Főzőfilc (gázégő)

Vettem egy gázégőt, sokáig szerettem volna vásárolni. Ma pedig már működés közben is kipróbáltam. Zakaramelizirov ala a klasszikus krém brulee teteje.
Itt van az égő és mi történt.

[Anastasia]

Anastasia, mondja el nekünk részletesebben, mi a szépsége ennek az égőnek? Mit lehet kezdeni ezzel a dologgal általában, és mi az alapelve a vele való együttműködésnek?

[Anastasia]

Anastasia, mondja el nekünk részletesebben, mi a szépsége ennek az égőnek? Mit lehet kezdeni ezzel a dologgal általában, és mi az alapelve a vele való együttműködésnek?

A munka elve a gázpatronokon való munka. Szükségem van rá a csirkék, kacsák utolsó szembeállításához és a felületek karamellizálásához, ha szükséges. Például, mint fent a fotón, étvágygerjesztő karamell kérget kaptunk a krémről szóváltás nélkül.

A csirkék és kacsák karamellizálásához nem fog működni egy gázégő?
Anastasia, az isten szerelmére, ne sértődjön meg! A fotón látható eszköz lenyűgöző. Olvastam Allegrováról. annyira szerencsés volt Amerikából. hogy igazi Gurjev zabkása és héja legyen a fagylalton ...
Tehát igazi ínyenc vagy, ha nem spóroltál erre az apróságra!

[Torta]

Nos, NEM TUDOK a gáztűzhelyen. Először is elektromos tűzhelyem van, nem gáz. Másodszor, amikor sokáig próbálkoztam egy régi lakásban, nagyon nem tetszett, hogy egy hatalmas kacsa vagy liba forog a tűz körül. Harmadszor, sokkal több időt fordítunk kényelmesen történő feldolgozásra. Könnyebb ilyen kézi dolgot hordani a termék körül. Nekem korábban volt már ilyen gázégőm, csak szovjet gyártmányú. És el sem tudom képzelni, hogyan lehet a creme brulee-t fejjel lefelé fordítani egy gázégő felett. De ha van gáztűzhelyed és minden megfelel neked, nagyon örülök neked.

És mi van, ha a készülék nem felel meg valakinek személyesen a fórumunkon, akkor már nem érdemes róla írni?
p / s / És nem karamellizálom a csirkéket és kacsákat - nem érdemes így elferdíteni mások üzeneteit - üzenetem azt mondja, hogy kifejezetten karamellizálok. Mindenkinek joga van választani. Ha nem tetszik, vagy nem tudja, mi az Ön számára, akkor sem szabad ironizálnia. Mindenkinek megvannak a maga okai egy adott eszköz vagy dolog megvásárlására. Például tésztavágó nélkül is jól tudok menni - kézzel késsel vágtam, de nem ironizálok azok iránt, akik ehhez írógépet vásárolnak.
Torta
Köszönöm az ötletet. Megfeledkeztem Guryev zabkásáról.

[Anastasia]

Anastasia, természetesen írj. Személy szerint mindig érdekel valami új dolog megismerése a konyhai eszközök terén. És még az sem számít, hogy lehet, hogy nekem személy szerint nem lesz hasznos. De most már tudom, mi van, és alkalmanként elmondhatom az érdeklődőknek.
Ó, hogy akartam egy kacsát, nincs erőm, és libatojás is. Ó, innen mentem, amíg a gyomrom ismét ételt követelt

Anasztázia, milyen csodálatos dolog! Drága?

Ezt az égőt vettem 800 rubelért. Spray dobozokat neki 60 rubelért. Beállítja a láng erősségét - a leggyengébbtől a nagyon erősig. Soudogaz X2000 modell, szilárd 🔗 -az idegenforgalom számára sokféle gázüzemük van
és pihenés.
Egy másik fórumon megmutatták nekem ezt a lehetőséget, olcsóbb, 300 rubel, de a láng is jót ad.

És én magam is láttam nagyon kicsi égőket, öngyújtókkal feltöltve, de ezt nem szabad szedned, nagyon kicsi a láng, nem tehetsz semmi érdemlegeset.

Az egyik odesszai lányunk árut szállít Németországból. Vannak érdekes dolgok. Úgy döntöttem, hogy megosztom veletek. Például,
FLOMBER

[shuska]

shuska, vagy többet is elolvashat a tömítőanyagról
akkumulátoros? és az ár

[shuska]

shuska, vagy többet is elolvashat a tömítőanyagról
akkumulátoros? és az ár

A láng általában gáz. Öntözőgázzal töltve egy dobozból.
Ilyen formákat keresek a creme brulee-hez, valami nincs sehol.

