Pilaf (DEX-50)

[Jó étvágyat kívánunk!]

Pilaf (DEX-50)

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Hús (bármilyen, sertéshúsom volt)	400-500 g
Izzók	2-3 nagy 1 kicsi
Sárgarépa	2-3 db.
Rizs (pároltam)	3 multi.
Rast. olaj	~ 0,5-1 st.
Meredek forrásban lévő víz	5-6 multi.
Fokhagyma	3-4 gerezd
Só, bors, fűszerek

Főzés módja

• A rizst többször megmossuk, és hideg vízbe áztatjuk.
• Rast. Öntsük az olajat a multicooker serpenyőbe, kapcsoljuk be a Sütés programot, a Hús módot, és ebben az olajban pirítsunk fel egy kis hámozott és vágott hagymát barna héjig, majd dobjuk el a hagymát, és tegyük darabokra vágott húst a fűtött olaj. Süsse a húst párszor kevergetve 10 percig, amíg kéreg nem keletkezik. Kapcsolja ki a sütési módot, várja meg, amíg egy kis tena lehűl, egyelőre főzze meg a sárgarépát és a hagymát.
• Hámozza meg a hagymát, ne aprítsa fel apróra. Hámozzuk meg a sárgarépát három durvára vagy vágjuk csíkokra. Bekapcsoljuk a Párolás programot, az idő 1 óra, répát és hagymát teszünk a húsunkhoz, összekeverjük, bezárjuk. 15 perc múlva megnézzük, beavatkozunk. További 20 perc elteltével (összesen - 35 perc múlva az elejétől) borsozzunk, adjunk hozzá fűszereket (nekem van korianderem, egy kis kurkuma és egy kis curry a színemhez), édes borsót. (Én személy szerint nem szeretem a pilaf szokásos fűszereit (borbolya, kömény)), keverjük össze, zárjuk le. További 15 perc elteltével látjuk, hogy a zöldségek párolódnak, a Pörkölt program kikapcsolható (vagy várhat a program végéig).
• Tedd a rizst egy rajzfilmbe, a zöldségek tetejére, sót (ízlés szerint kb. 0,5 evőkanál sóba kerültem), óvatosan öntsön forrásban lévő vizet (5-6 több pohár, kiöntöttem mind a 6-ot, sokáig tartott elpárologni, de a pilaf nem szenvedett ettől, valószínűleg jobb 5 m / st vizet venni. Zárja be, kapcsolja be a Rizs / Spagetti programot.
• 30-40 perc múlva benézünk, és amikor látjuk, hogy a rizs kikandikál a folyadékból, hámozott fokhagymagerezdeket ragasztunk bele. Mindent, zárj be, felejts el.
• A program pontosan kikapcsol, amikor a pilaf teljesen készen áll.
• Használat előtt óvatosan keverje meg a pilafot egy multi lapáttal, egyenletesen keverje össze a rizst és a zöldségeket a hússal.

Az edényt arra tervezték

3-4 hím adag pilaf

jegyzet

Lányok! Nagy kérés a férfiak részéről - kevesebb lelkesedés a multicooker megvásárlásához és több recept (lehetőleg részletes - valahogy a főzési mód, arányok stb.), Mivel nem tudsz mindent kitalálni magad. Előre is köszönöm a férfiak nevében.

oké

A friss emlék érdekében kapjon el.

Jó étvágyat kívánunk!
PS: Valószínűleg mindezt gyorsabban és könnyebben meg lehet csinálni, de szokásomból főztem, mint a tűzhelyen, azzal a különbséggel, hogy később nem kell vigyáznia rá.

és megpirítunk egy kis hagymát hámozva és félbevágva ebben az olajban barna kéregig, majd dobjuk ki a hagymát

Spórolok neked 1 hagymát))
Ezt a manipulációt akkor kell elvégezni, ha pamutmagolajjal főz.
Ha napraforgóolajjal, zsírfarok (vagy más) zsírral főz, ez az eljárás nem szükséges.

Spórolok neked 1 hagymát))
Ezt a manipulációt akkor kell elvégezni, ha pamutmagolajjal főz.
Ha napraforgóolajjal, zsírfarok (vagy más) zsírral főz, ez az eljárás nem szükséges.

