Sonka készítő, aprító, sonka présforma (anyag)

Tekintettel arra, hogy az új sonkagyártókkal (aprítókkal) foglalkozó téma különböző ágakban szóródott szét, és a kérdések ugyanúgy esnek, úgy döntöttem, hogy külön témát nyitok, amelyben részletesen ismertetem az aprító - sonka készítők - formák működésének elvét, valamint a sonka főzésének alapvető szabályait.

Legtöbben ismerjük a házi sonkakészítéshez használt Beloboka gépet, amelynek kialakításában egy mozgatható présfedél van, amelyet három külső rugó húzott az aljára, aminek köszönhetően a húst főzés közben megformálják és megnyomják. A tojásrakás elve a következő - az öntéshez előkészített húst héjba (zsákba, fóliába) helyezzük, lezárjuk és rugókkal fedővel lenyomjuk, fazékba vagy sütőbe küldjük. Két modell áll rendelkezésre állítható térfogattal és 1-1,2 kg hús térfogatával. A sonka készítő mérete 16 cm magas, 13 cm átmérőjű.

Új típusú sonka (aprító) számunkra, felső rugós sajtóval. Ez a fajta sonkagyártó különbözik a "fehéroldalas" -tól egy szilárd "pohárral" és egy rugóval, amely felülről nyomja a húst, vagyis a főzési elv pontosan ugyanaz - az öntésre előkészített húst a tokba (zsákba, fóliába) helyezzük, zárjuk és rugóval fedővel lenyomjuk, egy fazék vagy sütő. Annak a ténynek köszönhetően, hogy az egész pohárban történő főzés kizárja a hús vízzel való érintkezését, megengedett a héj nélküli sajtolás (itt várom a vasaprító felhasználói visszajelzéseit). A sonkát ilyen aprítógépben célszerű magas lábasban főzni, a vízszintnek szükségszerűen át kell fednie a hús szintjét, legalább 1 cm-t! Vagyis 16 cm-es standard magassággal a serpenyő magasságának legalább 15 cm-nek kell lennie !!! az ajánlott hússzint legfeljebb két centiméter lehet az aprítógép szélétől.
Az ilyen sonkagyártók modellválasztéka elég széles, a régi alumíniumból

modern acél hőmérőkkel és két rugóval (különböző mennyiségű húshoz) és emelővel a sonka könnyű kinyerése érdekében


műanyag zacskókba, amelyekben nincs szükség zacskók használatára, mivel az élelmiszeripari műanyag tökéletesen sima belső felülete nem szívja fel a szagokat, és lehetővé teszi a sonka könnyű eltávolítását.

Az ipari sonkaformák leggyakrabban alumíniumból készülnek, méretük és tömegük miatt megnehezítik az otthoni felhasználást. Bár megtalálható olyan példányok, amelyek kötetben elég elfogadhatóak. A főzés elve pontosan ugyanaz - a főzésre előkészített húst a tokba teszik, a formába helyezik, kinyomják és a főzőkamrába küldik. Az ipari öntőformák méretét és formáját csak a gyártó fantáziája korlátozza, itt van egy henger, egy szív, egy labda és disznók csirkékkel))) Itt megcsodálhatja 🔗


Ha sürgősen akarta és nem törődött a "sonka készítés esztétikájával", azonnal házi sonkát szeretne! Hulladékanyagokból házi sonkafőzőt építhet))) A lényeg a henger és a terhelés jelenléte! A forma bármilyen merev, kerámia, üveg, alumínium tartály lehet, hengeres alakú, anélkül, hogy a teteje elvékonyodna, hús, mielőtt formába helyezné, kívánatos egy zacskóba vagy élelmiszer-filmbe tenni.



Forralni sonkát, műanyag edényeket
polipropilén - az 5-ös vagy a 05-ös jelölés három nyíl háromszögében és alatta a PP betűk;
polikarbonát - a 7-es vagy a 07-es jelölés három nyíl háromszögében és az alatta lévő PC betűkkel.

[FIGYELEM]

* * * * * FIGYELEM * * * * *

Az elkészítés elve ugyanaz minden eszköznél, legyen az fehéroldalas, orion, biovin, teskoma, oklahoma, egy doboz őszibarack, amelyet egy terhelés összezúzott, és még egy zacskó lé is !!!

