Mézes keksz (Dex-60 multicooker)

Mézes keksz (Dex-60 multicooker)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
édesem	6. l.
Cukor	1 st. (250g)
Ripper	1h l.
Liszt	2-2,5 st.
Tojás	5 darab. középső
Fahéj, kardamom, gyömbér, szerecsendió	0,5 tk.
Mazsola, diófélék	íz

Főzés módja

• Keverje össze a mézet egy ripperrel, és tegyen egy kis lámpát. Egy 0,5 literes rozsdamentes acél fazékban volt nálam. Addig keverjük, amíg habos sapka meg nem jelenik. Kikapcsolt és hűlni áll. A tojásokat nagyon jól fel kell verni cukorral (nem választunk el semmit), amíg az egyensúlyi állapot meg nem történik. A méz éppen kihűlt, és felvert tojásba öntjük. Adjunk hozzá fűszereket. Volt egy kis párolt mazsola. Diót szárítottam a mikróban. Hozzá is tettem őket. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet.
• Enyhén megkenjük a multicooker serpenyőt vajjal, és kiöntjük a tésztát. Helyezze a sütést 60 percre. (alapértelmezett), majd hozzáadta további 20 percig. Érettségi után még 10-15 percig maradtam Dexicában. Amikor kinyitottam, magam is kellemesen meglepett a magasság, a szín ... Szokatlanul könnyű, bolyhos.
• Olyan finom méz aroma volt a sütés során ...
• Magasság 11cm.
• 
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

1 nagy keksz

A felkészülés ideje:

80 perc + 10-15 perc leállítás után nem éri el

Főzés program:

MVDeks-60, Pékség

jegyzet

Ízlésem szerint legközelebb kicsit kevesebb cukrot teszek be.
Magam olvastam el az alapreceptet valahol az interneten ősszel, és már magam is adtam hozzá fűszereket és adalékanyagokat. Azt hiszem, különféle kéregeket dobhat ... Nos, és természetesen akkor készítsen különböző rétegeket.

[Tanya,]

Tanya, milyen arany keksz!
Miért adott hozzá még 20 percet a pékárukhoz, nem egy óra alatt megsülve?

Tanyush, milyen szépség és magasság! Csak egy kis drágám!

Tanya ellopta tőled ezt a receptet a témából, amelyet március 8-án sütöttek. Nagyon köszönöm, tetszett! Igaz, 9 cm lett, de így is jó.

Egy ilyen jóképű férfi elment a fiamhoz tanulni ... én is hozzáfűztem 20 percet. Kiválóan néz ki, szerintem ízlik is A receptért köszönöm

[Tanya,]

Tanya, milyen arany keksz!
Miért adott hozzá még 20 percet a pékárukhoz, nem egy óra alatt megsülve?

Vikul, ilyen idő volt a receptben, és úgy döntöttem, hogy nem változtatok rajta. Először kekszet sütöttem MV-ben.

És valamilyen oknál fogva nem piskótát kaptam, mint a fotón, hanem egy kövér pitét.
Úgy tűnik, hogy mindent a recept szerint csináltam.
De remélem, ettől nem lett kevésbé ízletes.
Most menjünk férjemmel reggelizni és próbálkozni.

Helen, kinyitottad a fedelet sütés közben? Nem változtatta meg a sütési időt sem?

Milyen szép kekszed van !!! mindenképpen meg kell próbálni. Egyébként a mellékelt receptekből készítettem, és nem kaptam semmit

Milyen szép kekszed van !!! mindenképpen meg kell próbálni. Egyébként a mellékelt receptek alapján csináltam, és nem kaptam semmit

Yulechka, tegye meg az egészsége érdekében. Biztosan tetszeni fog.

Ma készítettem ezt a kekszet. Nagyon klassz, magas és finom. Elkapták egyenesen a mobiltelefon alól, képet nem adtak. Itt sikerült:

Mindent a recept szerint csináltam, azonban attól félve, hogy rendeződik (valami, amit előtte nem tettem össze különösen a kekszekkel), a sütőpor mellé tettem 0,5 ek szódát. Azt hiszem, nélkülözhetem - a rajzfilmben csak egy domb voltam. Kicsit az én számomra meglehetősen száraz lett, valószínűleg a multiomnak 1 órát és 10 percet próbálhat ki. A család meglepődik - először azt hitték, hogy vettem egy tortát, nem hitték el.
Készítettem egy tejfölt - tejfölt sűrített tejjel + dió és darab szárított barack. A tejföl sűrítő Smeta nem segített, továbbra is folyékony maradt, így egy része felszívódott, egy része szivárgott.De minden, ami felszívódott, egyszerűen finom volt! Köszönöm, Tanechka!

