Élesztő palacsinta a vízen

Élesztő palacsinta a vízen

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
meleg víz	500 ml
Tojás	2 db
élő élesztő	10 g
cukor	1 dec. l.
Liszt	200 g
só	0,5 tk
rast. olaj	2 evőkanál. l.

Főzés módja

• A recept releváns lesz azok számára, akik intoleránsak a tehéntejfehérje iránt és allergiás csecsemők. Nem teszek úgy, mintha eredeti lennék.
• A tojásokat kissé felverjük, felöntjük meleg vízzel, hozzáadunk élesztőt, cukrot és az összes lisztet, és alaposan összekeverjük, hogy ne legyen csomó. Fedjük le az edényeket, és hagyjuk egy órán át. Egy óra múlva adjunk hozzá sót és olajat, keverjük össze. Süssük a szokásos módon.
• A palacsintákat nem kell túl vékonyra készíteni, az is fontos, hogy ne tegyük túlzásba egy serpenyőben, különben szárazak és törékenyek lesznek.

Hasonló receptek

Élesztős palacsinta búzadarával (Szergej Kornilov)

Élesztő palacsinta nyers burgonyával (Lana)

Vékony élesztő palacsinta teljes lisztből, zabpehellyel (Alexandra)

Érdekes recept. Különben teljesen megfeledkeztünk a palacsintáról! Amint alábbhagy a hőség, mindenképpen megpróbálom.

Ma megint sütöttem ilyen palacsintát, de a tészta három órán át velem állt, és kalapban emelkedett. Egy ilyen teszttel a palacsinta nagyon csipkésnek bizonyult. Tehát, ha szépséget szeretne adni, hagyja, hogy a tészta jól megkeljen