A kolbász és a sonka főzésének fő feltételei három egyszerű dolog:

1. A hús elkészítése - sózás és strukturálás
2. Főzési hőmérséklet
3. Hűtés
1. A hús elkészítése.

Szeletelés, aprítás - a darált hús és a húsdarabok aránya változhat, de ha sonkát készítünk egy darált húsból, akkor inkább kolbásznak nevezhetjük, mint sonkának))) A húsdarabok mérete személyes preferenciáktól függ, vághatja akár 1cmX1cm-re, durván 4cmX4cm-re, vagy általában nyomás alatt, egész darabban főzhet húst - ez attól függ, hogy milyen vágást szeretne látni. A hús fajtája és a fajták aránya a személyes preferenciáktól is függ. Kombinálhatja a vörös és a fehér húst, a sertéshúst a csirkével, a marhahúst pulykával, a szalonnát a májjal, hozzáadhatja az aszalt gyümölcsöket, zöldségeket, sajtot ... A sonkafőző a kulináris kísérletek eszköze)))) Ha nem szeretne kísérletezni , keresse a recepteket!

1 kg húshoz 16-20 gramm só szükséges (az íztől és a só minőségétől függően)
A húst meg lehet sózni a darált hús főzése előtt (a darabokban történő sózás sok időt vesz igénybe), és utána is (házi sonkakészítésnél elfogadhatóbb). Az úgynevezett "házi" és "piaci" húsokhoz nagyon ajánlott a nitrit-só és a sóoldat használata. Ha bízik a hús minőségében, és nem szándékozik sokáig tárolni a sonkát, főzheti rendszeres sóval.
Azok, akik elmélyülni akarnak a sózási folyamatban
A hús alapos masszírozása (dagasztása), javítja szerkezetét és kötőanyag-szálakat képez. Minél nagyobb a húsdarab, annál több időbe telik a masszázs. A masszázs során a recept szerint fűszereket és folyadékot vezetnek be. Masszírozhatja a húst mindkét kezével, hosszú ideig kevergetve (gyúrás, dagasztás), vagy tésztakeverővel (kombájnnal horoggal vagy dagasztó spatulával). Körülbelül 10 percig gyúrok egy kampóval egy kombájnban - amíg a "szálak" megjelennek, de van ilyen vélemény

Keverje kezével 3-5 percig, amíg a receptben szereplő víz teljesen felszívódik, és fehér szálak jelennek meg. A tésztához hasonlóan - erősen keverjük össze, a darált húsdarabokat a lehető legnagyobb mértékben összetörjük.

A húsban a masszírozás során lejátszódó folyamatokról itt olvashat bővebben 🔗

A hússzerkezetek javításának más módjai is vannak:
tenderizálás (szúrás) - marhahúshoz ajánlott. 🔗
bukdácsoló (ütés "ütéssel") - azoknak, akiknek nincs gyúrója és hígítója, szűk zacskóba téve "megverhetik" a húst.

A hús megsózása és keverése után tanácsos nyomás alatt kissé érlelni. Az érési idő a türelmétől vagy kapkodásától függ. A húst egy sonkába tettem a hűtőszekrénybe 2-3 órára, a tescomához csatolt receptben, érési idő 48 óra - válassza ki, hogy mi tetszik a legjobban)))
2. A főzés hőmérséklete a siker kulcsa

Rózsaszínű, lédús sonkát csak a főzési hőmérséklet figyelembevételével főzhet!
Sonkát főzhet 85 ° C-ot meg nem haladó hőmérsékleten, ideális esetben 80 ° C-on!
A főzési folyamat a következő:
a hűtőszekrényből származó sonkát hideg vizes fazékba tesszük. A Belobok oldalra tehető, az aprítógépek egész "poharát" vízbe kell meríteni, hogy a vízszint legalább 1 cm-rel átfedje a hús szintjét, ne öntsön vizet az "üvegbe"! A rakott sonkát alacsony lángon helyezzük - a víznek meg kell lassú legfeljebb 85 ° C, előnyösen 75-80 ° C hőmérsékletre melegítjük fel A főzési folyamat addig tart, amíg a sonka közepén a hőmérséklet eléri a 71-72 fokot sertés, marhahús és 74 fok a csirke esetében.