A láng általában gáz. Öntözőgázzal töltve egy dobozból.
Ilyen formákat keresek krém brulee-hez.

Hasonló palástot adtunk el a háztartásunkban. Nem tetszett. Először is, nagyon problémás volt a normál töltés egy öngyújtó dobozból - a gáz bárhová ment, kivéve ezt a dolgot, másodszor pedig a láng nagyon gyenge nyomása jött ki. Creme brulee vagy más ételek pörköléséhez nyomásnak kell lennie, de itt nem volt nyomás. Köpködtem, vettem egy speciális hengereken működő gázégőt - ekkor kezdett minden rendben lenni. Ide tettem fel egy fotót róla és a témában végzett munka eredményéről https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

[markerek]

Ról ről markerek:

1. "A Lurch Butangas BURNER (FLOMBER) egyedülálló kulináris segítőt kínál, nagyszerű alkalmazási lehetőségekkel és elképesztő megoldásokkal.

A Lurch égővel olyan ételeket, mint a Crème Brûlée, a bárányfilét, a pitét és a felvert fehérjetartalmú süteményeket, könnyű, játékosan kidolgozni. A lámpák fokozatmentesen állíthatók. Ugyanakkor hosszú távú bombázást végezhetnek 1300 ° C-ig.

Nagy öröm és öröm a főzésben!
A töltés egyszerű, szokásos könnyebb gázzal (bután).
Anyaga: műanyag és alumínium.
Gyermekvédelem.
Asztali polc.
Sima tűzirányítás. 670GRN.
Tűz akár 1300 ° C-ig. "


2. ugyanazok a jellemzők az ár 630 UAH.


3. A konyhaművészet szíve lobog - Professzionális ínyenc fomber babatámogatással. Pörkölés, édesítés, kérgesítés, mindezt a készülékkel együtt. A baromfiból csak kopasz szarvak és lábak maradnak (röviden: csirke szőrtelenítés). Egyszerű és biztonságos használat, Piezo öngyulladás elektronikus úton, kapcsoló folyamatos működéshez, babaápolás, kétirányú fényerőszabályzó. 490 UAH


4. Ez a gázégő sokféle felhasználási lehetőséget kínál a konyhában. Legyen szó édes desszertekről és süteményekről, szilárd sajtfajtákról, ropogós barna entrecotákról és sült krumplikról vagy baromfitrilláról; a filctető kényelmes a kézben. A felhasználás meglehetősen egyszerű: aktiválódik a Piezo öngyulladása, amellyel a lámpák intenzitásának szabályozói szabályozzák a gáz tömegét és egyúttal a tűz nagyságát, majd tetszés szerint, karamellisierenben, kéregben vagy barnában égnek. Rövid életűként azonban hasznos a folyamatos működés során. Különösen fontos: babatámogatással! ... Töltse fel az öngyújtót szokásos gázzal. + Ehhez a hozzá tartozó fehér kerámia csészék a 6. szettben, 8,5 x 4 cm. 655 UAH.

Helló, lehet-e tömítőanyagot rendelni? Nagyon szeretnék

Helló, lehet-e tömítőanyagot rendelni? Nagyon szeretnék

Nos, valószínűleg jobb a beszerzési témákról kérdezni. Például itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9131.0 vagy itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=9114.0

Kérem, mondja meg, hol vásárolhat ilyen égőket nagyon tetszett

tavasszal láttam akciósan a Teskoma üzletekben. de nem mertem megvenni ... és most nem látom őket. meg kell nézni az online áruházban

mi ez a gáz egy öngyújtóhoz? Csak egy öngyújtó vagy egy kannás gáz? és hol árulják? Kérdezem, mert ezt az égőt permetező doboz nélkül és orosz nyelvű utasítások nélkül kaptam. Segítsen, ki tud, hogyan használja és hol vásárolhat gázpatronokat. Nagyon szeretnék krémet.

mi ez a gáz egy öngyújtóhoz? Csak egy öngyújtó vagy egy kannás gáz? és hol árulják? Kérdezem, mert ezt az égőt permetező doboz nélkül és orosz nyelvű utasítások nélkül kaptam. Segítsen, ki tud, hogyan használja és hol vásárolhat gázpatronokat. Nagyon szeretnék krémet.

