Sült krémes desszert

Sült krémes desszert

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Tejszín (zsíros)	30 gramm
Tej	470 ml
Tojás	3 db
Cukor	3 evőkanál. l.
Vanillin

Főzés módja

• Nagyon ízletes desszert, ízében hasonló a sült kolosztrumhoz.
  
• 
  
• Közelebbi fotót készítettem, hogy lássam a réteges szerkezetet.
  
• 
  
• Az összes hozzávalót habverővel simára keverjük, de ne verjük. Öntsön 4 csészébe (ne takarja le semmivel), és tegyen lassú tűzhelyet. Öntsön egy kis vizet a lassú tűzhely aljára, körülbelül 1-2 cm-re. "Magas" üzemmódban 3-4 órán át, majd a fedél felnyitása nélkül hagyja addig, amíg kihűl.
  
• 
  
• Este főzök és reggelig indulok.
  
• 
  
• A fotón egy desszert, amelyet 4 órán át főztek, ha 3 órán át főz, akkor finomabb szerkezet és kevésbé vöröses szín lesz.
  
• 
  
• A tejszín és a tej aránya megváltoztatható.
  
• 
  
• Jó étvágyat kívánunk !
  

A felkészülés ideje:

3-4 óra

Főzés program:

"Magas" mód

Milyen kár, hogy nincs lassú tűzhelyem! Nagyon szeretem a kolosztrumot! És olyan finom desszertnek tűnik!

[izumka]

izumka, igen, a lassú tűzhely nagyszerű eszköz. Nagyon finom a desszert, amikor először csináltam, a férjem azt hitte, hogy kolosztrum sült. Szeretjük, de nem lehet megvenni.

Megpróbálhat ilyen desszertet főzni a sütőben vagy más eszközben, de nem pontosan ezt az ízt kapja.

Qween csábítónak tűnik. És ami "ízében hasonló" sült kolosztrum"? Mit gondolsz, lehetséges-e elkészíteni ezt a desszertet 0821 kakukkban, zabkása módban, 1,5 órán át van, ha 2 ciklusra teszed?"

[AUV]

AUV, a kolosztrum a legelső tej, amelyet egy tehén (stb.) borja születése után kap. A kolosztrum vastagabb, mint a tej, táplálóbb és magasabb savtartalmú. Nagyon nehéz nálunk megvásárolni, de nagyon szeretné.

Ami kakukkban főz, nem tudok tanácsot adni, mivel nincs. Lassú tűzhelyben az orosz tűzhely elve az, hogy minden elnyúlik, nem forral fel, és ha kakukkban megismételheti, akkor próbálja ki. Talán van olyan mód, amelyben sült tejet készít?

Pluszjelet hozott!
Nagyon köszönöm a finom receptet.
Nagyon finom lett.

És ha felkorbácsolja a keveréket, mi változik?
Érdekes kipróbálni az egységesebb szerkezetet.
De mindegy - nagyon nagyon finom !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Köszönet a desszert szerzőjének

[Zvezda askony]

Zvezda askony, egészségedre!

A keverék felkorbácsolásával egyenletesebb szerkezet nem érhető el. A korbácsolástól kezdve csak hab kerül a tetejére, és IMHO, a szerkezet még levegősebbnek bizonyul.

[Zvezda askony]

Zvezda askony, egészségedre!

A keverék felkorbácsolásával egyenletesebb szerkezet nem érhető el. A korbácsolástól kezdve csak hab kerül a tetejére, és IMHO, a szerkezet még levegősebbnek bizonyul.

Hát rendben!
És olyan finom !!!!!!!
Ezt továbbra is folytatom, ha nem veri meg, akkor még gyorsabban fog kiderülni !!!!

Valahogy hozzáadtam 100 gramm zsíros tejfölt és 0,5 ek. só, még finomabb a desszert. Tehát most folyamatosan csinálom.

Ez a szerkezet:

Ma ismét vettem egy kész üzletet az üzletben (a Voloshkovo Pole üvegben gyárt). Aztán megtaláltam ezt a receptet. Hol lehet még desszertet készíteni? A multi sütésnél vagy milyen módban? Vagy jobb a sütőben?

Valószínűleg Orson-ban lehetséges ez? nyomással vagy anélkül?
vagy ugyanott a joghurton?

