Kulináris fecskendő húshoz

Vettem egy fém fecskendőt Alin, három tűvel és két ecsettel. Mint

tudsz megosztani egy referenciát?

Anya, kapd el a linket:

Fecskendő-injektor (injektor) hús és baromfi pácolásához
Fotó - lásd a 92. választ a témakör 5. oldalán.

Gyengéd fecskendő húsveréshez és pácoláshoz. Több tűje van, egyszerre veri és pácolja a húst belülről.

Nemrégiben rendeltem egyet, még nem kaptam meg.

Sokáig kaptam, de a kezeim nem nyúltak hozzá, hogy működés közben teszteljem.

Rögtön mondom, hogy a páchoz csak tiszta oldatokat szabad használni - olyan folyadékokat, amelyek nem tartalmaznak szilárd alkatrészeket, például szárított gyógynövényeket vagy apróra vágott fokhagymát, mivel a lyukak nagyon kicsiek - itt van egy fotó a pác tartályának "belülről" :

Ez kissé felidegesített, mert általában összetett pácokat használok, de - semmi, erre a célra van más fecskendőm nagy lyukakkal. Ezért itt szójaszósz, sör, aromás olasz olívaolaj és Tabasco keverékét használtam a mell pácolásához. Fontos - a tartály megtöltése után azonnal be kell takarni a lyukat a dugattyúval, a tűkkel fel kell fordítani a fecskendőt (mint egy szokásos injekciós fecskendőt, különben a pác ki fog ömleni), majd fel kell tolni a dugattyút. Csak most lehet megfordítani a fecskendőt.

Nos, és közvetlenül az "akupunktúráról". Az injekció mélysége beállítható, két szint van. Rögtön be kell vallanom, hogy nem olyan szép lett, mint az alábbi videóban - le kellett ürítenem a tányérra ömlött pácot, és meg kellett ismételnem az eljárást. Némi megszokás, időbe telik.




Van egy kis ravaszság a videóban. Figyeljen - amikor a fecskendő teljes növekedés közben látható a működés közben, a „szakács” hátterében (kb. 1 perc. 06 másodperc) - egyértelmű, hogy ebben a pillanatban ő, a szakács, nem pácol, hanem csak átszúrja a húst dugattyú megnyomása nélkül, és csak a testre nyomja. 1 percig. 17 mp megnyomja a dugattyút, de a tartályban nincs pác! A pácolás pillanatát csak közelről, a dugattyú nélkül lehet megfigyelni. Látszólag ez egy színésznő, és ő sem alakult túl simán.
Mosogatógépben mosható.

[dopleta]

dopleta, Larissa! Milyen fecskendőt használ komplex szószokhoz? Megmutathatja és kimondhatja a nevet, de a link még jobb.
És akkor ezt a fecskendőt is megrendeltem Ali-n, azt hittem, hogy nagyok a lyukak.

Lena, megmutattam neki itt, a bal oldalon Fecskendő a húshoz # 49
Nagyon kényelmes, minden érthető. De ez Gefu, drága, és sokáig nem volt eladó.

[dopleta]

dopleta, Larisa, nagyon köszönöm! Egy gyönyörű fecskendő, olyan okos. Némileg hasonlít egy higiéniai eszközhöz.
Most már legalább hozzávetőlegesen tudom, mire kell figyelnem. Kár, hogy a Gefu már nincs, keresem az analógokat.

Is megszerzett egy ilyen dolgot. Most az a kérdés, hogy hol lehet bevált pác recepteket találni ???

Tegnap a férjemmel Habarovszkban jártunk Fedorin boldogságán, vettünk magunknak is egy ilyen játékot, ma kipróbáljuk a húst)
🔗

Teskomovsky húsfecskendő

[Szeretni]

Szeretni, vett is egyet. Magamnak nem volt időm, a főzéssel kapcsolatos felelősségmegosztás részeként a férjemnek adtam, különben csak neki volt burgonyát hámozni.
Nem birkózott meg. Vagy a sapka nem szállt le, majd az oldalsó lyukból ömlik el. Most magamnak kell megszoknom, én is, mint ő, még mindig felesleges lyukak nélkül szúrtam ki a gyógyszertárat, nem vagyok biztos benne, hogy mi fog történni azonnal.