Ma készítettem ezt a kekszet. Nagyon klassz, magas és finom. Elkapták egyenesen a mobiltelefon alól, képet nem adtak.
Készítettem egy tejfölt - tejfölt sűrített tejjel + dió és darab szárított barack. A tejföl sűrítő Smeta nem segített, továbbra is folyékony maradt, így egy része felszívódott, egy része szivárgott.

Hűvös keksz !!!
A tejföllel kapcsolatban ... többször megégettem magam bolti tejföllel, amely nem akart ostorozni, és még sűrítővel is folyékony maradt, de a cukrászlányainktól olvastam a joghurtkrémről. És most már nem szenvedek tejföllel, hanem mindig adjak laza tejszínt a joghurt-kefir krémhez zselatin - nem terjed és gyönyörű!

Hűvös keksz !!!
A tejföllel kapcsolatban ... többször megégettem magam bolti tejföllel, amely nem akart ostorozni, és még sűrítővel is folyékony maradt, de a cukrászlányainktól olvastam a joghurtkrémről. És most már nem szenvedek tejföllel, hanem mindig adjak laza tejszínt a joghurt-kefir krémhez zselatin - nem terjed és gyönyörű!

Köszönöm, Olya! Hallottam a zselatinnal kapcsolatban, de arra gondoltam, hogy mivel a sűrítő tejfölhöz való, és nem kocsonyához vagy valami bogyóhoz való, biztosan sűríti a tejfölt. Most kipróbálom a zselatinnal. Tehát magas szintű remet szeretne.

[Tanya,]

Tanya, milyen arany keksz!
Miért adott hozzá még 20 percet a pékárukhoz, nem egy óra alatt megsülve?

Nemrégiben 20 perc hozzáadása nélkül. és minden remekül sikerült. A liszt is csak 2 evőkanál lehet. Akkor bolyhosabb.

Tegnap készítettem ezt a kekszet, egyenletesen sütött és magas (10 cm) lett.
Vettem 2 pohár lisztet, 200 g cukrot, 80 percig sütöttem, és a sütés befejezése után multiban még 10-15 percig tartottam. A keksz kissé túlsült: biztonságosan beállíthatja a szokásos sütési időt (1 óra), további 20 perc nélkül.

Lányok, kérem, mondja meg, hogy zárt vagy nyitott gőzszeleppel kell-e sütni? Nem emlékszem. Úgy tűnik, hogy valahol olvastam, hogy sütési üzemmódban a szelepet le kell zárni. Nem találtam az utasításokban, úgy döntöttem, hogy megkérdezem Öntől.

Lányok, kérem, mondja meg, hogy zárt vagy nyitott gőzszeleppel kell-e sütni? Nem emlékszem. Úgy tűnik, hogy valahol olvastam, hogy sütési üzemmódban a szelepet le kell zárni. Nem találtam az utasításokban, úgy döntöttem, hogy megkérdezem Öntől.

Az MV szelepe mindig zárva van, nyissa ki, hogy ellenőrizze, van-e ott víz. Ha van, öntse ki, törölje le, tegye a helyére zárt helyzetben.

[Vinnitsa]

Vinnitsa, Köszönöm!

Lányok, szia! Többször sütöttem ezt a kekszet, de olvastam, hogy a mézet sütőporral kell kihűlni, mielőtt hozzáadnánk a felvert tojáshoz. Ezt tettem tegnap: először mézet főztem sütőporral a tűzhelyen, majd félretettem egy kicsit kihűlni. Verje fel a tojásokat cukorral, és amikor elkezdte önteni a mézes masszát, észrevettem, hogy csak a tetején van hab, alatta pedig a folyékony méz. Továbbá még érdekesebb: a tojástömegben lévő méz cukorral lett bevonva, szilárd csomóként kezdett csapkodni a tál körül. Kivett egy csomót, és egy fazékban újra megolvasztotta.
Öntöttem a tésztát az MV-be, és amikor kinyitottam a fedelet, nem hittem a szememnek: gyönyörű barna keksz helyett - 4 cm magas halvány gumi palacsinta !!!
Most már nem értem, mi a baj: vagy nem a mézes keveréket kell lehűteni, hanem azonnal be kell önteni, vagy szódára kell tenni ??? Végül is szódán szoktam csinálni, de tegnap úgy döntöttem, hogy sütőporral próbálom ki ...