[Nat_ka]

Hol lehet még desszertet készíteni? A sütőkarikatban vagy milyen módban? Vagy jobb a sütőben?

Nat_ka, Azért találtam ki ezt a receptet, mert sült kolosztrumot akartam, és rendkívül ritka, hogy megvegyem. Ha nem lenne a lassú tűzhely, akkor a sütőben, vízzel serpenyőben tenném.
Ami azt illeti, ez a desszert egy omlett rokona, ezért erre építhet.

Királynő! Megcsináltam. az egyetlen dolog, ami vizet öntött a vállig, ami azt jelenti, hogy rosszul olvastam valamit, és kiderült, hogy nem rózsás. a következőben. Jól csinálom. remek recept. köszönöm mégegyszer. Nagyon ízletes, számomra a kolosztrum zsíros, utána rosszul érzem magam, és ez olyan, mint egy istenim.

Lányok, és ki főzte még ezt a csodát a sütőben vagy a lassú tűzhelyben?

Lányok, és ki főzte még ezt a csodát a sütőben vagy a lassú tűzhelyben?

De úgy gondolom, hogy ezt a Dex 60-ban főzheti a Manual 80C-n
Meg kell próbálni

És 100C-ra mentem, mert a desszert csészében (vagy üvegben) áll majd vízben ... Vagy pörkölt.

Levelezek Olesyával a fórumról, még nincs CF-je, és Mdv sem, de ki akarom próbálni a desszertet, szerintem a kemencében is 100 grammért tanácsot adni neki, hogy próbálja ki ...

Jelentéssel és plusz jellel érkeztem! 4 órán át lassú tűzhelyben pároltam. Hozzáadott só és házi tejszín. Finom !!!
🔗

ez a szépség! Öntött egy kis vizet?

Öntött egy kis vizet?

Igen, pár centiméter.

KÖSZÖNÖM!!! : rózsa: Azt mondani, hogy finom, annyit mondani, hogy nem. Köszönöm !!! + 1 ugyanaz vagyok Olesya, akiről Tanya-Fronya írt. Sütőben készült.

Olesya, kérlek írd meg, hogy főzted a sütőben. Mennyit sütöttek és milyen hőmérsékleten? És vizet tett a sütőbe?

Nadezhda a sütőben 100-110 g-ért csinálta. Van elektro. Kb. 2 cm-es tálcába öntöttem vizet. Házi tejből krémet vettem (magam is összegyűjtöttem egy 3 literes edényből). Nagyon kielégítőnek és nagyon finomnak bizonyult. 5 órán át bénultam, majdnem megfulladt a nyál. Azt hiszem, még könnyebbé teheti a gázzal, öntsön egy kis vizet egy serpenyőbe, egy rongyot és egy korsó desszertet lassú tűzön, hogy az aljára dagadjon, általában kísérletezni fogok

Oksana, köszönöm, hogy ilyen gyorsan válaszoltál. Megpróbálom.

A desszert egyik ténye megzavar: amikor megeszem, nehéz abbahagyni. Fél literes kannát ehetem ilyenkor tök kaviárral. Elképesztő

ó, én is nagyon zavart vagyok)))), és ami nagyon gyorsan véget ér ..... itt van, és már nincs
Olesichka !!!!! : rózsa: okos vagy !!!! micsoda szépség!

Lányok, van egy kérdésem azok számára, akik desszertet készítettek, emelkedik-e, mint egy omlett? Nem emeltem, hogy mennyit öntöttek a lefolyóba a formába, és kiderült

Eléggé felkeltem, nos, beleöntöttem az üvegekbe, és ahol majdnem nyakig öntöttem, ott ömlött.

Lányok, van egy kérdésem azok számára, akik desszertet készítettek, emelkedik-e, mint egy omlett? Nem emeltem, hogy mennyit öntöttek a lefolyóba a formába, és kiderült

A desszertet bamix-szel kevertem, ezért volt egy kis hab, és a tetejére öntöttem az üvegbe. A tetején kissé lehűlt szamár telepedett le.

KÖSZÖNÖM!!! : rózsa: Azt mondani, hogy finom, annyit mondani, hogy nem. Köszönöm !!! + 1 ugyanaz vagyok Olesya, akiről Tanya-Fronya írt. Sütőben készült.