Igen? És azt hittem, hogy ez különleges ízt ad a húsnak, valahol elolvastam és elkezdtem. A gyepről!

Csak annyit, hogy a gyapotmagolaj gyengébb minőségű, magasabb a káros szennyeződések tartalma, amelyeket elméletileg a hagymának sütés közben el kell szívnia. Ezért dobják ki.

Nagyon köszönöm a receptet! Mindenképpen megpróbálom!

Kamusik, recept neked. Ezt csinálom.
Hozzávalók:
sertés- vagy csirkehús - 1-1,2 kg
hagyma -0,7-1 kg.
sárgarépa - 0,7-1 kg
növényi olaj - 0,5-1 csésze (ha kevesebb zsírosat szeret, akkor 0,5 evőkanál, több mint 1 evőkanál, közepes - 0,7 evőkanál)
rizs (jól csinálom) - 0,7-0,9 kg.
babérlevél 2-3 levél
egy egész fej fokhagyma (anélkül is)
Nem teszek fűszereket, de ha van ilyen a pilaf számára, akkor teheti.
Só ízlés szerint

Veszek egy nagy serpenyőt, öntsek 0,7 rast. vaj, ott hagyma, apróra vágva egy kombájnon 3 mm-es koronggal. Miután a hagyma megpuhult, adjuk hozzá a sárgarépát (én is 3 mm-es konyhai robotgépre vágtam). Ezután azonnal hozzáadunk csirkét vagy húst, mindezt 20-30 percig pároljuk (a hústól függően - annál nehezebb ideig tart). Mindezt egyszerre megteheti a rajzfilmben, de nekem nagyon jó. egy jó serpenyő - gyorsabban kiderül.
Ez a kezdetben nagy mennyiség háromszorosára csökken a párolás során, majd mindent rajzfilmbe töltünk, rizzsel töltjük meg (én tettem 0,7-et - ez már nem fog akadályozni), és az egészet forrásban lévő vízzel feltöltjük, hogy a víz felemelkedjen 3-4 cm-rel a rizs felett. Középre az egész fokhagymafejet belehelyezhetjük (közvetlenül a rizsbe tapadhatunk), a felső héjat a lehető legnagyobb mértékben eltávolítva, de magát a fejet nem károsítva.
Sózzuk meg úgy, hogy a tetején lévő víz sós legyen (forrásban lévő víz felöntése után sózom, só keverése nélkül). És a lavrushka tetején. Ennyi, zárja be a pilaf programot. 1-1,2 óra múlva minden készen lesz, nagyon jó legyen. finom!
Igen, egy másik megfigyelés - minél több sárgarépa és hagyma, annál finomabb. Jó étvágyat kívánunk!

Oksanochka, nagyon köszönöm a pilafot. Most kóstoltuk az új Dax multicookerből - 60. Minden családtag örül. Még a férjem is, aki hetente többször gyárt pilafot a családunkban, féltékeny volt az eredményre. Azt mondta - ez egy igazi pilaf, erre törekedett mindig, de ez nem egészen így alakult.
Mindent pontosan a recepttel csináltam, csak a Rice (Pilaf) mód szakaszában egyáltalán nem nyitottam a fedelet a fokhagyma berakásához. Otthon kicsit másképp csináljuk a fokhagymát. Megszoktuk a pilafban, és így tettünk húsételeket: Daráljon meg néhány szegfűszeget, és amikor már megfőtt, akkor a kész edénybe tesszük, megkeverjük és 3-5 percig lefedjük a már kikapcsolt serpenyőt vagy serpenyőt. Itt tették ugyanezt.
Most egy nap múlva minden bizonnyal követelni fogják ezt a csodálatos pilafot. Köszönöm!
🔗

Egészségedre, Tanyára és egész családodra! A fokhagyma remek ötlet! Jómagam szeretek fokhagymát adni az ételekhez a legvégén, amikor minden készen van, akkor a legaroma válik elérhetővé.

