

A lisztzsákot egy nagy műanyag zacskóba tettem, hogy a maradék liszt kiömljön benne. Ezután a munka végén lévő celofán tasakból vissza a lisztzsákba, maga a lisztzsák pedig egy új műanyag zacskóba.

Egy nagy kanalat tettem egy zacskó lisztbe.
Nos, egy kanállal a szitán. Szitát szitálok egy nagy papír közepén.
A kötény celofánból készült, hogy később könnyen lerázhassa, ha van ilyen.
Ha alkalmazkodik, akkor rendben lesz.

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 23:29

Van egy ötletem. De eddig még nem hajtottam végre, és hogy ez a gyakorlatban mi lesz, nem világos. Vásároljon 2 nagy vödröt, amelyek speciálisan liszt szitálására szolgálnak, a rosta méretének megfelelően. Akkor vethet úgy, hogy a szitát enyhén leengedi a vödörbe. Ha a szita vödör nagyságú, akkor maga a szita fentről fog tartani, és ha a szitát fedéllel fedjük le a tetején, akkor közvetlenül a vödörbe lehet vetni, és máshol nem fog kifolyni.
És akkor kiöntheti a lisztet a vödörből, fedéllel vagy mély kanállal lefedve. Ez a legnehezebb pillanat. Milyen kényelmes lesz a szitált lisztet önteni, ahol szükséges.

Ezért első pillantásra általában gyorsan és pontosan meg kell szerezni.

Len, megvettem ezt a 2 darabos, terjedelmes tálat ... és tésztára kavargattam ... gondolkodnom kell rajta ...

[u]

Egy 28 cm átmérőjű csészét tettem a mérlegre, a csészébe egy 20 cm átmérőjű szitát, nulláztam a mérleget, és egyenesen a szitába öntöttem lisztet, amely annyi súlyú volt, amennyire kellett. Kanál van a rostatálhoz rögzítve az ellenőrzés és a segítségnyújtás érdekében. Szitával a lisztet egy tálba szitálom, kanalazom és újra szitálom, és így tovább. ChauA csészét nem súly szerint tartom, viszont szitálom és vetem.
aztán egy vödörben vagy valahol máshol gyengéden kiöntöm, egy kanállal segítve és irányítva. Mindent tisztán tartok. Alváskor ritkán fordul elő.

[Nika]

Nika, nem az én ötletem volt. A fórumunkon szereplő lányok organzán keresztül vetik a port. Vegyünk egy fedéllel ellátott műanyag edényt. Organza hálóból készült mélyedést helyeznek el a fedél és a nyak között, és port helyeznek bele. A fedelet felcsavarják, és az edényt megrázzák. Kiderül egy szitált por, por és szennyeződés nélkül.

De ez hasznos lehet számunkra a liszttel. Csak egy organza háló helyett van szükség szűrőre egy tartályban.

Hozzáadva: 2017. március 14., kedd, 23:49

Natasha, akkor jelentkezik a probléma, ha sokat kell vetni. A kis fitt. És van még egy dolog. Ha szennyeződésből vetünk, akkor ez normális. És ha telíti a lisztet oxigénnel, és az ideálisra hozza, és ez minimum kétszerese (süteményekhez - háromszor ajánlott), és a szita emelkedését meg kell növelni, hogy több oxigén legyen a lisztben, és szennyeződés jelenjen meg.

Len, hol lehet beszerezni ...?
Natalie, nem értek valamit ... holnap frissítem ... bálnákkal harcolok, a fejem tele van ...

[Vászon]

Vászon, Legalább húszszor tudok rostálni - rendesen kiderül, rendesen oxigénnel dúsított.

És milyen magasságban kell szitálnia, hogy a liszt jól telített legyen oxigénnel?

