Banánfagylalt

[Első lehetőség:]

Banánfagylalt

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Első lehetőség:
Tejszín 33%	500 ml
Banán	3 db
Cukor	150 g
Második lehetőség:
Krém 20%	250 ml
Tej 3,5%	250 ml
Banán	2 db
Tojássárgája	3 db
Cukor	150 g

Főzés módja

• Első lehetőség:
• Verje fel az összes hozzávalót és tegyen egy fagylaltkészítőt. A fagylalt zsíros, édes, viszkózus.
• Második lehetőség fáradságosabb, de kevésbé zsíros.
• A tejet tejszínnel vízfürdőben melegítjük, ott hozzáadjuk a habosított sárgáját és a cukrot, 10 percig forraljuk.
• Adjon hozzá tört banánt ehhez a masszához.
• Hagyja kihűlni a keveréket a hűtőszekrényben, majd töltse be a fagylaltkészítőbe.
• Főzés után a fagylaltot egy edénybe helyezem, és pár órára a fagyasztóba küldöm, majd megfagy, és kiderül, hogy golyókat formál belőle.

Az edényt arra tervezték

1000 ml

A felkészülés ideje:

40 perc

jegyzet

A fagylalt mindkét receptnél nem különbözik másként.
A második recept miatt a fagylalt krémesebb, kevésbé zsíros.

[Nevushka,]

Nevushka,és hol vannak a sárgája a receptben?

Hozzáadva

Oh!