Egészségedre, Tanyára és egész családodra! A fokhagyma remek ötlet! Jómagam szeretek fokhagymát adni az ételekhez a legvégén, amikor minden készen van, akkor a legaroma válik elérhetővé.

A legvégére tettem, mert nem szeretem főzve, hanem csak azért, hogy a forróságtól árassza az aromát.

Nagyon finom recept, nagyon hamar megszokták, a tűzhelyen ezt nem kaptam meg. Rajzfilmem-Dex 60. Cook, nem fogod megbánni)))

Nagyon finom recept, nagyon hamar megszokták, a tűzhelyen ezt nem kaptam meg. Rajzfilmem-Dex 60. Cook, nem fogod megbánni)))

Köszönjük a visszajelzést! Örülök, hogy tetszett a pilafom.

Köszönjük a visszajelzést! Örülök, hogy tetszett a pilafom.

Az első étel, amit lassú tűzhelyben főztem !!!!!!!!!!!! : yahoo: Jelentés: rohadt rögös lett az első szakaszban. 10 percig egyáltalán nem sült meg a húsom ... Elvileg ez nem ijesztő, mivel a férjemmel megpróbálunk egészséges életmódot folytatni. Amikor hozzáadtam a hagymát és további 10 percig pirítottam, elfelejtettem lefényképezni (röviden Semyon Semyonitch). Nos, általában minden sikerült, és ami a legfontosabb, szinte olaj nélkül! A rizs fölött 1–2 méter vastagságú vízre öntött víz kiderült .. A rizs párolt. Sütés után feltettem a Fig. Nos, jelentettem Dex 60-ban főzve

Vera, a Dax-ban a 60 mód egy kicsit lágyabb, mint az 50 ke-nél. És sütés is. Ezért az ott lévő hús nem biztos, hogy azonnal megsül. Bár még az 50-es éveimben is előfordul. Vagy függ a hústól, vagy az olaj mennyiségétől, vagy rosszul melegítem a serpenyőt, mielőtt kidobnám a húst.

Kiváló pilafot készítettél! A színért adhat egy kis kurkumát. De ennyi olaj nélkül, mint a receptben, a pilaf teljesen más.Tudom, mert sokáig főztem ilyen diétásat is, minimum olajjal.
Megpróbál valahogy szigorúan a recept szerint olajat adni, számomra úgy tűnik, hogy a pilaf ízének minden sója az olajban rejlik, vagy inkább abban, hogy nagyon sok van belőle. Még a pilaf is kissé más ízű.

Vera, a Dax-ban a 60 mód egy kicsit lágyabb, mint az 50-ke-nél. És sütés is. Ezért az ott lévő hús nem biztos, hogy azonnal megsül. Bár még az 50-es éveimben is előfordul. Vagy függ a hústól, vagy az olaj mennyiségétől, vagy rosszul melegítem a serpenyőt, mielőtt kidobnám a húst.

Kiváló pilafot készítettél! A színért adhat egy kis kurkumát. De ennyi olaj nélkül, mint a receptben, a pilaf teljesen más. Tudom, mert sokáig főztem ilyen diétásat is, minimum olajjal.
Megpróbál valahogy szigorúan a recept szerint olajat adni, számomra úgy tűnik, hogy a pilaf ízének minden sója az olajban rejlik, vagy inkább abban, hogy nagyon sok van belőle. Még a pilaf is kissé más ízű.

teljesen egyetértek)))

Vera, a Dax-ban a 60 mód egy kicsit lágyabb, mint az 50 ke-nél. És sütés is. Ezért az ott lévő hús nem biztos, hogy azonnal megsül. Bár még az 50-es években is előfordul. Vagy függ a hústól, vagy az olaj mennyiségétől, vagy rosszul melegítem a serpenyőt, mielőtt kidobnám a húst.

Kiváló pilafot készítettél! A színért adhat egy kis kurkumát. De ennyi olaj nélkül, mint a receptben, a pilaf teljesen más. Tudom, mert sokáig főztem ilyen diétásat is, minimum olajjal.
Megpróbál valahogy szigorúan a recept szerint olajat adni, számomra úgy tűnik, hogy a pilaf ízének minden sója az olajban rejlik, vagy inkább abban, hogy nagyon sok van belőle. Még a pilaf is kissé más ízű.