Ezt is egy pohárszitából vetem a HP-be azonnal egy vödörbe, de ez nem azt jelenti, hogy helyesen cselekszem. Gyorsan teszem ezt a kényelem érdekében és piszok nélkül.
És ha helyes, akkor háromszor három különböző méretű szitán vetnek. Először többet, aztán egyre kevesebbet. És a legkisebbnek nagyon kicsinek kell lennie. Kisebb, mint ami a fotón látható csészémben és rostámban található. Nagymamáinknak finom hajszita volt, most az ilyen kicsieket laboratóriumnak tekintik, és egyszerűen nem lehet megvenni.
Nem kutattam ilyen mélyen a felemelkedést. De Ludával volt, meg kell nézni.
Csak azt tudom, hogy míg a liszt finom légfrakciói átrepülnek a levegőben, telítődnek vele. Minél tovább repülnek, annál bolyhosabb a torta. Nagymamáinknak nagy szitái voltak, és nyilvánvalóan lerázták őket a padlóról

Helló mindenkinek, valami kidobott és jelszavakat követelt, nem volt benne a linkben és a mailben
Vagy a bálnák miatt ... Mennyi ebből a mocsokból! Három napja próbálok dolgozni az interneten, és mi folyik itt !!!!! Srácok milyen HP, erkölcsileg szarják a gyerekeket, embereket ..., bűncselekményekért, gyilkosságokért szorgalmazzák !!! Nem aludtam egész éjjel ... Úgy néztem, bezárták őket.
Megyek, és sütök egy szálat az ajánlott kenyerekből, és lisztet vetem az asztalra és a földre 3-szor. A szitához jól, nagyon jó. piti

Néha megtörténik.

[Vitaly]

Vitaly, kidobással?

Ja ... új módon indulok újra, és minden javul.

[Vitaly]

Vitalyigen, sajnálom a füleket ... általában csak az üzenet megadásakor kérték a cselekvés megerősítését ... Schaz megkínozta a fiát, ő sem ismeri el a kenyeret ..., én úgy sütöm, ahogy akarom, csak egy kanálba adok hozzá különféle lisztet ...

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 10:47

vagy unalmas vagyok, és hogy a vödörnek van "eleje" és hátulja? Azt hittem, hogy mindegy

a legkisebb legyen nagyon kicsi. M

... van egy ilyen szitám ...

Az apóstól megkapta. Nemes cukrász volt, szakács ... és városunkban az éttermek és a kulinária igazgatói harcoltak érte ... Amikor gyermekeim felnőttek, elrontották a puffadásokat, süteményeket, süteményeket, zsemléket és így tovább ... Az anyós nem tudta, hogyan kell ezt főzni, és nem is elvitték ... És a rosta még mindig az asztalban van, szövetbe csomagolva ...
NEM használom ... de ki kell szednem és lisztet kell rostálnom a húsvéti süteményekre ebben az évben ... Házi készítésű tőle. Ritkaság egyenes. Nagypapa már 17 éve nincs ott ...

Szóval, izgatott vagy ~ Városi lakásban leszek ~ Szitát veszek!

[Margarita]

MargaritaNos, a csábító úgy tette a kenyeret, ahogyan te sütötted, Natlya szerkesztéseivel ... lássuk, én az élőkre tettem.

Hozzáadva 2017. március 15., szerda 11:33

Gondolkodom hozzá szezámmagot és köményt ... vagy nem éri meg

vagy unalmas vagyok, és hogy a vödörnek van "eleje" és hátulja? Azt hittem, hogy mindegy

Azt mondják, hogy az, és a tetőn hat. De már régóta nem foglalkoztam a tetővel. Ha csak a kenyér finom volt. És bármilyen tetővel finom

[Vitalij]

Vitalij, és mennyire sajnálom, hogy meghatározzam a szamarat? Tudom, hogy nem érintéssel

Nika, nem a HP, hanem a kék bálnák miatt ideges lettél.

Sokszor írtunk már a vödör elejéről és hátuljáról, beleértve azt is, amikor már itt voltál a témában
Egyes kályháknál dagasztáskor a vödör erősen lóg és csörög, ha kibontják, akkor csendesebb és nyugodtabb. Ebben a helyzetben valamilyen jelet tesznek a vödör oldalán, amely előre / ránk / a kezelőpanelre néz. Ebben az esetben könnyű helyesen behelyezni a vödröt - a jelek erre felszólítanak

jachtkikötő írt egy vödörön.
Nekem van Így megjelölt.
És így Vlad festett vödör kályhája.

[Natalia]

Natalia, Emlékszem, amikor eljöttem hozzád, Vlad festményei ..., de semmiképpen sem korrelált a vödör helyzetével ... most hallgatni fogok ... Ó, a kék bálnák elővették a lelküket ... mi amolyan ... nincs szó, a gonosz szellemek összegyűjtik a gyermekek lelkét, és öngyilkosságra kényszerítik őket. Hála Istennek, elkezdtek nyíltan beszélni erről és riasztani ... manapság a neten ültem ... Daragaya mama !!! De ez nem erre a témára vonatkozik, sajnálom

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 12:25

Mit jelölt meg?

