Napi palacsinta

[Tészta:]

Napi palacsinta

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Tészta:
friss élesztő (száraz)	30 g (10 g)
búzaliszt	300 g
kefir (erjesztett sült tej, joghurt)	400 g
cukor	1 evőkanál. l
Tészta:
tészta
tej	250-350 g
tojás	3 db
só	0,75 tk
cukor	3 evőkanál. l
vaj	50 g
növényi olaj (szagtalan)	1 evőkanál. l
Továbbá:
ghee	választható

Főzés módja

Opara

Az élesztőt ujjbegyével őrölje liszttel (csak keverje össze a száraz élesztőt liszttel). Adjunk hozzá kefirt szobahőmérsékleten és 1 evőkanál. l cukor. Gyúrjuk össze a tésztát. Erjesztés hűtőszekrényben - 24 óra. Ez idő alatt a tészta 2,5-3-szorosára nő, és nagy buborékok borítják.

Tészta

Megolvasztjuk a vajat és kihűtjük.

A tésztához adjunk hozzá tojást, amelyet habban felvertünk sóval és cukorral, vajjal és növényi olajjal, keverjük össze.

Fokozatosan vezesse be a meleg tejet (mindenki szereti a vékony palacsintát, így nekem 350 g tej van).

Ismét keverje meg a tésztát. Fedje le a tartályt egy törülközővel, és hagyja meleg helyen, huzat nélkül, egy órán át. Ne keverje tovább a tésztát!

Egy órás erjedés után a tészta körülbelül 2-2,5-szeresére növekszik, és olyan lesz, mint egy levegős hab.

Vékony vajréteggel kikent, jól felforrósított serpenyőben süssünk palacsintát (én csak az első palacsintához kentem).

Kenje meg a kész forró palacsintákat (főzés közben) ghível és halmozza meg.

Azonnal forrón tálaljuk. Jó étvágyat mindenkinek!

Finom palacsinta, enyhén savanyú, olvad a szájban. Javaslom tejföllel vagy sózott hal / kaviárral tálalni.

jegyzet

🔗

Hasonló receptek

Tojás nélküli puding palacsinta (Omela)

Lusta finn palacsinta a sütőben (Pannukakku) (Sonadora)

Tejszínes palacsinta (WassaIQ)

[Manechka]

Manechkamilyen palacsinta! Fuldokoltam a nyálamon! Már megkezdte a farsangi búcsú próbáját. Jól sikerült, a fotó szuper!

Nagyon szép előadás! És finom kovásszal!

[, Manechka]

Oh, Manechka, nem csúfolhatsz ilyen éhes embert! Egyedül ülök az irodában, hideg van, nem tudom abbahagyni, teát főzök (a sütiknek már vége). Megyek az oldalra, és itt egy ilyen szépség Fojtott nyál, nézem a fotót!

[Manya]

Manya, micsoda szépség!
Csak a Shrovetide miatt fogom ezeket sütni

[Manya,]

És vigyél a fojtott csoportba
Manya, szépség és finom!

[Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka]

Vitalinochka, Tanyusha, Marisha, Galya, Irochka, lányok, nagyon köszönöm! Nagyon kellemes, hogy tetszett a palacsinta. Örülnék, ha valamikor jól jön a recept.

Már elkezdted a farsangi búcsúpróbát

Ja, Vitalinochka. Nemrég vettem egy újszerű kerámia palacsintát, és úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Nem tetszett. A régi öntöttvas jobb.

[Manechka]

Manechka, milyen csodálatos palacsinták lettél, és megettem volna a képeket a képernyőről Köszönöm a receptet, ki kell próbálnom

[Maaan]

Milyen szépség !!! Maaan, szuper !!!

Szivárgó csoda!

Claaass! A fotók egyenesen megbabonáztak

[Manka]

Manka,

Örülnék, ha a recept valaha is hasznos lenne.

Enyhén szólva hasznos, wow, milyen hasznos! A képek mindenekelőtt a dicséretek, és általában hallgatok a palacsintáról !!

Remek recept, gyönyörű fotók! Köszönöm

[Nemsokára OILER]

Nemsokára OILER !!!
Az ilyen palacsintákat pedig bűn lesz nem kipróbálni

A manyash palacsinta ünnep a szem számára. A tésztát már a hűtőbe tettem. Csak nem tudok 24 órát várni, 15 órát kibírok, 16-at is tudunk, mivel szerinted normális lesz

Soha nem sütöttem palacsintát tésztával, mindig klasszikusat tejjel élesztő nélkül. Elhúzta a könyvjelzőkhöz

[Manyashik]

Manyashik , nos, elkészítetted a szépséget! Igen, megosztott velünk! Nem kapzsi!
Örömmel elfogadom! Hogy ugyanolyan szépen sikerül-e, mint a tiéd, nem tudom, de meglesz!

[Szóval finom palacsinta, még többet fogok készíteni]

Manyash otthon van? Különben meglátogatlak palacsintához vagy palacsintához



Szóval finom palacsinta, még többet fogok készíteni

[Lányok]

Lányok, köszönöm kedvesem! Süssön az egészségére! Remélem élvezed.

Oles, ja milyen orrlyukak, de tejföllel! Nagyszerű lett! Köszönöm, kedves, a bizalmat és a csodálatos fotóriportot!

Gratulálunk a "Hét legjobb receptje" verseny megérdemelt győzelméhez

[Manechka]

Manechka, Gratulálok a győzelemhez !!!

[Manyashik]

Manyashik, GRATULÁLUNK!