Ezek gázdobozok. Különbözőek a gázmennyiség és az összetétel. Elvileg bárki megteszi, de kulináris célokra butánt ajánlanak.Jobban megtisztul, mint mások, és a karamellizáció során a gáz azonnal érintkezik az étellel, ezért célszerű használni.
Nehezen tudom megmondani, hogy hol lehet vásárolni az Ön régiójában, de nézze meg a képeket. A gyártó eltérő lehet.

Kinek van ilyen? Mondja, kérem, szüksége van rá a gazdaságban? Rengeteg akciónk van, az árak eltérőek

[Tatyana]

szüksége van rá a gazdaságban?

Tatyana, most vittem be a kukákba egy krém brulé receptet Irina F-től, és rájöttem, hogy ez nagyon szükséges!

És nem csak creme brulee

Oh! Kisegér! Micsoda szépség !!!!
Már mondtam a temkói lányoknak, hogy jó a habcsókot égővel égetni!

Nem láttam, hogy ilyen témánk lenne, csak Irin recenziójába botlottam, ide néztem. Nekem kettő van, az elsőt sok évvel ezelőtt mutattam meg, egyszerűbb:

A második pedig érdekesebb. Még csak azért sem, mert öntőformákkal van ellátva (valamivel nagyobbak, mint az Irina's Tristar-ban), hanem azért, mert van biztosítéka, lángszabályozója és szintjének stabilizátora.

Folyamatosan használom, és nem örülök túlzottan - akkor mit csinálnék nélkülük?

[Larissa]

Folyamatosan használom, és nem örülök túlzottan - akkor mit csinálnék nélkülük?

Larissa, és tudnál részletesebben mi mást használni a desszertek mellett? Rendeltem Tristart, másnap be kell hozniuk.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, köszönöm a választ. Még nem láttam. Azt hittem, hogy senki sem válaszol.
Megvettem, sous vide után megsütöm a húst. Még nem értem el a desszerteket.

húst süt a sous vide után

Én is ezt használom, és csirkéket is énekelek. A szőnyeg szélét is megégetem, nehogy leessen.

[Sveta]

SvetaLarissa valószínűleg elárulja titkait, a lányok pedig azt írják, hogy kenyérpirító helyett gyorsan megszárítják a kenyeret, forró szendvicseket készítenek sajttal, és még azt is látták, hogy egy tojást sütnek a kenyéren. A Sous-vide technika alkalmazásakor egy gyönyörű ropogós kéreg készül a húson; a csirkék jól ellenkezhetnek, ha az nem túl tiszta. Kaptam egy csomagot is, fel kell vennem. És talán megtudunk valami mást

És talán megtudunk valami mást

Az biztos. Nagyon sok új dolgot tanulok csodálatos fórumunkon!

Tehát már, mondhatni, mindent felsoroltál! Először is természetesen krémes karamell (én nagyon gyakran készítem, az enyém imádja) és suvid, nos, minden más fent leírt. Van egy indukciós tűzhelyem, így amikor valamit elégetek, még egy szúrós bőrű szárat is.

akár szúrós bőrű csülök -.

A csülköinket nagyon tisztán feldolgozva értékesítik, de itt van egy égő, hogy jobban megsülje ... mmm ... már szeretném!

de itt van egy égő, hogy megsüljön

Aha, tőle

Aha, tőle

hát Larisaaaa, már van 10 óránk ... és itt ilyen ételek ... végül is megindul a nyálasodás

Lányok, mondjátok, vannak-e korlátozások a főzéshez használt gázpalackban lévő gáz összetételére vonatkozóan? Csak bután vagy bután-propán-izobután keverék?

[Hellen]

Hellen, az előző elolvasott oldalon van ebben valami.

Köszönöm. Olvasom.

Lányok! véletlenül egy boltban láttam egy főzőégőt, mondták, egy fúvókát. A kérdés az, hogy használható-e szuidákhoz és desszertekhez, ételekhez?

[kartinka]

kartinka, tud
Miért ne? Tűz van bármely égő tűzben. A tűz még mindig ételt vagy fadarabot éget el. És a gáz nem érdekli.

Sok video receptben különböző szakácsok mondják - én pedig egy boltban vettem, mert olcsóbb.

Az ózonon nemrégiben láttam, hogy 370 rubeltől kezdve egy kanna gázfúvókái és gázpalackjai jelentek meg. Amikor vettem, nem voltak ott.

BAN BEN felülvizsgálat alább írtam egy kicsit az összehasonlításról és arról, hogy milyen szavakkal lehet guglizni.