Emlékszem, amikor eljöttem hozzád, Vlad festményei ..., de semmiképpen sem korrelált a vödör helyzetével ...

Mert azonnal felfogják, hogy a szépség kedvéért festették, valóban, igen!?!?
Úgy tűnik, mindenki állandó jelölőkkel írt

[Natalia]

Natalia, és azt hittem, hogy az emberek kreatívak ..

Szezámmag és köménymag hozzáadásán gondolkodom ... vagy nem éri meg

Nika, hát, ezért?)))
itt nincs a helyén, ez a kenyér jó az egyszerűségére!

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 13:19

Emberek, én pedig 2 évig sütök a Panasik 2501-ben, és nem veszek észre semmilyen szamarat ~ A vödör eleje.
Mindig véletlenszerűen fogadok. Azt hiszem, ez valami egyedi a kályháid számára ... recsegő és így tovább ...
Egyébként a Panasonic a kézikönyvben jelezte volna.
Azt hiszem ! (tól től)
A cég nem köt seprűt!

Mindig véletlenszerűen fogadok. Azt hiszem, ez valami egyedi a kályhád számára ... csikorog és így tovább ...

Igen, Rita, külön-külön. Nekem sem volt különbségem 2500-ban, de ebben a 2512-ben van különbség

A vödörömnél mindenképpen megvan ... Megpróbáltam a kunyhót speciálisan az előttem lévő erdő felé fordítani, és visszafelé magamhoz ... így aztán megbántam, amit tettem

[WLAD]

WLAD, milyen sajnálatában fejezték ki?

Nuuuu ... ilyen fintorral megbántam ... amikor csikorgásokat és kopogásokat hallgattam ...

[Sötét pusztai sas]

Sötét pusztai sas, eh ... úgy tűnik, csak egyszer hallottam kopogást ... vagy minden rendben van velem, vagy helyesen adom az intuíciómra

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 15:14

Ezt hiányoltam az előző kenyerekből - a kenyér szelleme, aromája, és az a mmmm-es dal az érintéshez. Még nem vágom. itt van az én egy púpos, szezámteve 400g.

[Nika]

Nika, van-e sötét szezámmag? Megsütötted? Vagy kömény?

Svetlana, amikor egyszer különböző fűszereket és teákat láttam a Novorossiysk piacon, mindent lemértem, és vettem ... kandírozott rózsákat, teákat, édességeket, chia-t, fekete szezámot ... szeretem. A neurológus azt mondta, hogy 45 után mindenképpen meg kell ennünk egy teáskanál szezámmagot naponta. Képzelje el, hogy ma nem adja le a spatulát, kínai bottal vettem elő

[NikaVs]

NikaVs, úgy tűnik, hogy kömény ...
Nem szezám ...

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 15:46

Szezámmagot teszek salátákba ...
Van ilyen benzinkútom. Plusz olívaolaj, citromlé.
Nagyon hasznos a kalcium-anyagcsere szempontjából.
És finom!

[Margarita]

Margarita, igen, azt is hozzáteszem, egyetértek velem, és ez, vagyis, és ebben a kenyérben a kömény alul szamár. Natalia fényképe vágok
Napi fehér kenyér

bézs színű lett, nem világos, talán tetszik?

Ez fekete szezám, kömény nem történik ilyen. Írja be a képkeresést
Nika, a kép nem bővül

Várom a benyomásokat a témában

[Nika]

Nika, Margarita, csak fehér szezámot vettünk. Soha nem hallottam a feketéről. Fényt adtam a salátákhoz.A kenyérben is, de ott csak akkor érződik, ha a tetejére szórják. Kíváncsi lennék, hogy ugyanolyan ízűek, világosak és sötétek?

Fogalmam sincs, Fény, csak a fényt használom ...
Fekete még soha nem is látott!

[Nika]

Nika,. Kíváncsi lennék, hogy ugyanolyan ízűek, világosak és sötétek?

Svetlana egy kicsit élesebb.
Lányok, legalább most megyek perkusába, meg kell ennem a bánatot és kipróbálnom egy darab kenyeret ... Akkor megosztom.

