Élesztő palacsinta durumlisztből

Élesztős palacsinta durumlisztből

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
száraz élesztő	3 g
durumbúzaliszt (durum)	250 g
víz	150 g
tej	300 g
tojás C-0	2 db
só	3 g
cukor	30 g
növényi olaj	25 g

Főzés módja

• A tojásokat felverjük sóval és cukorral.

• Adjunk hozzá lisztet, élesztőt és vizet.

• Keverje össze, hogy ne legyen csomó.

• Húzza meg a tartályt a tésztával fóliával. Hagyja szobahőmérsékleten egy órán át.

• Adjon hozzá meleg tejet és növényi olajat, keverje össze.

• Hagyja a tésztát még fél órán át állni.

• Süssük meg a palacsintákat jól fűtött serpenyőben, mindkét oldalon.

• Ennyi tésztából 15 palacsintát kaptam.

• 
• Jó étvágyat kívánunk!

Manechka, teljesen csodálatos palacsinta!
Néztem és rájöttem, hogy régóta nem sütöttem ezeket az édességeket! Hiányzott, igen.
Manechka, köszönöm a receptet! Feltétlenül meg fogunk sütni egy egész hegyet, igen kaviárral és a halaikkal !!!

Ritochka, nagyon köszönöm. Szolgáld ki magad. Remélem élvezed.

Nagyon tetszett a durum palacsinta. Legközelebb élesztő nélkül próbálom ki a pudingot.

[Manya]

Manya, Mindenképpen kipróbálom a palacsintáját

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, nem is fogok sokat mondani - mint mindig, egy újabb remekmű recept! Minden szép, egyszerű és biztos vagyok benne, hogy finom! De vajon más az íze, mint a közönséges palacsintának, a sima búzaliszt értelmében?

[Olga_Ma]

Olga_Ma, anavi, nagyon köszönöm, lányok. Örülnék, ha a recept hasznos lenne számodra.
Olga_Ma, Olga, ha lehetséges, nekem a "te" -re.

Kíváncsi vagyok, hogy az íze eltér-e a közönséges palacsintától, a sima búzaliszt értelmében?

anaviOlga, igen, ízükben és állagukban különböznek egymástól.

igen, ízükben és állagukban különböznek egymástól

Remélhetőleg jobbra?

Nem tudom. De tetszett.

[Manya]

Manya, mintha elolvastad volna a gondolataimat, új palacsintát szerettem volna, de nem akartam hajdina lisztet vagy másikat, a férjem válogatós, attól tartok, hogy nem fog sötétet enni, de ezeket biztosan megfőzöm hétvége és van liszt

Manechka, a hétvégén reggel elrontom a palacsintámat és liszt vár a szárnyakban

[Olga]

Olgaigen, néha férjekkel, mint gyerekekkel: ha nem csal, akkor nem etet. Remélem, hogy ez az opció elmúlik.

Tatyana, Nagyon szépen köszönöm. Nagyon örülnék, ha megpróbálnád.

Nagyon tetszett a durum palacsinta. Legközelebb élesztő nélkül próbálom ki a pudingot.

Nagyon szeretem az élesztős palacsintákat is, annyira szárazak.
És az élesztő sörök nagyon ízletesek, de a durumliszt még soha nem találkozott. Most megnézem.

[Remény]

ReményA durumliszt (darálék) a Garnetsnél és a Pudovnál van. Az Auchanban és a Crossroads-ban, valamint az Ózonban értékesítik. Vkusville a durva búzalisztet is gyártja a TM alatt.

[Sonadora]

Sonadora, köszönöm a receptet! Az ilyen palacsinták gyönyörűek! Sajnos nincs ilyen lisztünk. De talán, amikor megjelenik. Addig könyvjelző.

[Natasha]

Natasha, Köszönöm.

[Manya]

Manya, köszönöm, a palacsinta kiváló, összemorzsolták a nyűgömet, aztán elmondtam nekik, miből származnak

[Olga]

Olga, jó, hogy a gyorsak elégedettek és elégedettek voltak.

Még mindig házi nutellával és sűrített tejjel

Ol, ihletett.

🔗

[Manya]

Manya, a férjem reggel arról panaszkodott, hogy a vörös kaviár éppen a témában végződött, azon a héten vásároltam a piacon a nagyapámtól, akitől folyamatosan veszünk, így ma csak sűrített tej és nutella

a férjem reggel panaszkodott, hogy a vörös kaviár elfogyott

Igen. Hazánkban is mindig ezt a mintát követik nyomon: a palacsinta és a kaviár ritkán esik egybe az időmezőben.

PS MUSH egész reggel arról szól, hogy "átkozott, átkozott, átkozott hering, oh-oh". Menjek palacsintát sütni? Sőt, a mnu-nak hering van a hűtőben!

a férjem reggel panaszkodott, hogy a vörös kaviár elfogyott

Hmm .. emberek élnek .. Palacsinta, kaviár, vodka párás decanterben ..

[Manya]

Manyatermészetesen sütni kell