Vinnitsa, vagy talán a méz miatt van a probléma? Milyen édesem?

Helló! Ma sütöttem ezt a kekszet, és kiderült, hogy egy kövér, 7 cm-es torta lett (Ebben a tekintetben az a kérdés, hogy milyen liszt a pohár? Egyenként 200 g? Összesen 400 g-ot tettem, talán egy kicsit is) sok? És 60 perc után meg kell fordítanod? jól beragadt a fenekemre (De ez a dex 65

Helló! Ma sütöttem ezt a kekszet, és kiderült, hogy egy kövér, 7 cm-es torta lett (Ebben a tekintetben az a kérdés, hogy milyen liszt a pohár? Egyenként 200 g? Összesen 400 g-ot tettem, talán egy kicsit is) sok? És 60 perc után meg kell fordítanod? jól beragadt a fenekemre (De ez a dex 65

2 pohár (250 ml) lisztben - 300 g. Valószínűleg túlzásba esett a liszttel. És a lányok fentebb írták, hogy 1 óra alatt megsül, próbáld csökkenteni a lisztet és a sütési időt is.

2 pohár (250 ml) lisztben - 300 g. Valószínűleg túlzásba esett a liszttel. És a lányok fentebb írták, hogy 1 óra alatt megsül, próbáld csökkenteni a lisztet és a sütési időt is.

Igen, természetesen egyenként 200 g% -os pohár vezérelt). Figyeltem azt is, hogy a tészta egyáltalán nem ömlik, hanem inkább ki van rakva. megfordulni, akkor nem kell megfordítani? És édesem, egyébként sütőporral főztem gőzfürdőn, most arra gondolok, hogy szükséges-e közvetlenül a tűzön főzni?

Natasha, egyértelműen összekevered a millilitereket és a grammokat, egy úgynevezett kétszáz grammos pohárba 200 ml (ezek is 200 g) vizet tesznek, és körülbelül 130 g liszt van benne, nem meg kell fordítani a kekszet, mert méz jelenlétében a színe nem lesz halvány ... A gőzfürdőről:: pardon: Nem tudom, nem mondom el, talán a szerző leiratkozik.

Natasha, egyértelműen összekevered a millilitereket és a grammokat, egy úgynevezett kétszáz grammos pohárba 200 ml (ezek is 200 g) vizet tesznek, és körülbelül 130 g liszt van benne. Ami a gőzfürdőt illeti, nem tudom, nem mondom el, talán a szerző leiratkozik. További részletek: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=203629.0

Még egyszer köszönöm, a sütőedényben vagyok, csak tanulok, tudom, hogy egy pohár nem 200 g

Ezt a kekszet 50 percig sütöm a Dex-en. Kikapcsolom, nem nyitom a fedelet, hagyom állni 10-15 percig. Utána kiveszem a kekszet.
Ha teljes ciklust süt, a kéreg sűrűbbé válik, és megjelenik egy kéreg.

Köszönöm a receptet! finom!!!

Ezt a kekszet 50 percig sütöm a Dex-en. Kikapcsolom, nem nyitom a fedelet, hagyom állni 10-15 percig. Utána kiveszem a kekszet.
Ha teljes ciklust süt, a kéreg sűrűbbé válik, és megjelenik egy kéreg.

És pontosan 50 perc elég? Vagy még mindig kell 1 óra?

Szeretem a nászutasokat egyszerűségük és fincsi tulajdonságaik miatt. és itt volt a karácsony, és ezek a téli fűszerek nagyon hasznosak voltak)
Így történt: konkrétan megmértem a magasságot - 9 cm, nos, maximum 9,5 cm

tejföl belsejébe, tegyen egy réteg diót és egy réteg szárított barackot
a tetején a rózsaszín is tejföl, a fehér pedig tejszínhab, zselatin nélkül, sűrítő nélkül, nos, valami ilyesmi

ne szidd dekorációs készségemet, remélem, hogy ez nem fog tükröződni az ízében