Adjika "Sharp"

Adjika "Sharp"

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Édes piros kaliforniai paprika	2 kg
Forró chili (piros)	5 darab.
Fokhagyma	300g
Cukor	1 pohár
Kősó	1/4 csésze
Ecet 9%	1/2 csésze

Főzés módja

• Görgesse át a borsot és a fokhagymát egy húsdarálón, adjon hozzá sót, cukrot, forralja 15-20 percig, és öntsön bele ecetet. Hagyja még 10 percig forralni, és tegye bankokba, tekerje fel. Kb. 2 liter. adjika.
• Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Adjika Makhachkala-ból (TATbRHA)

Adjika a Profi Cook multi-turmixgépben (Elena Tim)

Adjika a paprikából (Gayane Atabekova)

Hol vannak a paradicsomok? Vagy nélkülük?

Ez egy nagyon finom adjika, én mindig ezt készítem, mindenki receptet kér, és nem hiszi, hogy nincs benne paradicsom. Jó borsot veszek, vastag falú. És még egy tanács, ne adjon hozzá minden cukrot egyszerre, abban az évben nyilvánvalóan nagyon édes cukrot kaptam, és az adjika enyhén édesnek bizonyult.

[Anapchanka,]

Anapchanka, ebben a receptben valóban nincs paradicsom. Próbáld ki, finom!

V. Júlia, aha, én is hosszú évek óta bezárom az adjikát ezzel a recepttel. És az összes barátom most is. Korábban mindig paradicsommal zártam, de most ez az egyetlen mód és semmi más!

Ecet

1/2 csésze

milyen ecet 9 százalék vagy mi más

[nitar,]

nitar, Köszönöm! Rögzített, ecet 9%.

Még soha nem készítettem adjikát paradicsom nélkül, ezért úgy döntöttem, hogy ... néhány apró kérdés, 2 kg a megpucolt paprika súlya, és a fokhagymát azonnal főzzük meg a borssal, és ne a szokásos módon adjuk hozzá a végén a főzéshez?
Köszönöm a receptet

[Ne_lipa,]

Ne_lipa, A hámozatlan borsot lemérem. Mindent együtt főzök fokhagymával. Remélem, hogy a recept tovább marad.

Natalia, imádom a receptjeidet, olyan finom mindent készítenek belőlük!
Még mindig vannak otthon üres dobozok, és azért jöttem hozzád, hogy receptet keressek ezek megtöltésére ..... Megtaláltam ezt az adjikát, rájöttem, hogy sürgősen szaladnom kell a pirospaprikáért .......
A kérdés csak az, hogy mennyi egy pohár, 200 vagy 250 ml?

[lillay,]

lillay, Lilechka, nagyon kedves, hogy neked (gyere veled?) Kedveled a receptjeimet! Van egy csiszolt poharam, rendes 250g.

Natalya, egyetértek, menjünk hozzád.
Tegnap már vettem egy pirospaprikát, a legjobbat választottam a piacon. Nekem pedig kétféle forró paprikám van: egy rövid, például egy "könnyű", nem túl forró, és egy hosszú, termonukleáris. Most arra gondolok: melyiket adjam be. Azt akarom, hogy mérsékelten fűszeres legyen, de a borsot is el kell dobnia ...

[Lil,]

Lil, tedd félbe és mérsékelten fűszeres lesz. Csak élesebben szeretem.

Tavaly adjikát készítettem a receptje alapján egy tesztre, nagyon finom volt, mindent megettem, a minap megint meg fogom csinálni, csak kettős ráta ... Most már régóta felírták ezt a receptet .

[Natusik]

Natusik, Ma vettem egy pirospaprikát, szerettem volna saját adjikát készíteni (bors + paradicsom + sárgarépa + alma), amelyet már évek óta főzök, de láttam ezt a receptet, és úgy döntöttem, hogy tesztre főzöm .. Adjika soha nem túl sok !!!

De végül is csak az üzletből nem vásároltak fokhagymát és csípős paprikát ...
De a recept nagyon csábító !!!!

Natasha, kérlek, mondd meg, jó-e a száraz paprika? Ha igen, akkor 5 darab ugyanaz?
Nekem úgy tűnik, hogy magok vannak egy korsóban, a bors teljesen megy, csak a teteje van levágva?

[GuGu]

GuGu, és a recept lehetséges?

[GuGu]

GuGu, Én is főzök ilyen adzsikát. Mindenki szereti otthon.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, Én most csak a király adjiku Natusik vagyok.
Antonina, írj receptet az adjikádhoz, legyenek mások!

[kokoshka]

kokoshka, Találok receptet, megírom. Talán holnap.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, nagy! Csak kiöntöttem és feltekertem egy dupla adagot, és kiderült, hogy ez 14 doboz 250 ml-es.

[kokoshka]

kokoshka,
Adjika otthon:
Paradicsom - 2,5 kg.
Sárgarépa - 1 kg.
Édes paprika - 1 kg.
Hámozott alma (lehetőleg Antonovka) - 1 kg.
Keserű bors - 100 gr.
Zúzott fokhagyma - 200 gr.
Ecet (6-9%) - 1 evőkanál.
Cukor - 1 evőkanál.
Rast. olaj - 1 evőkanál.
Só - 1/4 evőkanál.
Ugorja át a zöldségeket a húsdarálón. Főzzük 1 órán át. alacsony lángon forralás pillanatától kezdve. A főzés végén adalékokat (fokhagyma ...... só) adunk hozzá. Mivel a lassú tűzhely megjelent, a Stew-en főztem 1,30 órán át.