[Nika]

Nika, Köszönöm. Sok érdekes dolgot megtudtam a fekete szezámmagról, már olvastam

Emlékeztesse, pzhalsta, a kenyérsütés sajátosságait 1 fokozatú liszttel. Van néhány árnyalat a folyadékkal kapcsolatban. És adhat hozzá rozsot? Mindig hozzátettem. Mi van, ha alacsony?! Tegnap kikaptam az utolsó csomagot a Perekrestoknál!

[Vitalij]

Vitalij, Pár hete csináltam, de napsütéssel csinálom, minden rendben van.
De a mai kenyér boldoggá tett! Natalia és Margarita jóvoltából azt hiszem, ezt rendelte az orvos, és attól tartok, hogy most kenyeret eszek és megint jobban leszek

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 16:23

Nika, Köszönöm. Sok érdekes dolgot megtudtam a fekete szezámmagról, már olvastam

Örülök, hogy valamilyen szempontból hasznos, imádom a különféle újdonságokat, különféle olajokat hoztam onnan ...

Köszönöm, Nika!

Köszönöm, Nika!

Igen, nem erre, te itt tévedsz vissza a témára, ott írtunk, Lena mégis kiképzett valamire ... Nem vagyok szakember, de azt mondják, hogy házi tésztához, tésztához jó. A napon és vele együtt 1/3 makaront készítek.

[Vitalij]

Vitalij, nehéz egyszerűen jellemezni az 1. osztályú lisztet. A sütési tulajdonságok szempontjából ugyanúgy történik, mint itt. tól től. 1-1. Elméletileg erősebb, de a gyakorlatban gyakran gyengébb. tól től.
Vagyis a gyakorlatban meg kell határozni, hogy egy adott liszt mennyire alkalmas egy kenyérkészítő számára, ha nincs vágy a glutén lemosására és összehasonlítására kedvesével. tól től.
Valójában az 1. fajta ritkán tud adni, de különleges hatása van: a víz felszabadítása az erjedés során. Vagyis összegyúrtak egy normálisnak tűnő zsemlét, és egy idő után kiderült, hogy túl sok a víz. Ritka, amikor egy nagyon gyenge 1c találkozik.

Néhány 1-es teljesen olyan, mint a. tól től. De a legsikeresebbek valamivel gyengébbek. tól től. de nagyon finom, ha hagyod, hogy rendesen elkalandozzanak.
Az ilyen 1c-ben több mindenféle anyag van, és időt kell adni nekik a munkára.

Ennek az opusnak a fényében biztosan kijelenthetjük, hogy az 1c esetében nagyon ízletesnek kell lennie diétás programon, mivel hosszú a ciklus.
Ezt követi a Franze prog. De a franciáknál gyenge tétel, tehát ha az 1-es gyenge, akkor még finomabb lesz, de ha az 1-es olyan, mint a. tól től. normális és erős, akkor nem lesz hatás, a kenyér illatosnak bizonyul, de durvább, mint a diétás.

A szokásos program egyetlen 1c-nél sem fog működni, csak az erősnél. És a hatás majdnem olyan lesz, mint itt. tól től. Nem lehetnek nagy különbségek.

Hígítható nehéz adalékokkal. És akkor mi fog rájönni. Ha gyengébb, akkor legfeljebb egyharmada. Ha erős, mint a. , majd mint c. tól től. meg tudod csinálni.

Ha ízletes 1C-t kap, akkor korábban tejszitát sütöttek rajta. Nagyon finom volt.
Vagyis először is a tejkenyér és a tejsavó-kiegészítők felé kell nézni. Jobban fokozzák az 1c ízét, mint a c. tól től.
Natashin a tejsavón finomnak kell lennie. De jobb az étrendi programban és a francia rendszerben. Kicsit tovább vándorolni.

Meg kell még értenünk ... HOGYAN lehet felismerni, hogy erős vagy gyenge ~ a saját kínod ...

[Rita]

Rita... Csak kétféleképpen.
Egy - gépeléssel. Süss kenyeret különböző programokon, és válassza ki a kedvére valót.
A második laboratóriumi. Gyúrjon 2-3 ugyanolyan állagú csomót a v-ből. és 1C, úgy, hogy puha, de mégis kockává formálódott. 15 percig, 30 percig és 1 óráig hagyja őket.
15 perc múlva mossuk a glutént 1 s és c. és hasonlítsa össze. Így 30 perc és 1 óra elteltével.
Egyértelműen erős vagy gyengébb lesz.
De azonnal meg tudom mondani, hogy az 1C liszt jóval kevesebb vizet vesz-e át gyúráskor ... mindenképpen sokkal gyengébb. Akkor azonnal süthet a franciáknál.