A hőmérséklet mérése a Teskomovskaya sonkában azt mutatta, hogy a sonka, amely 3 órán át állt a hűtőszekrényben, a hideg vízben történő főzés kezdetétől számított két és fél óránál korábban eléri a 74 ° C-os hőmérsékletet!
Ha a cipó közepén nem lehet mérni a hőmérsékletet, a képlet segítségével kiszámíthatja a főzési időt

vannak általános szabályok - 1 mm átmérőnél, 1 percig melegszik 80 Celsius fokon. Vagy 1 cm átmérőjű -10 percig.

Ehhez a számhoz hozzáadnék még 30 percet, egy órát - a nagyobb fertőtlenítő hatás érdekében.
3. Hűtés, mindenekelőtt megakadályozza a mikroorganizmusok képződését !!!
Tehát, amint a sonkát vagy a kolbászt azonnal kivette a serpenyőből (sütőből), hideg folyó víz alatt, majd egy hideg vízzel és jéggel ellátott serpenyőbe teheti 20-30-40 percig, majd a hűtőszekrénybe.
A jég azonban kizárható, a sonkát nem kell sokáig szállítanunk és tárolnunk))) Javasoljuk, hogy a sonkát a teljes kihűlés után távolítsuk el a formából !!!
További részletek 🔗

Receptek:

Csirke és sertés sonka Tescoma sonka készítőben Elena Tim
Sonka konyakkal és provence-i gyógynövényekkel Tescoma sonkakészítőben - Elena Tim
Házi sonka Tescoma sonkában (alaprecept) - Omela
Sonka "Tej" Tescoma sonkakészítőben - Omela
Sonka gombával és sajttal Tescoma sonkakészítőben - Elena Tim

Témaóra! Ülök és elmélkedek.
Éppen lassú tűzhelyben készültem sonkát készíteni.

Igen, köszönöm a témát, most releváns.

Szívesen!))

Lena, a lassú tűzhely ideális eszköz a sonkakészítő számára, ha 80 fokos beállítás van!

[Kurva]

Kurva,
Párszor csináltam Kenwood-ban LOW módban, a színe szürke-rózsaszín volt, hasonló a boltihoz, de a hűtőszekrényben nem bírta, amíg szükséges, ennek következtében a sonka nem volt elég sűrű. Zselatin hozzáadásával kezeltem, amikor dolgoztam a hibákon.

És ez így van! )) A koporsó éppen kinyílt. Csak sózzon, tömörítsen és legyen türelmes, ne főzzön azonnal.

Beloboka egyébként állva és fekve is belép a Kenwood tálba.

Vera, kész vagy, ilyen részletes választást készítettél! Szó szerint felrágták, a szánkba tették és megint megsimogatták a nyakát, hogy magától megcsússzon! * Viccelődve * köszönöm!

Szívesen!))

Lena, a lassú tűzhely tökéletes eszköz a sonkakészítő számára!

Vera, nagy ATP a műveletek ilyen világos és érthető algoritmusához. Most sajnálom, hogy nem vettem egy nagy lassú palackot Tae-ban. Ott függőlegesek (bár nem mondom meg pontosan a magasságot), és nem olyanok, mint a miénk - olyan ovális alakú, mint a kiskacsák.

[Bomann RK 2220 CB multicooker-rizstűzhely]

Vera, nagy ATP a műveletek ilyen világos és érthető algoritmusához. Most sajnálom, hogy nem vettem egy nagy lassú palackot Tae-ban. Ott függőlegesek (bár nem mondom meg pontosan a magasságot), és nem olyanok, mint a miénk - olyan ovális alakú, mint a kiskacsák.

Anya, van egy olcsó (1400 rubel) lassú rizsfőző az ózonon Bomann RK 2220 CB multicooker-rizstűzhely



🔗

A térfogat csak 3 liter, ha van ilyen, aprítónak csak megfelel

És az ózon ugyanazon a részén vannak más lassulások, de drágábbak lesznek.

[Kurva]

Kurva, Vera, köszönöm a témát!

Bomann RK 2220 CB

Tanya, ez egy közönséges rizstűzhely, nem lassú tűzhely.

És az ózon ugyanazon a részén vannak más lassulások, de drágábbak lesznek.

Tanya, milyen? Nem találtam valamit.

[Bomann RK 2220 CB multicooker-rizstűzhely]

Anya, van egy olcsó (1400 rubel) lassú rizsfőző az ózonon Bomann RK 2220 CB multicooker-rizstűzhely



🔗

A térfogat csak 3 liter, ha van ilyen, aprítónak csak megfelel

És az ózon ugyanazon a részén vannak más lassulások, de drágábbak lesznek.