Természetesen az olaj miatt omlós és gazdag, és nem malasha rizskása. Végül is ezt az ételt a klasszikusok szerint főzik báránybordákon, és annyira zsírosak
És mindezeket ismerve és ismerve a "zsíros" pilaf e csodálatos ízét, még mindig kevésbé zsírosat főzök - ez egészségesebb

Lányok, egyértelmű, hogy több olajjal jobban ízlik. De a lassú tűzhelyet azért vásárolták, hogy kevésbé zsíros legyen. Valójában finom, omlós lett. A tűzhelyen pedig olyan lenne, mint a kása. Ma hidegen öntöttem magam a tálcába a munkahelyemen, nem is tapadt össze. Tegnap főztem először multicookerben, és csak meg kellett hosszabbítanom a sütési időt, de siettem, és úgy döntöttem, hogy nem térek el a recepttől. Legközelebb tudni fogom. Még egyszer köszönöm a receptet!

Lányok, mondja meg, kérem, milyen a hőmérséklete, és meddig tart a pilaf program? Csak kezdő vagyok, de nincs pilaf programom - keresek valamit, amit pótolhatnék ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, nagyon szeretnék pilafot, nem rizst hússal.

Lányok, mondja meg, kérem, milyen a hőmérséklete, és meddig tart a pilaf program? Csak kezdő vagyok, de nincs pilaf programom - keresek valamit, amit pótolhatnék ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, nagyon szeretnék pilafot, nem rizst hússal.

Van Dax 60 készüléked? Program ábra Valójában a Rice program is szerepel a receptemben, honnan szerezted a Plov programot? ))

Lányok, mondja meg, kérem, milyen a hőmérséklete, és meddig tart a pilaf program? Csak kezdő vagyok, de nincs pilaf programom - keresek valamit, amit pótolhatnék ... pa-ma-gi-te !!!! Pli-and-from, nagyon szeretnék pilafot, nem rizst hússal.

Dex-60 is van, tökéletesen kijövök a rizsprogrammal, 35-45 percig néztem az utasításokat, a hőmérséklet akár 105 fok is lehet.

Köszönöm lányok, akik válaszoltak !!! Én is faragok !!!

Köszönöm lányok, akik válaszoltak !!! Én is faragok !!!

sok szerencsét

Oksana, nagyon köszönöm a receptet és a multicooker főzés részleteit. Pilafot készített az asztalhoz, minden vendég örült. Nagyon finom, és sokkal könnyebb, mint a hagyományos módon - bográcsban.

Oksana, nagyon köszönöm a receptet és a multicooker főzés részleteit. Pilafot készített az asztalhoz, minden vendég örült.Nagyon finom, és sokkal könnyebb, mint a hagyományos módon - bográcsban.

Köszönöm a bizalmad! Tegnap magam főztem, hogy vacsorával megetetem az apósot. Egyébként észrevettem, hogy a hús lefektetése előtt olajban sült hagyma csodálatos aromát és ízt kölcsönöz a húsnak. Tehát ha van egy extra hagyma, akkor jobb, ha a legelején megsütjük.

Ilyen pompás pilafot még sohasem kerültem üstbe. Szkeptikus voltam a pilaf lassú tűzhelyben történő főzésével kapcsolatban, nem gondoltam
mi fog történni.
Amíg a vendégek jöttek, kissé melegítettem.
Szuper!

Helló mindenki! Vettem egy multicooker 65 DEX-et, máris úszok egy bárányt. A férjem azonnal elkezdte számolni, hogy mennyi áramot fog felemészteni minden, tekintettel arra, hogy van gázunk. Az úszó tesztje után megkért valamit, hogy süssön valamit, és általánosítsa a receptek változatosságát.Valaki egy szuper-duper mézes süteményről beszélt, nem találom, hálás leszek egy referenciáért vagy egy részletes receptért.

Valaki szuper-duper mézes süteményről beszélt, nem találom, hálás leszek egy referenciáért vagy egy részletes receptért.

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=108387.0
Kedvenc receptem, minden egyszerű és nagyon finom)))))))))))))