Vacsora

Folytatás desszert üvegekbe.

🔗

NAGYON finom !!!!

Oles, és hol készült - a rajzfilmben? írd meg, érdekes.

Tegnap lassú tűzhelynapom volt! Először rácson sütött csirkét főztem (szintén Ani receptje szerint), majd ezt a desszertet.

Valamiért nem 4 óra alatt készítettem el a desszertet, hozzá kellett adnom még 2 órát. Finom lett, de a barna sült kéreg nem működött.



900 ml tejből és 200 ml 20% -os tejszínből készül. Lehet, hogy a lassú tűzhelyem nem megfelelő ...?

Nekem sem volt kéregem ... én is így gondoltam és gyorsan befejeztem, ez a rossz desszert megolvadt a számban.

Kéregem volt, amikor a sütőben készítettem. Igaz, én sem lassú tűzhelyben készítettem üvegekbe

5% tej megy, vagy még mindig nagyon nehéz tejszínre van szüksége?

menj, egyszer csak tejjel csináltam. és ízlés szerint tehet hozzá tejfölt

És azt sem tudtam, hogy a tej és a tejszín mellett van még kolosztrum is ... itt a sötétség, bár a férjem 15 éves korában látott először tehenet és disznót a VDNKh-nál .. Mit tehetsz - moskvich!

és mennyit kell önteni egy pohárba? 3 csészébe öntöttem a tartalmát, valahol a pohár valamivel több, mint 2/3-a derült ki, és most megnézem, a desszert megemelkedett. Hirtelen elmenekül?

hogy van ez? nem menekült el? 🔗))) finom? 🔗

hogy van ez? nem menekült el? 🔗))) finom? 🔗

Nem menekültem el, szerintem jobb melegben enni, összességében tetszett. íze szokatlan.

hideg finom is! Most ettem meg)) Vittem dolgozni. nos, milyen finom .. és olyan kevés ...

Ne csábítsd el Tanichkát, egy gondolat miatt nyáladzik

annyi édességet készítettél ott, hogy kísértésbe eshetsz)))) és ismét főztem desszertet - mmmm.

annyi édességet készítettél ott, hogy kísértésbe eshetsz)))) és ismét főztem desszertet - mmmm.

szóval ez egy krémes desszert, így szeretem: girl_love: Imádom, hogy nem tudom abbahagyni

Nagyon köszönöm a receptet! Megcsináltam, nagyon tetszett. Főzök még!

Anechka, végül én készítettem ezt a desszertet ... Nagyon szépen köszönöm a fantáziádat, a tehetségedet, így olvastad el, amit szeretnél ... Kiderült, hogy semmi sem lehetetlen.
És köszönet mindenkinek, aki főzött és leiratkozott a témáról, nagyon fontosak a bejegyzéseid.

Vikusya, örülök, hogy tetszett a desszert. Egészségedre!

így elolvastad, amit akartál ..., kísérletet tettél termékekkel és voila, minden sikerült. Kiderült, hogy semmi sem lehetetlen.

Igen, nekem úgy tűnik, hogy sok finom dologra gondolhatsz.

Egyébként körülbelül egy évvel később, miután közzétettem a desszert receptemet, a Voloshkovo Pole cég elkezdett hasonló megjelenésű desszertet gyártani üvegekben. Lehet, hogy az íze nem teljesen ugyanaz, mint én, de számomra hasonlónak tűnt, ahogy láttam, még kezembe is vettem, hogy megcsavarjam, megnézzem.

Körülbelül Voloshkovo mező érdekes, kaneshno és nem is meglepő, de ha igen, akkor ez az ő lelkiismeretük. Tudnak olvasni és megérteni?
Meddig készítettem, akkor nincs falusi tej, vagyis elfelejtettem. És akkor az összes csillag összefogott.

Körülbelül Voloshkovo mező érdekes, kaneshno és nem is meglepő, de ha igen, akkor ez az ő lelkiismeretük. Tudnak olvasni és megérteni?

Vikusya és én valamilyen oknál fogva nem gondoljuk, hogy elolvasták a receptemet, és elkezdték a saját desszertjük gyártását. Inkább maguk a technológusaik is feltalálták, csak valamivel később. Véletlen egybeesés.