Sertés tagine csicseriborsóval és zöldségekkel

[térd]

Sertés tagine csicseriborsóval és zöldségekkel

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csicseriborsó	1-2 marék
Sertéshús	800g.
Fokhagyma	4 fog.
Izzó hagyma	4 dolog.
Zöldség (van sárgarépám, paprikám)	íz
Só, bors, fűszerek	íz
Víz	80g.
Magozott olajbogyó	125g.
Ghee a sütéshez

Főzés módja

• A csicseriborsót egy éjszakán át áztassa a tajinban. Főzés előtt engedje le a vizet, öblítse le a csicseriborsót.
• Vágja a húst nagy darabokra, öntsön öntöttvas serpenyőben ghee-ben mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• Ugyanebben a serpenyőben megpirítjuk a fokhagymagerezdeket és a 4 részes hagymát.
• Tegye a húst a csicseriborsó tetejére. Fűszerezzük sóval, borssal, megszórjuk.
• Tegye a tetejére durvára vágott zöldségeket és olajbogyókat. Volt sárgarépám és paprikám. Minél nagyobb és változatosabb a zöldség, annál finomabb. Az összeg a tagine méretétől függ.
• Fűszerezzük sóval, meghintjük ízlés szerint.
• Öntsön vizet, zárja le a fedelet. Hideg sütőbe téve 2-3 órán át 180-200C-on pároljuk.
• 
• Csodálatos, minden egységgel hamarosan és lassan segítők ilyen módon főzni a húst. A zöldségek egyszerűen hihetetlenül finomak, de többet kell tenniük. Hús, mondják ők is. A klasszikus tajin helyett kerámia lábas van, fedéllel. mint nem tajin.
• Videó recept, amely megfertőzött térd :

jegyzet

Recept alapján 🔗

Oksan, milyen szép
Nos ... megint tagine-t akarok

Igen, Tan, de én, nem tudom .. akarod vagy sem ???

CastrUlka nekem ez van:

Az alsó rész tajin alakú. A fedél kissé alacsonyabb.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, milyen szép !

A klasszikus tajin helyett kerámia lábas van, fedéllel. mint nem tajin.

Hogyan pillantottam meg egy új 2 literes kerámia fazekat időben. _{Ksyusha, van elég hangerő?} Hetekig fogom venni.

És mégis 80 gramm víz + zöldség- és húslé elegendő a csicseriborsó elkészítéséhez? Vagy nem a megfelelő víz?

Nos, megint. Időnként tagine-t akarok. Csak elfelejtem, mit akarok, és itt van a Fagyöngy a receptemmel. Újra akarom. Kedvesek, ezek a taginék, és nincs hova tenni. Ezt meggyőzöm magamról

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm!

Hogyan pillantottam meg egy új 2 literes kerámia fazekat időben.

Eleinte azt akartam írni, hogy ez nem elég .. de megmértem a sajátomat - csak 2 liter. De ma láttam egy serpenyőt a boltban (még mindig más alakú vagyok), olyan kicsi. 3L-t vennék.

És mégis 80 gramm víz + zöldség- és húslé elegendő a csicseriborsó elkészítéséhez?

Elég .. a csicseriborsó teljesen a vízben volt, amikor a fedelet kinyitották.

Kedvesek, ezek a taginék, és nincs hova tenni.

A kacsám 900 rubel. Ma láttam egy tajint 1200 rubelért, de nem tetszett az alakja, a felső fedél lapos, de "cső" legyen. És francia 5000 rubelért. Nos, ez bizony jóképű férfi !!!

A kacsám 900 rubel. Ma láttam egy tajint 1200 rubelért, de nem tetszett az alakja, a felső fedél lapos, de "cső" legyen. És francia 5000 rubelért. Nos, ez bizony jóképű férfi !!!

Ez az.

3L-t vennék.

Azt gondoltam, hogy tényleg, meg kell néznem 3 litert. Több, nem kevesebb. De be kell jutnom a légzsírba, akkor megmérem az átmérőt.

Elég .. a csicseriborsó teljesen a vízben volt, amikor a fedelet kinyitották.

Usyo megértette.

Ja, és miért nem párolgott el / szívódott el a víz? Vagy közben kinyitotta?

Ez az.

Nos, a kísérlet tisztasága érdekében természetesen meg kell főzni a tagine-ban és összehasonlítani az ízét. De valamiért számomra úgy tűnik, hogy a kacsa és a tagine azonos.

Ja, és miért nem párolgott el / szívódott el a víz? Vagy közben kinyitotta?

Nem, nem nyitottam ki - ez a főzés fő szabálya. A víz a fedélből kondenzálódik és visszatér.

Képet készítek, hogy megkérdezzem, és ha nincs tagine és ilyen rakott ... megy a rajzfilm és az oltási mód?

[Ksyusha]

Ksyusha, nem menne egy ilyen üst tajinért? A térfogat három liter.

Képet készítek, hogy megkérdezzem, és ha nincs tagine és ilyen rakott ... megy a rajzfilm és az oltási mód?

Nooo, van már egy másik kalikó.

[Ksyusha]

Ksyusha, nem menne egy ilyen üst tajinért? A térfogat három liter.

Szeretem!!!

rajzfilm és oltási mód megy?

Cser, húshoz mindenképpen alkalmas .. de a zöldségek 2 óra alatt nem tudom mivé válnak.

Szeretem!!!

De tegnap láttam virággal - még szebb lesz

Képet készítek, hogy megkérdezzem, és ha nincs tagine és ilyen rakott ... megy a rajzfilm és az oltási mód?

Tanya, a lassú tűzhelyben biztosan jó lesz.
6-8 órán át főzök ott zöldséget.

De tegnap láttam virággal - még szebb lesz

Virággal, igen .. magam is láttam .. de kicsi, csak 22 cm átmérőjű.

Tanya, a lassú tűzhelyben biztosan jó lesz.
6-8 órán át főzök ott zöldséget.

Igen, van namana.

[Ksyusha]

Ksyusha, melyik napra soha nem jutok el a témához, hogy beszámoljak és köszönetet mondjak, nagyon finom volt.

Kerámia, úgynevezett mikrohullámú sütőben főztem, 1 liter. Minden tökéletesen illett, furcsa módon (kb. 500 gramm sertés bélszínem volt, a többi kb. Megegyezett a recepttel). Igazság az olajbogyó nélkül. Nem volt ott. Túl későn emlékeztem rájuk. De nélkülük sem tudtak semmit. Tomil a sütőben 2,5 órán át. Finom! KÖSZÖNÖM!

[Ksyusha]

Ksyusha, micsoda szépség!!!! Örülök, hogy tetszett !!

[Ksyusha]

Ksyusha, Köszönöm! A férj azt mondta: kevesebb hús, több zöldség! Tehát megismétlem.

Egyébként ma Okéban láttam tajinokat, mint Piskunovék (legalábbis nagyon hasonlóak), 699 re-ért. Majdnem megvettem. De aztán megállt. Úgy tűnik, sikerült azzal, ami otthon van. Ellenkező esetben nincs hová tárolni magas fedéllel.

A férj azt mondta: kevesebb hús, több zöldség!

hasonlóan !!!

Úgy tűnik, sikerült azzal, ami otthon van.

hasonlóképpen.