Hozzáadva 2017. március 15., szerda 19:27

Valójában, ha jól, nagyon vadászik a főre, akkor a gyengéket aszkorbinsavval vagy fehérjével kell erősíteni. De az 1c lényege fokozott ízű.Ezért az erjedés csökkentése nem a felhasználás végéig tart, éppen ellenkezőleg, az összes ízét és aromáját ki kell vonni. Tejsavó, tej ... Készítsen egy régi tésztát 1c-re, tésztát ..

Hozzáadva 2017. március 15., szerda 19:31

Folyadék esetén az árnyalatok az 1-es erősségétől függenek. Sokkal kevesebbet vehet igénybe, beveheti a szokásos módon. A., segítségével úgy tűnik, hogy ez normálisnak tűnik, majd erjesztés közben engedje el a vizet - egy ilyen 1C-hez sűrű zsemlét kell gyúrni.
Lehetetlen egyetlen tanácsot adni az 1c esetében

Köszi Lena! : rózsa: Tisztult. Tudom, mi a liszt. s és 1 s. nem minőségben különböznek (mindkét fajta kiváló), hanem összetételében, kialakításában, ha úgy tetszik. A füge pedig menet közben veszi meg - futnia kell. Senyának a kolobok után kell néznie ... Miért kell őt nézni!? Menj aludni. A kenyér továbbra is finom lesz.

Menj aludni. A kenyér továbbra is finom lesz.

szóval akkor is indokoltam, amikor 1. osztályú lisztet vásároltak és használták, és nem a MacFoo-t ..
Uh, ugh ... minden sikerült. Tetszett a kenyér. Nem emlékszem a liszt nevére ... A fehér táskát és a nagy Matrjoškát kisorsolták ... Jó liszt volt. Aztán eltűnt az értékesítésből.
Ismét Macfán sütök 2 kanál c / c francia trükk hozzáadásával. Minden oké.

Hozzáadva 2017. március 15., szerda 19:53

Rita. Csak kétféleképpen.
Egy - gépeléssel.

... Tyk ~ ez a mi FS !!!)))

[Vitalij]

Vitalij, Margarita,
ó, én is olvastam, olvastam, hogyan kell elmosódni, gluténnak látszani, nyújtózkodni ... és ... nem túl jól döntöttem. piszkosul, ahogy valaki észrevette, a tea nem a királynét táplálja, hanem azt akarja

nem ... 1C és V. tól től. a legjobb esetben összehasonlíthatatlanok. V. s - a tulajdonságokban a legtöbb üres. Ezért egy zsemlébe tették. Kevés a saját íze, könnyen alkalmazkodik vajból és tejből.
és 1C középen áll c között. tól től. és teljes kiőrlésű. Egészséges, de nem olyan durva, mint a teljes kiőrlésű gabona. A tiszta búzakenyér illatosabb és finomabb legyen, mint az V. .-vel, és puhább, finomabb, mint a teljes kiőrlésű gabona. V. s. a szemek egy részéből őrölve olajok és enzimek nélkül, az 1C enzimekkel rendelkezik, de olajok nincsenek, a teljes kiőrlésű gabona pedig mindent tartalmaz.
Ha tudományosan ... beszélhetünk hamutartalomról, őrlésméretről és így tovább ...
de a gyakorlatban - a kenyér állaga kissé brutálisabb, mint a c. tól től. (valódi 1c-re vonatkozik), de kifejezett búzaízzel és aromával - de sokkal gyengédebb, mint a teljesen teljes kiőrlésű változat, amely általában nem mindenkinek való.

Hozzáadva: 2017. március 15., szerda, 20:21

Ismét Macfán sütök 2 kanál c / c francia trükk hozzáadásával. Minden oké.

és ezt tudományosan liszttekercsnek hívják. Vagyis amikor az egyik fajtát más helyettesíti. Ha akarod, akkor épp az 1C-hez közeledsz, kicsit gazdagítva az üreset. tól től. enzimek