Imádom a fűszereseket, és ezt meg is fogom tenni! Csak mi vásárolunk dobozokat, megint mindent elköltöttem .....: lány-igen: Ahogy a mondás tartja, az étvágy az evéssel jár. Az összes üres hely nem elég nekem!

Lilya, tedd meg mindenképpen, a családomban ez egy kötelező őszi előkészület .. Finom a galuska ezzel az adjikával! Forrón öntöm sterilizálásra. dobozok 250 ml., csavaros kupakok. Több mint egy évig állhat a teremben.

[GuGu]

GuGu, Köszönöm! Te igazi druh vagy! Kevésbé keserű bors, annyira meleg nekünk.

[Anatoljevna]

Anatoljevna, aki nem szereti a csípőset, akkor egyáltalán meg lehet csinálni keserű nélkül ... A recept szerint tettem, de általában nem érzem a fűszert, mégis a fajtájától függ ..

[GuGu]

GuGu, Mindenképpen meg fogom csinálni. Csak hűtőszekrényben nem tárolható, nem mászik ...
A lányoknak és nekem van egy receptem, ami nagyon tetszik, egy bakui recept.
Koncentrátum forró paprikából, sóból, caryandrából készül. Egy liter kannánk másfél évig elég volt nekünk.
Vettem egy jó paradicsompürét, adtam hozzá koncentrátumot, főtt vodkát és kaptam valódi ketchupot.

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, gyere arányokra .. idén más adzsikát csinálok ... még mindig nem állhatok meg, minden este paradicsomot szárítok ..

Nos, elmentem keresni, hogy hol van írva, én is meg akarom csinálni. Már megszárította a paradicsomot, ráöntötte, édesre készítette, dobozokban szeretném elkészíteni. Igaz, a recept ellentmondásos .... aszpirinnel. De meleg a kopron fedelek alatt, amelyeket forrásban lévő vízben tartanak.

[GuGu]

GuGu, elkapni
1 kg pirospaprika
250 gramm fokhagyma
50 gramm dió
Vigyen át mindent egy húsdarálón.
Külön csiszoljon 0,5 csésze koriandermagot, és keverjen hozzá 1 csésze sót.
A két masszát alaposan keverje össze, és tegye egy üvegbe. Nem rendelhető, polietilén fedéllel zárható, hűtőszekrényben tárolható.
Ez egy koncentrátum
Használat előtt 0,5 teáskanál vagy 1 evőkanál. l. 1 pohár paradicsom + zöld és hideg vízzel hígítjuk.
Összes!

[GuGu]

GuGu, Natasha, az ecet is a végén van?
Fokhagymás sóval még tíz percig?
Beállítva csinálni !!!

[kokoshka]

kokoshka, Lilya, min. 10 perccel a főzés vége előtt cukor + só + olaj + ecet + fokhagyma, hogy feloldódjon és felmelegedjen .. Köszönöm a koncentrátumot! Keserű paprika kell. vásárolni és csinálni ...

[GuGu]

GuGu, mindent megvett, még Antonovkát is, lehámozza a héját?
Ma megteszem!

[kokoshka]

Hámozott alma (lehetőleg Antonovka) - 1 kg.

kokoshka,

[kokoshka]

kokoshka, Lil, és én is ezt tettük https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24101.0

[GuGu]

GuGu, Natasha nagyon érdekes! Talán fogok. Most elmentem főzni az adzsikádat, két órán át fedelet kerestem ..... megtaláltam!

[kokoshka]

kokoshka,

Natasha, kérlek, mondd meg, jó-e a száraz paprika? Ha igen, akkor 5 darab ugyanaz?
Nekem úgy tűnik, hogy magok vannak egy korsóban, a bors teljesen megy, csak a teteje van levágva?

Lil, még nem próbáltam száraz borssal, de szerintem jobb friss forró chilit használni.

[Natusik]

Natusik, köszönöm a választ, bár már elkészítettem a receptedet és a lányokat. Használja a friss GuGu receptben szárazon. Bármilyen következtetést levonhatok, ha csak éles (esetemben) tetszik!

[Natalia]

Natalia, jött köszönetet mondani a receptért. Nagyon tetszett ez a ketchup. Jövőre többet és élesebben fogok csinálni

Natusik, köszönöm a receptet. Finom, élénk, lédús szín, nagyon tetszett.

[kirch]

kirch, Tökfilkóköszönöm lányok!

[Natusik]

Natusik, köszönöm a receptet! Mindig csak paradicsomot készítettem. Ezért úgy döntöttem, hogy elkészítem a receptjét. Télen kipróbálom, remélem tetszik!

[Sneg6]

Sneg6, Olenka, nagyon remélem, hogy tetszik a recept!

[Natasha]

Natasha, Nagyon köszönöm! Adjikának NAGYON tetszett !!!! És nemcsak a családomnak, hanem MINDENKINEK, aki velünk próbálta az adjikádat.ABALD recept! Még sokszor és nagyon sokat fogok főzni! Nagyon szépen köszönöm!

[Rusalca]

Rusalca, Anyutka, nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Köszönjük a visszajelzést!

A legérdekesebb, hogy senki sem hiszi, hogy nincs paradicsom!

Valójában az igazi adjika csípős paprikából és fokhagymából készül. De nekünk pikáns lesz. Alternatív, édes paprika.