Köszönöm a tájékoztatást. Itt a fejemben elkezdett forogni - mire gondoljon a hús préseléséhez, valahol nemrég csavartam-préseltem valamit. És eszembe jutott. Idén télen Finkában vettem egy műanyag edényt gombák, halak, káposzta pácolásához. 20 euróról 4-re engedményezték! - és felakasztottam 3 darabot. Megpróbáltam sózott gombát - az eredmény. Az egyetlen dolog, ami lehűtött lelkesedésemet - valószínűleg nem lehet 80 fokra melegíteni. Kíváncsi lennék, hogy tudhatja meg?

Anna, ha az alján mikrohullámú mosogatógép vagy mosogatógép van, akkor akár 95º-ig is főzhet bennük

Párszor LOW módban csináltam, a színe szürke-rózsaszín volt, hasonló a boltihoz, de a hűtőszekrényben nem bírta, amíg szükséges, ennek eredményeként a sonka nem volt elég sűrű. Zselatin hozzáadásával kezeltem, amikor dolgoztam a hibákon.
És ez így van! )) A koporsó éppen kinyílt. Csak sózzon, tömörítsen és legyen türelmes, ne főzzön azonnal.
További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385719.0

Lena, nemcsak só, hanem alaposan MASSZÁZS is! Ha nem gyúrja - a sonka nem "süt" megfelelően. A szín pedig csak a főzési hőmérséklettől függ!
Gélképző szereket adnak hozzá a nedvesség megtartása érdekében, így a késztermék súlya nagyobb lesz.

Anna, ha az alján mikrohullámú mosogatógép vagy mosogatógép van, akkor akár 95º-ig is főzhet bennük

Gyorsan meglátom
Nem láttam semmit. De eszébe jutott, hogy mosogatott a mosogatógépben. Kicsit elcsavarodott, de aztán rendesen csavaros fedéllel zárták (mind a 4 oldalon még vannak reteszek). Az ikonok csak üvegvillák, egy nyilakkal ellátott háromszög mellett, belül - 05. Szintén piros négyzetben - egy üveg és egy doboz, amelyeknek piros szíve van. A feliratok mind csak finn nyelven (és valószínűleg svédül) vannak - a fügét meg fogja érteni. A fedélen alul a TATTIS felirat olvasható - plastex.fi Valószínűleg ott látható a hőmérséklet-ellenállás. Most menekülök, a tanulmányt elhalasztják.

Nagyon köszönöm a téma időben történő megnyitását! Új számomra, ismeretlen. A bolti kolbászok, kolbászok és egyéb baromságok elleni küzdelemben megrendeltem egy redmondi sonkagyártót (ahogy értem Beloboka klón). Az elrendezés a következő: van egy konyhai robotgép (kampók nélkül, csak késsel), HP és egy multicooker 5 literes rozsdamentes acél serpenyővel. A folyamat állítólag a következő: a húst kombájnnal ledarálom, majd HP-be, majd a hüvelybe - sonkakészítőbe őrölöm, hűtőszekrényben megvédem. Ezután defektet csinálok a hüvelyben (szükséges?), A sonkát még egy hüvelybe tolom, és egy multikukacsban 4 órán át 80 fokos multikályhába állítom. Ezután vízben - és egy éjszakán át hűtőben - lehűtem. Hiányzott valami, vagy talán túl sokat tettem? Köszönöm a segítséget és a megértést!

Vera! És meddig tart ezen a hőmérsékleten főtt sonka fogyasztása? Tény, hogy csak 2 falóm van, a kolbászdarab pedig elég nagy. Ról ről.

[Maryam-apa]

Maryam-apa, három-négy napig ettünk egy ilyen sonkát, a hűtőszekrény ajtaján tároltuk, romlás jeleit nem figyeltük meg! Ha csak ketten vagytok, akkor főételként készítsük el a sonkát - egy szelet sonka + köret. Tálalás előtt a sonkát meg lehet sütni vagy bedugni a grill alá sajttal. 1 kg húsból 800 gramm sonka származik, két evőnek ez egy pár vacsora és két vagy három reggeli.