[Miranda]

Miranda, köszönöm a választ. A boltban 2 variációt láttam - olyan brutálisat, mint a fotón - kék - egy guggoló kövér embert tollal (neki helyre van szüksége ..) egy ilyen tollat ​​- csak egy botot, egy marker méretet és egy 20 centiméter hosszúságot, szóval elegáns és aranyos.Az elsőbe lufit helyeznek, a botot a ballonból töltik fel. Szóval szerintem a botok elégek nekem? Sovány húshoz és krémes krémhez? Én is - ha átfúvónak tekintem - Siou-ban a gáz égéstermékei nem lesznek káros hatással az élelmiszerekre? A kulináris flumberben ugyanaz a gáz van (mint ugyanaz)

[kartinka]

kartinka, a gáz mindenhol ugyanaz, nem befolyásolja, hogy pontosan mit használ.

Inkább a tűz ereje hat. A kis égőgépemmel nem fogok steaket készíteni. A henger fúvókájával - ez teljesen lehetséges.

Vásároljon jól néz ki, pénzt stb.

[Miranda]

a gáz mindenütt ugyanaz

Miranda, és amikor égőt kerestem, olvastam valahol, valahol infára bukkantam, hogy nincs különbség az égőkben, de a gázban van. De nem emlékszem melyikre.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, bután, propán és ezek keveréke.
Valami ilyesmit is olvastam, de nem emlékszem, melyik a jobb vagy a két gáz arányának% -a.

keverék.

Erre emlékszem a keverékről, vagy inkább a szennyeződésekről, de mi ...

[Miranda]

Miranda, Ma a boltban voltam, megérintettem a botot és a hordót is. Tartok egy pálcát - akarom, olyan szép, fekete, bronz-arany fémmel. Tartok egy hordót - bár vicces - és szeretném, csak nem tudom, mit tegyek. A bot valószínűleg nem fogja jól kezelni a húst? A hordó mindenképpen mindent elvisz - számomra úgy tűnik, hogy meg tudják égetni a disznót. Azt hiszem, hogy a férjem harmadik üres útra vétele nem állja meg a benzint, amiről már nem hiszem, hogy valószínűleg ugyanaz. Bár mindkét modellnél valami 1300. Nagyjából húsdarabokhoz és sous vide mellekhez, szendvicsekhez, esetleg zöldségekre és krémes krémekre lesz szükség. Mit vegyek?

[kartinka]

kartinka, ha nem lennék gyáva, hogy a kezében tartsak egy gázpalackot, akkor a nagyobb lehetőségek miatt fúvókát vettem volna.

Nos, nem nagyon használom az égőt, bár ezt nem tudom, mert nincs idő és nincs szokás, vagy mert nincsenek olyan erős képességei.

Míg a krém brulee, a perzselő zöldségek és az ilyesmi, amit csinálok. Csak nem gyakran.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, hogy valószínűleg már nem érdekel - úgy tűnik, hogy a gáz ugyanaz, ha élőben látnám ezt a lángot egy botból - milyen nyomás - valószínűleg világosabb lenne holnapig, és szerintem. Holnap szeretnék krémet készíteni. Már vettem házi tojást. .....

[kartinka]

úgy tűnik, hogy a gáz ugyanaz

kartinka, jachtkikötő, ennyi, ez még nem minden.

Rég nem játszottam így !!! Emelianenko videója ihlette a cézár salátát, ahol tökéletes garnélát főz, ami nem bizonyult guminak, vettem magamnak egy fúvókaégőt


Bármilyen gázhoz alkalmas. Kétféle van belőlük, ahogy megértettem. A férjem butángázt vett nekem. Rettenetesen féltem, a férjem egy tűzoltó készülék mellett állt, de minden rendben lett - a garnélarák a leglágyabb, de megfőzött, még néhányuknak is barna kérge volt.

[Sveta]

Sveta,, és elfelejtettem valamit az égőmről ... Valami ízletesre és szépre kell gondolnom, legalábbis az új évre

Véletlenül egy távoli vadonban találtam magam, és egy hasonló pisztollyal találkoztam. Egyáltalán elkeseredtek, hogy eladják: lol: Felszámolták, megmutatták nekem, és megadták. Csak most nem volt elég pénz, de nem volt banki átutalásuk. Félretettem és a permeteződobozt, külön megvárom a vásárlás lehetőségét - ha annyira elfoglalt voltam velem, vagy egy hónap múlva újra elmegyek -, akkor főzök, mint te, felnőtt módon