[Manechka]

Manechka, Gratulálunk!!!

Gratulálok Manechkának! A recept finom és gyönyörű

Megérdemelt győzelem, gratulálok!

[Manka]

Gratulálunk !!Manka, nagyon örülök neked. Örvendezz továbbra is csodálatos receptekkel!

[Szakács, lányok - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, Tanechka]

Szakács, lányok - Vitalinochka, Natasha, Marisha, Natasha, Sima, TanechkaNagyon köszönöm mindenkinek a gratulációt!
Ez nagyon váratlan és kellemes számomra.

Manyash gratulálok a Győzelemhez !!!! HURRÁ!!!!

[Oles]

Köszönöm, Oles!

Az előadás nagyon szép. Köszönöm!!!

Natasha, köszönöm!

Manechka, köszönöm a palacsinta receptjét - éppen időben Maslenitsa számára! Mindenképpen megpróbáljuk

[Remény]

Remény, Nagyon örülök, ha tetszik!

Minden eldőlt ezekkel a csodálatos palacsintákkal kezdjük a palacsinta hetet, csak egy üveg kaviár van elrejtve a hűtőben

[jachtkikötő]

Vegyen be minket a soraiba. Öröm volt főzni ezeket a palacsintákat Igaz, a szivacs csak 17 órát állt, amikor meleg tejet adtam hozzá, a tésztából ilyen finom illat volt finom, illatos, édes, még azt is mondhatnám, hogy virágos És minden ilyen hűvös bolyhos hab volt Férj - vodka, én - tejföl jachtkikötőEzúton is köszönöm receptjeit és inspiráló fotóit

[Tatyana]

Tatyana, palacsinta - milyen csodálatosak! Most egy tányér lenne, a jobb oldalon ... A fotók csak obszcén finomak!

[Menechka]

Menechka, Jelentéssel is hozzád jövök. Ma csak azt vettem észre, hogy nem köszönöm meg.
KÖSZÖNÖM A RECEPTET!

Megfigyeléseim (ja és nagyon nehéz nekem tetszeni).
Szeretem az élesztős palacsintákat, de ebben a receptben, amikor a tészta 24 órán keresztül erjed (még hidegben is) ... borzasztó ... nem szeretem ezt a borízt. Hány ember szereti ezt a boros ízt a húsvéti süteményekben, de én nem. Ezért itt is ugyanaz.
A jövőben még mindig megteszem, de a tésztát egy napig sem hagyom.
Igen, és mint mindig, felére csökkentette a cukor mennyiségét.

[Tanyush,]

Tanyush, a mester keze azonnal látható! Ilyen pirospozsgás és ilyen takaros rakás palacsinta csak te kaphatsz!

ja és nehéz nekem tetszeni

Igen, minden rendben van, mindenkinek más az ízlése! Kicsit megváltoztattam a receptet magamnak, szeretem a kissé édes palacsintákat. Véleményem szerint a savanyú tej savasságot ad az ízében. Próbáld meg legközelebb, ha 12 órán át a hűtőszekrényben akarod állni a tésztát, talán jobban fog tetszeni.

Ilyen pirospozsgás és ilyen takaros rakás palacsinta csak te kaphatsz!

Oto annyira káros vagyok. Szükségem van arra, hogy mindent kormányozzanak. Amikor palacsintát sütnek, még arra is kényszerítem az embereimet, hogy egyenletesen hajtsák össze őket.

Próbáld meg legközelebb, ha 12 órán át a hűtőszekrényben akarod állni a tésztát, talán jobban fog tetszeni.

Igen ... ezt gondoltam legközelebb is.
Még egyszer köszönöm és recept)

Zhivchik, "tse zanadno" olyan, mintha "sok lenne"? Nézem ezeket a palacsintákat, főzni akarok. Soha nem főztem élesztőalapú palacsintát. Úgy gondolom, hogy a borízemnek sem fog tetszeni. Tehát kevesebbet kell kibírnia, igaz?

Valamiért a Maslenitsa-hét receptje nem keltette fel a figyelmemet. Határozottan megtenném most, miközben könyvjelzővel láttam el

[Karamell]

"tse zanadno" olyan, mint "ez sok"?

Valószínűleg "zanadto" - "túl sok", vagy egyszerűen "sok". Ezt szándékosan írtam. Manya nem is figyelt. Valószínűleg azonnal megértette.

Úgy gondolom, hogy a borízem sem fog tetszeni. Tehát kevesebbet kell kibírnia, igaz?

Igen, Karamell, kevésbé feltétlenül meg kell őrizni, hogy ne legyen kifejezett bor utóíz.

Manechka, ma sütöttem a napi adagot, bár a tészta 14 órán át állt. Köszönöm, finom, gyengéd, illatos.

Marin, micsoda verem!

[Marish]

Marish, elvitte látogatásra a maradékot, melegített, evett és dicsérte. És a mester macskája palacsintához nyúlt, megérezte az illatát, és örömmel megette, meglepett

A macska nem bolond, tudja, mitévő legyen.

Ó, határozottan nem bolond. A palacsinta kiváló

Ma palacsintát sütöttek! Mindenképpen sütni fogunk! Köszönöm a receptet!

[Vera]

Vera, az egészségre. Örülök, hogy megkedveltük a palacsintát.

[Manya]

Manya, csak legközelebb egy kis serpenyőben teszem meg. Kövéreknek bizonyultak, a tej 350 grammot öntött, így nagyon sok a kettő, de egyet nem lehet megenni. Vicces, falánkok vagyunk, együtt már befejeztük őket. Csak pár darab maradt