A folyamat állítólag a következő: a húst kombájnnal ledarálom, majd HP-be, majd a hüvelybe - sonkakészítőbe őrölöm, hűtőszekrényben megvédem. Ezután defektet csinálok a hüvelyben (szükséges?), A sonkát még egy hüvelybe tolom, és egy multikukacsban 4 órán át 80 fokos multikályhába állítom. Ezután vízben - és egy éjszakán át hűtőben - lehűtem. Hiányzott valami, vagy talán túl sokat tettem? Köszönöm a segítséget és a megértést!

Loya, minden helyes, csak szerintem nem szükséges átszúrni a csomagot! Nem értem, miért kell ezt megtenni - nincs tudományos indoklás)))

Csak egy üvegvilla, egy nyilakkal ellátott háromszög mellett, ikonok - 05

Anna, gratulálok - lesz sonka!)))
A villával ellátott pohár élelmiszeripari műanyagot jelent! Az 5 PP számmal ellátott háromszög azt jelenti, hogy polipropilén!
5. PP - polipropilén. Használják az autóiparban (felszerelések, lökhárítók), a játékok gyártásában, valamint az élelmiszeriparban, főként a csomagolás gyártásában. A polipropilén ellenáll a magas hőmérsékletnek, ezért az edények meleg ételekhez és italokhoz használhatók. Alkoholral való érintkezés lehetséges, de nem kívánatos.

[Vera]

Vera, köszönöm a nagyon szükséges témát! Régen megvettem a Belobokut a legfényesebb reményekkel. De semmi sem sikerült, és házi sonkával adta fel az ötletet. Megpróbálom tudományos megközelítéssel feleleveníteni a sonkagyártóval való kapcsolatot.

[Ipatiya]

Ipatiya, minden sikerülni fog! Gyúrás, hőmérséklet, hűtés - három bálna, minden más fodros!))) Úgy tűnik, ugyanazt a három bálnát is sütik, igaz?

Vera, köszönöm! Ha 3-4 nap, akkor megteheti. És ha hideg kamrában (4 fok) tároljuk, akkor még inkább. És ha közelebb van a hétvégéhez (lesz egy csecsemő családdal), akkor általában.

Anna, gratulálok - sonka lesz!)))

Boldoggá tettél. Megpróbálom. Kiderül, hogy négyzet alakú, nem kerek, de a ház számára ez nem olyan fontos. Figyelembe véve, hogy 160r-ba került. Súly szerint széles körben változhat, és nem 2 lehetőség, mint egy aprítógépben - van egy csavarprés.

Lányok, általában egy sonkát tettem fehér oldalra, vagy inkább a hűtőben érik)
Alig várom a Tekkou-t, te megfertőztél, most felébresztettem az érdeklődésemet
És nem értem azokat, akik azt írták, hogy a fehéroldalú nagyon veszélyes.
Semmi veszélyes, mindent könnyen összepakoltam és feltettem a rugókat, a körmeim pedig akrilok és egyáltalán nem rövidek, így nagyon könnyen és sérülések nélkül sikerült)
Nézzük mi történik)

Pép, én is készítettem sonkát Belobokban a megfelelő módon, nagyon jó lett, Shteba-ban főztem 3,5 órán át 75 ° C-on

[Cvetaal]

Cvetaal, szóval beteszem a székházba vagy beteszem)
Tehát a szüzek megijesztettek ezzel a fehér oldalú lánnyal, hogy féltem a kezembe venni)

Nem tudom, mi szörnyű ott. Belobok nem illik állni, a fedél nem záródik le, az oldalára teszed és minden rendben van

De szerintem érdemes 12 órán át hűtőben tartani? Arra gondoltam, hogy nem lesz időm főzni, talán hamarosan eljön az éjszaka.

Csak a lányok tanácsát követtem. A fehér színű hűtőszekrényben majdnem egy napig állt, 3,5 órán át főzött, víz alatt hűlt és éjszaka a marmóban érett.

Ja, hát akkor főzöm reggel. Szükségem van a szombatra, hogy készen álljak.

Holnap főzök egy új sonkát is

És elindítottam egy kísérletet, öntöttem vizet a kopjafára, letakartam egy gumidugóval, és nyugodtan 80 fokot emelkedett. Tehát arra gondoltam, hogy ha lyukat csinál e fedélbe, és behelyez egy sonkagyártót, akkor a pékségben főzhet.

[Lerele]

Lerele, ó, ez egy ötlet! Mi a borító?

A gumit, nem tudom a nevét, kidobtam a dobozt, és nem figyeltem.
A szilikon szőnyegre gondoltam, ez is adaptálható

Itt van egy szőnyeg, és nem kár kivágni) Van 1 olcsó)

Tehát kapzsiságtól vagyok, a borító jó

Sonka készítményt készítettem, ~ 1 kg marhahúsból (darált hús) + ~ 0,5 kg kockára vágott marhahúszsírból, körülbelül 25 percig gyúrva a kombájnon, két kampóval (ki kellett húznom a raktárból).
Belobokut megtöltöttem és hűtőbe tettem, megéri a második nap ...
Holnap beteszem a sütőbe, van egy lyctricám, elektronikus vezérléssel, 170 - 500 F, 5 fokonként.
Magasságban szétdarabolta a köveket, fogantyú nélküli serpenyőt tett rá, rá egy rácsot, hogy felszerelje Beloboka-t.
Öntsön vizet egy serpenyőbe, állítsa 180 F - 82,22 C-ra és négy órán át Belobok-ra, figyelembe véve a sütő kövekkel való felmelegedését.
Leiratkozom az eredményről, talán ki is kotorok egy fotikot, ha meghúzzák az elemeket.

Nos, végre .... Az egész világ sonkát főz !!! Járvány azonban! az enyémet a hűtőben pácolják.

És a sonka még nem jött be hozzám, szerintem csak szombaton
De annyi a próbabábu, mint a forrásban lévő sonka. Megnéztem ma a boltban a fokozatos csempét is, csak az indukció volt, és nincs hozzá fazékom.
De mindegy, megpróbálom valahogy adaptálni, nem akarok hőmérővel ugrani. Ha nem működik a szőnyeggel, akkor elrontom a fedelet, bár nekem nem olcsó.

Szeretné kipróbálni a mikrohullámú fedelet?

Nos, végre .... Az egész világ sonkát főz !!!

Hatalommal és fővel eszünk, harmadszor tesszük a hűtőbe. Már sonka vagyok, és ne vedd ki a szememből.
De ugyanúgy félek a Beloboktól, emlékezetemben a vágások fájdalma. Lehet, hogy a rugóim túl szorosak, vagy sokat tömök, vagy a kezem gyenge, de a rugók megfeszítése nagy problémát jelent számomra.

És az enyémet már főzik a Shtebe-ben 75 g-ért)) Csak aggódom, hogy mi fog megjelenni)
Elfelejtettem cukrot tenni, azt hiszem, ez nem rontja el a sonkámat?)

Nem fog elrontani, soha nem teszek cukrot (nem eszem meg)

Elfelejtettem cukrot tenni, azt hiszem, ez nem rontja el a sonkámat?)

Én sem tettem bele az elsőbe, elfelejtettem) ...

A másodikban hozzáadtam 4 grammot. porcukor hús kilogrammonként) ...

A cukor ízfokozóként működik ...

Nos, akkor nem ijesztő))

[Kroshik]

A cukor ízfokozóként működik ...

Jobb Kroshik! A cukor erősítőként, ízszabályozóként működik, vele együtt a különféle ételek sokkal ízletesebben néznek ki
Én is "nem eszem cukrot", ha ezt a kifejezést használod, utálom cukros édességkülönösen teában vagy kávéban
De a tésztában, kenyérben, különféle ételekben, húsban, sonkában, kolbászban ... Mindig teszek 1-2 teáskanálnyit. cukor vagy méz

Szeretné kipróbálni a mikrohullámú fedelet?

És nincs mikrohullámú fedél. Nem hallottam róluk
Turkálni fogok, megnézek, köszönöm a tippet.

És a sonkám főzés alatt áll, bár eddig csak a fejemben gondoltam ezeket a gondolatokat. De semmi, és ünnep lesz az utcánkon, így fogom megvenni, de kaaaak főzök, uuuh

Csonkán, forrásban, forrásban a tejem, a sütőben ...

a tejem forr a sütőben ...

És milyen tejet?

És végül te hülye! Nem jól viseltem a rugókat !!! Csak akkor jöttem rá, amikor vízben hűtöttem le !!
Nem húztam őket a tok széléig, hanem középre akasztottam, és ennek még mindig örülök, ennyire könnyen felvettem)
Röviden, átdolgoztam, és azonnal jobb lett a nyomás))
Balda, balda)